Nuevo vino del mes: Viaje eno-gastronómico vol.I: Castilla y León con hasta un 30% de descuento. Ver vino
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Conlaya

45€
45€
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  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Lomos de sardinas ahumados con pimientos asados. Ensaladilla rusa de bogavante azul del cantábrico. Sashimi de salmón encurtido en remolacha con humo de coco. Anchoas artesanales del Cantábrico. Ensalada de tomate del tejo con bonito fresco escabechado al momento.

Descripción

Ubicado en el barrio de Chamberí, ofrece una comida de mercado gastronómico en el que quedan reflejadas sus raíces cántabras adornadas con toques creativos que se combinan para crear una carta con los platos y productos más sugerentes del norte de España. 

Más información
  • Horario: Lunes de 13:00 a 16:00h. Martes - sábado de 13:00 a 16:00h y de 20:30 a 23:30h
  • Parking cercano (C/ Fernando el Santo) (C/ Almagro)
  • Dispone de reservados
  • Se admite el pago con tarjetas de crédito
  • Carta adaptada para celíacos
Creativa
Cántabra
Chamberí
Elegante Casual

Ubicado en el barrio de Chamberí, ofrece una comida de mercado gastronómico en el que quedan reflejadas sus raíces cántabras adornadas con toques creativos que se combinan para crear una carta con los platos y productos más sugerentes del norte de España. 

Más información
  • Horario: Lunes de 13:00 a 16:00h. Martes - sábado de 13:00 a 16:00h y de 20:30 a 23:30h
  • Parking cercano (C/ Fernando el Santo) (C/ Almagro)
  • Dispone de reservados
  • Se admite el pago con tarjetas de crédito
  • Carta adaptada para celíacos
Creativa
Cántabra
Chamberí
Elegante Casual
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RESERVA TU MESA PARA

Carta

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA

Entrantes
Albóndigas de pulpo al curry rojo con arroz basmati especiado
Huevos estrellados con foie a la plancha y reducción de Pedro Ximénez
Croquetas de la casa
Rabas de Cantabria
Lasagna de ají de gallina a la huancaina
Ostra asada, brotes tiernos y sal de limón
Carpaccio de wagyu con virutas de parmesano
Ensalada de tomate del tejo con bonito fresco escabechado al momento
Anchoas artesanales del Cantábrico
Sashimi de salmón encurtido en remolacha con humo de coco
Ensaladilla rusa de bogavante azul del cantábrico
Lomos de sardinas ahumados con pimientos asados
Carnes
Solomillo inglés de wagyu, sobre parmentier y su propio jugo
Tronzón de res de Cantabría sobre tosta de pan de pueblo con mantequilla de anchoa
Solomillo de vaca vieja, batata, foie y trufa
Lingote de cordero lechal cocinado a baja temperatura con su salsa de cítrico
Steak tartar de solomillo de res de cantabria
Carnitas de pato laqueado con crema de queso y pico de gallo
Pluma Ibérica con manzana salteada y queso treviso
Pescados
Pescado s/m (Kg.)
Tartar de atún rojo con vinagreta de tomate case
Solomillo de atún rojo, braseado en sus verduras y su caldo de té rojo
Morro de bacalao con almejas y hortalizas de temporada
Rape a la barquereña
Roca de merluza de anzuelo rellena de txangurro con salsa de carabineros
Souquet de cahón de la bahía con fideuá
Los Postres
Tarta de orujo de Liébana
Torrija de sobao pasiego 'El Macho' con su helado
Helado artesanal de Mascarpone
Mousse de gin tonic Siderit
Tarta fina de manzana con helado de vainilla de Madagascar
Sorbete de limón de Novales y sidra Somarroza
Coulant con crema inglesa

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA

Entrantes
Albóndigas de pulpo al curry rojo con arroz basmati especiado
Huevos estrellados con foie a la plancha y reducción de Pedro Ximénez
Croquetas de la casa
Rabas de Cantabria
Lasagna de ají de gallina a la huancaina
Ostra asada, brotes tiernos y sal de limón
Carpaccio de wagyu con virutas de parmesano
Ensalada de tomate del tejo con bonito fresco escabechado al momento
Anchoas artesanales del Cantábrico
Sashimi de salmón encurtido en remolacha con humo de coco
Ensaladilla rusa de bogavante azul del cantábrico
Lomos de sardinas ahumados con pimientos asados
Carnes
Solomillo inglés de wagyu, sobre parmentier y su propio jugo
Tronzón de res de Cantabría sobre tosta de pan de pueblo con mantequilla de anchoa
Solomillo de vaca vieja, batata, foie y trufa
Lingote de cordero lechal cocinado a baja temperatura con su salsa de cítrico
Steak tartar de solomillo de res de cantabria
Carnitas de pato laqueado con crema de queso y pico de gallo
Pluma Ibérica con manzana salteada y queso treviso
Pescados
Pescado s/m (Kg.)
Tartar de atún rojo con vinagreta de tomate case
Solomillo de atún rojo, braseado en sus verduras y su caldo de té rojo
Morro de bacalao con almejas y hortalizas de temporada
Rape a la barquereña
Roca de merluza de anzuelo rellena de txangurro con salsa de carabineros
Souquet de cahón de la bahía con fideuá
Los Postres
Tarta de orujo de Liébana
Torrija de sobao pasiego 'El Macho' con su helado
Helado artesanal de Mascarpone
Mousse de gin tonic Siderit
Tarta fina de manzana con helado de vainilla de Madagascar
Sorbete de limón de Novales y sidra Somarroza
Coulant con crema inglesa

Opiniones (1109)


Opiniones  (1109)
Conlaya

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

Juan José
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
.
24/02/2018
.
24/02/2018

.

Juan José
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

.
24/02/2018

.


Pedro
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
un clasico
23/02/2018
un clasico
23/02/2018

Muy buen servicio. Comida muy buena

Pedro
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

un clasico
23/02/2018

Muy buen servicio. Comida muy buena


Miguel Angel
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Comida muy buena entre amigos
23/02/2018
Comida muy buena entre amigos
23/02/2018

Todo muy bien, la comida muy buena y el trato excelente!

Miguel Angel
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Comida muy buena entre amigos
23/02/2018

Todo muy bien, la comida muy buena y el trato excelente!


Dario
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
bien
21/02/2018
bien
21/02/2018

Bien

Dario
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

bien
21/02/2018

Bien


juan manuel
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Seguridad
21/02/2018
Seguridad
21/02/2018

sabes que aciertas en su totalidad

juan manuel
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Seguridad
21/02/2018

sabes que aciertas en su totalidad


Pedro
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
Buena cocina y servicio atento.
18/02/2018
Buena cocina y servicio atento.
18/02/2018

Buena cocina y servicio atento.

Pedro
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

Buena cocina y servicio atento.
18/02/2018

Buena cocina y servicio atento.


JUAN
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Agradable
18/02/2018
Agradable
18/02/2018

Comida de buena calidad, con un trato muy atento. Quizás el precio un poco caro, pero comida muy rica, merece la pena.

JUAN
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Agradable
18/02/2018

Comida de buena calidad, con un trato muy atento. Quizás el precio un poco caro, pero comida muy rica, merece la pena.


Santiago
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Excelente
18/02/2018
Excelente
18/02/2018

Muy buen restaurante, el trato exquisito, nos recomendaron platos fuera de carta a tener en cuenta, la comida excelente con muy buena presentación, el salón muy acogedor y muy buen ambiente, con música de fondo. Repetiremos.

Santiago
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Excelente
18/02/2018

Muy buen restaurante, el trato exquisito, nos recomendaron platos fuera de carta a tener en cuenta, la comida excelente con muy buena presentación, el salón muy acogedor y muy buen ambiente, con música de fondo. Repetiremos.


Alfonso
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Muy buena la comida y el servicio
16/02/2018
Muy buena la comida y el servicio
16/02/2018

Muy recomendable. Sitio muy tranquilo y agradable

Alfonso
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Muy buena la comida y el servicio
16/02/2018

Muy recomendable. Sitio muy tranquilo y agradable


CARLOS
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
todo correcto
16/02/2018
todo correcto
16/02/2018

Comimos bien pero tenía más expectativas

CARLOS
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

todo correcto
16/02/2018

Comimos bien pero tenía más expectativas


Menús de Grupo

*Para reservar cualquiera de los menús especiales que te proponemos, será necesario contactar con nosotros llamando al 91 369 4892. Realizaremos tu reserva y te asesoraremos con el menú más adecuado para la ocasión.


MENÚ 1

Aperitivo

Pimiento de piquillo semi-picante relleno de Mascarpone con reducción de P.X.

Para compartir

Anchoas artesanales de Santoña con Pimiento de Isla.

Albóndigas de Pulpo al curry rojo con arroz basmati.

Foie con tosta de Sobao pasiego y mermelada de Higos.

Segundo a elegir

Roca de Merluza de anzuelo rellena de Centolla con salsa de Carabineros.

o

Lingote de Cordero Lechal asado a baja temperatura con su salsa de cítricos

Postre

Variado de postres

Bebidas

Verdeal D.O. Rueda,

Sierra Cantabria SELECCION D.O. Rioja,

Agua

 

Precio: 44,00€


 

MENÚ 2

Aperitivo

Gazpacho de tomate amarillo con berberecho

Para compartir

Lomo de Sardina ligeramente ahumado con Pimiento de Isla.

Carpaccio de Wagyu con virutas de Parmesano.

Bacalao de Giraldo en tempura con mahonesa de chipirones

Segundo a elegir

Corvina Salvaje con crema de salteado de Boletus y arroz basmati

o

Solomillo de vaca vieja con patata violeta a las tres mostazas

Postre

Variado de postres

Bebidas

Farnadas D.O. Ribeiro

Raiz D.O. Ribera del Duero

Agua

 

Precio: 47,00€


 

 

MENÚ 3

Aperitivo

Gazpacho de tomate amarillo con berberecho

Para compartir

Jamón Ibérico de Bellota con pan de cristal.

Sashimi de salmón de Alaska encurtido con humo de coco.

Pastel de Centolla con mahonesa natural de Erizos.

Segundo a elegir

Solomillo de Atún Rojo Balcego con huevas de wasabi

o

Solomillo Inglés de Wagyu sobre Boletus y su propio jugo

Postre

Variado de postres

Bebidas

Ribera del Ason Vt. Costa Cantabria

Vivanco D.O. Rioja

Agua


 

 

*Para reservar cualquiera de los menús especiales que te proponemos, será necesario contactar con nosotros llamando al 91 369 4892. Realizaremos tu reserva y te asesoraremos con el menú más adecuado para la ocasión.


MENÚ 1

Aperitivo

Pimiento de piquillo semi-picante relleno de Mascarpone con reducción de P.X.

Para compartir

Anchoas artesanales de Santoña con Pimiento de Isla.

Albóndigas de Pulpo al curry rojo con arroz basmati.

Foie con tosta de Sobao pasiego y mermelada de Higos.

Segundo a elegir

Roca de Merluza de anzuelo rellena de Centolla con salsa de Carabineros.

o

Lingote de Cordero Lechal asado a baja temperatura con su salsa de cítricos

Postre

Variado de postres

Bebidas

Verdeal D.O. Rueda,

Sierra Cantabria SELECCION D.O. Rioja,

Agua

 

Precio: 44,00€


 

MENÚ 2

Aperitivo

Gazpacho de tomate amarillo con berberecho

Para compartir

Lomo de Sardina ligeramente ahumado con Pimiento de Isla.

Carpaccio de Wagyu con virutas de Parmesano.

Bacalao de Giraldo en tempura con mahonesa de chipirones

Segundo a elegir

Corvina Salvaje con crema de salteado de Boletus y arroz basmati

o

Solomillo de vaca vieja con patata violeta a las tres mostazas

Postre

Variado de postres

Bebidas

Farnadas D.O. Ribeiro

Raiz D.O. Ribera del Duero

Agua

 

Precio: 47,00€


 

 

MENÚ 3

Aperitivo

Gazpacho de tomate amarillo con berberecho

Para compartir

Jamón Ibérico de Bellota con pan de cristal.

Sashimi de salmón de Alaska encurtido con humo de coco.

Pastel de Centolla con mahonesa natural de Erizos.

Segundo a elegir

Solomillo de Atún Rojo Balcego con huevas de wasabi

o

Solomillo Inglés de Wagyu sobre Boletus y su propio jugo

Postre

Variado de postres

Bebidas

Ribera del Ason Vt. Costa Cantabria

Vivanco D.O. Rioja

Agua


 

 

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