Nuevo vino del mes: Viaje eno-gastronómico vol.I: Castilla y León con hasta un 30% de descuento. Ver vino
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Aranda Madrid

40€
40€
×
×
  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Paletilla Ibérica de Bellota 10 Vetas D.O. Jabugo . Lomito Ibérico de bellota Castro y González. D.O. Guijuelo . Filetes de anchoa del cantábrico "00" con mermelada de tomate a baja temperatura y "pan carasatu". Ensalada de foie con vinagreta de mango y maiz tostado.

Descripción

Aranda Madrid ofrece gastronomía mediterránea en un ambiente diferente. Brasas, música y un estilo cuidado para disfrutar a cualquier hora del día de una buena cocina basada en los productos de temporada. Una carta con elaboraciones sencillas pero de calidad para degustar en este local elegante, moderno y acogedor.

Más información
  • Horarios: De lunes a domingos de 09:30h. a 23:30h. Domingo noche cerrado.
  • Dispone de servicio de aparcacoches
  • Dispone de terraza climatizada
  • Admite el pago con todas las tarjetas de crédito
  • Dispone de reservados
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celíacos
De mercado
Mediterránea
Arturo Soria
Elegante Casual

Aranda Madrid ofrece gastronomía mediterránea en un ambiente diferente. Brasas, música y un estilo cuidado para disfrutar a cualquier hora del día de una buena cocina basada en los productos de temporada. Una carta con elaboraciones sencillas pero de calidad para degustar en este local elegante, moderno y acogedor.

Más información
  • Horarios: De lunes a domingos de 09:30h. a 23:30h. Domingo noche cerrado.
  • Dispone de servicio de aparcacoches
  • Dispone de terraza climatizada
  • Admite el pago con todas las tarjetas de crédito
  • Dispone de reservados
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celíacos
De mercado
Mediterránea
Arturo Soria
Elegante Casual
×
RESERVA TU MESA PARA

Carta

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA*

Entrantes
Pulpo braseado con espuma de patata, crujiente de chistorra y caviar de agua de mar
Mejillones con velouté de naranja y toque de mantequilla de jamón
Verduritas de temporada a la brasa con salsa suave de romescu
Hummus tradicional. Se sirve templado con un toque de pimentón y salsa perrins
Croquetas caseras de Jamón Ibérico
Mi-cuit hecho en casa al P.X. con tostadas pasiegas
Salteado de quinoa con verduritas y pollo de corral
Burratina fresca con crema de perrechicos y cama de pasta kafir
Pimiento asado al carbón con ventresca y cebolla roja
Ensalada de foie con vinagreta de mango y maiz tostado
Filetes de anchoa del cantábrico "00" con mermelada de tomate a baja temperatura y "pan carasatu"
Lomito Ibérico de bellota Castro y González. D.O. Guijuelo
Paletilla Ibérica de Bellota 10 Vetas D.O. Jabugo
Carnes
Solomillo de vaca vieja con pastel de setas
Entrecotte de vaca vieja con gratén de patata y romero
Secreto confitado con escalivada de verduras y yogur griego
Steak tartar tradicional con pan de coca y polvo de aceitunas negras
Arroces y Pastas
Arroz del señorito (minimo 2 personas)
Arroz meloso de carabinero (mínimo 2 personas)
Risotto de boletus, trigueros y longaniza
Pescados
Medallón de rape con ragout de pulpitos y parmentiere de patata violeta
Bacalao confitado con graten de ali oli y verduritas
Rabas de calamar como las de santander (Con o sin huevo frito)
Calamar de potera la brasa con ali oli de patata
Tartar de atun rojo bluefinn de almadraba con piparras, granni smith y huevas de salmón salvaje

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA*

Entrantes
Pulpo braseado con espuma de patata, crujiente de chistorra y caviar de agua de mar
Mejillones con velouté de naranja y toque de mantequilla de jamón
Verduritas de temporada a la brasa con salsa suave de romescu
Hummus tradicional. Se sirve templado con un toque de pimentón y salsa perrins
Croquetas caseras de Jamón Ibérico
Mi-cuit hecho en casa al P.X. con tostadas pasiegas
Salteado de quinoa con verduritas y pollo de corral
Burratina fresca con crema de perrechicos y cama de pasta kafir
Pimiento asado al carbón con ventresca y cebolla roja
Ensalada de foie con vinagreta de mango y maiz tostado
Filetes de anchoa del cantábrico "00" con mermelada de tomate a baja temperatura y "pan carasatu"
Lomito Ibérico de bellota Castro y González. D.O. Guijuelo
Paletilla Ibérica de Bellota 10 Vetas D.O. Jabugo
Carnes
Solomillo de vaca vieja con pastel de setas
Entrecotte de vaca vieja con gratén de patata y romero
Secreto confitado con escalivada de verduras y yogur griego
Steak tartar tradicional con pan de coca y polvo de aceitunas negras
Arroces y Pastas
Arroz del señorito (minimo 2 personas)
Arroz meloso de carabinero (mínimo 2 personas)
Risotto de boletus, trigueros y longaniza
Pescados
Medallón de rape con ragout de pulpitos y parmentiere de patata violeta
Bacalao confitado con graten de ali oli y verduritas
Rabas de calamar como las de santander (Con o sin huevo frito)
Calamar de potera la brasa con ali oli de patata
Tartar de atun rojo bluefinn de almadraba con piparras, granni smith y huevas de salmón salvaje

Opiniones (467)


Opiniones  (467)
Aranda Madrid

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

BENITO
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
PARA REPETIR
22/02/2018
PARA REPETIR
22/02/2018

MUY BUENA CALIDAD

BENITO
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

PARA REPETIR
22/02/2018

MUY BUENA CALIDAD


Eduardo
Comida 6.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
Agradable
21/02/2018
Agradable
21/02/2018

Es un sitio bueno, se les olvidó aplicar el descuento, hubo que reclamarlo

Eduardo
Comida
6.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

Agradable
21/02/2018

Es un sitio bueno, se les olvidó aplicar el descuento, hubo que reclamarlo


Marcelo
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 4.0
Atmósfera 6.0
no volveremos
20/02/2018
no volveremos
20/02/2018

Tercera vez que nos ocurre lo mismo. Reservamos con el club y al pedir la cuenta la traen sin aplicar descuentos. Cada vez resultados distintos. La primera incluyendo toda la cena, las demás no. Buena comida, servicio (camareros solamente) correctos. Trato final malo. Caro aún con descuento. Dos medias raciones y dos platos acompañados de un buen vino 90€. Después de la queja al despedirnos ni un buenas noches.

Marcelo
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
4.0
Atmósfera
6.0

no volveremos
20/02/2018

Tercera vez que nos ocurre lo mismo. Reservamos con el club y al pedir la cuenta la traen sin aplicar descuentos. Cada vez resultados distintos. La primera incluyendo toda la cena, las demás no. Buena comida, servicio (camareros solamente) correctos. Trato final malo. Caro aún con descuento. Dos medias raciones y dos platos acompañados de un buen vino 90€. Después de la queja al despedirnos ni un buenas noches.


IVAN
Comida 10.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
Muy agradable
20/02/2018
Muy agradable
20/02/2018

Restaurante pequeño con una cocina trabajada y madura

IVAN
Comida
10.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

Muy agradable
20/02/2018

Restaurante pequeño con una cocina trabajada y madura


Mar
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
Excelente cocina.
18/02/2018
Excelente cocina.
18/02/2018

Trato agradable y restaurante confortable.

Mar
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

Excelente cocina.
18/02/2018

Trato agradable y restaurante confortable.


Miguel
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
restaurante muy agradable
17/02/2018
restaurante muy agradable
17/02/2018

Miguel
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

restaurante muy agradable
17/02/2018


Rocío
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Grata sorpresa
17/02/2018
Grata sorpresa
17/02/2018

Un sitio donde sin duda repetiríamos encantados. Recomendable. Calidad de comida y servicio. Si es cierto que quizá las mesas muy juntas... pero compensa la experiencia.

Rocío
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Grata sorpresa
17/02/2018

Un sitio donde sin duda repetiríamos encantados. Recomendable. Calidad de comida y servicio. Si es cierto que quizá las mesas muy juntas... pero compensa la experiencia.


José Manuel
Comida 6.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
Agradable
17/02/2018
Agradable
17/02/2018

Bastante conseguido.

José Manuel
Comida
6.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

Agradable
17/02/2018

Bastante conseguido.


Sonia
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
recomendable
15/02/2018
recomendable
15/02/2018

Buena calidad, buen servicio

Sonia
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

recomendable
15/02/2018

Buena calidad, buen servicio


Carlos Alberto
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Excelente
15/02/2018
Excelente
15/02/2018

Siempre triunfa.

Carlos Alberto
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Excelente
15/02/2018

Siempre triunfa.


Menús de Grupo

*Para reservar cualquiera de los menús especiales que te proponemos, será necesario contactar con nosotros llamando al+34 91 369 4892. Realizaremos tu reserva y te asesoraremos con el menú más adecuado para la ocasión.


MENÚ 1

Entrantes a compartir

Huevos de corral escalfados con escama de patatas y trufa

Croquetas melosas de jamón ibérico

Ensaladilla rusa de marisco de marisco y pan carasatu

Segundos a compartir

Lomo de buey al josper con patata asada y pimiento asado confitado

Postre

Brownie con sopa de chocolate blanco

Bebidas no incluidas

Precio: 30€

 RESERVAR MENÚ 1

 

MENU 2

Entrantes a compartir

Huevos de corral escalfados con escama de patatas y trufa

Croquetas melosas de jamon ibérico

Ensaladilla rusa de marisco de marisco y pan carasatu

Segundo a elegir

Entraña a la brasa con chimichurri casero y patata asada

o

Bacalao confitado con graten de alioli y verduras asada

Postre

Brownie con sopa de chocolate blanco

Bebidas no incluidas

Precio: 30€

 RESERVAR MENÚ 2

 

MENU 3

Entrantes a compartir

Lomito ibérico de bellota “castro gonzalez” guijuelo

Tataki de salmón con mousse de aguacate y ponzu

Rabas de calamar de potera como las de santander (con o sin huevo)

Segundo a elegir

Secreto confitado con ragout de niscalos y mortero de patata y ajo asado.

o

Merluza confitada con arroz negro

Postre

Tarta de queso con coulis de mango

Bebidas no incluidas

Precio: 35€ 

RESERVAR MENÚ 3


MENÚ 4

Entrantes a compartir

Gamba blanca a la plancha

Ensalada de vieira, jamon de pato y vinagreta de granada

Canelon de carrillera iberica al currry

Segundo a elegir

Solomillo de vaca vieja al carbon con tomate y patata asada

o

Lomo de rapito asado con ragout de chipirones y tartar de aguacate

Postre

Surtido postres aranda

Bebidas no incluidas 

Precio: 45€

RESERVAR MENÚ 4

 

 

*Para reservar cualquiera de los menús especiales que te proponemos, será necesario contactar con nosotros llamando al+34 91 369 4892. Realizaremos tu reserva y te asesoraremos con el menú más adecuado para la ocasión.


MENÚ 1

Entrantes a compartir

Huevos de corral escalfados con escama de patatas y trufa

Croquetas melosas de jamón ibérico

Ensaladilla rusa de marisco de marisco y pan carasatu

Segundos a compartir

Lomo de buey al josper con patata asada y pimiento asado confitado

Postre

Brownie con sopa de chocolate blanco

Bebidas no incluidas

Precio: 30€

 RESERVAR MENÚ 1

 

MENU 2

Entrantes a compartir

Huevos de corral escalfados con escama de patatas y trufa

Croquetas melosas de jamon ibérico

Ensaladilla rusa de marisco de marisco y pan carasatu

Segundo a elegir

Entraña a la brasa con chimichurri casero y patata asada

o

Bacalao confitado con graten de alioli y verduras asada

Postre

Brownie con sopa de chocolate blanco

Bebidas no incluidas

Precio: 30€

 RESERVAR MENÚ 2

 

MENU 3

Entrantes a compartir

Lomito ibérico de bellota “castro gonzalez” guijuelo

Tataki de salmón con mousse de aguacate y ponzu

Rabas de calamar de potera como las de santander (con o sin huevo)

Segundo a elegir

Secreto confitado con ragout de niscalos y mortero de patata y ajo asado.

o

Merluza confitada con arroz negro

Postre

Tarta de queso con coulis de mango

Bebidas no incluidas

Precio: 35€ 

RESERVAR MENÚ 3


MENÚ 4

Entrantes a compartir

Gamba blanca a la plancha

Ensalada de vieira, jamon de pato y vinagreta de granada

Canelon de carrillera iberica al currry

Segundo a elegir

Solomillo de vaca vieja al carbon con tomate y patata asada

o

Lomo de rapito asado con ragout de chipirones y tartar de aguacate

Postre

Surtido postres aranda

Bebidas no incluidas 

Precio: 45€

RESERVAR MENÚ 4

 

 

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