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Club 31

50€
50€
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  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Jamón ibérico de bellota 5c D.O. Jabugo. Risotto de boletus y trufa acompañado con galleta de parmesano. Anchoas de Santoña “00” En aceite con pan tostado y salmorejo. Zamburiñas gratinadas verduras salteadas y salsa holandesa. Habitas baby confitadas con ajo y taquitos de jamón ibérico.

Descripción

Junto a Las Cortes y el teatro de la Zarzuela, en la Calle de Jovellanos número 5, se reinventa un referente de la cocina madrileña, "Club 31". El mismo equipo vuelve a un espacio en el que encontramos la continuación de los platos emblemáticos, una cocina que combina la gastronomía clásica de la casa con las propuestas más innovadoras del mercado y donde la calidad de la materia prima es protagonista. Un restaurante elegante, cuidado y con carácter mítico.

Más información
  • Horario: Lunes a sábados de 13:30h a 16:00h y de 20:30h a 23:00h y domingos de 13:30h a 16:00h
  • Dispone de servicio de aparcacoches todos los días
  • Se admite el pago con todas las tarjetas de crédito
  • Dispone de reservados
  • Dispone de platos especiales para vegetarianos y celiacos
De mercado
Tradicional
Las Cortes
Elegante

Junto a Las Cortes y el teatro de la Zarzuela, en la Calle de Jovellanos número 5, se reinventa un referente de la cocina madrileña, "Club 31". El mismo equipo vuelve a un espacio en el que encontramos la continuación de los platos emblemáticos, una cocina que combina la gastronomía clásica de la casa con las propuestas más innovadoras del mercado y donde la calidad de la materia prima es protagonista. Un restaurante elegante, cuidado y con carácter mítico.

Más información
  • Horario: Lunes a sábados de 13:30h a 16:00h y de 20:30h a 23:00h y domingos de 13:30h a 16:00h
  • Dispone de servicio de aparcacoches todos los días
  • Se admite el pago con todas las tarjetas de crédito
  • Dispone de reservados
  • Dispone de platos especiales para vegetarianos y celiacos
De mercado
Tradicional
Las Cortes
Elegante
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RESERVA TU MESA PARA

Carta

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones*

Degustación de placer
Caviar Beluga 00 con blinis y guarniciones (125 gr)
Caviar Beluga 00 con blinis y guarniciones (30gr)
Entrantes
Pan de cristal con tomate y aceite virgen
Tagliolini de hongos y huevo poché con salsa de setas y trufa
Huevos fritos con caviar de Beluga
Patatas soufflé
Soufflé de queso
Soufflé de queso con caviar Beluga
Burrata trufada
Selección de tomates cebolla y Laminas de ventresca de bonito
Croquetas de Jamón Ibérico acompañadas de Salsa Tandori y miel de mil flores
Lomos de sardina marinada con ajo blanco ligero
Ensalada de jamón de pato y coulis de frambuesa
Ensalada de perdiz escabechada
Terrina de Foie hecho en casa con gelée de Oporto y pan tostado de frutos secos
Habitas baby confitadas con ajo y taquitos de jamón ibérico
Zamburiñas gratinadas verduras salteadas y salsa holandesa
Anchoas de Santoña “00” En aceite con pan tostado y salmorejo
Risotto de boletus y trufa acompañado con galleta de parmesano
Jamón ibérico de bellota 5c D.O. Jabugo
Los Clásicos
Manitas de cerdo “Club 31” Rellenas de Mollejas de Lechal al Jerezgelée con crema agria
Solomillo Strogonoff al estilo “Club 31” con arroz pilaf
Ragout de macarrones, con foie y trufa cubierto de hojaldre
Huevos “Club 31”
Steak Tartar
Callos “Club 31”
Carnes
Perdiz estofada con salsa de jugo de perdiz y verduras salteadas
Coquelet Les Saintes: asado al foie, pasas y ciruelas
Lomo de buey al tuétano
Pluma de cerdo ibérico con salsa de vino de Oporto
Cochinillo confitado con salsa suave de ajo blanco
Solomillo a la Milanesa
Solomillo de vaca rubia con salsa Périgourdine
Pescados
Escalopines de salmón con salsa de cítricos
Tartar de atún rojo al estilo “Club 31”
Tiras finas de atún rojo con salsa kimchee base y wacame
Lomo de bacalao al pilpil con patatas y crema de espinacas
Lenguado meniuer
Taquitos de merluza de pincho acompañados de alioli casero
Merluza de pincho a la bilbaína
Chipirones salteados y cebolla dulce roja
Los Postres
Crêpes de crema de almendra con helado de dulce de leche
Espuma de Yogur Griego con sorbete de frambuesa
Hojaldre con crema pastelera y salsa de chocolate
Tarta fina de manzana
Tartita de limón y merengue
Tarta Sacher: Bizcocho de Chocolate con Crema de Albaricoque
Crepes Suzette Elaborados en sala
Sorbetes Limón, Mandarina, Fresa
Helados: chocolate, dulce de leche, vainilla o galleta
Soufflés Calientes Grand Marnier, vainilla, mandarina o chocolate

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones*

Degustación de placer
Caviar Beluga 00 con blinis y guarniciones (125 gr)
Caviar Beluga 00 con blinis y guarniciones (30gr)
Entrantes
Pan de cristal con tomate y aceite virgen
Tagliolini de hongos y huevo poché con salsa de setas y trufa
Huevos fritos con caviar de Beluga
Patatas soufflé
Soufflé de queso
Soufflé de queso con caviar Beluga
Burrata trufada
Selección de tomates cebolla y Laminas de ventresca de bonito
Croquetas de Jamón Ibérico acompañadas de Salsa Tandori y miel de mil flores
Lomos de sardina marinada con ajo blanco ligero
Ensalada de jamón de pato y coulis de frambuesa
Ensalada de perdiz escabechada
Terrina de Foie hecho en casa con gelée de Oporto y pan tostado de frutos secos
Habitas baby confitadas con ajo y taquitos de jamón ibérico
Zamburiñas gratinadas verduras salteadas y salsa holandesa
Anchoas de Santoña “00” En aceite con pan tostado y salmorejo
Risotto de boletus y trufa acompañado con galleta de parmesano
Jamón ibérico de bellota 5c D.O. Jabugo
Los Clásicos
Manitas de cerdo “Club 31” Rellenas de Mollejas de Lechal al Jerezgelée con crema agria
Solomillo Strogonoff al estilo “Club 31” con arroz pilaf
Ragout de macarrones, con foie y trufa cubierto de hojaldre
Huevos “Club 31”
Steak Tartar
Callos “Club 31”
Carnes
Perdiz estofada con salsa de jugo de perdiz y verduras salteadas
Coquelet Les Saintes: asado al foie, pasas y ciruelas
Lomo de buey al tuétano
Pluma de cerdo ibérico con salsa de vino de Oporto
Cochinillo confitado con salsa suave de ajo blanco
Solomillo a la Milanesa
Solomillo de vaca rubia con salsa Périgourdine
Pescados
Escalopines de salmón con salsa de cítricos
Tartar de atún rojo al estilo “Club 31”
Tiras finas de atún rojo con salsa kimchee base y wacame
Lomo de bacalao al pilpil con patatas y crema de espinacas
Lenguado meniuer
Taquitos de merluza de pincho acompañados de alioli casero
Merluza de pincho a la bilbaína
Chipirones salteados y cebolla dulce roja
Los Postres
Crêpes de crema de almendra con helado de dulce de leche
Espuma de Yogur Griego con sorbete de frambuesa
Hojaldre con crema pastelera y salsa de chocolate
Tarta fina de manzana
Tartita de limón y merengue
Tarta Sacher: Bizcocho de Chocolate con Crema de Albaricoque
Crepes Suzette Elaborados en sala
Sorbetes Limón, Mandarina, Fresa
Helados: chocolate, dulce de leche, vainilla o galleta
Soufflés Calientes Grand Marnier, vainilla, mandarina o chocolate

Opiniones (865)


Opiniones  (865)
Club 31

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

Gerardo
Comida 10.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Merece la pena
08/08/2018
Merece la pena
08/08/2018

Era la tercera vez que íbamos y seguramente repetiremos

Gerardo
Comida
10.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Merece la pena
08/08/2018

Era la tercera vez que íbamos y seguramente repetiremos


Pedro
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Estupendo sitio y cocina.
03/08/2018
Estupendo sitio y cocina.
03/08/2018

Con el descuento, a un precio imbatible, para lo bien que se come.

Pedro
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Estupendo sitio y cocina.
03/08/2018

Con el descuento, a un precio imbatible, para lo bien que se come.


Javie
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Hace honor al antiguo Club 31
01/08/2018
Hace honor al antiguo Club 31
01/08/2018

El restaurante rememora la oferta clásica de los mejores restaurantes de los años 80 pero en un ambiente actual y una carta que sin renunciar a platos clásicos está adaptada a los tiempos actuales. Decoración y servicio remarcables

Javie
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Hace honor al antiguo Club 31
01/08/2018

El restaurante rememora la oferta clásica de los mejores restaurantes de los años 80 pero en un ambiente actual y una carta que sin renunciar a platos clásicos está adaptada a los tiempos actuales. Decoración y servicio remarcables


Juan Ignacio
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
Excelete ambiente
31/07/2018
Excelete ambiente
31/07/2018

Buena comida y excelente ambiente

Juan Ignacio
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

Excelete ambiente
31/07/2018

Buena comida y excelente ambiente


Mónica
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Clásico de nivel
28/07/2018
Clásico de nivel
28/07/2018

Elegante. Servicio tradicional que te hace sentir como un rey. Buen producto. No eres barato.

Mónica
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Clásico de nivel
28/07/2018

Elegante. Servicio tradicional que te hace sentir como un rey. Buen producto. No eres barato.


Marcial
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Excelente, como siempre.
28/07/2018
Excelente, como siempre.
28/07/2018

Inmejorable atención y excelente cocina.

Marcial
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Excelente, como siempre.
28/07/2018

Inmejorable atención y excelente cocina.


Paloma
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Para repetir
23/07/2018
Para repetir
23/07/2018

Buena experiencia

Paloma
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Para repetir
23/07/2018

Buena experiencia


Gabriel
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Buen restaurante
20/07/2018
Buen restaurante
20/07/2018

Bien en Genral sin mas

Gabriel
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Buen restaurante
20/07/2018

Bien en Genral sin mas


Jose
Comida 6.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
A la baja
20/07/2018
A la baja
20/07/2018

Lo tiene todo para ser un buen restaurante pero va poco a poco a la baja

Jose
Comida
6.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

A la baja
20/07/2018

Lo tiene todo para ser un buen restaurante pero va poco a poco a la baja


Emiliano
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
17/07/2018
17/07/2018

Emiliano
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

17/07/2018


Menús de Grupo

MENU 1

Aperitivo

Croquetas de Jamón y Ternera
Crema del día

Primer Plato
Tagliolini Hongos Huevo Poché con Salsa de Setas y Trufa

Plato Principal
Taquitos de Merluza de Pincho Acompañado de Alioli Casero

Postre
Hojaldre Con crema pastelera y frutos rojos

Bodega
Vino blanco Vacceos Verdejo d.o. Rueda 2016
Vino tinto Edulis Crianza 2014 d.o Rioja
Bebidas: Agua Nord Fresh, refrescos, cerveza

y Petit Fours

Precio: 40,00€ Iva Incluido

RESERVAR MENÚ 1

 

MENU 2

Aperitivo
Croquetas de Jamón y Ternera
Crema del día

Entradas
Risotto de Boletus y Trufa
Acompañado con Galleta de Parmesano

Plato Principal
Merluza de pincho Bilbaína

Postre
Espuma de Yogur Griego Con sorbete de frambuesa

Bodega
Vino blanco Vacceos Verdejo d.o. Rueda 2016
Vino tinto Edulis Crianza 2014 d.o Rioja
Bebidas: Agua Nord Fresh, refrescos, cerveza, cafés, infusiones

y Petit Fours

Precio: 45,00€ 

RESERVAR MENÚ 2

 

MENU 3

Aperitivo
Croquetas de Jamón y Ternera
Crema del día

Entrada
Ensaladilla Con ventresca y langostinos

Plato Principal
Coquelet Les Saintes Asado al Foie, Pasas y Ciruelas

Postre
Crêpes de Crema Con Helado

Bodega
Vino blanco Vacceos Verdejo d.o. Rueda 2016
Vino tinto Edulis Crianza 2014 d.o Rioja
Bebidas: Agua Nord Fresh, refrescos, cerveza, cafés, infusiones

y Petit Fours

Precio: 50,00€

RESERVAR MENÚ 3

 

MENÚ 4

Aperitivo
Croquetas de Jamón y Ternera
Crema del día

Primer Plato
Burrata Trufada
Brotes Tiernos, Tomates Confitados al Tonillo y Aceite de Trufa
Ensalada de Jamón de Pato y Coulis de Frambuesa

Plato Principal
Coquelet Les Saintes Asado al Foie, Pasas y Ciruelas

Postre
Tarta de Limón y Merengue

Bodega
Vino blanco Vacceos Verdejo d.o. Rueda 2016
Vino tinto Edulis Crianza 2014 d.o Rioja
Bebidas: Agua Nord Fresh, refrescos, cerveza, cafés, infusiones

y Petit Fours

Precio: 55,00€

RESERVAR MENÚ 4

 

MENÚ 5

Aperitivo
Croquetas de Jamón y Ternera
Crema del día

Primer Plato
Alcachofas rellenas de foie y gratinadas

Plato Principal
Merluza de pincho Bilbaína

Postre
Hojaldre Con crema pastelera y frutos rojos

Bodega
Vino blanco Vacceos Verdejo d.o. Rueda 2016
Vino tinto Edulis Crianza 2014 d.o Rioja
Bebidas: Agua Nord Fresh, refrescos, cerveza, cafés, infusiones

y Petit Fours 

Precio: 55,00€

RESERVAR MENÚ 5

 

MENÚ 6

Aperitivo
Croquetas de Jamón y Ternera
Crema del día

Para Empezar
Ensaladilla Con ventresca y langostinos

Entrada
Raviolis rellenos de rabo de toro

Plato Principal
Solomillo Strogonoffal estilo “Club 31” Con arroz pilaf

Postre
Espuma de yogur griego Con sorbete de frambuesa

Vinos
Vino blanco Vacceos Verdejo d.o. Rueda 2016
Vino tinto Edulis Crianza 2014 d.o Rioja

Bebidas: Agua Nord Fresh, refrescos, cerveza, cafés, infusiones

y Petit Fours

Precio: 55,00€

RESERVAR MENÚ 6

 

MENU 1

Aperitivo

Croquetas de Jamón y Ternera
Crema del día

Primer Plato
Tagliolini Hongos Huevo Poché con Salsa de Setas y Trufa

Plato Principal
Taquitos de Merluza de Pincho Acompañado de Alioli Casero

Postre
Hojaldre Con crema pastelera y frutos rojos

Bodega
Vino blanco Vacceos Verdejo d.o. Rueda 2016
Vino tinto Edulis Crianza 2014 d.o Rioja
Bebidas: Agua Nord Fresh, refrescos, cerveza

y Petit Fours

Precio: 40,00€ Iva Incluido

RESERVAR MENÚ 1

 

MENU 2

Aperitivo
Croquetas de Jamón y Ternera
Crema del día

Entradas
Risotto de Boletus y Trufa
Acompañado con Galleta de Parmesano

Plato Principal
Merluza de pincho Bilbaína

Postre
Espuma de Yogur Griego Con sorbete de frambuesa

Bodega
Vino blanco Vacceos Verdejo d.o. Rueda 2016
Vino tinto Edulis Crianza 2014 d.o Rioja
Bebidas: Agua Nord Fresh, refrescos, cerveza, cafés, infusiones

y Petit Fours

Precio: 45,00€ 

RESERVAR MENÚ 2

 

MENU 3

Aperitivo
Croquetas de Jamón y Ternera
Crema del día

Entrada
Ensaladilla Con ventresca y langostinos

Plato Principal
Coquelet Les Saintes Asado al Foie, Pasas y Ciruelas

Postre
Crêpes de Crema Con Helado

Bodega
Vino blanco Vacceos Verdejo d.o. Rueda 2016
Vino tinto Edulis Crianza 2014 d.o Rioja
Bebidas: Agua Nord Fresh, refrescos, cerveza, cafés, infusiones

y Petit Fours

Precio: 50,00€

RESERVAR MENÚ 3

 

MENÚ 4

Aperitivo
Croquetas de Jamón y Ternera
Crema del día

Primer Plato
Burrata Trufada
Brotes Tiernos, Tomates Confitados al Tonillo y Aceite de Trufa
Ensalada de Jamón de Pato y Coulis de Frambuesa

Plato Principal
Coquelet Les Saintes Asado al Foie, Pasas y Ciruelas

Postre
Tarta de Limón y Merengue

Bodega
Vino blanco Vacceos Verdejo d.o. Rueda 2016
Vino tinto Edulis Crianza 2014 d.o Rioja
Bebidas: Agua Nord Fresh, refrescos, cerveza, cafés, infusiones

y Petit Fours

Precio: 55,00€

RESERVAR MENÚ 4

 

MENÚ 5

Aperitivo
Croquetas de Jamón y Ternera
Crema del día

Primer Plato
Alcachofas rellenas de foie y gratinadas

Plato Principal
Merluza de pincho Bilbaína

Postre
Hojaldre Con crema pastelera y frutos rojos

Bodega
Vino blanco Vacceos Verdejo d.o. Rueda 2016
Vino tinto Edulis Crianza 2014 d.o Rioja
Bebidas: Agua Nord Fresh, refrescos, cerveza, cafés, infusiones

y Petit Fours 

Precio: 55,00€

RESERVAR MENÚ 5

 

MENÚ 6

Aperitivo
Croquetas de Jamón y Ternera
Crema del día

Para Empezar
Ensaladilla Con ventresca y langostinos

Entrada
Raviolis rellenos de rabo de toro

Plato Principal
Solomillo Strogonoffal estilo “Club 31” Con arroz pilaf

Postre
Espuma de yogur griego Con sorbete de frambuesa

Vinos
Vino blanco Vacceos Verdejo d.o. Rueda 2016
Vino tinto Edulis Crianza 2014 d.o Rioja

Bebidas: Agua Nord Fresh, refrescos, cerveza, cafés, infusiones

y Petit Fours

Precio: 55,00€

RESERVAR MENÚ 6

 

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