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Ático by Ramón Freixa

40€
40€
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  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Las croquetas: de jamón, boletus o chipirones en su tinta. Guiso de trigo, coliflor y nabo con perlas de clara, esponja vegetal y uvas . Jamón Ibérico con pan con tomate. Envuelto de pato confitado con foie y trufa. Pasta de trigo duro rellena de txangurro, cuajada de erizos y velouté de vermut.

Descripción

El chef Ramón Freixa, con dos estrellas Michelin en su haber, ofrece en Ático una gastronomía elegante, sofisticada y sencilla con los clásicos de la cocina española y de la cocina mediterránea con el producto y la técnica como elementos destacados. El espacio cuenta con unas vistas privilegiadas del centro de Madrid, para disfrutar de una experiencia única que no te puedes perder.

Más información
  • Horarios: De lunes a domingo de 13:30h a 15:30h, de domingo a miércoles de 20:30h a 23:00h y de jueves a sábado de 20:30h a 23:00h 
  • Parking cercano en: Aparcamiento Mercado de San Antón
  • Admite el pago con tarjetas de crédito: Mastercard, Visa y AMEX 
  • Dispone de reservados, terraza y acceso para minusválidos
  • Dispone de platos adaptados para vegetarianos y celíacos
Española
Mediterránea
Justicia
Elegante Casual

El chef Ramón Freixa, con dos estrellas Michelin en su haber, ofrece en Ático una gastronomía elegante, sofisticada y sencilla con los clásicos de la cocina española y de la cocina mediterránea con el producto y la técnica como elementos destacados. El espacio cuenta con unas vistas privilegiadas del centro de Madrid, para disfrutar de una experiencia única que no te puedes perder.

Más información
  • Horarios: De lunes a domingo de 13:30h a 15:30h, de domingo a miércoles de 20:30h a 23:00h y de jueves a sábado de 20:30h a 23:00h 
  • Parking cercano en: Aparcamiento Mercado de San Antón
  • Admite el pago con tarjetas de crédito: Mastercard, Visa y AMEX 
  • Dispone de reservados, terraza y acceso para minusválidos
  • Dispone de platos adaptados para vegetarianos y celíacos
Española
Mediterránea
Justicia
Elegante Casual
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RESERVA TU MESA PARA

Carta

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones*

Entrantes
Ensaladilla rusa marina al corte
Ensalada de arroz glutinoso, lombarda, aguacate y tortillitas de camarones rotas
Mar y montaña de pulpo y papada ibérica con causa limeña y mojo verde
Ostras Ámelie Fine de Claire Nº3 Especial (1ud.)
Ostras Ámelie Fine de Claire Nº3 Especial (3 ud)
Dándole una vuelta a la tortilla de bacalao
Lingote cremoso de mejillones con milhojas de patata y salsa tártara
Ensalada de kale, brócoli, carabinero y hummus cítrico
Pasta de trigo duro rellena de txangurro, cuajada de erizos y velouté de vermut
Envuelto de pato confitado con foie y trufa
Jamón Ibérico con pan con tomate
Guiso de trigo, coliflor y nabo con perlas de clara, esponja vegetal y uvas
Las croquetas: de jamón, boletus o chipirones en su tinta
Plato principal
Tacos de jarrete de ternera con muchas horas de cocción
Tartar de atún, mango y aguacate, con pan suflado y kimchi
Merluza de pintxo a la pimienta verde con espinacas y berberechos
“Big Duck”. Hamburguesa de pato, Chutney de tomate y cremoso de mostaza verde
Cochinillo ibérico asado, migas de pastor, zanahoria y endibias a la vainilla
Cachopo trufado de rubia gallega, buñuelos cremosos de patata y piquillos
Steak tartar al gusto de picante con patatas
Jarrete de cordero asado con un sutil rebozado de haba de cacao, cacahuete y cebollín
Arroz socarrat de navajas y pies de cerdo
Lomo de Salmón inspiración Nórdica
Corvina a la llama con mango, quinoa y algas
Rape asado con costra especiada y sopa crema marina
Los Postres
Esfera de chocolate que desaparece
Flan en-vasado con nueces de Pecán
Pop cake fluido de dulce de leche y toque de sal
La naranja mecánica
Tarta de queso y frutos rojos

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones*

Entrantes
Ensaladilla rusa marina al corte
Ensalada de arroz glutinoso, lombarda, aguacate y tortillitas de camarones rotas
Mar y montaña de pulpo y papada ibérica con causa limeña y mojo verde
Ostras Ámelie Fine de Claire Nº3 Especial (1ud.)
Ostras Ámelie Fine de Claire Nº3 Especial (3 ud)
Dándole una vuelta a la tortilla de bacalao
Lingote cremoso de mejillones con milhojas de patata y salsa tártara
Ensalada de kale, brócoli, carabinero y hummus cítrico
Pasta de trigo duro rellena de txangurro, cuajada de erizos y velouté de vermut
Envuelto de pato confitado con foie y trufa
Jamón Ibérico con pan con tomate
Guiso de trigo, coliflor y nabo con perlas de clara, esponja vegetal y uvas
Las croquetas: de jamón, boletus o chipirones en su tinta
Plato principal
Tacos de jarrete de ternera con muchas horas de cocción
Tartar de atún, mango y aguacate, con pan suflado y kimchi
Merluza de pintxo a la pimienta verde con espinacas y berberechos
“Big Duck”. Hamburguesa de pato, Chutney de tomate y cremoso de mostaza verde
Cochinillo ibérico asado, migas de pastor, zanahoria y endibias a la vainilla
Cachopo trufado de rubia gallega, buñuelos cremosos de patata y piquillos
Steak tartar al gusto de picante con patatas
Jarrete de cordero asado con un sutil rebozado de haba de cacao, cacahuete y cebollín
Arroz socarrat de navajas y pies de cerdo
Lomo de Salmón inspiración Nórdica
Corvina a la llama con mango, quinoa y algas
Rape asado con costra especiada y sopa crema marina
Los Postres
Esfera de chocolate que desaparece
Flan en-vasado con nueces de Pecán
Pop cake fluido de dulce de leche y toque de sal
La naranja mecánica
Tarta de queso y frutos rojos

Opiniones (1633)


Opiniones  (1633)
Ático by Ramón Freixa

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

Julia
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 10.0
Buen sitio
19/04/2018
Buen sitio
19/04/2018

Muy buena comida a precio razonable. Lo mejor:el diseño del hotel y las vistas Lo peor: el servicio

Julia
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
10.0

Buen sitio
19/04/2018

Muy buena comida a precio razonable. Lo mejor:el diseño del hotel y las vistas Lo peor: el servicio


maria angeles
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
Espacio acogedor con vistas emblemáticas
19/04/2018
Espacio acogedor con vistas emblemáticas
19/04/2018

Atmósfera relajada bien servicio y los toques del buen hacer del chef en todos los platos

maria angeles
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

Espacio acogedor con vistas emblemáticas
19/04/2018

Atmósfera relajada bien servicio y los toques del buen hacer del chef en todos los platos


Álvaro
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Un gran descubrimiento
18/04/2018
Un gran descubrimiento
18/04/2018

Tenía ganas de probar el restaurante y me gustó bastante. Volveré seguro que es lo mejor que se puede decir.

Álvaro
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Un gran descubrimiento
18/04/2018

Tenía ganas de probar el restaurante y me gustó bastante. Volveré seguro que es lo mejor que se puede decir.


Gema
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Atico
18/04/2018
Atico
18/04/2018

Volveré sin dudarlo.

Gema
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Atico
18/04/2018

Volveré sin dudarlo.


Marta
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 8.0
Cena de cumpleaños
17/04/2018
Cena de cumpleaños
17/04/2018

Buena carta y buenos productos. El personal muy atento y con buenos consejos.

Marta
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
8.0

Cena de cumpleaños
17/04/2018

Buena carta y buenos productos. El personal muy atento y con buenos consejos.


Diego
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Excelente experiencia
16/04/2018
Excelente experiencia
16/04/2018

El restaurante tiene un enclave priviliegiado y la comida es extraordinaria

Diego
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Excelente experiencia
16/04/2018

El restaurante tiene un enclave priviliegiado y la comida es extraordinaria


Sara
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Un sitio para esconderse
16/04/2018
Un sitio para esconderse
16/04/2018

Escondido en la última planta del hotel, el restaurante Ático presta muy buen servicio gastronómico, con unos platos modernos, pero donde no se pierden los sabores de los ingredientes. Muy recomendable, especialmente con buen tiempo para poder disfrutar después de la terraza y las vistas de Gran Vía.

Sara
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Un sitio para esconderse
16/04/2018

Escondido en la última planta del hotel, el restaurante Ático presta muy buen servicio gastronómico, con unos platos modernos, pero donde no se pierden los sabores de los ingredientes. Muy recomendable, especialmente con buen tiempo para poder disfrutar después de la terraza y las vistas de Gran Vía.


Victoria
Comida 6.0
Servicio 2.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
Mejorable
15/04/2018
Mejorable
15/04/2018

Algunos platos del menu me decepcionaron

Victoria
Comida
6.0
Servicio
2.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

Mejorable
15/04/2018

Algunos platos del menu me decepcionaron


José Antonio
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Lugar envidiable, excepcional restaurante.
15/04/2018
Lugar envidiable, excepcional restaurante.
15/04/2018

Y el servicio estupendo, la carta diferente, lo que buscas y esperas. Todo muy bueno y en cantidades justas. La carta de vinos no la probamos porque había un godello por copas de la casa muy sabroso. Repito en breve, con Kviar los precios son acertados.

José Antonio
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Lugar envidiable, excepcional restaurante.
15/04/2018

Y el servicio estupendo, la carta diferente, lo que buscas y esperas. Todo muy bueno y en cantidades justas. La carta de vinos no la probamos porque había un godello por copas de la casa muy sabroso. Repito en breve, con Kviar los precios son acertados.


Juan Carlos
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Excelente.
15/04/2018
Excelente.
15/04/2018

La verdad que hemos disfrutado muchísimo del ambiente , el servicio y la excelente comida. Estaba todo muy bueno. Luego tomamos el café en la terraza con unas vistas preciosas. Repetiremos y sobretodo a este precio.

Juan Carlos
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Excelente.
15/04/2018

La verdad que hemos disfrutado muchísimo del ambiente , el servicio y la excelente comida. Estaba todo muy bueno. Luego tomamos el café en la terraza con unas vistas preciosas. Repetiremos y sobretodo a este precio.


Menús de Grupo

*Para reservar cualquiera de los menús especiales que te proponemos, será necesario contactar con nosotros llamando al+34 91 369 4892. Realizaremos tu reserva y te asesoraremos con el menú más adecuado para la ocasión.


MENÚ 1

Primer plato

Lingote de foie con moscatel y manzanas de todo tipo

Segundo plato

Merluza a 65o sobre lecho de vainas con escamas de frutos secos

Postre

Macaroon de frambuesas, Burbujas de Freixa y violetas

Pequeñas locuras navideñas de RFXM

Bebida

Agua, Cervezas y Refrescos

Vino Blanco Fray German D.O. Rueda 100% Verdejo

Vino Tinto Muga Crianza D.O. Rioja 100% Tempranillo

Cava Burbujas de Freixa

 

Café, Infusiones, Licores

Precio: 90€

 

MENÚ 2

Primer plato

Bogavante con sopa-crema de marisco y solomillo de tomate

Segundo plato

Jarrete de cordero lacado con sobrasada y miel con juliana de verduras y pan suflado con gel de Bourbon

Postre

Chocolate 15-16

Pequeñas locuras navideñas de RFXM

Bebida

Agua, Cervezas y Refrescos

Vino Blanco Fray German D.O. Rueda 100% Verdejo

Vino Tinto Muga Crianza D.O. Rioja 100% Tempranillo

Cava Burbujas de Freixa

 

Café, Infusiones, Licores

Precio: 95€ IVA incluido

 

 

*Para reservar cualquiera de los menús especiales que te proponemos, será necesario contactar con nosotros llamando al+34 91 369 4892. Realizaremos tu reserva y te asesoraremos con el menú más adecuado para la ocasión.


MENÚ 1

Primer plato

Lingote de foie con moscatel y manzanas de todo tipo

Segundo plato

Merluza a 65o sobre lecho de vainas con escamas de frutos secos

Postre

Macaroon de frambuesas, Burbujas de Freixa y violetas

Pequeñas locuras navideñas de RFXM

Bebida

Agua, Cervezas y Refrescos

Vino Blanco Fray German D.O. Rueda 100% Verdejo

Vino Tinto Muga Crianza D.O. Rioja 100% Tempranillo

Cava Burbujas de Freixa

 

Café, Infusiones, Licores

Precio: 90€

 

MENÚ 2

Primer plato

Bogavante con sopa-crema de marisco y solomillo de tomate

Segundo plato

Jarrete de cordero lacado con sobrasada y miel con juliana de verduras y pan suflado con gel de Bourbon

Postre

Chocolate 15-16

Pequeñas locuras navideñas de RFXM

Bebida

Agua, Cervezas y Refrescos

Vino Blanco Fray German D.O. Rueda 100% Verdejo

Vino Tinto Muga Crianza D.O. Rioja 100% Tempranillo

Cava Burbujas de Freixa

 

Café, Infusiones, Licores

Precio: 95€ IVA incluido

 

 

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