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Aranda Madrid

40€
40€
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  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Paletilla Ibérica de Bellota 10 Vetas D.O. Jabugo . Lomito Ibérico de bellota Castro y González. D.O. Guijuelo . Filetes de anchoa del cantábrico "00" con mermelada de tomate a baja temperatura y "pan carasatu". Ensalada de foie con vinagreta de mango y maiz tostado.

Descripción

Aranda Madrid ofrece gastronomía mediterránea en un ambiente diferente. Brasas, música y un estilo cuidado para disfrutar a cualquier hora del día de una buena cocina basada en los productos de temporada. Una carta con elaboraciones sencillas pero de calidad para degustar en este local elegante, moderno y acogedor.

Más información
  • Horarios: De lunes a domingos de 09:30h. a 23:30h. Domingo noche cerrado.
  • Dispone de servicio de aparcacoches
  • Dispone de terraza climatizada
  • Admite el pago con todas las tarjetas de crédito
  • Dispone de reservados
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celíacos
De mercado
Mediterránea
Arturo Soria
Elegante Casual

Aranda Madrid ofrece gastronomía mediterránea en un ambiente diferente. Brasas, música y un estilo cuidado para disfrutar a cualquier hora del día de una buena cocina basada en los productos de temporada. Una carta con elaboraciones sencillas pero de calidad para degustar en este local elegante, moderno y acogedor.

Más información
  • Horarios: De lunes a domingos de 09:30h. a 23:30h. Domingo noche cerrado.
  • Dispone de servicio de aparcacoches
  • Dispone de terraza climatizada
  • Admite el pago con todas las tarjetas de crédito
  • Dispone de reservados
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celíacos
De mercado
Mediterránea
Arturo Soria
Elegante Casual
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RESERVA TU MESA PARA

Carta

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA*

Entrantes
Pulpo braseado con espuma de patata, crujiente de chistorra y caviar de agua de mar
Mejillones con velouté de naranja y toque de mantequilla de jamón
Verduritas de temporada a la brasa con salsa suave de romescu
Hummus tradicional. Se sirve templado con un toque de pimentón y salsa perrins
Croquetas caseras de Jamón Ibérico
Mi-cuit hecho en casa al P.X. con tostadas pasiegas
Salteado de quinoa con verduritas y pollo de corral
Burratina fresca con crema de perrechicos y cama de pasta kafir
Pimiento asado al carbón con ventresca y cebolla roja
Ensalada de foie con vinagreta de mango y maiz tostado
Filetes de anchoa del cantábrico "00" con mermelada de tomate a baja temperatura y "pan carasatu"
Lomito Ibérico de bellota Castro y González. D.O. Guijuelo
Paletilla Ibérica de Bellota 10 Vetas D.O. Jabugo
Carnes
Solomillo de vaca vieja con pastel de setas
Entrecotte de vaca vieja con gratén de patata y romero
Secreto confitado con escalivada de verduras y yogur griego
Steak tartar tradicional con pan de coca y polvo de aceitunas negras
Arroces y Pastas
Arroz del señorito (minimo 2 personas)
Arroz meloso de carabinero (mínimo 2 personas)
Risotto de boletus, trigueros y longaniza
Pescados
Medallón de rape con ragout de pulpitos y parmentiere de patata violeta
Bacalao confitado con graten de ali oli y verduritas
Rabas de calamar como las de santander (Con o sin huevo frito)
Calamar de potera la brasa con ali oli de patata
Tartar de atun rojo bluefinn de almadraba con piparras, granni smith y huevas de salmón salvaje

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA*

Entrantes
Pulpo braseado con espuma de patata, crujiente de chistorra y caviar de agua de mar
Mejillones con velouté de naranja y toque de mantequilla de jamón
Verduritas de temporada a la brasa con salsa suave de romescu
Hummus tradicional. Se sirve templado con un toque de pimentón y salsa perrins
Croquetas caseras de Jamón Ibérico
Mi-cuit hecho en casa al P.X. con tostadas pasiegas
Salteado de quinoa con verduritas y pollo de corral
Burratina fresca con crema de perrechicos y cama de pasta kafir
Pimiento asado al carbón con ventresca y cebolla roja
Ensalada de foie con vinagreta de mango y maiz tostado
Filetes de anchoa del cantábrico "00" con mermelada de tomate a baja temperatura y "pan carasatu"
Lomito Ibérico de bellota Castro y González. D.O. Guijuelo
Paletilla Ibérica de Bellota 10 Vetas D.O. Jabugo
Carnes
Solomillo de vaca vieja con pastel de setas
Entrecotte de vaca vieja con gratén de patata y romero
Secreto confitado con escalivada de verduras y yogur griego
Steak tartar tradicional con pan de coca y polvo de aceitunas negras
Arroces y Pastas
Arroz del señorito (minimo 2 personas)
Arroz meloso de carabinero (mínimo 2 personas)
Risotto de boletus, trigueros y longaniza
Pescados
Medallón de rape con ragout de pulpitos y parmentiere de patata violeta
Bacalao confitado con graten de ali oli y verduritas
Rabas de calamar como las de santander (Con o sin huevo frito)
Calamar de potera la brasa con ali oli de patata
Tartar de atun rojo bluefinn de almadraba con piparras, granni smith y huevas de salmón salvaje

Opiniones (604)


Opiniones  (604)
Aranda Madrid

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

Juanjo
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
Servicio excelente
17/08/2018
Servicio excelente
17/08/2018

La comida estaba muy buena con algunos platos espectaculares pero, sin duda, el servicio es excelente

Juanjo
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

Servicio excelente
17/08/2018

La comida estaba muy buena con algunos platos espectaculares pero, sin duda, el servicio es excelente


Marina
Comida 6.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
Correcto, buena comida
08/08/2018
Correcto, buena comida
08/08/2018

Correcto servicio, la comida estaba muy rica. Recomendable!!

Marina
Comida
6.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

Correcto, buena comida
08/08/2018

Correcto servicio, la comida estaba muy rica. Recomendable!!


JESUS MIGUEL
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Buena atención
04/08/2018
Buena atención
04/08/2018

Para 4 personas, buena recepción, buena comida y buen servicio. Ni un pero en alargar la comida hasta las 20:30 con unos combinados.

JESUS MIGUEL
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Buena atención
04/08/2018

Para 4 personas, buena recepción, buena comida y buen servicio. Ni un pero en alargar la comida hasta las 20:30 con unos combinados.


Juan Ignacio
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
Excelente ambiente
31/07/2018
Excelente ambiente
31/07/2018

Alto nivel, calidad y ambiente

Juan Ignacio
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

Excelente ambiente
31/07/2018

Alto nivel, calidad y ambiente


silvia
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Estupendo
28/07/2018
Estupendo
28/07/2018

Sigue encantándome todo. La pena, parece ser que va a salir del club. No lo dejen escapar!!!La calidad es totalmente de acuerdo con el precio.

silvia
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Estupendo
28/07/2018

Sigue encantándome todo. La pena, parece ser que va a salir del club. No lo dejen escapar!!!La calidad es totalmente de acuerdo con el precio.


Miguel Angel
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Excelente restaurante
25/07/2018
Excelente restaurante
25/07/2018

Calidad excepcional y trato sumamente agradable

Miguel Angel
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Excelente restaurante
25/07/2018

Calidad excepcional y trato sumamente agradable


Oscar
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Buenos
25/07/2018
Buenos
25/07/2018

De lo mejor de la zona

Oscar
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Buenos
25/07/2018

De lo mejor de la zona


sandra
Comida 6.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
Comida
22/07/2018
Comida
22/07/2018

El servicio muy atento, aunque tardaron mucho en servirnos

sandra
Comida
6.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

Comida
22/07/2018

El servicio muy atento, aunque tardaron mucho en servirnos


Francisco
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Muy bueno
22/07/2018
Muy bueno
22/07/2018

Todo perfecto

Francisco
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Muy bueno
22/07/2018

Todo perfecto


Francisco
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Recomendable
22/07/2018
Recomendable
22/07/2018

Muy buena cocina

Francisco
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Recomendable
22/07/2018

Muy buena cocina


Menús de Grupo

*Para reservar cualquiera de los menús especiales que te proponemos, será necesario contactar con nosotros llamando al+34 91 369 4892. Realizaremos tu reserva y te asesoraremos con el menú más adecuado para la ocasión.


MENÚ 1

Entrantes a compartir

Huevos de corral escalfados con escama de patatas y trufa

Croquetas melosas de jamón ibérico

Ensaladilla rusa de marisco de marisco y pan carasatu

Segundos a compartir

Lomo de buey al josper con patata asada y pimiento asado confitado

Postre

Brownie con sopa de chocolate blanco

Bebidas no incluidas

Precio: 30€

 RESERVAR MENÚ 1

 

MENU 2

Entrantes a compartir

Huevos de corral escalfados con escama de patatas y trufa

Croquetas melosas de jamon ibérico

Ensaladilla rusa de marisco de marisco y pan carasatu

Segundo a elegir

Entraña a la brasa con chimichurri casero y patata asada

o

Bacalao confitado con graten de alioli y verduras asada

Postre

Brownie con sopa de chocolate blanco

Bebidas no incluidas

Precio: 30€

 RESERVAR MENÚ 2

 

MENU 3

Entrantes a compartir

Lomito ibérico de bellota “castro gonzalez” guijuelo

Tataki de salmón con mousse de aguacate y ponzu

Rabas de calamar de potera como las de santander (con o sin huevo)

Segundo a elegir

Secreto confitado con ragout de niscalos y mortero de patata y ajo asado.

o

Merluza confitada con arroz negro

Postre

Tarta de queso con coulis de mango

Bebidas no incluidas

Precio: 35€ 

RESERVAR MENÚ 3


MENÚ 4

Entrantes a compartir

Gamba blanca a la plancha

Ensalada de vieira, jamon de pato y vinagreta de granada

Canelon de carrillera iberica al currry

Segundo a elegir

Solomillo de vaca vieja al carbon con tomate y patata asada

o

Lomo de rapito asado con ragout de chipirones y tartar de aguacate

Postre

Surtido postres aranda

Bebidas no incluidas 

Precio: 45€

RESERVAR MENÚ 4

 

*Para reservar cualquiera de los menús especiales que te proponemos, será necesario contactar con nosotros llamando al+34 91 369 4892. Realizaremos tu reserva y te asesoraremos con el menú más adecuado para la ocasión.


MENÚ 1

Entrantes a compartir

Huevos de corral escalfados con escama de patatas y trufa

Croquetas melosas de jamón ibérico

Ensaladilla rusa de marisco de marisco y pan carasatu

Segundos a compartir

Lomo de buey al josper con patata asada y pimiento asado confitado

Postre

Brownie con sopa de chocolate blanco

Bebidas no incluidas

Precio: 30€

 RESERVAR MENÚ 1

 

MENU 2

Entrantes a compartir

Huevos de corral escalfados con escama de patatas y trufa

Croquetas melosas de jamon ibérico

Ensaladilla rusa de marisco de marisco y pan carasatu

Segundo a elegir

Entraña a la brasa con chimichurri casero y patata asada

o

Bacalao confitado con graten de alioli y verduras asada

Postre

Brownie con sopa de chocolate blanco

Bebidas no incluidas

Precio: 30€

 RESERVAR MENÚ 2

 

MENU 3

Entrantes a compartir

Lomito ibérico de bellota “castro gonzalez” guijuelo

Tataki de salmón con mousse de aguacate y ponzu

Rabas de calamar de potera como las de santander (con o sin huevo)

Segundo a elegir

Secreto confitado con ragout de niscalos y mortero de patata y ajo asado.

o

Merluza confitada con arroz negro

Postre

Tarta de queso con coulis de mango

Bebidas no incluidas

Precio: 35€ 

RESERVAR MENÚ 3


MENÚ 4

Entrantes a compartir

Gamba blanca a la plancha

Ensalada de vieira, jamon de pato y vinagreta de granada

Canelon de carrillera iberica al currry

Segundo a elegir

Solomillo de vaca vieja al carbon con tomate y patata asada

o

Lomo de rapito asado con ragout de chipirones y tartar de aguacate

Postre

Surtido postres aranda

Bebidas no incluidas 

Precio: 45€

RESERVAR MENÚ 4

 

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