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Borsalino

30€
30€
×
×
  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Surtido de focaccias. Pan de coca con tomate de colgar. Jamón ibérico D.O. Guijuelo. Ostra especial nº 3 (ud). Bruschetta di pomodoro, mortadela y hierbas. Croquetas de pollo de corral al curry. Patatas bravas . Berenjenas fritas con ternera y miel de flores. Anchoas del cantábrico 00.

Descripción

Este restaurante rompe con los tópicos de la gastronomía italiana presentando una cocina de autor irresistible con elaboraciones del Chef. Un espacio moderno y vanguardista donde disfrutar platos artesanales de la región de Italia con unos postres caseros que te dejarán sin palabras.

Fotos por Rodrigo Stocco 

Más información
  • Horarios: De lunes a sábado de 13:00h a 15:30h y 20:30h a 23:15h . Domingo, lunes noche y martes noche cerrado.
  • Admite el pago con tarjetas de crédito
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celíacos
  • Dispone de acceso para minusválidos
Italiana
Sarrià-Sant Gervasi
Elegante Casual

Este restaurante rompe con los tópicos de la gastronomía italiana presentando una cocina de autor irresistible con elaboraciones del Chef. Un espacio moderno y vanguardista donde disfrutar platos artesanales de la región de Italia con unos postres caseros que te dejarán sin palabras.

Fotos por Rodrigo Stocco 

Más información
  • Horarios: De lunes a sábado de 13:00h a 15:30h y 20:30h a 23:15h . Domingo, lunes noche y martes noche cerrado.
  • Admite el pago con tarjetas de crédito
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celíacos
  • Dispone de acceso para minusválidos
Italiana
Sarrià-Sant Gervasi
Elegante Casual
×
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Carta

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA

Entrantes
Vitello tonnato
Mejillones con cítricos
Carpaccio de buey, salsa Cipriani, rúcula y parmesano
Sopa de cebolla, nube de formaggio y quinoa
Burrata con tomate mini y aceite de albahaca
Ventresca de salmón con cassis y brotes frescos
Mejillones con cítricos
Anchoas del cantábrico 00
Berenjenas fritas con ternera y miel de flores
Patatas bravas
Croquetas de pollo de corral al curry
Bruschetta di pomodoro, mortadela y hierbas
Ostra especial nº 3 (ud)
Jamón ibérico D.O. Guijuelo
Pan de coca con tomate de colgar
Surtido de focaccias
Plato principal
Pizza de burrata de la Puglia y piñones
Pizza de bresaola, rúcula y parmesano
Pizza Diavola
Pizza Prosciutto i funghi
Risotto de ceps, ibérico y albahaca
Cannelloni de pollo de corral ecológico
Gnocchi, crema de pecorino y alcachofas
Raviolis de setas con ragout ternera
Penne de montaña con hierbas frescas
Linguini aglio e olio con carpaccio de gambas
Spaghettis a la carbonara "auténtica".
Carnes
Steak tartar fatto in Borsalino
Tagliatta de buey de la Trattoria
Magret de pato al fragolino
Pescados
Merluza al pistacchio di Bronte
Pulpo Sardo, mango y caviar de arenque
Bacalao al pomodoro con samfaina
Los Postres
Fruta
Helados artesanos
Tarta di formaggio con frutos rojos.
Texturas de chocolate
Semifreddo de café a la crema de whisky
Tiramisú con Amaretto

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA

Entrantes
Vitello tonnato
Mejillones con cítricos
Carpaccio de buey, salsa Cipriani, rúcula y parmesano
Sopa de cebolla, nube de formaggio y quinoa
Burrata con tomate mini y aceite de albahaca
Ventresca de salmón con cassis y brotes frescos
Mejillones con cítricos
Anchoas del cantábrico 00
Berenjenas fritas con ternera y miel de flores
Patatas bravas
Croquetas de pollo de corral al curry
Bruschetta di pomodoro, mortadela y hierbas
Ostra especial nº 3 (ud)
Jamón ibérico D.O. Guijuelo
Pan de coca con tomate de colgar
Surtido de focaccias
Plato principal
Pizza de burrata de la Puglia y piñones
Pizza de bresaola, rúcula y parmesano
Pizza Diavola
Pizza Prosciutto i funghi
Risotto de ceps, ibérico y albahaca
Cannelloni de pollo de corral ecológico
Gnocchi, crema de pecorino y alcachofas
Raviolis de setas con ragout ternera
Penne de montaña con hierbas frescas
Linguini aglio e olio con carpaccio de gambas
Spaghettis a la carbonara "auténtica".
Carnes
Steak tartar fatto in Borsalino
Tagliatta de buey de la Trattoria
Magret de pato al fragolino
Pescados
Merluza al pistacchio di Bronte
Pulpo Sardo, mango y caviar de arenque
Bacalao al pomodoro con samfaina
Los Postres
Fruta
Helados artesanos
Tarta di formaggio con frutos rojos.
Texturas de chocolate
Semifreddo de café a la crema de whisky
Tiramisú con Amaretto

Opiniones (354)


Opiniones  (354)
Borsalino

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

Cristobal
Comida 6.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
comida y trato normal
13/06/2018
comida y trato normal
13/06/2018

todo correcto

Cristobal
Comida
6.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

comida y trato normal
13/06/2018

todo correcto


Antonio
Comida 6.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
bien
04/06/2018
bien
04/06/2018

estuvo normal

Antonio
Comida
6.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

bien
04/06/2018

estuvo normal


David
Comida 6.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Cocina sin complicaciones en ambiente muy agradabl
27/05/2018
Cocina sin complicaciones en ambiente muy agradabl
27/05/2018

A destacar los precios más que razonables de los vinos y licores

David
Comida
6.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Cocina sin complicaciones en ambiente muy agradabl
27/05/2018

A destacar los precios más que razonables de los vinos y licores


Jorge
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 6.0
A repetir
25/05/2018
A repetir
25/05/2018

Calidad superior a nuestras expectativas a precio correcto.

Jorge
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
6.0

A repetir
25/05/2018

Calidad superior a nuestras expectativas a precio correcto.


victor
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Genial
23/05/2018
Genial
23/05/2018

La carta muy bien Pero el menu excelente La pasta muy buena.

victor
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Genial
23/05/2018

La carta muy bien Pero el menu excelente La pasta muy buena.


Mireia
Comida 2.0
Servicio 2.0
Calidad/ Precio 2.0
Atmósfera 2.0
decepción
20/05/2018
decepción
20/05/2018

decpción

Mireia
Comida
2.0
Servicio
2.0
Calidad/ Precio
2.0
Atmósfera
2.0

decepción
20/05/2018

decpción


Xevi
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
Pequeño gran restaurante
17/05/2018
Pequeño gran restaurante
17/05/2018

Para repetir

Xevi
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

Pequeño gran restaurante
17/05/2018

Para repetir


Laia
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Amazing!
10/05/2018
Amazing!
10/05/2018

Els gnocchi boníssims! Tot fantàstic com sempre. :)

Laia
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Amazing!
10/05/2018

Els gnocchi boníssims! Tot fantàstic com sempre. :)


Javier
Comida 10.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Todo correcto
06/05/2018
Todo correcto
06/05/2018

Todo bien a excepción que han quitado nuestro plato favorito de la carta, los spaghettis de carpaccio de gamba!

Javier
Comida
10.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Todo correcto
06/05/2018

Todo bien a excepción que han quitado nuestro plato favorito de la carta, los spaghettis de carpaccio de gamba!


Marc
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Restaurante con encanto
06/05/2018
Restaurante con encanto
06/05/2018

Decoración original con buena comida y variada pasta, carne y pescado. Servicio amable y atento

Marc
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Restaurante con encanto
06/05/2018

Decoración original con buena comida y variada pasta, carne y pescado. Servicio amable y atento


Menús de Grupo

 

MENÚ 1

Para compartir

Bresaola, lima y parmesano

Mejillones a la provenzal

Croquetas de tomate cherry confitados

Segundo a elegir

Canelón de confit de pato con ligera de calabaza y crujiente de trompeta de la muerte

Carrillera de cerdo ibérico a baja temperatura conparmentier trufado

Corvina al horno con salsa de carabineros y marinado de él

Postre

Pannacota de frutos rojos

o

Sopa de turrón con cremoso de chocolate

Turrones, neulas y panetone

Bebidas

Copa de cava Anna de Codorníu

Vino tinto Nuviana

Vino blanco Nuviana

(1 Botella cada 4 personas)


Precio: 35,00€

 

 MENU 2

Para compartir

Tabla de embutidos italianos con pan de Cerdeña

Berenjenas fritas con miel y reducción de jugo

Gnocchi de patata en salsa de azafrán y sus berberechos

Salteado de setas de temporada con foie y trufa

Segundo a elegir

Rape a la carbonara negra con tallarines de sepia

o

Solomillo Rossini

Postre

Tiramisú de pistacho

o

Cannoli de chocolate relleno de crema quemada

Turrones, neulas y panetone

Bebidas

Copa de cava Anna de Codorníu

Vino tinto Nuviana

Vino blanco Nuviana

(1 Botella cada 4 personas)

Precio: 45,00€


 

 MENÚ 3

Copa de champagne Pommery con polvorón de tomate

Para compartir

Cracker de foie caramelizado

Tabla de quesos italianos con gelatina de Lambrusco y pan de Carasau

Croquetas de ossobuco con espuma de Marsala

Variado de conchas a la provenzal

Risotto de bogavante

Segundo a elegir

Rodaballo a la brasa con royal de gamba roja ysu tartar

o

Paletilla de lechazo D.O- Aranda de Duero

Postre

Texturas de chocolate

o

Sorbete de mandarina de Sicilia a la grappa

Turrones, neulas y panetone

Bebidas

Copa de cava Anna de Codorníu

Vino tinto Nuviana

Vino blanco Nuviana

(1 Botella cada 4 personas)

Precio: 55,00€

 

 

MENÚ 1

Para compartir

Bresaola, lima y parmesano

Mejillones a la provenzal

Croquetas de tomate cherry confitados

Segundo a elegir

Canelón de confit de pato con ligera de calabaza y crujiente de trompeta de la muerte

Carrillera de cerdo ibérico a baja temperatura conparmentier trufado

Corvina al horno con salsa de carabineros y marinado de él

Postre

Pannacota de frutos rojos

o

Sopa de turrón con cremoso de chocolate

Turrones, neulas y panetone

Bebidas

Copa de cava Anna de Codorníu

Vino tinto Nuviana

Vino blanco Nuviana

(1 Botella cada 4 personas)


Precio: 35,00€

 

 MENU 2

Para compartir

Tabla de embutidos italianos con pan de Cerdeña

Berenjenas fritas con miel y reducción de jugo

Gnocchi de patata en salsa de azafrán y sus berberechos

Salteado de setas de temporada con foie y trufa

Segundo a elegir

Rape a la carbonara negra con tallarines de sepia

o

Solomillo Rossini

Postre

Tiramisú de pistacho

o

Cannoli de chocolate relleno de crema quemada

Turrones, neulas y panetone

Bebidas

Copa de cava Anna de Codorníu

Vino tinto Nuviana

Vino blanco Nuviana

(1 Botella cada 4 personas)

Precio: 45,00€


 

 MENÚ 3

Copa de champagne Pommery con polvorón de tomate

Para compartir

Cracker de foie caramelizado

Tabla de quesos italianos con gelatina de Lambrusco y pan de Carasau

Croquetas de ossobuco con espuma de Marsala

Variado de conchas a la provenzal

Risotto de bogavante

Segundo a elegir

Rodaballo a la brasa con royal de gamba roja ysu tartar

o

Paletilla de lechazo D.O- Aranda de Duero

Postre

Texturas de chocolate

o

Sorbete de mandarina de Sicilia a la grappa

Turrones, neulas y panetone

Bebidas

Copa de cava Anna de Codorníu

Vino tinto Nuviana

Vino blanco Nuviana

(1 Botella cada 4 personas)

Precio: 55,00€

 

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