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Malvar

35€
35€
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  • Discover the freshness of Malvar in the heart of Puerta de Alcala -30%
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Description

In one of the buildings with more personality of the 19th century in Madrid, the Hotel Hospes Puerta de Alcalá ***** welcomes the restaurant Malvar, a space where you can taste the classic market gastronomy in a new and innovative way. In addition, its terrace will transport you to a refreshing and exclusive garden with a splendid view of the Puerta de Alcalá, while the interior is characterized by the hallmark of Hospes in its decoration

More Info
  • Hours: Monday to Sunday from 13:00h to 23:30h
  • All credit cards accepted
  • Reserved lounges
  • Vegetarian and Gluten free dishes available (on request)
  • Valet parking
Market
Retiro
Elegant Casual

In one of the buildings with more personality of the 19th century in Madrid, the Hotel Hospes Puerta de Alcalá ***** welcomes the restaurant Malvar, a space where you can taste the classic market gastronomy in a new and innovative way. In addition, its terrace will transport you to a refreshing and exclusive garden with a splendid view of the Puerta de Alcalá, while the interior is characterized by the hallmark of Hospes in its decoration

More Info
  • Hours: Monday to Sunday from 13:00h to 23:30h
  • All credit cards accepted
  • Reserved lounges
  • Vegetarian and Gluten free dishes available (on request)
  • Valet parking
Market
Retiro
Elegant Casual
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*Prices are subject to change

Starters
Normally
Ensalada verde con trigueros, manzana y vinagreta de frambuesa 12.00€
Ensalada rosa de cangrejo sobre licuado de pepino 17.00€
Ensalada de tomate raf, mozzarella y albahaca 15.00€
Nuestra ensalada César 14.00€
Carpaccio de boletus edulis y langostinos macerados con vinagreta de piñones 24.00€
Anchoas de Santoña 00 emulsionadas con aceite de ajo 22.00€
Jamón puro de bellota "Gran Reserva" con su pan y tomate natural 26.00€
Degustación de quesos nacionales 18.00€
Ceviche de corvina con aguají de coco y encurtidos 18.00€
Menestra de verduras baby del huerto de Carabaña con caldo de jamón 14.00€
Pastel tibio de puerros y carabineros en salsa bearnesa 17.00€
Pan bao al vapor de rabo de toro (2ud) 15.00€
Judías verdinas de Tolosa con almejas de carril 17.00€
Sopa de tomate mexicana con nachos y aguacate 12.00€
Suquet de rape al azafrán 22.00€
Croquetas de gambas al ajillo 12.00€
Bravas castizas con salsa brava y ligero toque de alioli 8.00€
Dados de pollo de corral al estilo Kentucky con su salsa roquefort 12.00€
Txipirones de potera fritos servidos con alioli de anchoas 12.00€
Pirámide de setas de cardo Puerta de Alcalá con suave salsa de ajo tostado y miel 10.00€
Boquerones fritos al limón 12.00€
Meats
Normally
Lomo de vaca gallega con patatas fritas y pimientos de padrón 26.00€
Solomillo de vaca madurado y mantel de puré de patata trufada 26.00€
Solomillo de ciervo con salsa de ostras 27.00€
Lingote de cordero confitado a baja temperatura durante 36 horas al romero con salsa de ron 24.00€
Hamburguesa Malvar de vaca madura, cebolla caramelizada, queso de cabra y salsa de mostaza y Bourbon 18.00€
Fish
Normally
Lomo de merluza de anzuelo del Cantábrico rellena de carabineros y salmón 27.00€
Tournedó de vieira a la parrila al estilo canario 26.00€
Tartar de atún rojo semi-picante acompañado con patata y huevo frito 18.00€
Bacalao confitado a 54 grados al estragón 24.00€
Arroz del senyoret 21.00€
Desserts
Normally
Brownie de chocolate en sopita de chocolate caliente 8.00€
Crema quemada de frambuesas con su helado 9.00€
Nuestra tarta de queso y frutos rojos 8.00€
Torrija de pan brioche Malvar 10.00€
Ensalada de frutas con pulpa de maracuyá 7.00€
Irish whisky cake 9.00€

*Prices are subject to change

Starters
Ensalada verde con trigueros, manzana y vinagreta de frambuesa
Ensalada rosa de cangrejo sobre licuado de pepino
Ensalada de tomate raf, mozzarella y albahaca
Nuestra ensalada César
Carpaccio de boletus edulis y langostinos macerados con vinagreta de piñones
Anchoas de Santoña 00 emulsionadas con aceite de ajo
Jamón puro de bellota "Gran Reserva" con su pan y tomate natural
Degustación de quesos nacionales
Ceviche de corvina con aguají de coco y encurtidos
Menestra de verduras baby del huerto de Carabaña con caldo de jamón
Pastel tibio de puerros y carabineros en salsa bearnesa
Pan bao al vapor de rabo de toro (2ud)
Judías verdinas de Tolosa con almejas de carril
Sopa de tomate mexicana con nachos y aguacate
Suquet de rape al azafrán
Croquetas de gambas al ajillo
Bravas castizas con salsa brava y ligero toque de alioli
Dados de pollo de corral al estilo Kentucky con su salsa roquefort
Txipirones de potera fritos servidos con alioli de anchoas
Pirámide de setas de cardo Puerta de Alcalá con suave salsa de ajo tostado y miel
Boquerones fritos al limón
Meats
Lomo de vaca gallega con patatas fritas y pimientos de padrón
Solomillo de vaca madurado y mantel de puré de patata trufada
Solomillo de ciervo con salsa de ostras
Lingote de cordero confitado a baja temperatura durante 36 horas al romero con salsa de ron
Hamburguesa Malvar de vaca madura, cebolla caramelizada, queso de cabra y salsa de mostaza y Bourbon
Fish
Lomo de merluza de anzuelo del Cantábrico rellena de carabineros y salmón
Tournedó de vieira a la parrila al estilo canario
Tartar de atún rojo semi-picante acompañado con patata y huevo frito
Bacalao confitado a 54 grados al estragón
Arroz del senyoret
Desserts
Brownie de chocolate en sopita de chocolate caliente
Crema quemada de frambuesas con su helado
Nuestra tarta de queso y frutos rojos
Torrija de pan brioche Malvar
Ensalada de frutas con pulpa de maracuyá
Irish whisky cake

Reviews (142)


Reviews  (142)
Malvar

Rating summary

Below you can read the reviews of our members who have dined at this restaurant. All of our restaurants have been ClubKviar verified

Leonardo
Food 6.0
Service 8.0
Quality / Price 6.0
Atmosphere 6.0
Buen emplazamiento pero...
08/09/2018
Buen emplazamiento pero...
08/09/2018

Nada que decir sobre la posibilidad de cenar a los pies de la Puerta de Alcalá. Cena correcta, pero nada memorable. Personal atento y correcto.

Leonardo
Food
6.0
Service
8.0
Quality / Price
6.0
Atmosphere
6.0

Buen emplazamiento pero...
08/09/2018

Nada que decir sobre la posibilidad de cenar a los pies de la Puerta de Alcalá. Cena correcta, pero nada memorable. Personal atento y correcto.


JUAN CARLOS
Food 6.0
Service 8.0
Quality / Price 6.0
Atmosphere 8.0
SERVICIO Y AMBIENTE MUY AGRADABLE
02/09/2018
SERVICIO Y AMBIENTE MUY AGRADABLE
02/09/2018

UNA TERRAZA EN UNA DE LAS PLAZAS MAS BONITAS DE MADRID HACEN QUE TE ENCUENTRES MUY BIEN

JUAN CARLOS
Food
6.0
Service
8.0
Quality / Price
6.0
Atmosphere
8.0

SERVICIO Y AMBIENTE MUY AGRADABLE
02/09/2018

UNA TERRAZA EN UNA DE LAS PLAZAS MAS BONITAS DE MADRID HACEN QUE TE ENCUENTRES MUY BIEN


JUDIT
Food 6.0
Service 8.0
Quality / Price 6.0
Atmosphere 6.0
Comida normal
30/08/2018
Comida normal
30/08/2018

Restaurante con cocina muy normalita y cantidades pequeñas. Servicio y localización perfectos

JUDIT
Food
6.0
Service
8.0
Quality / Price
6.0
Atmosphere
6.0

Comida normal
30/08/2018

Restaurante con cocina muy normalita y cantidades pequeñas. Servicio y localización perfectos


ANA
Food 6.0
Service 6.0
Quality / Price 6.0
Atmosphere 6.0
Regular
30/08/2018
Regular
30/08/2018

Un viernes noche y estaba medio vacío. La comida normalita (ensalada de remolacha no vale nada, el tartan de atun en cambio no está mal). Las vistas:se ve la plaza y la puerta de alcalá pero eso lo puedes ver desde otras terrazas de la misma plaza. En la línea de los sitios del clubkviar, salvo raras excepciones.

ANA
Food
6.0
Service
6.0
Quality / Price
6.0
Atmosphere
6.0

Regular
30/08/2018

Un viernes noche y estaba medio vacío. La comida normalita (ensalada de remolacha no vale nada, el tartan de atun en cambio no está mal). Las vistas:se ve la plaza y la puerta de alcalá pero eso lo puedes ver desde otras terrazas de la misma plaza. En la línea de los sitios del clubkviar, salvo raras excepciones.


juan manuel
Food 6.0
Service 6.0
Quality / Price 6.0
Atmosphere 8.0
Lo mejor su situacion
24/08/2018
Lo mejor su situacion
24/08/2018

Preciosa situacion junto a la Puerta de Alcala para una cocina sencilla sin pretensiones. Ideal para una velada de verano.

juan manuel
Food
6.0
Service
6.0
Quality / Price
6.0
Atmosphere
8.0

Lo mejor su situacion
24/08/2018

Preciosa situacion junto a la Puerta de Alcala para una cocina sencilla sin pretensiones. Ideal para una velada de verano.


roberto
Food 6.0
Service 8.0
Quality / Price 8.0
Atmosphere 10.0
excelente ubicación. comida buena aunque no destacable
23/08/2018
excelente ubicación. comida buena aunque no destacable
23/08/2018

La ubicación es excelente.... la comida si bien estaba rica, tampoco era a destacar... cómo experiencia turística está bien. Tuvimos que reclamar el descuento y sin problemas nos lo aplicaron después de disculparse

roberto
Food
6.0
Service
8.0
Quality / Price
8.0
Atmosphere
10.0

excelente ubicación. comida buena aunque no destacable
23/08/2018

La ubicación es excelente.... la comida si bien estaba rica, tampoco era a destacar... cómo experiencia turística está bien. Tuvimos que reclamar el descuento y sin problemas nos lo aplicaron después de disculparse


Daniel
Food 0.0
Service 0.0
Quality / Price 0.0
Atmosphere 0.0
una comida de verano perfecta
22/08/2018
una comida de verano perfecta
22/08/2018

Comida ligera, crudities, tratar de atún, hamburguesa y una botella de verdejo... todo muy bien servido en un ambiente fenomenal. 54€.

Daniel
Food
0.0
Service
0.0
Quality / Price
0.0
Atmosphere
0.0

una comida de verano perfecta
22/08/2018

Comida ligera, crudities, tratar de atún, hamburguesa y una botella de verdejo... todo muy bien servido en un ambiente fenomenal. 54€.


TATIANA
Food 10.0
Service 8.0
Quality / Price 8.0
Atmosphere 8.0
Recomendable
21/08/2018
Recomendable
21/08/2018

Volvere

TATIANA
Food
10.0
Service
8.0
Quality / Price
8.0
Atmosphere
8.0

Recomendable
21/08/2018

Volvere


Luis
Food 6.0
Service 2.0
Quality / Price 6.0
Atmosphere 2.0
Cena Familiar
15/08/2018
Cena Familiar
15/08/2018

Llegamos a la hora convenida, y nuestra mesa estaba cubierta de agua, pues los difusores en lugar de agua vaporizada echaban agua a chorro. Los cojines empapados. apagaron la vaporización y durante toda la cena siguieron goteando encima de la mesa El servicio lento y según nos manifestaron los empleados escaso. El maitre nos dijo que llevaba una semana y no sabia nada de nada. Desastroso

Luis
Food
6.0
Service
2.0
Quality / Price
6.0
Atmosphere
2.0

Cena Familiar
15/08/2018

Llegamos a la hora convenida, y nuestra mesa estaba cubierta de agua, pues los difusores en lugar de agua vaporizada echaban agua a chorro. Los cojines empapados. apagaron la vaporización y durante toda la cena siguieron goteando encima de la mesa El servicio lento y según nos manifestaron los empleados escaso. El maitre nos dijo que llevaba una semana y no sabia nada de nada. Desastroso


Francisco José
Food 6.0
Service 10.0
Quality / Price 10.0
Atmosphere 10.0
TERRAZA
06/08/2018
TERRAZA
06/08/2018

ENTORNO PERFECTO PARA UNA COMIDA AGRADABLE.

Francisco José
Food
6.0
Service
10.0
Quality / Price
10.0
Atmosphere
10.0

TERRAZA
06/08/2018

ENTORNO PERFECTO PARA UNA COMIDA AGRADABLE.


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