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BEST

30€
30€
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×
  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Flor de calabacín: rellena de queso ahumado de idiazábal y emulsión de tomate. Wok noodles yakishoba con verduras de temporada. Baos de panceta a la pimienta negra y oporto. Tacos de cochinita pibil con xnipec. Tempura de langostinos y verduritas de temporada con salsa ponzu.

Descripción

El restaurante BEST, en pleno Barrio de Salamanca, se presenta con un estilo industrial, un ambiente moderno y una cocina de mercado ecológica con guiños creativos. Haciendo énfasis en utilizar el mejor producto de temporada, ofrece platos saludables y vanguardistas reinventando la cocina tradicional. ¡Porque comer bien es sentirte bien!    

Más información
  • Horarios: De lunes a domingo de 13:30h a 16:30h y de 20:30h a 24:00h
  • Admite el pago con tarjetas de crédito: Visa, Mastercard y AMEX
  • Dispone de terraza
  • Dispone de reservado
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celiacos
  • Parking cercano: c/ Ortega y Gasset
  • Afterwork: Jueves, viernes y sábado a partir de las 19:30 con dj en directo
Fusión
Bº de Salamanca
Smart Casual

El restaurante BEST, en pleno Barrio de Salamanca, se presenta con un estilo industrial, un ambiente moderno y una cocina de mercado ecológica con guiños creativos. Haciendo énfasis en utilizar el mejor producto de temporada, ofrece platos saludables y vanguardistas reinventando la cocina tradicional. ¡Porque comer bien es sentirte bien!    

Más información
  • Horarios: De lunes a domingo de 13:30h a 16:30h y de 20:30h a 24:00h
  • Admite el pago con tarjetas de crédito: Visa, Mastercard y AMEX
  • Dispone de terraza
  • Dispone de reservado
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celiacos
  • Parking cercano: c/ Ortega y Gasset
  • Afterwork: Jueves, viernes y sábado a partir de las 19:30 con dj en directo
Fusión
Bº de Salamanca
Smart Casual
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RESERVA TU MESA PARA

Carta

*Los precios puede sufrir variaciones*

Entrantes
Tiradito de corvina y crema ají amarillo
Ensalada especial de tomate con cebollita roja y aceite de oliva virgen ecológico extra y guacamole de lima
Tabule oriental con tzatziki
Burrata con tres tomates, tapenade verde y aceite de oliva virgen extra
Patatas eco-bravas con brava de yogur
Croquetas de jamón con chutney de tomate
Chipironcitos salteados con pesto de limón, hojas de alcachofa y tomate confitado
Ensaladilla rusa de tres patatas, con mahonesa de limón y langostinos
Baos de secreto ibérico con yakiniku
Pencas crujientes con crema de queso ahumado de idiazábal y jamón ibérico
Huevos rotos con boletus y trufa
Tempura de langostinos y verduritas de temporada con salsa ponzu
Tacos de cochinita pibil con xnipec
Baos de panceta a la pimienta negra y oporto
Wok noodles yakishoba con verduras de temporada
Flor de calabacín: rellena de queso ahumado de idiazábal y emulsión de tomate
Tartar, tataki y ceviche
Steak tartar con aliño clásico
Ceviche de lubina y gamba con lima, cebolla morada, quinoa y brotes de cilantro
Trio de hummus con crudités de verduritas de temporada
Ceviche de corvina y langostino con puré de boniato, leche de tigre y chiles rojos
Tartar de salmón con manzana granny smith, mostaza y licuado de la misma con lima
Plato principal
Pulpo a la brasa con pipian, puré de chirivía y chip de remolacha
Socarrat de carabinero carabinero a la plancha sobre cama de arroz abanda
Costillar de ternera glaseada con barbacosa japonesa, ensalada de col y patatas gajo con piel
Lubina a la meniere de naranja y jengibre
Papillote de salmón cítrico con verduras
Hamburguesa D.O. Con queso de la tierra, con tomate y hierbas frescas
Secreto a la brasa salteado con achiote y piña caramelizada
Los Postres
Tarta de queso casera con mermelada de ruibarbo y frutos rojos
Tartar de mango y papaya con emulsión de naranja, menta y maracuyá
Mousse de chocolate belga con crumble de cacao pistacho y chantilly
Tarta de manzana granny smith con helado de speculoos

*Los precios puede sufrir variaciones*

Entrantes
Tiradito de corvina y crema ají amarillo
Ensalada especial de tomate con cebollita roja y aceite de oliva virgen ecológico extra y guacamole de lima
Tabule oriental con tzatziki
Burrata con tres tomates, tapenade verde y aceite de oliva virgen extra
Patatas eco-bravas con brava de yogur
Croquetas de jamón con chutney de tomate
Chipironcitos salteados con pesto de limón, hojas de alcachofa y tomate confitado
Ensaladilla rusa de tres patatas, con mahonesa de limón y langostinos
Baos de secreto ibérico con yakiniku
Pencas crujientes con crema de queso ahumado de idiazábal y jamón ibérico
Huevos rotos con boletus y trufa
Tempura de langostinos y verduritas de temporada con salsa ponzu
Tacos de cochinita pibil con xnipec
Baos de panceta a la pimienta negra y oporto
Wok noodles yakishoba con verduras de temporada
Flor de calabacín: rellena de queso ahumado de idiazábal y emulsión de tomate
Tartar, tataki y ceviche
Steak tartar con aliño clásico
Ceviche de lubina y gamba con lima, cebolla morada, quinoa y brotes de cilantro
Trio de hummus con crudités de verduritas de temporada
Ceviche de corvina y langostino con puré de boniato, leche de tigre y chiles rojos
Tartar de salmón con manzana granny smith, mostaza y licuado de la misma con lima
Plato principal
Pulpo a la brasa con pipian, puré de chirivía y chip de remolacha
Socarrat de carabinero carabinero a la plancha sobre cama de arroz abanda
Costillar de ternera glaseada con barbacosa japonesa, ensalada de col y patatas gajo con piel
Lubina a la meniere de naranja y jengibre
Papillote de salmón cítrico con verduras
Hamburguesa D.O. Con queso de la tierra, con tomate y hierbas frescas
Secreto a la brasa salteado con achiote y piña caramelizada
Los Postres
Tarta de queso casera con mermelada de ruibarbo y frutos rojos
Tartar de mango y papaya con emulsión de naranja, menta y maracuyá
Mousse de chocolate belga con crumble de cacao pistacho y chantilly
Tarta de manzana granny smith con helado de speculoos

Opiniones (161)


Opiniones  (161)
BEST

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

Gema
Comida 6.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 10.0
Best
20/04/2018
Best
20/04/2018

Fue hace un tiempo y no recuerdo muchos detalles. Destacaría la atención del personal, muy atenta y correcta. Pero la calidad del producto no está a la altura... no pueden servirte un steak tartar como una carne picada. Gran error.

Gema
Comida
6.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
10.0

Best
20/04/2018

Fue hace un tiempo y no recuerdo muchos detalles. Destacaría la atención del personal, muy atenta y correcta. Pero la calidad del producto no está a la altura... no pueden servirte un steak tartar como una carne picada. Gran error.


Capdeville
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Endroit très agreable
14/04/2018
Endroit très agreable
14/04/2018

Très bon qualité prixe Service efficace Bonne ambiance

Capdeville
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Endroit très agreable
14/04/2018

Très bon qualité prixe Service efficace Bonne ambiance


Adolfo
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Buena calidad y cantidad
13/04/2018
Buena calidad y cantidad
13/04/2018

Un sitio diferente, moderno, donde la calidad de los platos está bastante bien. Cuidado! No hay que pasarse al pedir la comanda, las cantidades son generosas.

Adolfo
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Buena calidad y cantidad
13/04/2018

Un sitio diferente, moderno, donde la calidad de los platos está bastante bien. Cuidado! No hay que pasarse al pedir la comanda, las cantidades son generosas.


Joaquina
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
espectacular
12/04/2018
espectacular
12/04/2018

El bao el mejor que he probado. La burrata también exquisita

Joaquina
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

espectacular
12/04/2018

El bao el mejor que he probado. La burrata también exquisita


Beatriz
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 4.0
buen.producto
12/04/2018
buen.producto
12/04/2018

Muy buen calidad

Beatriz
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
4.0

buen.producto
12/04/2018

Muy buen calidad


Leticia
Comida 6.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
todo.correcto
10/04/2018
todo.correcto
10/04/2018

Comida buena y precio correcto. Los baos están muy buenos

Leticia
Comida
6.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

todo.correcto
10/04/2018

Comida buena y precio correcto. Los baos están muy buenos


Luis
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Buen restaurante, con algún aspecto mejorable
30/03/2018
Buen restaurante, con algún aspecto mejorable
30/03/2018

El servicio fue muy agradable y la comida rica en general. Sin embargo, tanto la atmósfera como la comida podría ser mejorada.

Luis
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Buen restaurante, con algún aspecto mejorable
30/03/2018

El servicio fue muy agradable y la comida rica en general. Sin embargo, tanto la atmósfera como la comida podría ser mejorada.


Belen
Comida 6.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
decoracion agradable y
23/03/2018
decoracion agradable y
23/03/2018

Comentario

Belen
Comida
6.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

decoracion agradable y
23/03/2018

Comentario


David
Comida 6.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 4.0
Está bastante bien para lo que ofrece
22/03/2018
Está bastante bien para lo que ofrece
22/03/2018

Sitio normal. Eso sí, el pulpo es un must si vas a este restaurante

David
Comida
6.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
4.0

Está bastante bien para lo que ofrece
22/03/2018

Sitio normal. Eso sí, el pulpo es un must si vas a este restaurante


María
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 10.0
Muy Rico
19/03/2018
Muy Rico
19/03/2018

La verdad es que la comida estaba buenisima, me habría gustado poder probar los platos. Lo único que no tenían existencias de BAOS y me quedé con ganas de probarlos.

María
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
10.0

Muy Rico
19/03/2018

La verdad es que la comida estaba buenisima, me habría gustado poder probar los platos. Lo único que no tenían existencias de BAOS y me quedé con ganas de probarlos.


Menús de Grupo

MENÚ 1

Para compartir

Burrata fresca 3 tomates, tepanade verde y aceite de oliva virgen extra ecologico

Surtido de croquetas de carabineros y jamón

Primer plato

Tabulegh oriental con tzatziki

Segundo a elegir

Presa iberica con pure de chirivía y sangre de remolacha

Bacalao confitado a baja temperatura con espuma de patata y mahonesa de algas

Lomo bajo al hosper con mojo rojo oriental

Postre

Mousse de chocolate, roca helada de café y praliné de avellana

Bebidas

Bodega: Principe de Viana D.O. Navarra, tinto, blanco o rosado.

Cerveza Estrella Galicia, refrescos, aguas, 2 unidades por persona

Copa de cava

Café ó infusiones

Precio: 36,00€

RESERVAR MENÚ 1

 

MENÚ 2

Aperitivo de bienvenida

Copa de bienvenida

Para compartir

Ensalada de langostinos con aguacate y chutney de mango

Burrata fresca con tres tomates tapenade verde y aove eco

Alcachofas rellenas de idiazabal con virutas de ibérico

Segundo a elegir

Arroz meloso de boletus y brotes tiernos

o

Costillar de ternera glaseada lubina a la meuniere

Postre a elegir

Tarta de queso casera

Tartar de mango y papaya

Torrija especial best

Bebidas

Tinto trust D.O. Ribera

Blanco entre-flores D.O. Rueda

Cerveza Estrella Galicia, refrescos, aguas, 2 unidades por persona

Copa de cava

Café ó infusiones

Precio: 41,00€

RESERVAR MENÚ 2

 

MENÚ 3

Aperitivo de la casa

Copa de Kir Royale

Para compartir

Ensalada especial de tomate

Ceviche de corvina y langostinos

Flor de calabacín

Cocktail solido

Segundo a elegir

Merluza con leche de coco cítrica

Solomillo a la broche con salsa perigourdine

Magret de pato con barbacoa japonesa

Postre a elegir

Sopa de violetas con cremoso de rosas

Cremoso de chocolate belga

Bebidas

Tinto Trust D.O. Ribera

Blanco Entre-flores D.O. Rueda

Cerveza Estrella Galicia, refrescos, aguas, 2 unidades por persona

Copa de cava

Café ó infusiones

Precio: 46,00€

RESERVAR MENÚ 3

 

MENÚ 1

Para compartir

Burrata fresca 3 tomates, tepanade verde y aceite de oliva virgen extra ecologico

Surtido de croquetas de carabineros y jamón

Primer plato

Tabulegh oriental con tzatziki

Segundo a elegir

Presa iberica con pure de chirivía y sangre de remolacha

Bacalao confitado a baja temperatura con espuma de patata y mahonesa de algas

Lomo bajo al hosper con mojo rojo oriental

Postre

Mousse de chocolate, roca helada de café y praliné de avellana

Bebidas

Bodega: Principe de Viana D.O. Navarra, tinto, blanco o rosado.

Cerveza Estrella Galicia, refrescos, aguas, 2 unidades por persona

Copa de cava

Café ó infusiones

Precio: 36,00€

RESERVAR MENÚ 1

 

MENÚ 2

Aperitivo de bienvenida

Copa de bienvenida

Para compartir

Ensalada de langostinos con aguacate y chutney de mango

Burrata fresca con tres tomates tapenade verde y aove eco

Alcachofas rellenas de idiazabal con virutas de ibérico

Segundo a elegir

Arroz meloso de boletus y brotes tiernos

o

Costillar de ternera glaseada lubina a la meuniere

Postre a elegir

Tarta de queso casera

Tartar de mango y papaya

Torrija especial best

Bebidas

Tinto trust D.O. Ribera

Blanco entre-flores D.O. Rueda

Cerveza Estrella Galicia, refrescos, aguas, 2 unidades por persona

Copa de cava

Café ó infusiones

Precio: 41,00€

RESERVAR MENÚ 2

 

MENÚ 3

Aperitivo de la casa

Copa de Kir Royale

Para compartir

Ensalada especial de tomate

Ceviche de corvina y langostinos

Flor de calabacín

Cocktail solido

Segundo a elegir

Merluza con leche de coco cítrica

Solomillo a la broche con salsa perigourdine

Magret de pato con barbacoa japonesa

Postre a elegir

Sopa de violetas con cremoso de rosas

Cremoso de chocolate belga

Bebidas

Tinto Trust D.O. Ribera

Blanco Entre-flores D.O. Rueda

Cerveza Estrella Galicia, refrescos, aguas, 2 unidades por persona

Copa de cava

Café ó infusiones

Precio: 46,00€

RESERVAR MENÚ 3

 

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