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Casa Elena

40€
40€
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  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Costra de arroz de pato en diferentes cocciones con salsa de mostaza en grano. Anchoas 00 de Santoña sobre pan tostado, tomate ecológico y emulsión de piparras. Croquetas cremosas al estilo Casa Elena. Tartar de solomillo de ternera de Yunclillos a las 3 mostazas, encurtidos y pistachos.

Descripción

Casa Elena, con casi un siglo de historia, conserva su encanto añejo para crear una atmósfera perfecta. Un paraíso gourmet y ecológico a 35 minutos de Madrid. La filosofía 'slow food', el producto local y la mejor materia prima es la base de la concepción de su cocina de mercado que aúna los mejores platos de nuestra tradición con otros contemporáneos.

Más información
  • Horarios: De lunes a domingo de 13:30h a 16:00h y 21:00h a 23:00h 
  • Parking cercano 
  • Admite el pago con tarjetas de crédito
  • Dispone de zona apartada para grupos y acceso para minusválidos
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celíacos
Creativa
De mercado
Cabañas de la Sagra (Toledo)
Elegante Casual

Casa Elena, con casi un siglo de historia, conserva su encanto añejo para crear una atmósfera perfecta. Un paraíso gourmet y ecológico a 35 minutos de Madrid. La filosofía 'slow food', el producto local y la mejor materia prima es la base de la concepción de su cocina de mercado que aúna los mejores platos de nuestra tradición con otros contemporáneos.

Más información
  • Horarios: De lunes a domingo de 13:30h a 16:00h y 21:00h a 23:00h 
  • Parking cercano 
  • Admite el pago con tarjetas de crédito
  • Dispone de zona apartada para grupos y acceso para minusválidos
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celíacos
Creativa
De mercado
Cabañas de la Sagra (Toledo)
Elegante Casual
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Carta

*Los precios son susceptibles de cambiar 

Entrantes
Vieiras confitadas, bearmesa de piparras y láminas de verduras de temporada escabechadas
Alcachofas confitadas en AOVE, puré de las mismas y escamas de sal
Pulpo a la brasa, falso escabeche, vinagreta de tomate asado, parmentier de patata y guisantes
Verduras de temporada sobre crema de coliflor y yema de huevo de corral
Tartar de solomillo de ternera de Yunclillos a las 3 mostazas, encurtidos y pistachos
Croquetas cremosas al estilo Casa Elena
Anchoas 00 de Santoña sobre pan tostado, tomate ecológico y emulsión de piparras
Costra de arroz de pato en diferentes cocciones con salsa de mostaza en grano
Carnes
Ravioli de rabo de toro sobre crema de queso fresco de oveja, gel de zanahoria y curry
Jarrete de cordero a baja temperatura, glaseado de jugo y uva rellena de queso
Solomillo de ternera de Yunclillos a la plancha con verduras de temporada
Lomo de gamo marinado, bombón de su guiso y remolacha en texturas
Cochinillo a baja temperatura, espinacas salteadas con piñones y crema de garbanzos
Pescados
Brandada de bacalao, guiso de sus callos, cebolleta fresca y crujiente de oreja
Lomo de lubina salvaje, jugo de carne, chicharro de jamón y crema de apionabo
Merluza de pincho de Burela sobre guiso de cangrejo, tempura de bimi y ajetes tiernos
Guiso de buey de mar con caviar de erizo, esféricos de piparras y espagueti de mar
Los Postres
Nube de yogur, sopa de frutos rojos, crema de chocolate blanco y helado de violeta
Cremoso de queso con aroma a café, crema de chocolate y helado de leche fresca
Polvorón de avellana con crema de lima, toque de romero y helado de yuzu
Bizcocho de zanahoria, crema de queso dulce y helado de violetas
Crema de manzana, manzana contada, crujiente de galleta y helado de vainilla
Tarta de queso manchego, sopa de uva negra y helado de tomillo

*Los precios son susceptibles de cambiar 

Entrantes
Vieiras confitadas, bearmesa de piparras y láminas de verduras de temporada escabechadas
Alcachofas confitadas en AOVE, puré de las mismas y escamas de sal
Pulpo a la brasa, falso escabeche, vinagreta de tomate asado, parmentier de patata y guisantes
Verduras de temporada sobre crema de coliflor y yema de huevo de corral
Tartar de solomillo de ternera de Yunclillos a las 3 mostazas, encurtidos y pistachos
Croquetas cremosas al estilo Casa Elena
Anchoas 00 de Santoña sobre pan tostado, tomate ecológico y emulsión de piparras
Costra de arroz de pato en diferentes cocciones con salsa de mostaza en grano
Carnes
Ravioli de rabo de toro sobre crema de queso fresco de oveja, gel de zanahoria y curry
Jarrete de cordero a baja temperatura, glaseado de jugo y uva rellena de queso
Solomillo de ternera de Yunclillos a la plancha con verduras de temporada
Lomo de gamo marinado, bombón de su guiso y remolacha en texturas
Cochinillo a baja temperatura, espinacas salteadas con piñones y crema de garbanzos
Pescados
Brandada de bacalao, guiso de sus callos, cebolleta fresca y crujiente de oreja
Lomo de lubina salvaje, jugo de carne, chicharro de jamón y crema de apionabo
Merluza de pincho de Burela sobre guiso de cangrejo, tempura de bimi y ajetes tiernos
Guiso de buey de mar con caviar de erizo, esféricos de piparras y espagueti de mar
Los Postres
Nube de yogur, sopa de frutos rojos, crema de chocolate blanco y helado de violeta
Cremoso de queso con aroma a café, crema de chocolate y helado de leche fresca
Polvorón de avellana con crema de lima, toque de romero y helado de yuzu
Bizcocho de zanahoria, crema de queso dulce y helado de violetas
Crema de manzana, manzana contada, crujiente de galleta y helado de vainilla
Tarta de queso manchego, sopa de uva negra y helado de tomillo

Opiniones (371)


Opiniones  (371)
Casa Elena

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

Gustavo
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Muy buena experiencia
18/08/2018
Muy buena experiencia
18/08/2018

El restaurante ya transmite buena vibración nada mas entrar. Lo mas destacable es la atención del personal. Muy profesional, con mucha educación y a la vez cercano. La comida es muy buena, muy bien elaborada, y muy bien emplatada y presentada. La experiencia ha sido muy agradable, con una atmósfera en la terraza elegante, plantas y flores, música jazz de fondo pero sin molestar. Para repetir seguro.

Gustavo
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Muy buena experiencia
18/08/2018

El restaurante ya transmite buena vibración nada mas entrar. Lo mas destacable es la atención del personal. Muy profesional, con mucha educación y a la vez cercano. La comida es muy buena, muy bien elaborada, y muy bien emplatada y presentada. La experiencia ha sido muy agradable, con una atmósfera en la terraza elegante, plantas y flores, música jazz de fondo pero sin molestar. Para repetir seguro.


Víctor
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Un oasis en Cabañas de la Sagra
14/08/2018
Un oasis en Cabañas de la Sagra
14/08/2018

Precioso restaurante en este pueblo de Toledo. Buena atención y los platos que probamos ricos todos.

Víctor
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Un oasis en Cabañas de la Sagra
14/08/2018

Precioso restaurante en este pueblo de Toledo. Buena atención y los platos que probamos ricos todos.


MANUEL
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Excelente
06/08/2018
Excelente
06/08/2018

Me sigue sorprendiendo ,y ya soy asiduo .es de esos restaurantes que cuesta cansarse.,enhorabuena a todo el equipo. Un saludo

MANUEL
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Excelente
06/08/2018

Me sigue sorprendiendo ,y ya soy asiduo .es de esos restaurantes que cuesta cansarse.,enhorabuena a todo el equipo. Un saludo


Antonio
Comida 6.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 10.0
Decepcionado
05/08/2018
Decepcionado
05/08/2018

Esperaba algo mejor por los comentarios pero la comida nos defraudó

Antonio
Comida
6.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
10.0

Decepcionado
05/08/2018

Esperaba algo mejor por los comentarios pero la comida nos defraudó


Rafael
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 8.0
Muy recomendable
30/07/2018
Muy recomendable
30/07/2018

Totalmente recomendable. Eso sí, es una pena que no tengan una carta más extensa sobre todo, en cuanto a principales.

Rafael
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
8.0

Muy recomendable
30/07/2018

Totalmente recomendable. Eso sí, es una pena que no tengan una carta más extensa sobre todo, en cuanto a principales.


Juan Antonio
Comida 6.0
Servicio 2.0
Calidad/ Precio 2.0
Atmósfera 4.0
Mala recomendacion de menus
29/07/2018
Mala recomendacion de menus
29/07/2018

Muy caro

Juan Antonio
Comida
6.0
Servicio
2.0
Calidad/ Precio
2.0
Atmósfera
4.0

Mala recomendacion de menus
29/07/2018

Muy caro


Javier
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Recomendable
23/07/2018
Recomendable
23/07/2018

El restaurante es muy bonito, uno se siente muy cómodo en él. Los platos están ricos, carta breve.

Javier
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Recomendable
23/07/2018

El restaurante es muy bonito, uno se siente muy cómodo en él. Los platos están ricos, carta breve.


Fernando
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Siempre aciertas !!!!
19/07/2018
Siempre aciertas !!!!
19/07/2018

Restaurante muy bonito (Cuco), te tratan de maravilla, y la comida es estupenda. No se puede pedir más.

Fernando
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Siempre aciertas !!!!
19/07/2018

Restaurante muy bonito (Cuco), te tratan de maravilla, y la comida es estupenda. No se puede pedir más.


Rubén
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Arriesgado
19/07/2018
Arriesgado
19/07/2018

Nos decidimos por el menú degustación largo y la verdad es que se nos hizo un poco pesado. La experiencia buenisima en general, es cierto que algunos platos la combinación de sabores me pareció arriesgada y en algunos las salsas me parecieron algo densas, pero la experiencia maravillosa. Repetiré sin duda.

Rubén
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Arriesgado
19/07/2018

Nos decidimos por el menú degustación largo y la verdad es que se nos hizo un poco pesado. La experiencia buenisima en general, es cierto que algunos platos la combinación de sabores me pareció arriesgada y en algunos las salsas me parecieron algo densas, pero la experiencia maravillosa. Repetiré sin duda.


Carmen
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Muy buen restaurante
16/07/2018
Muy buen restaurante
16/07/2018

Comida muy rica, servicio muy atento y atmosfera encantadora. Restaurante totalmente recomendable, sitio para repetir.

Carmen
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Muy buen restaurante
16/07/2018

Comida muy rica, servicio muy atento y atmosfera encantadora. Restaurante totalmente recomendable, sitio para repetir.


Menús de Grupo

*Para reservar cualquiera de los menús especiales que te proponemos, será necesario contactar con nosotros llamando al+34 91 369 4892. Realizaremos tu reserva y te asesoraremos con el menú más adecuado para la ocasión.


MENÚ 1

Aperitivos a compartir (elegir 4)

Crema templada de coco y puerro, crocanti de almendra y uva macerada

Bellota de queso manchego, crujiente de quicos y confitura de tomate y ajo negro

Buñuelo de gallina con emulsión de rábano

Croqueta cremosa al estilo Casa Elena

Anchoa de Santoña 00 con pan cristal y aderezo de tomate +2.00€

Vieira confitada en mantequilla, tuétano asado y espuma de mostaza verde +3.00€

Ensalada a compartir (elegir 1)

Ensalada de langostinos con vinagreta de papaya, jengibre y crujiente de bacon

Ensalada de pétalos de bacalao confitado, lentejas de Cabañas y vinagreta de naranja

Ensalada de quesos manchegos, frutos secos y vinagreta de miel de caña

Ensalada de burrata con black cherry, piñones, canónigos y vinagreta de albahaca +2.00€

Ensalada de cochinillo con vinagreta de miel y mostaza, manzana verde y almendra +2.00€

Steack tartar de solomillo de ternera de Yunclillos a las 3 mostazas +4.00€

Primer plato a compartir (elegir 1)

Verduras de otoño a la parilla, crema de lombarda y microvegetales

Setas de temporada guisadas sobre jugo de carne y espuma de mayonesa y miel

Arroz meloso de venado con seta de temporada y láminas de manchego

Terrina de foie con fruta de temporada, confitura de naranja y reducción de P.X.+2.00€

Pulpo a la brasa, crema de chirivía, espuma de berenjena de Almagro y picada de piña +3.00€

Alcachofas confitadas con tierra de ibérico y ali-oli de piquillo +3.00€

Plato de pescado individual (elegir 1)

Bacalao a baja temperatura, crema de trompeta de la muerte y espuma de ajo asado

Salmón salvaje macerado en naranja, ají y jengibre, vinagreta de encurtidos y dados de calabacín

Corvina a la plancha sobre puré de patata violeta, picada de frutos secos y caldo de chalotas

Merluza de pincho a la plancha, puré de limón, tartar de sepia y jugo de sus espinas y jengibre +2.50€

Rape a parrilla, caldo concentrado de mariscos y cigala a la plancha +3.50€

Plato de carne individual (elegir 1)

Pluma ibérica a la parrilla, seta guisada, chalotas confitadas y uva negra

Rabo de toro estofado, pastel de manitas, setas de temporada y nieve de hierbabuena

Lomo de ternera de Yunclillos a la leña con mojo rojo de tomate seco y patata paja

Lomo de corzo macerado en vino y especias, tomate confitado y azucar muscovado +2.00€

Solomillo de ternera de Yunclillos al estilo Casa Elena +3.00€

Cochinillo lechón a baja temperatura, pasta de berenjena asada, sésamo y migas de avena +4.00€

Postres a compartir

Tarta de queso manchego, helado de tomillo y jalea de naranja y jengibre

Bizcocho de zanahoria, crema de queso dulce y helado de violetas

Bebidas

Agua, vino y café

Precio: 45,00€


 

*Para reservar cualquiera de los menús especiales que te proponemos, será necesario contactar con nosotros llamando al+34 91 369 4892. Realizaremos tu reserva y te asesoraremos con el menú más adecuado para la ocasión.


MENÚ 1

Aperitivos a compartir (elegir 4)

Crema templada de coco y puerro, crocanti de almendra y uva macerada

Bellota de queso manchego, crujiente de quicos y confitura de tomate y ajo negro

Buñuelo de gallina con emulsión de rábano

Croqueta cremosa al estilo Casa Elena

Anchoa de Santoña 00 con pan cristal y aderezo de tomate +2.00€

Vieira confitada en mantequilla, tuétano asado y espuma de mostaza verde +3.00€

Ensalada a compartir (elegir 1)

Ensalada de langostinos con vinagreta de papaya, jengibre y crujiente de bacon

Ensalada de pétalos de bacalao confitado, lentejas de Cabañas y vinagreta de naranja

Ensalada de quesos manchegos, frutos secos y vinagreta de miel de caña

Ensalada de burrata con black cherry, piñones, canónigos y vinagreta de albahaca +2.00€

Ensalada de cochinillo con vinagreta de miel y mostaza, manzana verde y almendra +2.00€

Steack tartar de solomillo de ternera de Yunclillos a las 3 mostazas +4.00€

Primer plato a compartir (elegir 1)

Verduras de otoño a la parilla, crema de lombarda y microvegetales

Setas de temporada guisadas sobre jugo de carne y espuma de mayonesa y miel

Arroz meloso de venado con seta de temporada y láminas de manchego

Terrina de foie con fruta de temporada, confitura de naranja y reducción de P.X.+2.00€

Pulpo a la brasa, crema de chirivía, espuma de berenjena de Almagro y picada de piña +3.00€

Alcachofas confitadas con tierra de ibérico y ali-oli de piquillo +3.00€

Plato de pescado individual (elegir 1)

Bacalao a baja temperatura, crema de trompeta de la muerte y espuma de ajo asado

Salmón salvaje macerado en naranja, ají y jengibre, vinagreta de encurtidos y dados de calabacín

Corvina a la plancha sobre puré de patata violeta, picada de frutos secos y caldo de chalotas

Merluza de pincho a la plancha, puré de limón, tartar de sepia y jugo de sus espinas y jengibre +2.50€

Rape a parrilla, caldo concentrado de mariscos y cigala a la plancha +3.50€

Plato de carne individual (elegir 1)

Pluma ibérica a la parrilla, seta guisada, chalotas confitadas y uva negra

Rabo de toro estofado, pastel de manitas, setas de temporada y nieve de hierbabuena

Lomo de ternera de Yunclillos a la leña con mojo rojo de tomate seco y patata paja

Lomo de corzo macerado en vino y especias, tomate confitado y azucar muscovado +2.00€

Solomillo de ternera de Yunclillos al estilo Casa Elena +3.00€

Cochinillo lechón a baja temperatura, pasta de berenjena asada, sésamo y migas de avena +4.00€

Postres a compartir

Tarta de queso manchego, helado de tomillo y jalea de naranja y jengibre

Bizcocho de zanahoria, crema de queso dulce y helado de violetas

Bebidas

Agua, vino y café

Precio: 45,00€


 

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