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Benares

70€
70€
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  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Bhapa Doi: Yogur al Vapor de Mandarina y Naranja Sanguina. Mousse de chocolate blanco con chocolate caliente negro. Cassata de fresa, pistacho y jengibre confitado. Trifle tropical deconstruido: bizcocho de coco con frutas tropicales.

Descripción

Tras el éxito de Benares Londres, el Chef indio Estrella Michelín, Atul Kochhar, nos traslada a través del paladar y el espacio hasta la ciudad india de Benares. Una nueva forma de percibir la alta cocina india en un restaurante lleno de texturas con los juegos de luces como protagonistas. La creación de diferentes ambientes de iluminación hace que cada rincón desarrolle una personalidad única. Un lugar lleno de belleza e innovación para disfrutar con los cinco sentidos.

Más información
  • Horario: Lunes a sábados de 13:30 a 16:00h y de 20:30 a 00:00h. Domingos de 13:30 a 16:00h
  • Dispone de reservados 
  • Dispone de servicio de aparcachoches
  • Se admite el pago con todas las tarjetas de crédito
  • Dispone de terraza
  • Dispone de acceso a minusválidos
  • Dispone de menús especiales para celiacos y vegetarianos
India
Chamberí
Elegante

Tras el éxito de Benares Londres, el Chef indio Estrella Michelín, Atul Kochhar, nos traslada a través del paladar y el espacio hasta la ciudad india de Benares. Una nueva forma de percibir la alta cocina india en un restaurante lleno de texturas con los juegos de luces como protagonistas. La creación de diferentes ambientes de iluminación hace que cada rincón desarrolle una personalidad única. Un lugar lleno de belleza e innovación para disfrutar con los cinco sentidos.

Más información
  • Horario: Lunes a sábados de 13:30 a 16:00h y de 20:30 a 00:00h. Domingos de 13:30 a 16:00h
  • Dispone de reservados 
  • Dispone de servicio de aparcachoches
  • Se admite el pago con todas las tarjetas de crédito
  • Dispone de terraza
  • Dispone de acceso a minusválidos
  • Dispone de menús especiales para celiacos y vegetarianos
India
Chamberí
Elegante
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Carta

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones*

MENÚ DEGUSTACIÓN

Amuse Bouche

Vieiras - Jalpari Scallops
Vieiras a la Parrilla con Texturas de Coliflor

Mix Kebab
Carne de Cordero Horneado Especiada y Pollo Tikka al Tandoor

Merluza - Meen Kari
Merluza a la Plancha con Cúrcuma, Salsa de Tomate y Tamarindo, Puré de Patata y Mostaza

Cordero – Rogan Josh “Atul’s Signature Curry”
Curry de Cordero Tierno de Cachemira al Aroma de Azafrán e Hinojo

Selección de Panes al Tandoor
Lentejas Negras Espaciadas
Arroz “Pulao” con Comino Y Azafrán

Sorbete Benares

Surtido de Postres
Bhapa Doi, Brownie de Chocolate Especiado, Crema Benares

Petit Fours

*Para menos de 8 comensales, en este menú se aplicaría descuento del 30%

Precio: 55€ 

 

Entrantes
Vieiras Gallegas–Jal Tarang: vieira a la parrilla especiada con tierra de ajo confitado y cus-cus de brócoli
Langostino/Corvina/Pollo – Tandoori Ratan langostino jumbo, corvina y pollo Tikka al Tandoor
Cordero – Sheek kebab: carne de cordero especiado horneada al tandoor
Pollo de Corral - Sarson chooza: pollo de corral con miel y mostaza, cocinados al tandoor con ensalada de tomate y chutney de higo
Cangrejo - Karara Kekda Aur Aam:cangrejo de cascara blanda con arroz inflado, manzana y gelatina de mango
Langostinos - Jheenga Kalimirch: langostinos a la plancha con Edamame especiado y crema de apio
Corvina - Macchi Amritsari crujiente de corvina, corazón de lechuga y emulsión de lima
Ensalada de Quinoa y fruta de la pasión: ensalada de quinoa con escarificaciones de yogurt y furta de la pasaión
Garbanzos-Chana Pakodi Chaat: Buñuelo de Garbanzos Negros con Hummus
Frutas y Verduras - Phal Phool frutas y verduras de temporada al tandoor
Plato principal
Ternera – Laal Maas Lomo de vaca vieja, verduras saltedas con jenjibre y comino, curry de cardamomo negro
Ternera - Steak Tartar: solomillo de ternera rubia picada a cuchillo con especiado indio
Biryani de Verduras – Lagan Ki Biryani: horneado al estilo "Dum" de verduras
Biryani de Cordero – Atul’s Lamb Biryani: arroz basmati con cordero tierno al estilo “dum” (mín 2 personas/ precio por pax)
Biryani de Pollo – Lagan Ki Biryani: horneado al estilo “dum” de pollo (Mín, 2 personas/ precio por pax)
Cordero – Rogan Josh “Atul´s Signature Curry”:curry de cordero tierno de cachemira al aroma de azafrán e hinojo
Cordero – Changpein Lajawab (2 Personas) carré de cordero, arroz “Pulao” y patatas salteadas
Pato – Chettinad Batak: magret de pato asado, arroz al limón y mostaza con berza morada
Pollo –Tandoori Murg: pollo de cereales al estilo clásico de delhi al tandoor servido con dal, ensalada y naan
Pollo – Chicken Tariwala: curry de pollo al estilo tradicional
Pollo –Butter Chicken Masala: tradicional chicken tikka masala
Rape – Macchi Aur Kekda: rape a la robata, vermincelli especiado con croqueta de cangrejo y salsa moilee
Merluza – Coorgi Meen Kari: merluza, cuscús con hojas de curry y curry de kokum
Carabineros – Chemmeen: carabineros al tandoor con salsa de mango y coco
Bacalao – Macchi Aur Palak bacalao cocinado a baja temperatura, salteado de espinacas baby, tomate y ajo
Langostinos – Jhinga Moilee Curry: langostinos cocinados en salsa de coco y hojas de curry
Acompañamientos
Manchego Naan: naan relleno de queso manchego
Pan – Naan / Pan Integral – Roti: pan blanco tradicional / pan integral
Pulao - Chawal: arroz al vapor aromatizado con comino y azafrán / arroz blanco
Lentejas –Dal: lentejas negras o amarillas, especialidad de la casa
Espinacas– Lehsuni Palak: Salteado de Espinacas baby, tomate y ajo
Garbanzos – Punjabi Chole: garbanzos al estilo del norte de la india
Maíz – Makai Khumb: maíz y setas de temporada con hojas de fenugreco
Calabaza - Pumpkin Poriyal: calabaza con mostaza, hojas de curry y coco
Los Postres
Crema Benares: crème brûlée infusionada con cardamomo y vainilla
Trifle tropical deconstruido: bizcocho de coco con frutas tropicales
Cassata de fresa, pistacho y jengibre confitado
Mousse de chocolate blanco con chocolate caliente negro
Bhapa Doi: Yogur al Vapor de Mandarina y Naranja Sanguina

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones*

MENÚ DEGUSTACIÓN

Amuse Bouche

Vieiras - Jalpari Scallops
Vieiras a la Parrilla con Texturas de Coliflor

Mix Kebab
Carne de Cordero Horneado Especiada y Pollo Tikka al Tandoor

Merluza - Meen Kari
Merluza a la Plancha con Cúrcuma, Salsa de Tomate y Tamarindo, Puré de Patata y Mostaza

Cordero – Rogan Josh “Atul’s Signature Curry”
Curry de Cordero Tierno de Cachemira al Aroma de Azafrán e Hinojo

Selección de Panes al Tandoor
Lentejas Negras Espaciadas
Arroz “Pulao” con Comino Y Azafrán

Sorbete Benares

Surtido de Postres
Bhapa Doi, Brownie de Chocolate Especiado, Crema Benares

Petit Fours

*Para menos de 8 comensales, en este menú se aplicaría descuento del 30%

Precio: 55€ 

 

Entrantes
Vieiras Gallegas–Jal Tarang: vieira a la parrilla especiada con tierra de ajo confitado y cus-cus de brócoli
Langostino/Corvina/Pollo – Tandoori Ratan langostino jumbo, corvina y pollo Tikka al Tandoor
Cordero – Sheek kebab: carne de cordero especiado horneada al tandoor
Pollo de Corral - Sarson chooza: pollo de corral con miel y mostaza, cocinados al tandoor con ensalada de tomate y chutney de higo
Cangrejo - Karara Kekda Aur Aam:cangrejo de cascara blanda con arroz inflado, manzana y gelatina de mango
Langostinos - Jheenga Kalimirch: langostinos a la plancha con Edamame especiado y crema de apio
Corvina - Macchi Amritsari crujiente de corvina, corazón de lechuga y emulsión de lima
Ensalada de Quinoa y fruta de la pasión: ensalada de quinoa con escarificaciones de yogurt y furta de la pasaión
Garbanzos-Chana Pakodi Chaat: Buñuelo de Garbanzos Negros con Hummus
Frutas y Verduras - Phal Phool frutas y verduras de temporada al tandoor
Plato principal
Ternera – Laal Maas Lomo de vaca vieja, verduras saltedas con jenjibre y comino, curry de cardamomo negro
Ternera - Steak Tartar: solomillo de ternera rubia picada a cuchillo con especiado indio
Biryani de Verduras – Lagan Ki Biryani: horneado al estilo "Dum" de verduras
Biryani de Cordero – Atul’s Lamb Biryani: arroz basmati con cordero tierno al estilo “dum” (mín 2 personas/ precio por pax)
Biryani de Pollo – Lagan Ki Biryani: horneado al estilo “dum” de pollo (Mín, 2 personas/ precio por pax)
Cordero – Rogan Josh “Atul´s Signature Curry”:curry de cordero tierno de cachemira al aroma de azafrán e hinojo
Cordero – Changpein Lajawab (2 Personas) carré de cordero, arroz “Pulao” y patatas salteadas
Pato – Chettinad Batak: magret de pato asado, arroz al limón y mostaza con berza morada
Pollo –Tandoori Murg: pollo de cereales al estilo clásico de delhi al tandoor servido con dal, ensalada y naan
Pollo – Chicken Tariwala: curry de pollo al estilo tradicional
Pollo –Butter Chicken Masala: tradicional chicken tikka masala
Rape – Macchi Aur Kekda: rape a la robata, vermincelli especiado con croqueta de cangrejo y salsa moilee
Merluza – Coorgi Meen Kari: merluza, cuscús con hojas de curry y curry de kokum
Carabineros – Chemmeen: carabineros al tandoor con salsa de mango y coco
Bacalao – Macchi Aur Palak bacalao cocinado a baja temperatura, salteado de espinacas baby, tomate y ajo
Langostinos – Jhinga Moilee Curry: langostinos cocinados en salsa de coco y hojas de curry
Acompañamientos
Manchego Naan: naan relleno de queso manchego
Pan – Naan / Pan Integral – Roti: pan blanco tradicional / pan integral
Pulao - Chawal: arroz al vapor aromatizado con comino y azafrán / arroz blanco
Lentejas –Dal: lentejas negras o amarillas, especialidad de la casa
Espinacas– Lehsuni Palak: Salteado de Espinacas baby, tomate y ajo
Garbanzos – Punjabi Chole: garbanzos al estilo del norte de la india
Maíz – Makai Khumb: maíz y setas de temporada con hojas de fenugreco
Calabaza - Pumpkin Poriyal: calabaza con mostaza, hojas de curry y coco
Los Postres
Crema Benares: crème brûlée infusionada con cardamomo y vainilla
Trifle tropical deconstruido: bizcocho de coco con frutas tropicales
Cassata de fresa, pistacho y jengibre confitado
Mousse de chocolate blanco con chocolate caliente negro
Bhapa Doi: Yogur al Vapor de Mandarina y Naranja Sanguina

Opiniones (976)


Opiniones  (976)
Benares

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

Maria
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Sorprendente
25/02/2018
Sorprendente
25/02/2018

Comida excelente , atmósfera y trato exquisito. Repetiré sin duda

Maria
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Sorprendente
25/02/2018

Comida excelente , atmósfera y trato exquisito. Repetiré sin duda


Dolores
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Cena en Benares excelente
25/02/2018
Cena en Benares excelente
25/02/2018

Comentario

Dolores
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Cena en Benares excelente
25/02/2018

Comentario


Victoria
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Comida favorita
25/02/2018
Comida favorita
25/02/2018

El restaurante que más me satisface

Victoria
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Comida favorita
25/02/2018

El restaurante que más me satisface


Victoria
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Comida favorita
25/02/2018
Comida favorita
25/02/2018

Mi restaurante favorito

Victoria
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Comida favorita
25/02/2018

Mi restaurante favorito


Víctor
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Mejor indio
25/02/2018
Mejor indio
25/02/2018

Muy buen restaurante indio en el centro de madrid con aparca coches. La comida de muy buena calidad con carta de cocktailes interesante. Servicio óptimo con camareros muy atentos y profesionales. En verano se puede comer fuera en la terraza

Víctor
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Mejor indio
25/02/2018

Muy buen restaurante indio en el centro de madrid con aparca coches. La comida de muy buena calidad con carta de cocktailes interesante. Servicio óptimo con camareros muy atentos y profesionales. En verano se puede comer fuera en la terraza


Diego César
Comida 10.0
Servicio 4.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Nunca defrauda
25/02/2018
Nunca defrauda
25/02/2018

Como siempre, la comida, la presentación, el ambiente han sido excepcionales. He estado varias veces y me parece el restaurante indio de referencia en Madrid. En esta ocasión, el servicio fue deficiente, el camarero que nos atendía tenía poca experiencia, sin embargo, no es algo habitual

Diego César
Comida
10.0
Servicio
4.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Nunca defrauda
25/02/2018

Como siempre, la comida, la presentación, el ambiente han sido excepcionales. He estado varias veces y me parece el restaurante indio de referencia en Madrid. En esta ocasión, el servicio fue deficiente, el camarero que nos atendía tenía poca experiencia, sin embargo, no es algo habitual


Román
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Todo bien
24/02/2018
Todo bien
24/02/2018

Producto de calidad. Se hecha de menos un poco más de picante

Román
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Todo bien
24/02/2018

Producto de calidad. Se hecha de menos un poco más de picante


Jose Javier
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
Agradable
23/02/2018
Agradable
23/02/2018

En conjunto una experiencia interesante. Quizás un tanto europeizado.

Jose Javier
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

Agradable
23/02/2018

En conjunto una experiencia interesante. Quizás un tanto europeizado.


Braulio
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 10.0
Comida de calidad en un ambiente extraordinario
23/02/2018
Comida de calidad en un ambiente extraordinario
23/02/2018

Comida de gran calidad. Servicio muy bueno. Ambiente muy agradable. Repetiré sin duda. Con la oferta clubkviar precio razonable.

Braulio
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
10.0

Comida de calidad en un ambiente extraordinario
23/02/2018

Comida de gran calidad. Servicio muy bueno. Ambiente muy agradable. Repetiré sin duda. Con la oferta clubkviar precio razonable.


Andres
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
good.not.great
23/02/2018
good.not.great
23/02/2018

good not great

Andres
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

good.not.great
23/02/2018

good not great


Menús de Grupo

*Para reservar cualquiera de los menús especiales que te proponemos, será necesario contactar con nosotros llamando al+34 91 369 4892. Realizaremos tu reserva y te asesoraremos con el menú más adecuado para la ocasión.


MENÚ DEGUSTACIÓN

Amuse Bouche

Vieiras - Jalpari Scallops
Vieiras a la Parrilla con Texturas de Coliflor

Mix Kebab
Carne de Cordero Horneado Especiada y Pollo Tikka al Tandoor

Merluza - Meen Kari
Merluza a la Plancha con Cúrcuma, Salsa de Tomate y Tamarindo, Puré de Patata y Mostaza

Cordero – Rogan Josh “Atul’s Signature Curry”
Curry de Cordero Tierno de Cachemira al Aroma de Azafrán e Hinojo

Selección de Panes al Tandoor
Lentejas Negras Espaciadas
Arroz “Pulao” con Comino Y Azafrán

Sorbete Benares

Surtido de Postres
Bhapa Doi, Brownie de Chocolate Especiado, Crema Benares

Petit Fours

Precio: 55,00€ IVA incluido
(bebidas no incluidas)

*Para menos de 8 comensales, en este menú se aplicaría descuento del 30%




MENÚ VEGETARIANO

Amuse Bouche

Aloo tikki
Pastel de Patata Crujiente con Chutney de Tamarindo y Menta

Tandoori subjiyan
Verduras y Frutas al Tandoor con Garam Masala

Tilwale Tori Tamater
Calabacín con Tomate y Sésamo

Subz Curry
Curry de Verduras y Coco al Estilo tradicional de Sur

Selección de Panes al Tandoor
Lentejas Negras
Espaciadas Arroz “Pulao” con Comino Y Azafrán

Postre
Brownie Especido de Chocolate

Petit Fours 

Precio: 55€ 





SHORT MENU

Amuse Bouche

Do Tarike Ki Aloo Tikki
Pastel de Patata Crujiente con Chutney de Tamarindo y Menta

Mix Kebab
Carne de cordero Especiado Horneada y Pescado Tikka al Tandoor

Pollo – Chicken Tikka Masala
Tradicional Pollo Tikka Masala

Selección de Panes al Tandoor
Lentejas Negras Espaciadas
Arroz “Pulao” con Comino Y Azafrán

Postre
Brownie de Chocolate Especiado Petit Fours

Precio: 38,50€




MENÚ BENARES

Amuse Bouche

Tandoori subjiyan
Verduras y Frutas al Tandoor con Garam Masala

Mix Kebab
Cordero Especiado y Pescado Marinado al Tandoori

Chicken Kadhai
Pollo Tradicional Salteado con Tomate, Cebolla y Pimientos

Selección de Panes al Tandoor
Lentejas Negras Espaciadas
Arroz “Pulao” con Comino Y Azafrán

Postre
Bapha Doi

Petit Fours


Sula 2014 (Chenin Blanc)
Sula 2014 (Shiraz)
Agua

Precio: 55€ 

 

MENÚ BOMBAY

Amuse Bouche

Jal Tarang Aur Jheenga
Vieira Especiada y Langostino Marinado a la Parrilla

Shammi Kebab
Pastel de Cordero Especiado con Patata al Tandoor y Curry Rojo

Ajwaini MaahiTikka
Pescado de Temporada Marinado con Limón, Yogurt y Ajwaini

Tandoori Murg
Pollo Tradicional Marinado con Ajo y Limón

Selección de Panes al Tandoor
Lentejas Negras Espaciadas
Arroz “Pulao” con Comino Y Azafrán

Sorbete

Selección de Postres
Bhapa Doi y Crema Benares

Petit Fours

Agua Solán de Cabras
Sula 2014 (Chenin Blanc)
Izaga 2013 (D.O Rioja)

Precio: 85€ 


 

*Para reservar cualquiera de los menús especiales que te proponemos, será necesario contactar con nosotros llamando al+34 91 369 4892. Realizaremos tu reserva y te asesoraremos con el menú más adecuado para la ocasión.


MENÚ DEGUSTACIÓN

Amuse Bouche

Vieiras - Jalpari Scallops
Vieiras a la Parrilla con Texturas de Coliflor

Mix Kebab
Carne de Cordero Horneado Especiada y Pollo Tikka al Tandoor

Merluza - Meen Kari
Merluza a la Plancha con Cúrcuma, Salsa de Tomate y Tamarindo, Puré de Patata y Mostaza

Cordero – Rogan Josh “Atul’s Signature Curry”
Curry de Cordero Tierno de Cachemira al Aroma de Azafrán e Hinojo

Selección de Panes al Tandoor
Lentejas Negras Espaciadas
Arroz “Pulao” con Comino Y Azafrán

Sorbete Benares

Surtido de Postres
Bhapa Doi, Brownie de Chocolate Especiado, Crema Benares

Petit Fours

Precio: 55,00€ IVA incluido
(bebidas no incluidas)

*Para menos de 8 comensales, en este menú se aplicaría descuento del 30%




MENÚ VEGETARIANO

Amuse Bouche

Aloo tikki
Pastel de Patata Crujiente con Chutney de Tamarindo y Menta

Tandoori subjiyan
Verduras y Frutas al Tandoor con Garam Masala

Tilwale Tori Tamater
Calabacín con Tomate y Sésamo

Subz Curry
Curry de Verduras y Coco al Estilo tradicional de Sur

Selección de Panes al Tandoor
Lentejas Negras
Espaciadas Arroz “Pulao” con Comino Y Azafrán

Postre
Brownie Especido de Chocolate

Petit Fours 

Precio: 55€ 





SHORT MENU

Amuse Bouche

Do Tarike Ki Aloo Tikki
Pastel de Patata Crujiente con Chutney de Tamarindo y Menta

Mix Kebab
Carne de cordero Especiado Horneada y Pescado Tikka al Tandoor

Pollo – Chicken Tikka Masala
Tradicional Pollo Tikka Masala

Selección de Panes al Tandoor
Lentejas Negras Espaciadas
Arroz “Pulao” con Comino Y Azafrán

Postre
Brownie de Chocolate Especiado Petit Fours

Precio: 38,50€




MENÚ BENARES

Amuse Bouche

Tandoori subjiyan
Verduras y Frutas al Tandoor con Garam Masala

Mix Kebab
Cordero Especiado y Pescado Marinado al Tandoori

Chicken Kadhai
Pollo Tradicional Salteado con Tomate, Cebolla y Pimientos

Selección de Panes al Tandoor
Lentejas Negras Espaciadas
Arroz “Pulao” con Comino Y Azafrán

Postre
Bapha Doi

Petit Fours


Sula 2014 (Chenin Blanc)
Sula 2014 (Shiraz)
Agua

Precio: 55€ 

 

MENÚ BOMBAY

Amuse Bouche

Jal Tarang Aur Jheenga
Vieira Especiada y Langostino Marinado a la Parrilla

Shammi Kebab
Pastel de Cordero Especiado con Patata al Tandoor y Curry Rojo

Ajwaini MaahiTikka
Pescado de Temporada Marinado con Limón, Yogurt y Ajwaini

Tandoori Murg
Pollo Tradicional Marinado con Ajo y Limón

Selección de Panes al Tandoor
Lentejas Negras Espaciadas
Arroz “Pulao” con Comino Y Azafrán

Sorbete

Selección de Postres
Bhapa Doi y Crema Benares

Petit Fours

Agua Solán de Cabras
Sula 2014 (Chenin Blanc)
Izaga 2013 (D.O Rioja)

Precio: 85€ 


 

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