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Borsalino

30€
30€
×
×
  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Surtido de focaccias. Pan de coca con tomate de colgar. Jamón ibérico D.O. Guijuelo. Ostra especial nº 3 (ud). Bruschetta di pomodoro, mortadela y hierbas. Croquetas de pollo de corral al curry. Patatas bravas . Berenjenas fritas con ternera y miel de flores. Anchoas del cantábrico 00.

Descripción

Este restaurante rompe con los tópicos de la gastronomía italiana presentando una cocina de autor irresistible con elaboraciones del Chef. Un espacio moderno y vanguardista donde disfrutar platos artesanales de la región de Italia con unos postres caseros que te dejarán sin palabras.

Fotos por Rodrigo Stocco 

Más información
  • Horarios: De lunes a sábado de 13:00h a 15:30h y 20:30h a 23:15h . Domingo, lunes noche y martes noche cerrado.
  • Admite el pago con tarjetas de crédito
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celíacos
  • Dispone de acceso para minusválidos
Italiana
Sarrià-Sant Gervasi
Elegante Casual

Este restaurante rompe con los tópicos de la gastronomía italiana presentando una cocina de autor irresistible con elaboraciones del Chef. Un espacio moderno y vanguardista donde disfrutar platos artesanales de la región de Italia con unos postres caseros que te dejarán sin palabras.

Fotos por Rodrigo Stocco 

Más información
  • Horarios: De lunes a sábado de 13:00h a 15:30h y 20:30h a 23:15h . Domingo, lunes noche y martes noche cerrado.
  • Admite el pago con tarjetas de crédito
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celíacos
  • Dispone de acceso para minusválidos
Italiana
Sarrià-Sant Gervasi
Elegante Casual
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Carta

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA

Entrantes
Vitello tonnato
Mejillones con cítricos
Carpaccio de buey, salsa Cipriani, rúcula y parmesano
Sopa de cebolla, nube de formaggio y quinoa
Burrata con tomate mini y aceite de albahaca
Ventresca de salmón con cassis y brotes frescos
Mejillones con cítricos
Anchoas del cantábrico 00
Berenjenas fritas con ternera y miel de flores
Patatas bravas
Croquetas de pollo de corral al curry
Bruschetta di pomodoro, mortadela y hierbas
Ostra especial nº 3 (ud)
Jamón ibérico D.O. Guijuelo
Pan de coca con tomate de colgar
Surtido de focaccias
Plato principal
Pizza de burrata de la Puglia y piñones
Pizza de bresaola, rúcula y parmesano
Pizza Diavola
Pizza Prosciutto i funghi
Risotto de ceps, ibérico y albahaca
Cannelloni de pollo de corral ecológico
Gnocchi, crema de pecorino y alcachofas
Raviolis de setas con ragout ternera
Penne de montaña con hierbas frescas
Linguini aglio e olio con carpaccio de gambas
Spaghettis a la carbonara "auténtica".
Carnes
Steak tartar fatto in Borsalino
Tagliatta de buey de la Trattoria
Magret de pato al fragolino
Pescados
Merluza al pistacchio di Bronte
Pulpo Sardo, mango y caviar de arenque
Bacalao al pomodoro con samfaina
Los Postres
Fruta
Helados artesanos
Tarta di formaggio con frutos rojos.
Texturas de chocolate
Semifreddo de café a la crema de whisky
Tiramisú con Amaretto

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA

Entrantes
Vitello tonnato
Mejillones con cítricos
Carpaccio de buey, salsa Cipriani, rúcula y parmesano
Sopa de cebolla, nube de formaggio y quinoa
Burrata con tomate mini y aceite de albahaca
Ventresca de salmón con cassis y brotes frescos
Mejillones con cítricos
Anchoas del cantábrico 00
Berenjenas fritas con ternera y miel de flores
Patatas bravas
Croquetas de pollo de corral al curry
Bruschetta di pomodoro, mortadela y hierbas
Ostra especial nº 3 (ud)
Jamón ibérico D.O. Guijuelo
Pan de coca con tomate de colgar
Surtido de focaccias
Plato principal
Pizza de burrata de la Puglia y piñones
Pizza de bresaola, rúcula y parmesano
Pizza Diavola
Pizza Prosciutto i funghi
Risotto de ceps, ibérico y albahaca
Cannelloni de pollo de corral ecológico
Gnocchi, crema de pecorino y alcachofas
Raviolis de setas con ragout ternera
Penne de montaña con hierbas frescas
Linguini aglio e olio con carpaccio de gambas
Spaghettis a la carbonara "auténtica".
Carnes
Steak tartar fatto in Borsalino
Tagliatta de buey de la Trattoria
Magret de pato al fragolino
Pescados
Merluza al pistacchio di Bronte
Pulpo Sardo, mango y caviar de arenque
Bacalao al pomodoro con samfaina
Los Postres
Fruta
Helados artesanos
Tarta di formaggio con frutos rojos.
Texturas de chocolate
Semifreddo de café a la crema de whisky
Tiramisú con Amaretto

Opiniones (340)


Opiniones  (340)
Borsalino

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

Alicia
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
servicio a destacar
17/03/2018
servicio a destacar
17/03/2018

Hemos ido con dos niños de 2 años y han sido encantadores con nosotros. La comida buena y con Kviar vale la pena.

Alicia
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

servicio a destacar
17/03/2018

Hemos ido con dos niños de 2 años y han sido encantadores con nosotros. La comida buena y con Kviar vale la pena.


Adriana
Comida 4.0
Servicio 4.0
Calidad/ Precio 4.0
Atmósfera 2.0
correcto
10/03/2018
correcto
10/03/2018

Raciones bastante pequeñas, ambiente flojo y servicio regular

Adriana
Comida
4.0
Servicio
4.0
Calidad/ Precio
4.0
Atmósfera
2.0

correcto
10/03/2018

Raciones bastante pequeñas, ambiente flojo y servicio regular


Paula
Comida 6.0
Servicio 4.0
Calidad/ Precio 4.0
Atmósfera 6.0
borsalino
05/03/2018
borsalino
05/03/2018

Sinceramente creo que los precios no se adecuan al nivel del local, el servicio y la cocina. Es correcto pero como un italiano más sencillo de lo que me esperaba.

Paula
Comida
6.0
Servicio
4.0
Calidad/ Precio
4.0
Atmósfera
6.0

borsalino
05/03/2018

Sinceramente creo que los precios no se adecuan al nivel del local, el servicio y la cocina. Es correcto pero como un italiano más sencillo de lo que me esperaba.


Maria Cristina
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Nos gustó mucho
03/03/2018
Nos gustó mucho
03/03/2018

Personal atento, mucha calidad en el producto, poetres buenísimos

Maria Cristina
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Nos gustó mucho
03/03/2018

Personal atento, mucha calidad en el producto, poetres buenísimos


David
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
No està mal
19/02/2018
No està mal
19/02/2018

Nos atendieron muy bien, el precio és justo, pero la comida no es para tirar cohetes. Podría repetir...

David
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

No està mal
19/02/2018

Nos atendieron muy bien, el precio és justo, pero la comida no es para tirar cohetes. Podría repetir...


enric
Comida 10.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 8.0
comida excelente
09/02/2018
comida excelente
09/02/2018

repetiremos

enric
Comida
10.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
8.0

comida excelente
09/02/2018

repetiremos


Ester
Comida 6.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
correcto.
04/02/2018
correcto.
04/02/2018

No ha sido uno de los mejores días!

Ester
Comida
6.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

correcto.
04/02/2018

No ha sido uno de los mejores días!


Ana
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 4.0
Pasta muy rica
27/01/2018
Pasta muy rica
27/01/2018

Los platos de pasta excelentes y el servicio muy amable. La decoración del local es poco acogedora y la factura un poco cara si no vas con descuento.

Ana
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
4.0

Pasta muy rica
27/01/2018

Los platos de pasta excelentes y el servicio muy amable. La decoración del local es poco acogedora y la factura un poco cara si no vas con descuento.


Jaume
Comida 8.0
Servicio 2.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 2.0
Ir antes de las 22h o mal servicio
20/01/2018
Ir antes de las 22h o mal servicio
20/01/2018

Fuí con unos amigos muy del cachondeo y bien en tema de comida y el restaurante vacío, todo nuestro. El problema fué que reservé a las 23h, me lo adelantaron a las 22:30h y estuvieron muy bordes con el tema de que la cocina cierra a las 23h y el restaurante poco antes de las 24h (medianoche) con lo que todo fueron prisas, mocos y bordería de la camarera que no disimulaba el querernos despachar rápido y sin demasiadas contemplaciones. 34€ por cabeza adecuados por una comida buenilla con PRISAS!

Jaume
Comida
8.0
Servicio
2.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
2.0

Ir antes de las 22h o mal servicio
20/01/2018

Fuí con unos amigos muy del cachondeo y bien en tema de comida y el restaurante vacío, todo nuestro. El problema fué que reservé a las 23h, me lo adelantaron a las 22:30h y estuvieron muy bordes con el tema de que la cocina cierra a las 23h y el restaurante poco antes de las 24h (medianoche) con lo que todo fueron prisas, mocos y bordería de la camarera que no disimulaba el querernos despachar rápido y sin demasiadas contemplaciones. 34€ por cabeza adecuados por una comida buenilla con PRISAS!


enric
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
ideal
16/01/2018
ideal
16/01/2018

repetiremos

enric
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

ideal
16/01/2018

repetiremos


Menús de Grupo

 

MENÚ 1

Para compartir

Bresaola, lima y parmesano

Mejillones a la provenzal

Croquetas de tomate cherry confitados

Segundo a elegir

Canelón de confit de pato con ligera de calabaza y crujiente de trompeta de la muerte

Carrillera de cerdo ibérico a baja temperatura conparmentier trufado

Corvina al horno con salsa de carabineros y marinado de él

Postre

Pannacota de frutos rojos

o

Sopa de turrón con cremoso de chocolate

Turrones, neulas y panetone

Bebidas

Copa de cava Anna de Codorníu

Vino tinto Nuviana

Vino blanco Nuviana

(1 Botella cada 4 personas)


Precio: 35,00€

 

 MENU 2

Para compartir

Tabla de embutidos italianos con pan de Cerdeña

Berenjenas fritas con miel y reducción de jugo

Gnocchi de patata en salsa de azafrán y sus berberechos

Salteado de setas de temporada con foie y trufa

Segundo a elegir

Rape a la carbonara negra con tallarines de sepia

o

Solomillo Rossini

Postre

Tiramisú de pistacho

o

Cannoli de chocolate relleno de crema quemada

Turrones, neulas y panetone

Bebidas

Copa de cava Anna de Codorníu

Vino tinto Nuviana

Vino blanco Nuviana

(1 Botella cada 4 personas)

Precio: 45,00€


 

 MENÚ 3

Copa de champagne Pommery con polvorón de tomate

Para compartir

Cracker de foie caramelizado

Tabla de quesos italianos con gelatina de Lambrusco y pan de Carasau

Croquetas de ossobuco con espuma de Marsala

Variado de conchas a la provenzal

Risotto de bogavante

Segundo a elegir

Rodaballo a la brasa con royal de gamba roja ysu tartar

o

Paletilla de lechazo D.O- Aranda de Duero

Postre

Texturas de chocolate

o

Sorbete de mandarina de Sicilia a la grappa

Turrones, neulas y panetone

Bebidas

Copa de cava Anna de Codorníu

Vino tinto Nuviana

Vino blanco Nuviana

(1 Botella cada 4 personas)

Precio: 55,00€

 

 

MENÚ 1

Para compartir

Bresaola, lima y parmesano

Mejillones a la provenzal

Croquetas de tomate cherry confitados

Segundo a elegir

Canelón de confit de pato con ligera de calabaza y crujiente de trompeta de la muerte

Carrillera de cerdo ibérico a baja temperatura conparmentier trufado

Corvina al horno con salsa de carabineros y marinado de él

Postre

Pannacota de frutos rojos

o

Sopa de turrón con cremoso de chocolate

Turrones, neulas y panetone

Bebidas

Copa de cava Anna de Codorníu

Vino tinto Nuviana

Vino blanco Nuviana

(1 Botella cada 4 personas)


Precio: 35,00€

 

 MENU 2

Para compartir

Tabla de embutidos italianos con pan de Cerdeña

Berenjenas fritas con miel y reducción de jugo

Gnocchi de patata en salsa de azafrán y sus berberechos

Salteado de setas de temporada con foie y trufa

Segundo a elegir

Rape a la carbonara negra con tallarines de sepia

o

Solomillo Rossini

Postre

Tiramisú de pistacho

o

Cannoli de chocolate relleno de crema quemada

Turrones, neulas y panetone

Bebidas

Copa de cava Anna de Codorníu

Vino tinto Nuviana

Vino blanco Nuviana

(1 Botella cada 4 personas)

Precio: 45,00€


 

 MENÚ 3

Copa de champagne Pommery con polvorón de tomate

Para compartir

Cracker de foie caramelizado

Tabla de quesos italianos con gelatina de Lambrusco y pan de Carasau

Croquetas de ossobuco con espuma de Marsala

Variado de conchas a la provenzal

Risotto de bogavante

Segundo a elegir

Rodaballo a la brasa con royal de gamba roja ysu tartar

o

Paletilla de lechazo D.O- Aranda de Duero

Postre

Texturas de chocolate

o

Sorbete de mandarina de Sicilia a la grappa

Turrones, neulas y panetone

Bebidas

Copa de cava Anna de Codorníu

Vino tinto Nuviana

Vino blanco Nuviana

(1 Botella cada 4 personas)

Precio: 55,00€

 

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