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Bouquet Experience

40€
40€
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  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Canelón de calabacín, berenjena ahumada, langostinos y cítricos. Torta de bacalao en escabeche y queso con carquiñoles. Arroz negro meloso, de pulpo y alioli de mar. Nuestro huerto (mezclum de ensalada y verduras de temporada). Foie Micuit con mermeladas de Bouquet.

Descripción

Bouquet Experience es un nuevo concepto de espacio gastronómico, donde el vino y la cocina mediterránea forman un todo inseparable. Descubre este restaurante multifuncional, dividido en Wine & Cocktail Bar y restaurante, y déjate sorprender cada semana por una exclusiva experiencia gastronómica diferente. Y es que en Bouquet, el objetivo es hacer sentir al comensal un sinfín de emociones y sabores a través de cada plato. 

Fotos por Rodrigo Stocco

Más información
  • Horarios: De lunes a viernes de 10:00h a 24:00h. Sábados de 12:00h a 24:00h
  • Parking cercano en Saba C/ Diputación
  • Admite el pago con todas las tarjetas de crédito excepto AMEX
  • Dispone de terraza
  • Dispone de acceso para minusválidos
  • Dispone de reservado
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celíacos
Mediterránea
Eixample
Elegante Casual

Bouquet Experience es un nuevo concepto de espacio gastronómico, donde el vino y la cocina mediterránea forman un todo inseparable. Descubre este restaurante multifuncional, dividido en Wine & Cocktail Bar y restaurante, y déjate sorprender cada semana por una exclusiva experiencia gastronómica diferente. Y es que en Bouquet, el objetivo es hacer sentir al comensal un sinfín de emociones y sabores a través de cada plato. 

Fotos por Rodrigo Stocco

Más información
  • Horarios: De lunes a viernes de 10:00h a 24:00h. Sábados de 12:00h a 24:00h
  • Parking cercano en Saba C/ Diputación
  • Admite el pago con todas las tarjetas de crédito excepto AMEX
  • Dispone de terraza
  • Dispone de acceso para minusválidos
  • Dispone de reservado
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celíacos
Mediterránea
Eixample
Elegante Casual
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RESERVA TU MESA PARA

Carta

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones*

*Todos los platos de la carta pueden acompañarse con maridaje*

Entrantes
Estofado de garbanzos fáciles de comer
Foie Micuit con mermeladas de Bouquet
Nuestro huerto (mezclum de ensalada y verduras de temporada)
Arroz negro meloso, de pulpo y alioli de mar
Torta de bacalao en escabeche y queso con carquiñoles
Canelón de calabacín, berenjena ahumada, langostinos y cítricos
Carnes
Media de Cantabria, 100gr (Maduración entre 30 y 60 días)
Solomillo con foie y verduras trufadas
Steak tartar con crema de aceitunas negras
Carpaccio de vaca con rúcula y Idiazábal
Tournedó de pollo de corral a la catalana
Pescados
Escabeche de caballa con pulpo a la brasa
Tataki de atún del mediterráneo con chutney de mango y pasión
Carpaccio de rape con cremoso de ajo negro
Suquet de corvina, parmentier de lavanda y crema de almendras
Chipirones a la plancha con picadillo y tomate seco
Los Postres
Helados de vainilla, leche de coco, fruta de la pasión, limón
Surtido de quesos
Tres borrachos diferentes
Lingote de cheesecake
Tartar de frutas al coco
Orgasmo de chocolates

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones*

*Todos los platos de la carta pueden acompañarse con maridaje*

Entrantes
Estofado de garbanzos fáciles de comer
Foie Micuit con mermeladas de Bouquet
Nuestro huerto (mezclum de ensalada y verduras de temporada)
Arroz negro meloso, de pulpo y alioli de mar
Torta de bacalao en escabeche y queso con carquiñoles
Canelón de calabacín, berenjena ahumada, langostinos y cítricos
Carnes
Media de Cantabria, 100gr (Maduración entre 30 y 60 días)
Solomillo con foie y verduras trufadas
Steak tartar con crema de aceitunas negras
Carpaccio de vaca con rúcula y Idiazábal
Tournedó de pollo de corral a la catalana
Pescados
Escabeche de caballa con pulpo a la brasa
Tataki de atún del mediterráneo con chutney de mango y pasión
Carpaccio de rape con cremoso de ajo negro
Suquet de corvina, parmentier de lavanda y crema de almendras
Chipirones a la plancha con picadillo y tomate seco
Los Postres
Helados de vainilla, leche de coco, fruta de la pasión, limón
Surtido de quesos
Tres borrachos diferentes
Lingote de cheesecake
Tartar de frutas al coco
Orgasmo de chocolates

Opiniones (208)


Opiniones  (208)
Bouquet Experience

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

José Luis
Comida 6.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
Correcto, en su línea
07/08/2018
Correcto, en su línea
07/08/2018

Como siempre salimos muy satisfechos. Con el descuento del Club Kviar la relación calidad precio perfecta

José Luis
Comida
6.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

Correcto, en su línea
07/08/2018

Como siempre salimos muy satisfechos. Con el descuento del Club Kviar la relación calidad precio perfecta


Carlos
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Excelente
03/08/2018
Excelente
03/08/2018

Gran experiencia sobretodo el maridaje

Carlos
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Excelente
03/08/2018

Gran experiencia sobretodo el maridaje


Manuel
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Repetiría sin dudar.
02/08/2018
Repetiría sin dudar.
02/08/2018

Nos encantó el sitio, la comida buenísima y relación calidad, precio, excelente. A pesar de que les habían fallado varios camareros, el servicio fue muy bueno, muy atentos y detallistas.

Manuel
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Repetiría sin dudar.
02/08/2018

Nos encantó el sitio, la comida buenísima y relación calidad, precio, excelente. A pesar de que les habían fallado varios camareros, el servicio fue muy bueno, muy atentos y detallistas.


Javier
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Buenas raciones y buen vino
31/07/2018
Buenas raciones y buen vino
31/07/2018

Espacio amplio, oferta sencilla pero eficiente, buena calidad. Propuesta de maridaje para todas las raciones.

Javier
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Buenas raciones y buen vino
31/07/2018

Espacio amplio, oferta sencilla pero eficiente, buena calidad. Propuesta de maridaje para todas las raciones.


Ramon Lluis
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
sensacional
30/07/2018
sensacional
30/07/2018

Buen local atencion y producto recomendable

Ramon Lluis
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

sensacional
30/07/2018

Buen local atencion y producto recomendable


Carlos
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Great balance
28/07/2018
Great balance
28/07/2018

Perfect balance between food, service, atmosphere. A place to keep going

Carlos
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Great balance
28/07/2018

Perfect balance between food, service, atmosphere. A place to keep going


Katia
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Having a good dinner with friends
27/07/2018
Having a good dinner with friends
27/07/2018

We had a good dinner with friends in a nice atmosphere (good food, good service...)

Katia
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Having a good dinner with friends
27/07/2018

We had a good dinner with friends in a nice atmosphere (good food, good service...)


JOSÉ MARÍA FERNÁNDEZ DEL VALLADO DE LA SERNA
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
Muy buena comida y servicio
27/07/2018
Muy buena comida y servicio
27/07/2018

Una gran sorpresa

JOSÉ MARÍA FERNÁNDEZ DEL VALLADO DE LA SERNA
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

Muy buena comida y servicio
27/07/2018

Una gran sorpresa


Elena
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Buen restaurante
25/07/2018
Buen restaurante
25/07/2018

Es uno de mis restaurantes favoritos en Barcelona para ir con amigos. La calidad de la comida es muy buena y el servicio encantador. Poder hacer maridaje con cada plato es una buena opción si os gustan los vinos ya que elegir uno solo entre tan extensa variedad es casi imposible.

Elena
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Buen restaurante
25/07/2018

Es uno de mis restaurantes favoritos en Barcelona para ir con amigos. La calidad de la comida es muy buena y el servicio encantador. Poder hacer maridaje con cada plato es una buena opción si os gustan los vinos ya que elegir uno solo entre tan extensa variedad es casi imposible.


liza
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
Ok
21/07/2018
Ok
21/07/2018

Was nice

liza
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

Ok
21/07/2018

Was nice


Menús de Grupo

MENÚ DALÍ

Primero a elegir
Coca de bacalao, naranja y frutos secos con su ensalada
o
Huevos Bouquet con jamón Ibérico

Segundo a elegir
Pollo de corral a la catalana y moscatel
o
Papillote crujiente de salmón al aroma de cítricos

Postre
Orgasmo de chocolate

Bebida
Bienvenida con un Coctel de Alta Montaña
L’Era, Celler Can Bas Chardonnay, DO Penedè
Lo Petitó, Celler Pascona Merlot y Syrah, DO Montsant Pan
Aguas Minerales y Cafés 

Precio: 36,50€

RESERVAR MENÚ DALÍ

 

MENÚ MIRÓ

Primero a elegir
Tartar de tomate, mango, langostinos y vinagreta de lima al perfume de coco
o
Meloso de arroz negro con pulpo y alioli de azafrán

Segundo a elegir
Entrecot de vaca pinta madurado 60 días con panaché de verduras del huerto
o
Suprema de merluza de palangre a la donostiarra

Postre
Los Tres Borrachos con Crema Catalana a la canela

Bebida
Bienvenida con un Coctel de Alta Montaña L’Era
Celler Can Bas Chardonnay, DO Penedès Jan Petit 2016
Clos Pons Garnatxa y Syrah, DO Costers del Segre
Pan, Aguas Minerales y Cafés 

Precio: 45,00€

RESERVAR MENÚ MIRÓ

 

MENÚ GAUDÍ

Entrantes a compartir
Nuestras bravas Bouquet
Canelón de salmon ahumado y ensalada del huerto
Virutas de jamón ibérico, pan con tomate de colgar
Surtido de secretos crujientes: setas, chipirón en su tinta y crujiente de sobrasada

Segundo a elegir
Filete de vaca pinta cántabra con salsa Penedés y patatas trufadas
o
Suquet de mero con parmentier de lavanda

Postre
Degustación de postres

Bebida
Bienvenida con un Coctel de Alta Montaña
Jan Blanc 2016, Clos Pons Macabeu y Chardonnay, DO Costers del Segre
Lo PetitóCeller Pascona Merlot y Syrah, DO Montsant
Pan, Aguas Minerales y Cafés

Precio: 55,00€

RESERVAR MENÚ GAUDÍ

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Primero a elegir
Coca de bacalao, naranja y frutos secos con su ensalada
o
Huevos Bouquet con jamón Ibérico

Segundo a elegir
Pollo de corral a la catalana y moscatel
o
Papillote crujiente de salmón al aroma de cítricos

Postre
Orgasmo de chocolate

Bebida
Bienvenida con un Coctel de Alta Montaña
L’Era, Celler Can Bas Chardonnay, DO Penedè
Lo Petitó, Celler Pascona Merlot y Syrah, DO Montsant Pan
Aguas Minerales y Cafés 

Precio: 36,50€

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MENÚ MIRÓ

Primero a elegir
Tartar de tomate, mango, langostinos y vinagreta de lima al perfume de coco
o
Meloso de arroz negro con pulpo y alioli de azafrán

Segundo a elegir
Entrecot de vaca pinta madurado 60 días con panaché de verduras del huerto
o
Suprema de merluza de palangre a la donostiarra

Postre
Los Tres Borrachos con Crema Catalana a la canela

Bebida
Bienvenida con un Coctel de Alta Montaña L’Era
Celler Can Bas Chardonnay, DO Penedès Jan Petit 2016
Clos Pons Garnatxa y Syrah, DO Costers del Segre
Pan, Aguas Minerales y Cafés 

Precio: 45,00€

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MENÚ GAUDÍ

Entrantes a compartir
Nuestras bravas Bouquet
Canelón de salmon ahumado y ensalada del huerto
Virutas de jamón ibérico, pan con tomate de colgar
Surtido de secretos crujientes: setas, chipirón en su tinta y crujiente de sobrasada

Segundo a elegir
Filete de vaca pinta cántabra con salsa Penedés y patatas trufadas
o
Suquet de mero con parmentier de lavanda

Postre
Degustación de postres

Bebida
Bienvenida con un Coctel de Alta Montaña
Jan Blanc 2016, Clos Pons Macabeu y Chardonnay, DO Costers del Segre
Lo PetitóCeller Pascona Merlot y Syrah, DO Montsant
Pan, Aguas Minerales y Cafés

Precio: 55,00€

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