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Casa Elena

40€
40€
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  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Costra de arroz de pato en diferentes cocciones con salsa de mostaza en grano. Anchoas 00 de Santoña sobre pan tostado, tomate ecológico y emulsión de piparras. Croquetas cremosas al estilo Casa Elena. Tartar de solomillo de ternera de Yunclillos a las 3 mostazas, encurtidos y pistachos.

Descripción

Casa Elena, con casi un siglo de historia, conserva su encanto añejo para crear una atmósfera perfecta. Un paraíso gourmet y ecológico a 35 minutos de Madrid. La filosofía 'slow food', el producto local y la mejor materia prima es la base de la concepción de su cocina de mercado que aúna los mejores platos de nuestra tradición con otros contemporáneos.

Más información
  • Horarios: De lunes a domingo de 13:30h a 16:00h y 20:00h a 23:00h 
  • Parking cercano 
  • Admite el pago con tarjetas de crédito
  • Dispone de zona apartada para grupos y acceso para minusválidos
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celíacos
Creativa
De mercado
Cabañas de la Sagra (Toledo)
Elegante Casual

Casa Elena, con casi un siglo de historia, conserva su encanto añejo para crear una atmósfera perfecta. Un paraíso gourmet y ecológico a 35 minutos de Madrid. La filosofía 'slow food', el producto local y la mejor materia prima es la base de la concepción de su cocina de mercado que aúna los mejores platos de nuestra tradición con otros contemporáneos.

Más información
  • Horarios: De lunes a domingo de 13:30h a 16:00h y 20:00h a 23:00h 
  • Parking cercano 
  • Admite el pago con tarjetas de crédito
  • Dispone de zona apartada para grupos y acceso para minusválidos
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celíacos
Creativa
De mercado
Cabañas de la Sagra (Toledo)
Elegante Casual
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Carta

*Los precios son susceptibles de cambiar 

Entrantes
Vieiras confitadas, bearmesa de piparras y láminas de verduras de temporada escabechadas
Alcachofas confitadas en AOVE, puré de las mismas y escamas de sal
Pulpo a la brasa, falso escabeche, vinagreta de tomate asado, parmentier de patata y guisantes
Carabinero al horno, garbanzos de La Sagra guisados con jugo de manitas y torrezno de tendones
Verduras de temporada sobre crema de coliflor y yema de huevo de corral
Tartar de solomillo de ternera de Yunclillos a las 3 mostazas, encurtidos y pistachos
Croquetas cremosas al estilo Casa Elena
Anchoas 00 de Santoña sobre pan tostado, tomate ecológico y emulsión de piparras
Costra de arroz de pato en diferentes cocciones con salsa de mostaza en grano
Carnes
Ravioli de rabo de toro sobre crema de queso fresco de oveja, gel de zanahoria y curry
Jarrete de cordero a baja temperatura, glaseado de jugo y uva rellena de queso
Solomillo de ternera de Yunclillos a la plancha con verduras de temporada
Lomo de gamo marinado, bombón de su guiso y remolacha en texturas
Cochinillo a baja temperatura, espinacas salteadas con piñones y crema de garbanzos
Pescados
Brandada de bacalao, guiso de sus callos, cebolleta fresca y crujiente de oreja
Lomo de lubina salvaje, jugo de carne, chicharro de jamón y crema de apionabo
Merluza de pincho de Burela sobre guiso de cangrejo, tempura de bimi y ajetes tiernos
Pez limón en salsa de cítricos, cebolla francesa confitada y pepino encurtido
Los Postres
Frutas de temporada, cremoso de chocolate blanco y sorbete de naranja sanguina
Bizcocho de zanahoria, crema de queso dulce y helado de violetas
Avellana de chocolate sobre tierra de cacao, crema de azafrán y helado de ragaliz
Tarta de queso manchego, sopa de uva negra y helado de tomillo

*Los precios son susceptibles de cambiar 

Entrantes
Vieiras confitadas, bearmesa de piparras y láminas de verduras de temporada escabechadas
Alcachofas confitadas en AOVE, puré de las mismas y escamas de sal
Pulpo a la brasa, falso escabeche, vinagreta de tomate asado, parmentier de patata y guisantes
Carabinero al horno, garbanzos de La Sagra guisados con jugo de manitas y torrezno de tendones
Verduras de temporada sobre crema de coliflor y yema de huevo de corral
Tartar de solomillo de ternera de Yunclillos a las 3 mostazas, encurtidos y pistachos
Croquetas cremosas al estilo Casa Elena
Anchoas 00 de Santoña sobre pan tostado, tomate ecológico y emulsión de piparras
Costra de arroz de pato en diferentes cocciones con salsa de mostaza en grano
Carnes
Ravioli de rabo de toro sobre crema de queso fresco de oveja, gel de zanahoria y curry
Jarrete de cordero a baja temperatura, glaseado de jugo y uva rellena de queso
Solomillo de ternera de Yunclillos a la plancha con verduras de temporada
Lomo de gamo marinado, bombón de su guiso y remolacha en texturas
Cochinillo a baja temperatura, espinacas salteadas con piñones y crema de garbanzos
Pescados
Brandada de bacalao, guiso de sus callos, cebolleta fresca y crujiente de oreja
Lomo de lubina salvaje, jugo de carne, chicharro de jamón y crema de apionabo
Merluza de pincho de Burela sobre guiso de cangrejo, tempura de bimi y ajetes tiernos
Pez limón en salsa de cítricos, cebolla francesa confitada y pepino encurtido
Los Postres
Frutas de temporada, cremoso de chocolate blanco y sorbete de naranja sanguina
Bizcocho de zanahoria, crema de queso dulce y helado de violetas
Avellana de chocolate sobre tierra de cacao, crema de azafrán y helado de ragaliz
Tarta de queso manchego, sopa de uva negra y helado de tomillo

Opiniones (326)


Opiniones  (326)
Casa Elena

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

MARI CARMEN
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Nos encantó
25/02/2018
Nos encantó
25/02/2018

El sitio es encantador , un ambienté fabuloso. La comida riquísima con unas raciones generosas . Todas los personas que nos atendieron fueron muy agradables . Sitio muy recomendable para salir de Madrid y conocer nuevos ambientes

MARI CARMEN
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Nos encantó
25/02/2018

El sitio es encantador , un ambienté fabuloso. La comida riquísima con unas raciones generosas . Todas los personas que nos atendieron fueron muy agradables . Sitio muy recomendable para salir de Madrid y conocer nuevos ambientes


Maria Jesús
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Buena comida y buen servicio
18/02/2018
Buena comida y buen servicio
18/02/2018

Un ambiente acogedor, un buen servicio, detallista y buena comida cerca de Madrid. Con el descuento de Clubkaviar la relación calidad precio es muy buena . Cocina con un toque de sofisticación y mezcla de sabores, por ejemplo lomo de lubina con caldo de carne. Cuidado, que la carta no está actualizada. Mejor no llevar ideas preconcebidas de lo que te gustaría comer. Destacaría el solomillo de Yunclillos, muy rico . Volveremos

Maria Jesús
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Buena comida y buen servicio
18/02/2018

Un ambiente acogedor, un buen servicio, detallista y buena comida cerca de Madrid. Con el descuento de Clubkaviar la relación calidad precio es muy buena . Cocina con un toque de sofisticación y mezcla de sabores, por ejemplo lomo de lubina con caldo de carne. Cuidado, que la carta no está actualizada. Mejor no llevar ideas preconcebidas de lo que te gustaría comer. Destacaría el solomillo de Yunclillos, muy rico . Volveremos


Pablo
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Un descubrimiento
18/02/2018
Un descubrimiento
18/02/2018

Animado por los comentarios que me preceden, nos acercamos a un pueblo inhóspito un sábado por la noche, y mereció la pena: ambiente y trato exquisito, platos bien elaborados y presentacion impecable. A pesar de la hora de camino y que no hay nada más que hacer en el pueblo, me apunto La casa de Elena en la lista de lugares donde repetir. Hasta la próxima.

Pablo
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Un descubrimiento
18/02/2018

Animado por los comentarios que me preceden, nos acercamos a un pueblo inhóspito un sábado por la noche, y mereció la pena: ambiente y trato exquisito, platos bien elaborados y presentacion impecable. A pesar de la hora de camino y que no hay nada más que hacer en el pueblo, me apunto La casa de Elena en la lista de lugares donde repetir. Hasta la próxima.


antonio
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Muy bien
18/02/2018
Muy bien
18/02/2018

Local agradable con servicio muy profesional. Los platos muy bien elaborados. Gran carta de vinos

antonio
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Muy bien
18/02/2018

Local agradable con servicio muy profesional. Los platos muy bien elaborados. Gran carta de vinos


Sergio
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Repetimos
14/02/2018
Repetimos
14/02/2018

Tras haber ido y probar el menú degustación largo, que fue muy bueno, hoy hemos ido a comer a la carta. Las raciones son de buen tamaño por lo que es indiferente ir a la carta que a menú degustación. El trato es fenomenal y atento, seguiremos repitiendo.

Sergio
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Repetimos
14/02/2018

Tras haber ido y probar el menú degustación largo, que fue muy bueno, hoy hemos ido a comer a la carta. Las raciones son de buen tamaño por lo que es indiferente ir a la carta que a menú degustación. El trato es fenomenal y atento, seguiremos repitiendo.


Juan Pablo
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
para repetir
14/02/2018
para repetir
14/02/2018

Muy buena comida y servicio. Volveremos sin duda.

Juan Pablo
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

para repetir
14/02/2018

Muy buena comida y servicio. Volveremos sin duda.


Esther
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Sitio con encanto
13/02/2018
Sitio con encanto
13/02/2018

Parece que han estrenado carta nueva (era nuestra primera visita asi que para nosotros hubiera sido nueva en todo caso). Tienen tanto menús degustación como carta. Volveremos

Esther
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Sitio con encanto
13/02/2018

Parece que han estrenado carta nueva (era nuestra primera visita asi que para nosotros hubiera sido nueva en todo caso). Tienen tanto menús degustación como carta. Volveremos


Alfredo
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Plenamente satisfecho
12/02/2018
Plenamente satisfecho
12/02/2018

Es la segunda vez que voy a este restaurante y no será la ultima. Empezando por el servicio, siguiendo por la comida y terminando con el local, todo muy bien.

Alfredo
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Plenamente satisfecho
12/02/2018

Es la segunda vez que voy a este restaurante y no será la ultima. Empezando por el servicio, siguiendo por la comida y terminando con el local, todo muy bien.


Mamen
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Muy recomendable
11/02/2018
Muy recomendable
11/02/2018

Siempre que vamos nos atienden genial y siempre nos sorprenden. Repetiremos seguro

Mamen
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Muy recomendable
11/02/2018

Siempre que vamos nos atienden genial y siempre nos sorprenden. Repetiremos seguro


Rafael
Comida 10.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Sorprendente
11/02/2018
Sorprendente
11/02/2018

Buen servicio y gran calidad de comida en un sitio tranquilo y ambiente acogedor

Rafael
Comida
10.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Sorprendente
11/02/2018

Buen servicio y gran calidad de comida en un sitio tranquilo y ambiente acogedor


Menús de Grupo

*Para reservar cualquiera de los menús especiales que te proponemos, será necesario contactar con nosotros llamando al+34 91 369 4892. Realizaremos tu reserva y te asesoraremos con el menú más adecuado para la ocasión.


MENÚ 1

Aperitivos a compartir (elegir 4)

Crema templada de coco y puerro, crocanti de almendra y uva macerada

Bellota de queso manchego, crujiente de quicos y confitura de tomate y ajo negro

Buñuelo de gallina con emulsión de rábano

Croqueta cremosa al estilo Casa Elena

Anchoa de Santoña 00 con pan cristal y aderezo de tomate +2.00€

Vieira confitada en mantequilla, tuétano asado y espuma de mostaza verde +3.00€

Ensalada a compartir (elegir 1)

Ensalada de langostinos con vinagreta de papaya, jengibre y crujiente de bacon

Ensalada de pétalos de bacalao confitado, lentejas de Cabañas y vinagreta de naranja

Ensalada de quesos manchegos, frutos secos y vinagreta de miel de caña

Ensalada de burrata con black cherry, piñones, canónigos y vinagreta de albahaca +2.00€

Ensalada de cochinillo con vinagreta de miel y mostaza, manzana verde y almendra +2.00€

Steack tartar de solomillo de ternera de Yunclillos a las 3 mostazas +4.00€

Primer plato a compartir (elegir 1)

Verduras de otoño a la parilla, crema de lombarda y microvegetales

Setas de temporada guisadas sobre jugo de carne y espuma de mayonesa y miel

Arroz meloso de venado con seta de temporada y láminas de manchego

Terrina de foie con fruta de temporada, confitura de naranja y reducción de P.X.+2.00€

Pulpo a la brasa, crema de chirivía, espuma de berenjena de Almagro y picada de piña +3.00€

Alcachofas confitadas con tierra de ibérico y ali-oli de piquillo +3.00€

Plato de pescado individual (elegir 1)

Bacalao a baja temperatura, crema de trompeta de la muerte y espuma de ajo asado

Salmón salvaje macerado en naranja, ají y jengibre, vinagreta de encurtidos y dados de calabacín

Corvina a la plancha sobre puré de patata violeta, picada de frutos secos y caldo de chalotas

Merluza de pincho a la plancha, puré de limón, tartar de sepia y jugo de sus espinas y jengibre +2.50€

Rape a parrilla, caldo concentrado de mariscos y cigala a la plancha +3.50€

Plato de carne individual (elegir 1)

Pluma ibérica a la parrilla, seta guisada, chalotas confitadas y uva negra

Rabo de toro estofado, pastel de manitas, setas de temporada y nieve de hierbabuena

Lomo de ternera de Yunclillos a la leña con mojo rojo de tomate seco y patata paja

Lomo de corzo macerado en vino y especias, tomate confitado y azucar muscovado +2.00€

Solomillo de ternera de Yunclillos al estilo Casa Elena +3.00€

Cochinillo lechón a baja temperatura, pasta de berenjena asada, sésamo y migas de avena +4.00€

Postres a compartir

Tarta de queso manchego, helado de tomillo y jalea de naranja y jengibre

Bizcocho de zanahoria, crema de queso dulce y helado de violetas

Bebidas

Agua, vino y café

Precio: 45,00€


 

*Para reservar cualquiera de los menús especiales que te proponemos, será necesario contactar con nosotros llamando al+34 91 369 4892. Realizaremos tu reserva y te asesoraremos con el menú más adecuado para la ocasión.


MENÚ 1

Aperitivos a compartir (elegir 4)

Crema templada de coco y puerro, crocanti de almendra y uva macerada

Bellota de queso manchego, crujiente de quicos y confitura de tomate y ajo negro

Buñuelo de gallina con emulsión de rábano

Croqueta cremosa al estilo Casa Elena

Anchoa de Santoña 00 con pan cristal y aderezo de tomate +2.00€

Vieira confitada en mantequilla, tuétano asado y espuma de mostaza verde +3.00€

Ensalada a compartir (elegir 1)

Ensalada de langostinos con vinagreta de papaya, jengibre y crujiente de bacon

Ensalada de pétalos de bacalao confitado, lentejas de Cabañas y vinagreta de naranja

Ensalada de quesos manchegos, frutos secos y vinagreta de miel de caña

Ensalada de burrata con black cherry, piñones, canónigos y vinagreta de albahaca +2.00€

Ensalada de cochinillo con vinagreta de miel y mostaza, manzana verde y almendra +2.00€

Steack tartar de solomillo de ternera de Yunclillos a las 3 mostazas +4.00€

Primer plato a compartir (elegir 1)

Verduras de otoño a la parilla, crema de lombarda y microvegetales

Setas de temporada guisadas sobre jugo de carne y espuma de mayonesa y miel

Arroz meloso de venado con seta de temporada y láminas de manchego

Terrina de foie con fruta de temporada, confitura de naranja y reducción de P.X.+2.00€

Pulpo a la brasa, crema de chirivía, espuma de berenjena de Almagro y picada de piña +3.00€

Alcachofas confitadas con tierra de ibérico y ali-oli de piquillo +3.00€

Plato de pescado individual (elegir 1)

Bacalao a baja temperatura, crema de trompeta de la muerte y espuma de ajo asado

Salmón salvaje macerado en naranja, ají y jengibre, vinagreta de encurtidos y dados de calabacín

Corvina a la plancha sobre puré de patata violeta, picada de frutos secos y caldo de chalotas

Merluza de pincho a la plancha, puré de limón, tartar de sepia y jugo de sus espinas y jengibre +2.50€

Rape a parrilla, caldo concentrado de mariscos y cigala a la plancha +3.50€

Plato de carne individual (elegir 1)

Pluma ibérica a la parrilla, seta guisada, chalotas confitadas y uva negra

Rabo de toro estofado, pastel de manitas, setas de temporada y nieve de hierbabuena

Lomo de ternera de Yunclillos a la leña con mojo rojo de tomate seco y patata paja

Lomo de corzo macerado en vino y especias, tomate confitado y azucar muscovado +2.00€

Solomillo de ternera de Yunclillos al estilo Casa Elena +3.00€

Cochinillo lechón a baja temperatura, pasta de berenjena asada, sésamo y migas de avena +4.00€

Postres a compartir

Tarta de queso manchego, helado de tomillo y jalea de naranja y jengibre

Bizcocho de zanahoria, crema de queso dulce y helado de violetas

Bebidas

Agua, vino y café

Precio: 45,00€


 

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