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B24 Fairmont Rey Juan Carlos I

40€
40€
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  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Fairmont Vermuth. Sopa de gallina, verduras y galets. Ceviche de corvina con ají amarillo y maíz negro. Tataki de atún con algas y edamame al jengibre. Pulpo gallego, cachelos, pimentón de la Vera y aceite de Arbequina.

Descripción

Una propuesta gastronómica chic y confortable compuesta por una gran selección de tapas en la que los productos de proximidad y clásicos reinventados son los protagonistas. Cuenta además con una amplia variedad de cócteles creados por uno de los mixólogos más importantes del mundo, Alex Peyraud, acompañados por música en directo hasta la madrugada.

Fotos de Rodrigo Stocco

Más información
  • Horarios: De lunes a domingo de 12:30h a 15:30h y 19:30h a 23:30h 
  • Admite el pago con tarjetas de crédito
  • Parking privado
  • Dispone de reservados
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celíacos
  • Dispone de acceso para minusválidos
  • Música en directo las cenas
Mediterránea
Les Corts
Elegante Casual

Una propuesta gastronómica chic y confortable compuesta por una gran selección de tapas en la que los productos de proximidad y clásicos reinventados son los protagonistas. Cuenta además con una amplia variedad de cócteles creados por uno de los mixólogos más importantes del mundo, Alex Peyraud, acompañados por música en directo hasta la madrugada.

Fotos de Rodrigo Stocco

Más información
  • Horarios: De lunes a domingo de 12:30h a 15:30h y 19:30h a 23:30h 
  • Admite el pago con tarjetas de crédito
  • Parking privado
  • Dispone de reservados
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celíacos
  • Dispone de acceso para minusválidos
  • Música en directo las cenas
Mediterránea
Les Corts
Elegante Casual
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RESERVA TU MESA PARA

Carta

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones*

Entrantes
Atún en tartar con mango, soja, mini ensalada de temporada y crema de erizos
Langostino con aguacate, granny-smith y mayonesa de yuzu
Mini burguers de ternera gallega con pan de sésamo y amapola
Sopa del día
Anchoas del Cantábrico y olivas verdes marinadas
Croquetas de jamón ibérico de bellota
Gamba de costa a la plancha sobre sal Maldon
Nuestras bravas
Sopa de tomate estilo belga con mascarpone (ligeramente picante)
Pulpo gallego, cachelos, pimentón de la Vera y aceite de Arbequina
Sopa de gallina, verduras y galets
Fairmont Vermuth
Plato principal
Linguine de trigo al huevo
Ensalada César Clásica
Arroz de la huerta, salmonete soasado y jugo reducido
Tomate, pepino, cebolla roja, chile fresco, langostino y cilantro
Burratina, tomates de estación, aceitunas de Aragón y albahaca con tosta volcánica
Arroz oscuro de Pals con gamba roja, calamar, costilla y salchichas ibérica
Carnes
Solomillo de ternera, parmentier de celery, espárragos y setas de temporada confitadas
Entrecote de ternera de Ávila con parmentier de patata Ratte trufada
Presa ibérica con migas
Pollo a baja temperatura con granos de maíz en fricassé
Pescados
Corvina asada, chop suey de verduras, citronela, lima kaffir y chile fresco
Salmón ahumado, encurtidos y pan rústico tostado
Bacalao asado, judías de Santa Pau, cebolla tierna y salsa romesco
Suquet de pescado y bogavante como en el Empordá
Tataki de atún con algas y edamame al jengibre
Ceviche de corvina con ají amarillo y maíz negro
Los Postres
Frutas de temporada
Cheescake
Frutos rojos con helado de yogurt griego
Chocolate y frambuesa
Lemon pie
Charlotte de crema catalana
Financier de castañas con helado de leche merengada

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones*

Entrantes
Atún en tartar con mango, soja, mini ensalada de temporada y crema de erizos
Langostino con aguacate, granny-smith y mayonesa de yuzu
Mini burguers de ternera gallega con pan de sésamo y amapola
Sopa del día
Anchoas del Cantábrico y olivas verdes marinadas
Croquetas de jamón ibérico de bellota
Gamba de costa a la plancha sobre sal Maldon
Nuestras bravas
Sopa de tomate estilo belga con mascarpone (ligeramente picante)
Pulpo gallego, cachelos, pimentón de la Vera y aceite de Arbequina
Sopa de gallina, verduras y galets
Fairmont Vermuth
Plato principal
Linguine de trigo al huevo
Ensalada César Clásica
Arroz de la huerta, salmonete soasado y jugo reducido
Tomate, pepino, cebolla roja, chile fresco, langostino y cilantro
Burratina, tomates de estación, aceitunas de Aragón y albahaca con tosta volcánica
Arroz oscuro de Pals con gamba roja, calamar, costilla y salchichas ibérica
Carnes
Solomillo de ternera, parmentier de celery, espárragos y setas de temporada confitadas
Entrecote de ternera de Ávila con parmentier de patata Ratte trufada
Presa ibérica con migas
Pollo a baja temperatura con granos de maíz en fricassé
Pescados
Corvina asada, chop suey de verduras, citronela, lima kaffir y chile fresco
Salmón ahumado, encurtidos y pan rústico tostado
Bacalao asado, judías de Santa Pau, cebolla tierna y salsa romesco
Suquet de pescado y bogavante como en el Empordá
Tataki de atún con algas y edamame al jengibre
Ceviche de corvina con ají amarillo y maíz negro
Los Postres
Frutas de temporada
Cheescake
Frutos rojos con helado de yogurt griego
Chocolate y frambuesa
Lemon pie
Charlotte de crema catalana
Financier de castañas con helado de leche merengada

Opiniones (27)


Opiniones  (27)
B24 Fairmont Rey Juan Carlos I

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

Luis
Comida 6.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 4.0
Buen Arroz
16/03/2018
Buen Arroz
16/03/2018

Restaurante situado en el centro del lobby del hotel, con poca intimidad, en unas mesas pequeñas y con asientos incómodos. Atmosfera escasa en este caso. Lo mejor el servicio y el arroz, que estaba francamente bien hecho. Sobre los primeros platos, de picoteo, nada reseñable.

Luis
Comida
6.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
4.0

Buen Arroz
16/03/2018

Restaurante situado en el centro del lobby del hotel, con poca intimidad, en unas mesas pequeñas y con asientos incómodos. Atmosfera escasa en este caso. Lo mejor el servicio y el arroz, que estaba francamente bien hecho. Sobre los primeros platos, de picoteo, nada reseñable.


Maria
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
En el mejor ambiente
26/01/2018
En el mejor ambiente
26/01/2018

Estuvimos muy a gusto comiendo en el hotel Fairmont Juan Carlos. Ambiente muy relajado, trato exquisito y buena comida.

Maria
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

En el mejor ambiente
26/01/2018

Estuvimos muy a gusto comiendo en el hotel Fairmont Juan Carlos. Ambiente muy relajado, trato exquisito y buena comida.


Beatriz
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 4.0
Beatriz
20/01/2018
Beatriz
20/01/2018

La comida está buena pero las cantidades son muy pequeñas. El servicio muy atento.

Beatriz
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
4.0

Beatriz
20/01/2018

La comida está buena pero las cantidades son muy pequeñas. El servicio muy atento.


Francesc
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Correcto
12/01/2018
Correcto
12/01/2018

Comentario

Francesc
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Correcto
12/01/2018

Comentario


Xavier
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
distinguido
08/01/2018
distinguido
08/01/2018

Es un poco caro, pero el servicio es muy bueno y la comida lo es bastante.

Xavier
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

distinguido
08/01/2018

Es un poco caro, pero el servicio es muy bueno y la comida lo es bastante.


Antonio
Comida 6.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 4.0
Atmósfera 4.0
correcto
08/01/2018
correcto
08/01/2018

queda algo lejos del centro

Antonio
Comida
6.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
4.0
Atmósfera
4.0

correcto
08/01/2018

queda algo lejos del centro


Juan
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Calidad y servicio
12/12/2017
Calidad y servicio
12/12/2017

Tanto la comida y el servicio en terraza fue excelente.

Juan
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Calidad y servicio
12/12/2017

Tanto la comida y el servicio en terraza fue excelente.


Flora
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Agradable celebración
09/12/2017
Agradable celebración
09/12/2017

Sitio muy agradable , con servicio excelente y buena comida. Carta un poco justa en variedad pero de buena calidad

Flora
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Agradable celebración
09/12/2017

Sitio muy agradable , con servicio excelente y buena comida. Carta un poco justa en variedad pero de buena calidad


Francisco
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
excelente
24/11/2017
excelente
24/11/2017

Buena calidad de producto acompañado de un excelente servicio

Francisco
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

excelente
24/11/2017

Buena calidad de producto acompañado de un excelente servicio


Ferran
Comida 6.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
Sense res a destacar
10/11/2017
Sense res a destacar
10/11/2017

Agradable i correcte.

Ferran
Comida
6.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

Sense res a destacar
10/11/2017

Agradable i correcte.


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