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BEST

30€
30€
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  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Flor de calabacín: rellena de queso ahumado de idiazábal y emulsión de tomate. Wok noodles yakishoba con verduras de temporada. Baos de panceta a la pimienta negra y oporto. Tacos de cochinita pibil con xnipec. Tempura de langostinos y verduritas de temporada con salsa ponzu.

Descripción

El restaurante BEST, en pleno Barrio de Salamanca, se presenta con un estilo industrial, un ambiente moderno y una cocina de mercado ecológica con guiños creativos. Haciendo énfasis en utilizar el mejor producto de temporada, ofrece platos saludables y vanguardistas reinventando la cocina tradicional. ¡Porque comer bien es sentirte bien!    

Más información
  • Horarios: De lunes a domingo de 13:30h a 16:30h y de 20:30h a 24:00h
  • Admite el pago con tarjetas de crédito: Visa, Mastercard y AMEX
  • Dispone de terraza
  • Dispone de reservado
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celiacos
  • Parking cercano: c/ Ortega y Gasset
  • Afterwork: Jueves, viernes y sábado a partir de las 19:30 con dj en directo
Fusión
Bº de Salamanca
Smart Casual

El restaurante BEST, en pleno Barrio de Salamanca, se presenta con un estilo industrial, un ambiente moderno y una cocina de mercado ecológica con guiños creativos. Haciendo énfasis en utilizar el mejor producto de temporada, ofrece platos saludables y vanguardistas reinventando la cocina tradicional. ¡Porque comer bien es sentirte bien!    

Más información
  • Horarios: De lunes a domingo de 13:30h a 16:30h y de 20:30h a 24:00h
  • Admite el pago con tarjetas de crédito: Visa, Mastercard y AMEX
  • Dispone de terraza
  • Dispone de reservado
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celiacos
  • Parking cercano: c/ Ortega y Gasset
  • Afterwork: Jueves, viernes y sábado a partir de las 19:30 con dj en directo
Fusión
Bº de Salamanca
Smart Casual
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Carta

*Los precios puede sufrir variaciones*

Entrantes
Tiradito de corvina y crema ají amarillo
Ensalada especial de tomate con cebollita roja y aceite de oliva virgen ecológico extra y guacamole de lima
Tabule oriental con tzatziki
Burrata con tres tomates, tapenade verde y aceite de oliva virgen extra
Patatas eco-bravas con brava de yogur
Croquetas de jamón con chutney de tomate
Chipironcitos salteados con pesto de limón, hojas de alcachofa y tomate confitado
Ensaladilla rusa de tres patatas, con mahonesa de limón y langostinos
Baos de secreto ibérico con yakiniku
Pencas crujientes con crema de queso ahumado de idiazábal y jamón ibérico
Huevos rotos con boletus y trufa
Tempura de langostinos y verduritas de temporada con salsa ponzu
Tacos de cochinita pibil con xnipec
Baos de panceta a la pimienta negra y oporto
Wok noodles yakishoba con verduras de temporada
Flor de calabacín: rellena de queso ahumado de idiazábal y emulsión de tomate
Tartar, tataki y ceviche
Steak tartar con aliño clásico
Ceviche de lubina y gamba con lima, cebolla morada, quinoa y brotes de cilantro
Trio de hummus con crudités de verduritas de temporada
Ceviche de corvina y langostino con puré de boniato, leche de tigre y chiles rojos
Tartar de salmón con manzana granny smith, mostaza y licuado de la misma con lima
Plato principal
Pulpo a la brasa con pipian, puré de chirivía y chip de remolacha
Socarrat de carabinero carabinero a la plancha sobre cama de arroz abanda
Costillar de ternera glaseada con barbacosa japonesa, ensalada de col y patatas gajo con piel
Lubina a la meniere de naranja y jengibre
Papillote de salmón cítrico con verduras
Hamburguesa D.O. Con queso de la tierra, con tomate y hierbas frescas
Secreto a la brasa salteado con achiote y piña caramelizada
Los Postres
Tarta de queso casera con mermelada de ruibarbo y frutos rojos
Tartar de mango y papaya con emulsión de naranja, menta y maracuyá
Mousse de chocolate belga con crumble de cacao pistacho y chantilly
Tarta de manzana granny smith con helado de speculoos

*Los precios puede sufrir variaciones*

Entrantes
Tiradito de corvina y crema ají amarillo
Ensalada especial de tomate con cebollita roja y aceite de oliva virgen ecológico extra y guacamole de lima
Tabule oriental con tzatziki
Burrata con tres tomates, tapenade verde y aceite de oliva virgen extra
Patatas eco-bravas con brava de yogur
Croquetas de jamón con chutney de tomate
Chipironcitos salteados con pesto de limón, hojas de alcachofa y tomate confitado
Ensaladilla rusa de tres patatas, con mahonesa de limón y langostinos
Baos de secreto ibérico con yakiniku
Pencas crujientes con crema de queso ahumado de idiazábal y jamón ibérico
Huevos rotos con boletus y trufa
Tempura de langostinos y verduritas de temporada con salsa ponzu
Tacos de cochinita pibil con xnipec
Baos de panceta a la pimienta negra y oporto
Wok noodles yakishoba con verduras de temporada
Flor de calabacín: rellena de queso ahumado de idiazábal y emulsión de tomate
Tartar, tataki y ceviche
Steak tartar con aliño clásico
Ceviche de lubina y gamba con lima, cebolla morada, quinoa y brotes de cilantro
Trio de hummus con crudités de verduritas de temporada
Ceviche de corvina y langostino con puré de boniato, leche de tigre y chiles rojos
Tartar de salmón con manzana granny smith, mostaza y licuado de la misma con lima
Plato principal
Pulpo a la brasa con pipian, puré de chirivía y chip de remolacha
Socarrat de carabinero carabinero a la plancha sobre cama de arroz abanda
Costillar de ternera glaseada con barbacosa japonesa, ensalada de col y patatas gajo con piel
Lubina a la meniere de naranja y jengibre
Papillote de salmón cítrico con verduras
Hamburguesa D.O. Con queso de la tierra, con tomate y hierbas frescas
Secreto a la brasa salteado con achiote y piña caramelizada
Los Postres
Tarta de queso casera con mermelada de ruibarbo y frutos rojos
Tartar de mango y papaya con emulsión de naranja, menta y maracuyá
Mousse de chocolate belga con crumble de cacao pistacho y chantilly
Tarta de manzana granny smith con helado de speculoos

Opiniones (140)


Opiniones  (140)
BEST

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

Lua
Comida 8.0
Servicio 2.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Buena calidad pero lentos
24/02/2018
Buena calidad pero lentos
24/02/2018

La comida estaba muy sabrosa y tiene una carta variada y original. El servicio deja mucho que desear, lento y nada atento con el cliente. Recomiendo la burrata, espectacular.

Lua
Comida
8.0
Servicio
2.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Buena calidad pero lentos
24/02/2018

La comida estaba muy sabrosa y tiene una carta variada y original. El servicio deja mucho que desear, lento y nada atento con el cliente. Recomiendo la burrata, espectacular.


Pedro
Comida 6.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
Comida muy normalita
22/02/2018
Comida muy normalita
22/02/2018

Ofrecen un menu de dia y la comida de la carta es simplemente prescindible

Pedro
Comida
6.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

Comida muy normalita
22/02/2018

Ofrecen un menu de dia y la comida de la carta es simplemente prescindible


Jenifer
Comida 6.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 4.0
Atmósfera 8.0
Comida en Best
21/02/2018
Comida en Best
21/02/2018

Para mi lo peor fue la calidad precio, los platos que tomamos no eran lo que esperabamos.

Jenifer
Comida
6.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
4.0
Atmósfera
8.0

Comida en Best
21/02/2018

Para mi lo peor fue la calidad precio, los platos que tomamos no eran lo que esperabamos.


Ana
Comida 10.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Agradable sorpresa
19/02/2018
Agradable sorpresa
19/02/2018

Tuvimos que buscar un sitio a última hora y era de los pocos con disponibilidad. Afortunadamente la experiencia fue muy positiva: comida muy buena y de calidad. También buen servicio, incluyendo una buena dosis de paciencia con los niños. Sin duda repetiremos y lo recomendaremos.

Ana
Comida
10.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Agradable sorpresa
19/02/2018

Tuvimos que buscar un sitio a última hora y era de los pocos con disponibilidad. Afortunadamente la experiencia fue muy positiva: comida muy buena y de calidad. También buen servicio, incluyendo una buena dosis de paciencia con los niños. Sin duda repetiremos y lo recomendaremos.


Pedro
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
Para comida de negocios.
18/02/2018
Para comida de negocios.
18/02/2018

Buena opción para comida de negocios.

Pedro
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

Para comida de negocios.
18/02/2018

Buena opción para comida de negocios.


Mario
Comida 6.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 2.0
Atmósfera 6.0
Demasiadas expectativas
17/02/2018
Demasiadas expectativas
17/02/2018

Muy caro para lo que esperaba y luego resultó ser.

Mario
Comida
6.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
2.0
Atmósfera
6.0

Demasiadas expectativas
17/02/2018

Muy caro para lo que esperaba y luego resultó ser.


Marina
Comida 6.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 4.0
15/02/2018
15/02/2018

Buena comida, adaptan bastantes platos a personas Celiacas, la verdad que me sorprendió gratamente. El servicio inmejorable, tanto los camareros como los cocineros muy atentos durante toda la cena. Repetiremos.

Marina
Comida
6.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
4.0

15/02/2018

Buena comida, adaptan bastantes platos a personas Celiacas, la verdad que me sorprendió gratamente. El servicio inmejorable, tanto los camareros como los cocineros muy atentos durante toda la cena. Repetiremos.


Francisco Angel
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Nunca desfrauda
15/02/2018
Nunca desfrauda
15/02/2018

Buena relación calidad precio

Francisco Angel
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Nunca desfrauda
15/02/2018

Buena relación calidad precio


Ana
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
Muy agradable
14/02/2018
Muy agradable
14/02/2018

Muy agradable

Ana
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

Muy agradable
14/02/2018

Muy agradable


Concha
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Repetible
14/02/2018
Repetible
14/02/2018

Estupendo como siempre aunque hoy nos hemos equivocado con el ceviche (lo esperábamos distinto o no teníamos el día). En cualquier caso, comida muy rica, buena materia prima, servicio atento y precio más que razonable. Razones todas para volver

Concha
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Repetible
14/02/2018

Estupendo como siempre aunque hoy nos hemos equivocado con el ceviche (lo esperábamos distinto o no teníamos el día). En cualquier caso, comida muy rica, buena materia prima, servicio atento y precio más que razonable. Razones todas para volver


Menús de Grupo

MENÚ 1

Para compartir

Burrata fresca 3 tomates, tepanade verde y aceite de oliva virgen extra ecologico

Surtido de croquetas de carabineros y jamón

Primer plato

Tabulegh oriental con tzatziki

Segundo a elegir

Presa iberica con pure de chirivía y sangre de remolacha

Bacalao confitado a baja temperatura con espuma de patata y mahonesa de algas

Lomo bajo al hosper con mojo rojo oriental

Postre

Mousse de chocolate, roca helada de café y praliné de avellana

Bebidas

Bodega: Principe de Viana D.O. Navarra, tinto, blanco o rosado.

Cerveza Estrella Galicia, refrescos, aguas, 2 unidades por persona

Copa de cava

Café ó infusiones

Precio: 36,00€

RESERVAR MENÚ 1

 

MENÚ 2

Aperitivo de bienvenida

Copa de bienvenida

Para compartir

Ensalada de langostinos con aguacate y chutney de mango

Burrata fresca con tres tomates tapenade verde y aove eco

Alcachofas rellenas de idiazabal con virutas de ibérico

Segundo a elegir

Arroz meloso de boletus y brotes tiernos

o

Costillar de ternera glaseada lubina a la meuniere

Postre a elegir

Tarta de queso casera

Tartar de mango y papaya

Torrija especial best

Bebidas

Tinto trust D.O. Ribera

Blanco entre-flores D.O. Rueda

Cerveza Estrella Galicia, refrescos, aguas, 2 unidades por persona

Copa de cava

Café ó infusiones

Precio: 41,00€

RESERVAR MENÚ 2

 

MENÚ 3

Aperitivo de la casa

Copa de Kir Royale

Para compartir

Ensalada especial de tomate

Ceviche de corvina y langostinos

Flor de calabacín

Cocktail solido

Segundo a elegir

Merluza con leche de coco cítrica

Solomillo a la broche con salsa perigourdine

Magret de pato con barbacoa japonesa

Postre a elegir

Sopa de violetas con cremoso de rosas

Cremoso de chocolate belga

Bebidas

Tinto Trust D.O. Ribera

Blanco Entre-flores D.O. Rueda

Cerveza Estrella Galicia, refrescos, aguas, 2 unidades por persona

Copa de cava

Café ó infusiones

Precio: 46,00€

RESERVAR MENÚ 3

 

MENÚ 1

Para compartir

Burrata fresca 3 tomates, tepanade verde y aceite de oliva virgen extra ecologico

Surtido de croquetas de carabineros y jamón

Primer plato

Tabulegh oriental con tzatziki

Segundo a elegir

Presa iberica con pure de chirivía y sangre de remolacha

Bacalao confitado a baja temperatura con espuma de patata y mahonesa de algas

Lomo bajo al hosper con mojo rojo oriental

Postre

Mousse de chocolate, roca helada de café y praliné de avellana

Bebidas

Bodega: Principe de Viana D.O. Navarra, tinto, blanco o rosado.

Cerveza Estrella Galicia, refrescos, aguas, 2 unidades por persona

Copa de cava

Café ó infusiones

Precio: 36,00€

RESERVAR MENÚ 1

 

MENÚ 2

Aperitivo de bienvenida

Copa de bienvenida

Para compartir

Ensalada de langostinos con aguacate y chutney de mango

Burrata fresca con tres tomates tapenade verde y aove eco

Alcachofas rellenas de idiazabal con virutas de ibérico

Segundo a elegir

Arroz meloso de boletus y brotes tiernos

o

Costillar de ternera glaseada lubina a la meuniere

Postre a elegir

Tarta de queso casera

Tartar de mango y papaya

Torrija especial best

Bebidas

Tinto trust D.O. Ribera

Blanco entre-flores D.O. Rueda

Cerveza Estrella Galicia, refrescos, aguas, 2 unidades por persona

Copa de cava

Café ó infusiones

Precio: 41,00€

RESERVAR MENÚ 2

 

MENÚ 3

Aperitivo de la casa

Copa de Kir Royale

Para compartir

Ensalada especial de tomate

Ceviche de corvina y langostinos

Flor de calabacín

Cocktail solido

Segundo a elegir

Merluza con leche de coco cítrica

Solomillo a la broche con salsa perigourdine

Magret de pato con barbacoa japonesa

Postre a elegir

Sopa de violetas con cremoso de rosas

Cremoso de chocolate belga

Bebidas

Tinto Trust D.O. Ribera

Blanco Entre-flores D.O. Rueda

Cerveza Estrella Galicia, refrescos, aguas, 2 unidades por persona

Copa de cava

Café ó infusiones

Precio: 46,00€

RESERVAR MENÚ 3

 

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