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Bouquet Experience

40€
40€
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  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Canelón de calabacín, berenjena ahumada, langostinos y cítricos. Torta de bacalao en escabeche y queso con carquiñoles. Arroz negro meloso, de pulpo y alioli de mar. Nuestro huerto (mezclum de ensalada y verduras de temporada). Foie Micuit con mermeladas de Bouquet.

Descripción

Bouquet Experience es un nuevo concepto de espacio gastronómico, donde el vino y la cocina mediterránea forman un todo inseparable. Descubre este restaurante multifuncional, dividido en Wine & Cocktail Bar y restaurante, y déjate sorprender cada semana por una exclusiva experiencia gastronómica diferente. Y es que en Bouquet, el objetivo es hacer sentir al comensal un sinfín de emociones y sabores a través de cada plato. 

Fotos por Rodrigo Stocco

Más información
  • Horarios: De lunes a viernes de 10:00h a 24:00h. Sábados de 12:00h a 24:00h
  • Parking cercano en Saba C/ Diputación
  • Admite el pago con todas las tarjetas de crédito excepto AMEX
  • Dispone de terraza
  • Dispone de acceso para minusválidos
  • Dispone de reservado
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celíacos
Mediterránea
Eixample
Elegante Casual

Bouquet Experience es un nuevo concepto de espacio gastronómico, donde el vino y la cocina mediterránea forman un todo inseparable. Descubre este restaurante multifuncional, dividido en Wine & Cocktail Bar y restaurante, y déjate sorprender cada semana por una exclusiva experiencia gastronómica diferente. Y es que en Bouquet, el objetivo es hacer sentir al comensal un sinfín de emociones y sabores a través de cada plato. 

Fotos por Rodrigo Stocco

Más información
  • Horarios: De lunes a viernes de 10:00h a 24:00h. Sábados de 12:00h a 24:00h
  • Parking cercano en Saba C/ Diputación
  • Admite el pago con todas las tarjetas de crédito excepto AMEX
  • Dispone de terraza
  • Dispone de acceso para minusválidos
  • Dispone de reservado
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celíacos
Mediterránea
Eixample
Elegante Casual
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RESERVA TU MESA PARA

Carta

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones*

*Todos los platos de la carta pueden acompañarse con maridaje*

Entrantes
Estofado de garbanzos fáciles de comer
Foie Micuit con mermeladas de Bouquet
Nuestro huerto (mezclum de ensalada y verduras de temporada)
Arroz negro meloso, de pulpo y alioli de mar
Torta de bacalao en escabeche y queso con carquiñoles
Canelón de calabacín, berenjena ahumada, langostinos y cítricos
Carnes
Media de Cantabria, 100gr (Maduración entre 30 y 60 días)
Solomillo con foie y verduras trufadas
Steak tartar con crema de aceitunas negras
Carpaccio de vaca con rúcula y Idiazábal
Tournedó de pollo de corral a la catalana
Pescados
Escabeche de caballa con pulpo a la brasa
Tataki de atún del mediterráneo con chutney de mango y pasión
Carpaccio de rape con cremoso de ajo negro
Suquet de corvina, parmentier de lavanda y crema de almendras
Chipirones a la plancha con picadillo y tomate seco
Los Postres
Helados de vainilla, leche de coco, fruta de la pasión, limón
Surtido de quesos
Tres borrachos diferentes
Lingote de cheesecake
Tartar de frutas al coco
Orgasmo de chocolates

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones*

*Todos los platos de la carta pueden acompañarse con maridaje*

Entrantes
Estofado de garbanzos fáciles de comer
Foie Micuit con mermeladas de Bouquet
Nuestro huerto (mezclum de ensalada y verduras de temporada)
Arroz negro meloso, de pulpo y alioli de mar
Torta de bacalao en escabeche y queso con carquiñoles
Canelón de calabacín, berenjena ahumada, langostinos y cítricos
Carnes
Media de Cantabria, 100gr (Maduración entre 30 y 60 días)
Solomillo con foie y verduras trufadas
Steak tartar con crema de aceitunas negras
Carpaccio de vaca con rúcula y Idiazábal
Tournedó de pollo de corral a la catalana
Pescados
Escabeche de caballa con pulpo a la brasa
Tataki de atún del mediterráneo con chutney de mango y pasión
Carpaccio de rape con cremoso de ajo negro
Suquet de corvina, parmentier de lavanda y crema de almendras
Chipirones a la plancha con picadillo y tomate seco
Los Postres
Helados de vainilla, leche de coco, fruta de la pasión, limón
Surtido de quesos
Tres borrachos diferentes
Lingote de cheesecake
Tartar de frutas al coco
Orgasmo de chocolates

Opiniones (166)


Opiniones  (166)
Bouquet Experience

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

Jean-Christophe
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
Bueno pero un pelín caro
18/04/2018
Bueno pero un pelín caro
18/04/2018

Buena comida, excelente servicio y agradable local. Un poco caro a pesar del descuento. Algunos maridajes propuestos no me convencieron del todo, volveré pero pediré el vino aparte!

Jean-Christophe
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

Bueno pero un pelín caro
18/04/2018

Buena comida, excelente servicio y agradable local. Un poco caro a pesar del descuento. Algunos maridajes propuestos no me convencieron del todo, volveré pero pediré el vino aparte!


Jose Enrique
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Fantástico
18/04/2018
Fantástico
18/04/2018

Trato fantástico y comida muy rica

Jose Enrique
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Fantástico
18/04/2018

Trato fantástico y comida muy rica


Ramon Lluis
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
buen trato buen producto buen precio y local agradable
16/04/2018
buen trato buen producto buen precio y local agradable
16/04/2018

Comment

Ramon Lluis
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

buen trato buen producto buen precio y local agradable
16/04/2018

Comment


Andrés
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Recomendable
09/04/2018
Recomendable
09/04/2018

Recomendable probar y dejarse aconsejar

Andrés
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Recomendable
09/04/2018

Recomendable probar y dejarse aconsejar


Yuliia
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 8.0
Todo bien pero nada especial
09/04/2018
Todo bien pero nada especial
09/04/2018

Yuliia
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
8.0

Todo bien pero nada especial
09/04/2018


Maxime
Comida 10.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 8.0
Agradable sorpresa
06/04/2018
Agradable sorpresa
06/04/2018

Ya había estado hace tresmeses y regular. Han mejorado mucho.

Maxime
Comida
10.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
8.0

Agradable sorpresa
06/04/2018

Ya había estado hace tresmeses y regular. Han mejorado mucho.


Bárbara
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Todo perfecto
05/04/2018
Todo perfecto
05/04/2018

Lo recomiendo!!

Bárbara
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Todo perfecto
05/04/2018

Lo recomiendo!!


Bárbara
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Absolutamente Excepcional
30/03/2018
Absolutamente Excepcional
30/03/2018

Gracias. No recuerdo la última vez que me sorprendieron... No sé cuánto tiempo hacía que no terminaba todo lo del plato... Hasta la decoración me comí! Deliciosa comida, trato cuidadoso con los ingredientes, presentaciones cuidadas, calidad buena y sabrosos sobretodo. El precio inmejorable. El local es precioso, las mesas comodas y cada detalle bien cuidado. Sin duda volveremos... Ya estoy deseandolo!!!

Bárbara
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Absolutamente Excepcional
30/03/2018

Gracias. No recuerdo la última vez que me sorprendieron... No sé cuánto tiempo hacía que no terminaba todo lo del plato... Hasta la decoración me comí! Deliciosa comida, trato cuidadoso con los ingredientes, presentaciones cuidadas, calidad buena y sabrosos sobretodo. El precio inmejorable. El local es precioso, las mesas comodas y cada detalle bien cuidado. Sin duda volveremos... Ya estoy deseandolo!!!


JORDI
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
Un buen restaurante
27/03/2018
Un buen restaurante
27/03/2018

Pase un gran velada, el vino recomendando fue perfecto, la cena estuvo a la altura con toda seguridad volveremos a repetir

JORDI
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

Un buen restaurante
27/03/2018

Pase un gran velada, el vino recomendando fue perfecto, la cena estuvo a la altura con toda seguridad volveremos a repetir


Ignacio
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Inmejorable
05/03/2018
Inmejorable
05/03/2018

Lo hacen todo muy bien, cocina, atención... y precio...

Ignacio
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Inmejorable
05/03/2018

Lo hacen todo muy bien, cocina, atención... y precio...


Menús de Grupo

MENÚ DALÍ

Primero a elegir
Coca de bacalao, naranja y frutos secos con su ensalada
o
Huevos Bouquet con jamón Ibérico

Segundo a elegir
Pollo de corral a la catalana y moscatel
o
Papillote crujiente de salmón al aroma de cítricos

Postre
Orgasmo de chocolate

Bebida
Bienvenida con un Coctel de Alta Montaña
L’Era, Celler Can Bas Chardonnay, DO Penedè
Lo Petitó, Celler Pascona Merlot y Syrah, DO Montsant Pan
Aguas Minerales y Cafés 

Precio: 36,50€

RESERVAR MENÚ DALÍ

 

MENÚ MIRÓ

Primero a elegir
Tartar de tomate, mango, langostinos y vinagreta de lima al perfume de coco
o
Meloso de arroz negro con pulpo y alioli de azafrán

Segundo a elegir
Entrecot de vaca pinta madurado 60 días con panaché de verduras del huerto
o
Suprema de merluza de palangre a la donostiarra

Postre
Los Tres Borrachos con Crema Catalana a la canela

Bebida
Bienvenida con un Coctel de Alta Montaña L’Era
Celler Can Bas Chardonnay, DO Penedès Jan Petit 2016
Clos Pons Garnatxa y Syrah, DO Costers del Segre
Pan, Aguas Minerales y Cafés 

Precio: 45,00€

RESERVAR MENÚ MIRÓ

 

MENÚ GAUDÍ

Entrantes a compartir
Nuestras bravas Bouquet
Canelón de salmon ahumado y ensalada del huerto
Virutas de jamón ibérico, pan con tomate de colgar
Surtido de secretos crujientes: setas, chipirón en su tinta y crujiente de sobrasada

Segundo a elegir
Filete de vaca pinta cántabra con salsa Penedés y patatas trufadas
o
Suquet de mero con parmentier de lavanda

Postre
Degustación de postres

Bebida
Bienvenida con un Coctel de Alta Montaña
Jan Blanc 2016, Clos Pons Macabeu y Chardonnay, DO Costers del Segre
Lo PetitóCeller Pascona Merlot y Syrah, DO Montsant
Pan, Aguas Minerales y Cafés

Precio: 55,00€

RESERVAR MENÚ GAUDÍ

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Primero a elegir
Coca de bacalao, naranja y frutos secos con su ensalada
o
Huevos Bouquet con jamón Ibérico

Segundo a elegir
Pollo de corral a la catalana y moscatel
o
Papillote crujiente de salmón al aroma de cítricos

Postre
Orgasmo de chocolate

Bebida
Bienvenida con un Coctel de Alta Montaña
L’Era, Celler Can Bas Chardonnay, DO Penedè
Lo Petitó, Celler Pascona Merlot y Syrah, DO Montsant Pan
Aguas Minerales y Cafés 

Precio: 36,50€

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MENÚ MIRÓ

Primero a elegir
Tartar de tomate, mango, langostinos y vinagreta de lima al perfume de coco
o
Meloso de arroz negro con pulpo y alioli de azafrán

Segundo a elegir
Entrecot de vaca pinta madurado 60 días con panaché de verduras del huerto
o
Suprema de merluza de palangre a la donostiarra

Postre
Los Tres Borrachos con Crema Catalana a la canela

Bebida
Bienvenida con un Coctel de Alta Montaña L’Era
Celler Can Bas Chardonnay, DO Penedès Jan Petit 2016
Clos Pons Garnatxa y Syrah, DO Costers del Segre
Pan, Aguas Minerales y Cafés 

Precio: 45,00€

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MENÚ GAUDÍ

Entrantes a compartir
Nuestras bravas Bouquet
Canelón de salmon ahumado y ensalada del huerto
Virutas de jamón ibérico, pan con tomate de colgar
Surtido de secretos crujientes: setas, chipirón en su tinta y crujiente de sobrasada

Segundo a elegir
Filete de vaca pinta cántabra con salsa Penedés y patatas trufadas
o
Suquet de mero con parmentier de lavanda

Postre
Degustación de postres

Bebida
Bienvenida con un Coctel de Alta Montaña
Jan Blanc 2016, Clos Pons Macabeu y Chardonnay, DO Costers del Segre
Lo PetitóCeller Pascona Merlot y Syrah, DO Montsant
Pan, Aguas Minerales y Cafés

Precio: 55,00€

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