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Bouquet Experience

40€
40€
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  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Canelón de calabacín, berenjena ahumada, langostinos y cítricos. Torta de bacalao en escabeche y queso con carquiñoles. Arroz negro meloso, de pulpo y alioli de mar. Nuestro huerto (mezclum de ensalada y verduras de temporada). Foie Micuit con mermeladas de Bouquet.

Descripción

Bouquet Experience es un nuevo concepto de espacio gastronómico, donde el vino y la cocina mediterránea forman un todo inseparable. Descubre este restaurante multifuncional, dividido en Wine & Cocktail Bar y restaurante, y déjate sorprender cada semana por una exclusiva experiencia gastronómica diferente. Y es que en Bouquet, el objetivo es hacer sentir al comensal un sinfín de emociones y sabores a través de cada plato. 

Fotos por Rodrigo Stocco

Más información
  • Horarios: De lunes a viernes de 10:00h a 24:00h. Sábados de 12:00h a 24:00h
  • Parking cercano en Saba C/ Diputación
  • Admite el pago con todas las tarjetas de crédito excepto AMEX
  • Dispone de terraza
  • Dispone de acceso para minusválidos
  • Dispone de reservado
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celíacos
Mediterránea
Eixample
Elegante Casual

Bouquet Experience es un nuevo concepto de espacio gastronómico, donde el vino y la cocina mediterránea forman un todo inseparable. Descubre este restaurante multifuncional, dividido en Wine & Cocktail Bar y restaurante, y déjate sorprender cada semana por una exclusiva experiencia gastronómica diferente. Y es que en Bouquet, el objetivo es hacer sentir al comensal un sinfín de emociones y sabores a través de cada plato. 

Fotos por Rodrigo Stocco

Más información
  • Horarios: De lunes a viernes de 10:00h a 24:00h. Sábados de 12:00h a 24:00h
  • Parking cercano en Saba C/ Diputación
  • Admite el pago con todas las tarjetas de crédito excepto AMEX
  • Dispone de terraza
  • Dispone de acceso para minusválidos
  • Dispone de reservado
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celíacos
Mediterránea
Eixample
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Carta

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones*

*Todos los platos de la carta pueden acompañarse con maridaje*

Entrantes
Estofado de garbanzos fáciles de comer
Foie Micuit con mermeladas de Bouquet
Nuestro huerto (mezclum de ensalada y verduras de temporada)
Arroz negro meloso, de pulpo y alioli de mar
Torta de bacalao en escabeche y queso con carquiñoles
Canelón de calabacín, berenjena ahumada, langostinos y cítricos
Carnes
Media de Cantabria, 100gr (Maduración entre 30 y 60 días)
Solomillo con foie y verduras trufadas
Steak tartar con crema de aceitunas negras
Carpaccio de vaca con rúcula y Idiazábal
Tournedó de pollo de corral a la catalana
Pescados
Escabeche de caballa con pulpo a la brasa
Tataki de atún del mediterráneo con chutney de mango y pasión
Carpaccio de rape con cremoso de ajo negro
Suquet de corvina, parmentier de lavanda y crema de almendras
Chipirones a la plancha con picadillo y tomate seco
Los Postres
Helados de vainilla, leche de coco, fruta de la pasión, limón
Surtido de quesos
Tres borrachos diferentes
Lingote de cheesecake
Tartar de frutas al coco
Orgasmo de chocolates

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones*

*Todos los platos de la carta pueden acompañarse con maridaje*

Entrantes
Estofado de garbanzos fáciles de comer
Foie Micuit con mermeladas de Bouquet
Nuestro huerto (mezclum de ensalada y verduras de temporada)
Arroz negro meloso, de pulpo y alioli de mar
Torta de bacalao en escabeche y queso con carquiñoles
Canelón de calabacín, berenjena ahumada, langostinos y cítricos
Carnes
Media de Cantabria, 100gr (Maduración entre 30 y 60 días)
Solomillo con foie y verduras trufadas
Steak tartar con crema de aceitunas negras
Carpaccio de vaca con rúcula y Idiazábal
Tournedó de pollo de corral a la catalana
Pescados
Escabeche de caballa con pulpo a la brasa
Tataki de atún del mediterráneo con chutney de mango y pasión
Carpaccio de rape con cremoso de ajo negro
Suquet de corvina, parmentier de lavanda y crema de almendras
Chipirones a la plancha con picadillo y tomate seco
Los Postres
Helados de vainilla, leche de coco, fruta de la pasión, limón
Surtido de quesos
Tres borrachos diferentes
Lingote de cheesecake
Tartar de frutas al coco
Orgasmo de chocolates

Opiniones (193)


Opiniones  (193)
Bouquet Experience

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

Yann
Comida 6.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 4.0
Disapointing
18/06/2018
Disapointing
18/06/2018

I did find the atmosphere far from being cosy, music is partially responsible. The starter was not really delicate, the main was very good.

Yann
Comida
6.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
4.0

Disapointing
18/06/2018

I did find the atmosphere far from being cosy, music is partially responsible. The starter was not really delicate, the main was very good.


Ramon Lluis
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
un10 todo excelente
17/06/2018
un10 todo excelente
17/06/2018

Comment

Ramon Lluis
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

un10 todo excelente
17/06/2018

Comment


Victor
Comida 6.0
Servicio 4.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
Lástima!!!, le falta un poco para dar un gran paso
15/06/2018
Lástima!!!, le falta un poco para dar un gran paso
15/06/2018

se adivinan ganas, medios, conocimiento...el local lo tienen, servicio no, solo falta un pasito para dar un gran paso que llevaría a una mejora muy sustancial

Victor
Comida
6.0
Servicio
4.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

Lástima!!!, le falta un poco para dar un gran paso
15/06/2018

se adivinan ganas, medios, conocimiento...el local lo tienen, servicio no, solo falta un pasito para dar un gran paso que llevaría a una mejora muy sustancial


José Luis
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 8.0
Muy agradable
10/06/2018
Muy agradable
10/06/2018

Siempre que vamos a este restaurante salimos todos muy satisfechos, tanto por la calidad de sus productos como por la relación calidad precio, que con el descuento del Club Kviar resulta importante. Para seguir repitiendo y aconsejando

José Luis
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
8.0

Muy agradable
10/06/2018

Siempre que vamos a este restaurante salimos todos muy satisfechos, tanto por la calidad de sus productos como por la relación calidad precio, que con el descuento del Club Kviar resulta importante. Para seguir repitiendo y aconsejando


Pablo
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Excelente
05/06/2018
Excelente
05/06/2018

Buena comida y excelente atención.

Pablo
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Excelente
05/06/2018

Buena comida y excelente atención.


Andrés
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Recomendable
03/06/2018
Recomendable
03/06/2018

Carta algo corta pero lo que ofrece merece resaltarse, complementado con buena bodega, atmósfera agradable, servicio muy profesional y relación calidad precio muy buena gracias al Club Kviar

Andrés
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Recomendable
03/06/2018

Carta algo corta pero lo que ofrece merece resaltarse, complementado con buena bodega, atmósfera agradable, servicio muy profesional y relación calidad precio muy buena gracias al Club Kviar


pascal
Comida 10.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 8.0
Great experience
02/06/2018
Great experience
02/06/2018

Very nice service and food

pascal
Comida
10.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
8.0

Great experience
02/06/2018

Very nice service and food


pascal
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 8.0
Good experience
02/06/2018
Good experience
02/06/2018

It was a good one, food and services great, we highly recommend the place

pascal
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
8.0

Good experience
02/06/2018

It was a good one, food and services great, we highly recommend the place


Eric
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Precioso lugar
31/05/2018
Precioso lugar
31/05/2018

Volveré!

Eric
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Precioso lugar
31/05/2018

Volveré!


Nigel
Comida 4.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 4.0
Atmósfera 6.0
Menu bastante restrictivo pero buen ambiente
29/05/2018
Menu bastante restrictivo pero buen ambiente
29/05/2018

Encontro el menu limitada y olvidaron de uno de nuestros platos. Buen ambiente y servico corecto en general

Nigel
Comida
4.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
4.0
Atmósfera
6.0

Menu bastante restrictivo pero buen ambiente
29/05/2018

Encontro el menu limitada y olvidaron de uno de nuestros platos. Buen ambiente y servico corecto en general


Menús de Grupo

MENÚ DALÍ

Primero a elegir
Coca de bacalao, naranja y frutos secos con su ensalada
o
Huevos Bouquet con jamón Ibérico

Segundo a elegir
Pollo de corral a la catalana y moscatel
o
Papillote crujiente de salmón al aroma de cítricos

Postre
Orgasmo de chocolate

Bebida
Bienvenida con un Coctel de Alta Montaña
L’Era, Celler Can Bas Chardonnay, DO Penedè
Lo Petitó, Celler Pascona Merlot y Syrah, DO Montsant Pan
Aguas Minerales y Cafés 

Precio: 36,50€

RESERVAR MENÚ DALÍ

 

MENÚ MIRÓ

Primero a elegir
Tartar de tomate, mango, langostinos y vinagreta de lima al perfume de coco
o
Meloso de arroz negro con pulpo y alioli de azafrán

Segundo a elegir
Entrecot de vaca pinta madurado 60 días con panaché de verduras del huerto
o
Suprema de merluza de palangre a la donostiarra

Postre
Los Tres Borrachos con Crema Catalana a la canela

Bebida
Bienvenida con un Coctel de Alta Montaña L’Era
Celler Can Bas Chardonnay, DO Penedès Jan Petit 2016
Clos Pons Garnatxa y Syrah, DO Costers del Segre
Pan, Aguas Minerales y Cafés 

Precio: 45,00€

RESERVAR MENÚ MIRÓ

 

MENÚ GAUDÍ

Entrantes a compartir
Nuestras bravas Bouquet
Canelón de salmon ahumado y ensalada del huerto
Virutas de jamón ibérico, pan con tomate de colgar
Surtido de secretos crujientes: setas, chipirón en su tinta y crujiente de sobrasada

Segundo a elegir
Filete de vaca pinta cántabra con salsa Penedés y patatas trufadas
o
Suquet de mero con parmentier de lavanda

Postre
Degustación de postres

Bebida
Bienvenida con un Coctel de Alta Montaña
Jan Blanc 2016, Clos Pons Macabeu y Chardonnay, DO Costers del Segre
Lo PetitóCeller Pascona Merlot y Syrah, DO Montsant
Pan, Aguas Minerales y Cafés

Precio: 55,00€

RESERVAR MENÚ GAUDÍ

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Primero a elegir
Coca de bacalao, naranja y frutos secos con su ensalada
o
Huevos Bouquet con jamón Ibérico

Segundo a elegir
Pollo de corral a la catalana y moscatel
o
Papillote crujiente de salmón al aroma de cítricos

Postre
Orgasmo de chocolate

Bebida
Bienvenida con un Coctel de Alta Montaña
L’Era, Celler Can Bas Chardonnay, DO Penedè
Lo Petitó, Celler Pascona Merlot y Syrah, DO Montsant Pan
Aguas Minerales y Cafés 

Precio: 36,50€

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MENÚ MIRÓ

Primero a elegir
Tartar de tomate, mango, langostinos y vinagreta de lima al perfume de coco
o
Meloso de arroz negro con pulpo y alioli de azafrán

Segundo a elegir
Entrecot de vaca pinta madurado 60 días con panaché de verduras del huerto
o
Suprema de merluza de palangre a la donostiarra

Postre
Los Tres Borrachos con Crema Catalana a la canela

Bebida
Bienvenida con un Coctel de Alta Montaña L’Era
Celler Can Bas Chardonnay, DO Penedès Jan Petit 2016
Clos Pons Garnatxa y Syrah, DO Costers del Segre
Pan, Aguas Minerales y Cafés 

Precio: 45,00€

RESERVAR MENÚ MIRÓ

 

MENÚ GAUDÍ

Entrantes a compartir
Nuestras bravas Bouquet
Canelón de salmon ahumado y ensalada del huerto
Virutas de jamón ibérico, pan con tomate de colgar
Surtido de secretos crujientes: setas, chipirón en su tinta y crujiente de sobrasada

Segundo a elegir
Filete de vaca pinta cántabra con salsa Penedés y patatas trufadas
o
Suquet de mero con parmentier de lavanda

Postre
Degustación de postres

Bebida
Bienvenida con un Coctel de Alta Montaña
Jan Blanc 2016, Clos Pons Macabeu y Chardonnay, DO Costers del Segre
Lo PetitóCeller Pascona Merlot y Syrah, DO Montsant
Pan, Aguas Minerales y Cafés

Precio: 55,00€

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