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Aire

40€
40€
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  • Un homenaje al dicho "Ave que vuela, a la cazuela" -30%
  • Un homenaje al dicho "Ave que vuela, a la cazuela" -30%
  • Un homenaje al dicho "Ave que vuela, a la cazuela" -30%
  • Un homenaje al dicho "Ave que vuela, a la cazuela" -30%
  • Un homenaje al dicho "Ave que vuela, a la cazuela" -30%
  • Un homenaje al dicho "Ave que vuela, a la cazuela" -30%
  • Un homenaje al dicho "Ave que vuela, a la cazuela" -30%
  • Un homenaje al dicho "Ave que vuela, a la cazuela" -30%
  • Un homenaje al dicho "Ave que vuela, a la cazuela" -30%

Descripción

Aire es un espacio de atmósfera rural-chic en pleno barrio Chamberí. Esta “rôtisserie” se caracteriza por la especialización en un solo producto: las aves, todas ellas criadas felices y en libertad en las granjas más sostenibles de España y Francia. Un vuelo único por sabores y aromas tradicionales con toques modernos. 

Más información
  • Horario: lunes a domingo de 13:30h a 16:00h y de 20:30h a 00:00h.
  • Parking cercano: Calle Marqués de la Ensenada, 28
  • Dispone de reservados
  • Se admite el pago con todas las tarjetas de crédito
  • Dispone de acceso a minusválidos
  • Dispone de platos especiales para vegetarianos y celiacos
De mercado
Chamberí
Smart Casual

Aire es un espacio de atmósfera rural-chic en pleno barrio Chamberí. Esta “rôtisserie” se caracteriza por la especialización en un solo producto: las aves, todas ellas criadas felices y en libertad en las granjas más sostenibles de España y Francia. Un vuelo único por sabores y aromas tradicionales con toques modernos. 

Más información
  • Horario: lunes a domingo de 13:30h a 16:00h y de 20:30h a 00:00h.
  • Parking cercano: Calle Marqués de la Ensenada, 28
  • Dispone de reservados
  • Se admite el pago con todas las tarjetas de crédito
  • Dispone de acceso a minusválidos
  • Dispone de platos especiales para vegetarianos y celiacos
De mercado
Chamberí
Smart Casual
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RESERVAR AHORA

Carta

*Los precios son susceptibles de cambiar*

Entrantes
Carta
Verduras de Huerta Salteadas en cocotte con caldo doble de ave y mollejas de pato 14.00€
Carpaccio de oca con ensalada de frutas y verduras encurtidas 18.00€
Pate de campaña a la pimienta verde con frutos rojos 14.00€
Croquetas de ave al estilo de la abuela 12.00€
Ensalada Cesar pechuga a la brasa, parmesano, crouton de pan y su aliño de anchoas 12.00€
Foie micuit servido con tostas y crema de higos 24.00€
Huevo pochado con guiso de setas y hebras de jamón de pato 18.00€
Tartar de pato, crujiente de parmesano y tostas de pan de pueblo 21.00€
Plato principal
Carta
Gallo al vino tinto con butifarra 22.00€
Jamoncito de pintada relleno al chilindrón 22.00€
Albóndigas de Faisana 19.00€
Risotto de pichón con pulpo 19.00€
Perdiz a la toledana con guiso de alubias 21.00€
Pichón de sangre para una persona 27.00€
Pato Nantes para dos personas 22.00€
Coquelette para una persona 18.00€
Los Postres
Carta
Flan de yema y vainilla 7.00€

*Los precios son susceptibles de cambiar*

Entrantes
Verduras de Huerta Salteadas en cocotte con caldo doble de ave y mollejas de pato
Carpaccio de oca con ensalada de frutas y verduras encurtidas
Pate de campaña a la pimienta verde con frutos rojos
Croquetas de ave al estilo de la abuela
Ensalada Cesar pechuga a la brasa, parmesano, crouton de pan y su aliño de anchoas
Foie micuit servido con tostas y crema de higos
Huevo pochado con guiso de setas y hebras de jamón de pato
Tartar de pato, crujiente de parmesano y tostas de pan de pueblo
Plato principal
Gallo al vino tinto con butifarra
Jamoncito de pintada relleno al chilindrón
Albóndigas de Faisana
Risotto de pichón con pulpo
Perdiz a la toledana con guiso de alubias
Pichón de sangre para una persona
Pato Nantes para dos personas
Coquelette para una persona
Los Postres
Flan de yema y vainilla

Opiniones (512)


Opiniones  (512)
Aire

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

José María
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Ambien agradable. Entre semana comida de negocios
19/09/2018
Ambien agradable. Entre semana comida de negocios
19/09/2018

Recomendable

José María
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Ambien agradable. Entre semana comida de negocios
19/09/2018

Recomendable


Guillermo
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
muy bien
12/09/2018
muy bien
12/09/2018

.

Guillermo
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

muy bien
12/09/2018

.


JOSE
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
BIEN
07/09/2018
BIEN
07/09/2018

TODO BIEN REPETIRE

JOSE
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

BIEN
07/09/2018

TODO BIEN REPETIRE


santiago
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Algo diferente
07/09/2018
Algo diferente
07/09/2018

Especializado en los platos que saben hacer

santiago
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Algo diferente
07/09/2018

Especializado en los platos que saben hacer


Alejandro
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Buena opción en el centro de Madrid
04/09/2018
Buena opción en el centro de Madrid
04/09/2018

Cocina tradicional y buen producto en un sitio con un marcado acento español

Alejandro
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Buena opción en el centro de Madrid
04/09/2018

Cocina tradicional y buen producto en un sitio con un marcado acento español


Jaime
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Excelente
03/09/2018
Excelente
03/09/2018

Todo exquisito, volveremos

Jaime
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Excelente
03/09/2018

Todo exquisito, volveremos


Alicia
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Comida bien
01/09/2018
Comida bien
01/09/2018

Comida bien pero salimos oliendo muchísimo a comida

Alicia
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Comida bien
01/09/2018

Comida bien pero salimos oliendo muchísimo a comida


Javier
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Muy recomendable
29/08/2018
Muy recomendable
29/08/2018

Si eres amante de las aves, este es tu sitio.

Javier
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Muy recomendable
29/08/2018

Si eres amante de las aves, este es tu sitio.


Javier
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Comida
27/08/2018
Comida
27/08/2018

Muy bueno

Javier
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Comida
27/08/2018

Muy bueno


Jesús María
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
cena con amigos
23/08/2018
cena con amigos
23/08/2018

Muy original y buena a calidad

Jesús María
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

cena con amigos
23/08/2018

Muy original y buena a calidad


Menús de Grupo

MENÚ 1

Para compartir

Nuestras croquetas de ave caseras

Ensalada Codornesa

Huevo de Gallina orgánico de la Vera con su huerta “La Ferme”

Segundo a elegir

Royal Tajine de Pularda con cuscús de Brócoli

o

Coquelet marinada al cava y su guarnición

Postre

Variado de nuestra repostería

Café o infusiones

Bebidas

Agua

Refrescos

Cerveza de barril

Vino de la casa D.O Ribera del Duero AZ Magnum CR. y D.O Rueda

Precio: 38,00€


RESERVAR MENÚ 1

 

MENÚ 2

Para compartir

Nuestras croquetas de ave caseras

Ensalada Codornesa

Tartar de Pato de los Gers

Segundo a elegir

Pescado fresco de temporada, con caldo de ave y crujiente de pollo.

o

1⁄2 Coquelet marinada al cava y su guarnición.

Postre

Variado de nuestra repostería

Café o infusiones

Bebidas

Agua

Refrescos

Cerveza de barril

Vino de la casa D.O Ribera del Duero AZ Magnum CR. y D.O Rueda

 

Precio: 48,00€


RESERVAR MENÚ 2

 

MENÚ 3

Para compartir

Nuestras croquetas de ave caseras

Tartar de Pato de los Gers

Foie Gras de Pato entier cocinado a la sal

Segundo a elegir

Llauma de Paloma y trufa (arroz a la brasa)

o

Codorniz de bresse flambeada al amontillado

Postre

Variado de nuestra repostería

Café o infusiones

Bebidas

Agua

Refrescos

Cerveza de barril

Vino de la casa D.O Ribera del Duero AZ Magnum CR. y D.O Rueda

Precio: 53,00€


RESERVAR MENÚ 3

 

MENÚ 1

Para compartir

Nuestras croquetas de ave caseras

Ensalada Codornesa

Huevo de Gallina orgánico de la Vera con su huerta “La Ferme”

Segundo a elegir

Royal Tajine de Pularda con cuscús de Brócoli

o

Coquelet marinada al cava y su guarnición

Postre

Variado de nuestra repostería

Café o infusiones

Bebidas

Agua

Refrescos

Cerveza de barril

Vino de la casa D.O Ribera del Duero AZ Magnum CR. y D.O Rueda

Precio: 38,00€


RESERVAR MENÚ 1

 

MENÚ 2

Para compartir

Nuestras croquetas de ave caseras

Ensalada Codornesa

Tartar de Pato de los Gers

Segundo a elegir

Pescado fresco de temporada, con caldo de ave y crujiente de pollo.

o

1⁄2 Coquelet marinada al cava y su guarnición.

Postre

Variado de nuestra repostería

Café o infusiones

Bebidas

Agua

Refrescos

Cerveza de barril

Vino de la casa D.O Ribera del Duero AZ Magnum CR. y D.O Rueda

 

Precio: 48,00€


RESERVAR MENÚ 2

 

MENÚ 3

Para compartir

Nuestras croquetas de ave caseras

Tartar de Pato de los Gers

Foie Gras de Pato entier cocinado a la sal

Segundo a elegir

Llauma de Paloma y trufa (arroz a la brasa)

o

Codorniz de bresse flambeada al amontillado

Postre

Variado de nuestra repostería

Café o infusiones

Bebidas

Agua

Refrescos

Cerveza de barril

Vino de la casa D.O Ribera del Duero AZ Magnum CR. y D.O Rueda

Precio: 53,00€


RESERVAR MENÚ 3

 

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