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Aranda Madrid

40€
40€
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  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Paletilla Ibérica de Bellota 10 Vetas D.O. Jabugo . Lomito Ibérico de bellota Castro y González. D.O. Guijuelo . Filetes de anchoa del cantábrico "00" con mermelada de tomate a baja temperatura y "pan carasatu". Ensalada de foie con vinagreta de mango y maiz tostado.

Descripción

Aranda Madrid ofrece gastronomía mediterránea en un ambiente diferente. Brasas, música y un estilo cuidado para disfrutar a cualquier hora del día de una buena cocina basada en los productos de temporada. Una carta con elaboraciones sencillas pero de calidad para degustar en este local elegante, moderno y acogedor.

Más información
  • Horarios: De lunes a domingos de 09:30h. a 23:30h. Domingo noche cerrado.
  • Dispone de servicio de aparcacoches
  • Dispone de terraza climatizada
  • Admite el pago con todas las tarjetas de crédito
  • Dispone de reservados
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celíacos
De mercado
Mediterránea
Arturo Soria
Elegante Casual

Aranda Madrid ofrece gastronomía mediterránea en un ambiente diferente. Brasas, música y un estilo cuidado para disfrutar a cualquier hora del día de una buena cocina basada en los productos de temporada. Una carta con elaboraciones sencillas pero de calidad para degustar en este local elegante, moderno y acogedor.

Más información
  • Horarios: De lunes a domingos de 09:30h. a 23:30h. Domingo noche cerrado.
  • Dispone de servicio de aparcacoches
  • Dispone de terraza climatizada
  • Admite el pago con todas las tarjetas de crédito
  • Dispone de reservados
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celíacos
De mercado
Mediterránea
Arturo Soria
Elegante Casual
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RESERVA TU MESA PARA

Carta

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA*

Entrantes
Pulpo braseado con espuma de patata, crujiente de chistorra y caviar de agua de mar
Mejillones con velouté de naranja y toque de mantequilla de jamón
Verduritas de temporada a la brasa con salsa suave de romescu
Hummus tradicional. Se sirve templado con un toque de pimentón y salsa perrins
Croquetas caseras de Jamón Ibérico
Mi-cuit hecho en casa al P.X. con tostadas pasiegas
Salteado de quinoa con verduritas y pollo de corral
Burratina fresca con crema de perrechicos y cama de pasta kafir
Pimiento asado al carbón con ventresca y cebolla roja
Ensalada de foie con vinagreta de mango y maiz tostado
Filetes de anchoa del cantábrico "00" con mermelada de tomate a baja temperatura y "pan carasatu"
Lomito Ibérico de bellota Castro y González. D.O. Guijuelo
Paletilla Ibérica de Bellota 10 Vetas D.O. Jabugo
Carnes
Solomillo de vaca vieja con pastel de setas
Entrecotte de vaca vieja con gratén de patata y romero
Secreto confitado con escalivada de verduras y yogur griego
Steak tartar tradicional con pan de coca y polvo de aceitunas negras
Arroces y Pastas
Arroz del señorito (minimo 2 personas)
Arroz meloso de carabinero (mínimo 2 personas)
Risotto de boletus, trigueros y longaniza
Pescados
Medallón de rape con ragout de pulpitos y parmentiere de patata violeta
Bacalao confitado con graten de ali oli y verduritas
Rabas de calamar como las de santander (Con o sin huevo frito)
Calamar de potera la brasa con ali oli de patata
Tartar de atun rojo bluefinn de almadraba con piparras, granni smith y huevas de salmón salvaje

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA*

Entrantes
Pulpo braseado con espuma de patata, crujiente de chistorra y caviar de agua de mar
Mejillones con velouté de naranja y toque de mantequilla de jamón
Verduritas de temporada a la brasa con salsa suave de romescu
Hummus tradicional. Se sirve templado con un toque de pimentón y salsa perrins
Croquetas caseras de Jamón Ibérico
Mi-cuit hecho en casa al P.X. con tostadas pasiegas
Salteado de quinoa con verduritas y pollo de corral
Burratina fresca con crema de perrechicos y cama de pasta kafir
Pimiento asado al carbón con ventresca y cebolla roja
Ensalada de foie con vinagreta de mango y maiz tostado
Filetes de anchoa del cantábrico "00" con mermelada de tomate a baja temperatura y "pan carasatu"
Lomito Ibérico de bellota Castro y González. D.O. Guijuelo
Paletilla Ibérica de Bellota 10 Vetas D.O. Jabugo
Carnes
Solomillo de vaca vieja con pastel de setas
Entrecotte de vaca vieja con gratén de patata y romero
Secreto confitado con escalivada de verduras y yogur griego
Steak tartar tradicional con pan de coca y polvo de aceitunas negras
Arroces y Pastas
Arroz del señorito (minimo 2 personas)
Arroz meloso de carabinero (mínimo 2 personas)
Risotto de boletus, trigueros y longaniza
Pescados
Medallón de rape con ragout de pulpitos y parmentiere de patata violeta
Bacalao confitado con graten de ali oli y verduritas
Rabas de calamar como las de santander (Con o sin huevo frito)
Calamar de potera la brasa con ali oli de patata
Tartar de atun rojo bluefinn de almadraba con piparras, granni smith y huevas de salmón salvaje

Opiniones (518)


Opiniones  (518)
Aranda Madrid

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

guillermo
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
Muy bien
19/04/2018
Muy bien
19/04/2018

Demasiado juntas las mesas el resto muy bien

guillermo
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

Muy bien
19/04/2018

Demasiado juntas las mesas el resto muy bien


Julieta
Comida 10.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
Comida familiar
17/04/2018
Comida familiar
17/04/2018

Comida muy buena, muy buena calidad, y posibilidad de medias raciones.

Julieta
Comida
10.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

Comida familiar
17/04/2018

Comida muy buena, muy buena calidad, y posibilidad de medias raciones.


José
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
bien todo
16/04/2018
bien todo
16/04/2018

bien todo

José
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

bien todo
16/04/2018

bien todo


Pablo
Comida 10.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Cada vez mejor
15/04/2018
Cada vez mejor
15/04/2018

Ya hemos ido varias veces y la calidad de la comida aumenta. Hoy hemos probado el risotto de rabo de toro y el resto de pescados. Todo muy rico. Los únicos peros son el local un poco ruidoso y que tuvimos que reclamar el descuento del Kviar. Luego lo aplicaron sin problemas. Sin duda repetiremos

Pablo
Comida
10.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Cada vez mejor
15/04/2018

Ya hemos ido varias veces y la calidad de la comida aumenta. Hoy hemos probado el risotto de rabo de toro y el resto de pescados. Todo muy rico. Los únicos peros son el local un poco ruidoso y que tuvimos que reclamar el descuento del Kviar. Luego lo aplicaron sin problemas. Sin duda repetiremos


Nazaret
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Muy bien
14/04/2018
Muy bien
14/04/2018

Fenomenal, como siempre, el trato de los camareros estupendo, comida muy buena, es de lo mejor de la zona.

Nazaret
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Muy bien
14/04/2018

Fenomenal, como siempre, el trato de los camareros estupendo, comida muy buena, es de lo mejor de la zona.


Ricardo
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
BUEN SITIO
13/04/2018
BUEN SITIO
13/04/2018

Lugar agradable, buena atención, buena comida, tanto los entrantes, como la carne, el pescado y los postres.

Ricardo
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

BUEN SITIO
13/04/2018

Lugar agradable, buena atención, buena comida, tanto los entrantes, como la carne, el pescado y los postres.


Anabela
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Very good!
09/04/2018
Very good!
09/04/2018

We had a very good experience!

Anabela
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Very good!
09/04/2018

We had a very good experience!


jose
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Cena de sábado
08/04/2018
Cena de sábado
08/04/2018

Buena calidad de los platos y muy buena presentación. Muy bien con el descuento de clubkaviar. Buena atención. Para repetir

jose
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Cena de sábado
08/04/2018

Buena calidad de los platos y muy buena presentación. Muy bien con el descuento de clubkaviar. Buena atención. Para repetir


Niara
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Excelente
08/04/2018
Excelente
08/04/2018

Desde el momento de llegar al restaurante hasta la despedida, son un equipo atento rápido y profesional, un ambiente elegante pero desenfadado y acogedor, mesas amplias y butacas que invitan a estar horas (ayer 4h concretamente...) espacio luminoso y decorado con mucho gusto, y lo mejor de todo, la CARTA: productos de calidad, combinación de sabores deliciosa, buena presentación y creatividad con una base tradicional que asegura el éxito.

Niara
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Excelente
08/04/2018

Desde el momento de llegar al restaurante hasta la despedida, son un equipo atento rápido y profesional, un ambiente elegante pero desenfadado y acogedor, mesas amplias y butacas que invitan a estar horas (ayer 4h concretamente...) espacio luminoso y decorado con mucho gusto, y lo mejor de todo, la CARTA: productos de calidad, combinación de sabores deliciosa, buena presentación y creatividad con una base tradicional que asegura el éxito.


Federico
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
bien
07/04/2018
bien
07/04/2018

Como siempre

Federico
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

bien
07/04/2018

Como siempre


Menús de Grupo

*Para reservar cualquiera de los menús especiales que te proponemos, será necesario contactar con nosotros llamando al+34 91 369 4892. Realizaremos tu reserva y te asesoraremos con el menú más adecuado para la ocasión.


MENÚ 1

Entrantes a compartir

Huevos de corral escalfados con escama de patatas y trufa

Croquetas melosas de jamón ibérico

Ensaladilla rusa de marisco de marisco y pan carasatu

Segundos a compartir

Lomo de buey al josper con patata asada y pimiento asado confitado

Postre

Brownie con sopa de chocolate blanco

Bebidas no incluidas

Precio: 30€

 RESERVAR MENÚ 1

 

MENU 2

Entrantes a compartir

Huevos de corral escalfados con escama de patatas y trufa

Croquetas melosas de jamon ibérico

Ensaladilla rusa de marisco de marisco y pan carasatu

Segundo a elegir

Entraña a la brasa con chimichurri casero y patata asada

o

Bacalao confitado con graten de alioli y verduras asada

Postre

Brownie con sopa de chocolate blanco

Bebidas no incluidas

Precio: 30€

 RESERVAR MENÚ 2

 

MENU 3

Entrantes a compartir

Lomito ibérico de bellota “castro gonzalez” guijuelo

Tataki de salmón con mousse de aguacate y ponzu

Rabas de calamar de potera como las de santander (con o sin huevo)

Segundo a elegir

Secreto confitado con ragout de niscalos y mortero de patata y ajo asado.

o

Merluza confitada con arroz negro

Postre

Tarta de queso con coulis de mango

Bebidas no incluidas

Precio: 35€ 

RESERVAR MENÚ 3


MENÚ 4

Entrantes a compartir

Gamba blanca a la plancha

Ensalada de vieira, jamon de pato y vinagreta de granada

Canelon de carrillera iberica al currry

Segundo a elegir

Solomillo de vaca vieja al carbon con tomate y patata asada

o

Lomo de rapito asado con ragout de chipirones y tartar de aguacate

Postre

Surtido postres aranda

Bebidas no incluidas 

Precio: 45€

RESERVAR MENÚ 4

 

 

*Para reservar cualquiera de los menús especiales que te proponemos, será necesario contactar con nosotros llamando al+34 91 369 4892. Realizaremos tu reserva y te asesoraremos con el menú más adecuado para la ocasión.


MENÚ 1

Entrantes a compartir

Huevos de corral escalfados con escama de patatas y trufa

Croquetas melosas de jamón ibérico

Ensaladilla rusa de marisco de marisco y pan carasatu

Segundos a compartir

Lomo de buey al josper con patata asada y pimiento asado confitado

Postre

Brownie con sopa de chocolate blanco

Bebidas no incluidas

Precio: 30€

 RESERVAR MENÚ 1

 

MENU 2

Entrantes a compartir

Huevos de corral escalfados con escama de patatas y trufa

Croquetas melosas de jamon ibérico

Ensaladilla rusa de marisco de marisco y pan carasatu

Segundo a elegir

Entraña a la brasa con chimichurri casero y patata asada

o

Bacalao confitado con graten de alioli y verduras asada

Postre

Brownie con sopa de chocolate blanco

Bebidas no incluidas

Precio: 30€

 RESERVAR MENÚ 2

 

MENU 3

Entrantes a compartir

Lomito ibérico de bellota “castro gonzalez” guijuelo

Tataki de salmón con mousse de aguacate y ponzu

Rabas de calamar de potera como las de santander (con o sin huevo)

Segundo a elegir

Secreto confitado con ragout de niscalos y mortero de patata y ajo asado.

o

Merluza confitada con arroz negro

Postre

Tarta de queso con coulis de mango

Bebidas no incluidas

Precio: 35€ 

RESERVAR MENÚ 3


MENÚ 4

Entrantes a compartir

Gamba blanca a la plancha

Ensalada de vieira, jamon de pato y vinagreta de granada

Canelon de carrillera iberica al currry

Segundo a elegir

Solomillo de vaca vieja al carbon con tomate y patata asada

o

Lomo de rapito asado con ragout de chipirones y tartar de aguacate

Postre

Surtido postres aranda

Bebidas no incluidas 

Precio: 45€

RESERVAR MENÚ 4

 

 

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