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Aduana

55€
55€
×
×
  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Cheesecake de fresa y albahaca. Luna del trópico. Crocanti de Baileys y chocolate. Quinoa de centolla y cangrejo real. Puntaletes de cigala, trufa, boletus y foie. Salmonete al punto y tallarines de sepia. Lubina salvaje al vapor de verduras, jengibre y salsa ponzu.

Descripción

Aduana, situado en la séptima planta del lujoso hotel Gran Meliá Fénix, es el comienzo de un viaje gastronómico en Madrid a manos del chef ejecutivo Miguel Martín y su equipo. Un lugar en el que poder degustar la cocina nacional fusionada con la gastronomía de otras culturas en una experiencia inigualable. Déjate sorprender en su maravillosa terraza con vistas a la plaza de Colón, que, sin duda, acentuarán este viaje único.

Más información
  • Horarios: De lunes a domingo de 13:30h a 15:30h y de 20:30h a 23:30h
  • Admite el pago con tarjetas de crédito: Visa, Mastercard y AMEX
  • Dispone de terraza
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celiacos
  • Dispone de parking privado con coste adicional
Española
Fusión
Salamanca
Elegante

Aduana, situado en la séptima planta del lujoso hotel Gran Meliá Fénix, es el comienzo de un viaje gastronómico en Madrid a manos del chef ejecutivo Miguel Martín y su equipo. Un lugar en el que poder degustar la cocina nacional fusionada con la gastronomía de otras culturas en una experiencia inigualable. Déjate sorprender en su maravillosa terraza con vistas a la plaza de Colón, que, sin duda, acentuarán este viaje único.

Más información
  • Horarios: De lunes a domingo de 13:30h a 15:30h y de 20:30h a 23:30h
  • Admite el pago con tarjetas de crédito: Visa, Mastercard y AMEX
  • Dispone de terraza
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celiacos
  • Dispone de parking privado con coste adicional
Española
Fusión
Salamanca
Elegante
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Carta

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones

Degustación de placer
Txangurro a la Donostierra
Crème Brûlée de Foie Gras
Caviar de río frío con Blinis y crema agria (tradicional, estilo ruso, ecológico) 50 gramos
Caviar de río frío con Blinis y crema agria (tradicional, estilo ruso, ecológico) 30 gramos
Ostra "Rockefeller"
Ostra al natural
Plato principal
Solomillo de retinto con berenjena libanesa y muhammara de piquillos
Pluma ibérica lacada y delicias de verbena
Panaché de verduras y queso idiazábal
Steak Tartare trufado
Jamón pata negra, pan suflé amb tumaca
Burrata al pesto y globo lácteo
Causa limeña de atún rojo con salsa huancaína
Lubina salvaje al vapor de verduras, jengibre y salsa ponzu
Salmonete al punto y tallarines de sepia
Puntaletes de cigala, trufa, boletus y foie
Quinoa de centolla y cangrejo real
Los Postres
Crocanti de Baileys y chocolate
Luna del trópico
Cheesecake de fresa y albahaca

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones

Degustación de placer
Txangurro a la Donostierra
Crème Brûlée de Foie Gras
Caviar de río frío con Blinis y crema agria (tradicional, estilo ruso, ecológico) 50 gramos
Caviar de río frío con Blinis y crema agria (tradicional, estilo ruso, ecológico) 30 gramos
Ostra "Rockefeller"
Ostra al natural
Plato principal
Solomillo de retinto con berenjena libanesa y muhammara de piquillos
Pluma ibérica lacada y delicias de verbena
Panaché de verduras y queso idiazábal
Steak Tartare trufado
Jamón pata negra, pan suflé amb tumaca
Burrata al pesto y globo lácteo
Causa limeña de atún rojo con salsa huancaína
Lubina salvaje al vapor de verduras, jengibre y salsa ponzu
Salmonete al punto y tallarines de sepia
Puntaletes de cigala, trufa, boletus y foie
Quinoa de centolla y cangrejo real
Los Postres
Crocanti de Baileys y chocolate
Luna del trópico
Cheesecake de fresa y albahaca

Opiniones (103)


Opiniones  (103)
Aduana

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

JAVIER
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Excelentes vistas
21/09/2017
Excelentes vistas
21/09/2017

Carta un poco corta de más.....

JAVIER
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Excelentes vistas
21/09/2017

Carta un poco corta de más.....


Rafael
Comida 10.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Merece la oens
20/09/2017
Merece la oens
20/09/2017

Un ambiente muy agradable. Las vistas desde la terraza ya merecen ir a cenar a este restaurante. La comida muy bien preparada

Rafael
Comida
10.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Merece la oens
20/09/2017

Un ambiente muy agradable. Las vistas desde la terraza ya merecen ir a cenar a este restaurante. La comida muy bien preparada


Raul
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Terraza espectacular
19/09/2017
Terraza espectacular
19/09/2017

Buena comida con unas vistas magnificas

Raul
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Terraza espectacular
19/09/2017

Buena comida con unas vistas magnificas


José Luis
Comida 10.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
grata sorpresa
19/09/2017
grata sorpresa
19/09/2017

Accediendo en un ambiente de lujo y calma, culminando con una estupenda comida en la acogedora azotea.

José Luis
Comida
10.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

grata sorpresa
19/09/2017

Accediendo en un ambiente de lujo y calma, culminando con una estupenda comida en la acogedora azotea.


Rafael
Comida 6.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 10.0
Una terraza estupenda
18/09/2017
Una terraza estupenda
18/09/2017

Cocina mejor que correcta en un espacio especial

Rafael
Comida
6.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
10.0

Una terraza estupenda
18/09/2017

Cocina mejor que correcta en un espacio especial


Luis
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
Calidad y vistas
18/09/2017
Calidad y vistas
18/09/2017

Excelente servicio y platos de muy alta calidad, en un marco con vistas preciosas a la zona de Colon y sur de la Castellana.

Luis
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

Calidad y vistas
18/09/2017

Excelente servicio y platos de muy alta calidad, en un marco con vistas preciosas a la zona de Colon y sur de la Castellana.


Purificacion
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Buena cocina con estupendas vistas
18/09/2017
Buena cocina con estupendas vistas
18/09/2017

Muy bueno el steack tardaré con HBO

Purificacion
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Buena cocina con estupendas vistas
18/09/2017

Muy bueno el steack tardaré con HBO


Jose maria
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Un gran sitio
17/09/2017
Un gran sitio
17/09/2017

Servicio inmejorable, vistas de categoría y la comida espectacular.

Jose maria
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Un gran sitio
17/09/2017

Servicio inmejorable, vistas de categoría y la comida espectacular.


Alfonso
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 4.0
Atmósfera 6.0
PLATO DE ESTRELLA MICHELIN
16/09/2017
PLATO DE ESTRELLA MICHELIN
16/09/2017

Preciosa terraza en un atico en la Plaza de Colón. Carta corta pero impresionante el Boulle de Foie, un plato digno de estrella Michelin y también excelente el solomillo. Bebidas y carta de vinos desfasadas en precio ( excepto el Viñas del Vero blanco que fue el que pedimos ). ¡ 6 euros un cafe y 18 un gin tonic de London Nº1 ! Sin el descuento hubiera resultado excesivamente caro y el servicio, bastante lento, tampoco justifica unos precios tan elevados.

Alfonso
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
4.0
Atmósfera
6.0

PLATO DE ESTRELLA MICHELIN
16/09/2017

Preciosa terraza en un atico en la Plaza de Colón. Carta corta pero impresionante el Boulle de Foie, un plato digno de estrella Michelin y también excelente el solomillo. Bebidas y carta de vinos desfasadas en precio ( excepto el Viñas del Vero blanco que fue el que pedimos ). ¡ 6 euros un cafe y 18 un gin tonic de London Nº1 ! Sin el descuento hubiera resultado excesivamente caro y el servicio, bastante lento, tampoco justifica unos precios tan elevados.


Antonio
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
terraza colon
16/09/2017
terraza colon
16/09/2017

excelentes vistas y buena cocina, un tanto desangelado el rte pero muy buen servicio. la relacion comida precio normal, lo mejor el trato, lo mejorable quizas buscar mas alicientes para crear una atmosfera mas atractiva. mucho tiempo de espera en el ascensor, pero buena comida, aunque para ir de forma puntual

Antonio
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

terraza colon
16/09/2017

excelentes vistas y buena cocina, un tanto desangelado el rte pero muy buen servicio. la relacion comida precio normal, lo mejor el trato, lo mejorable quizas buscar mas alicientes para crear una atmosfera mas atractiva. mucho tiempo de espera en el ascensor, pero buena comida, aunque para ir de forma puntual


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