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D’Altea By República Café

45€
45€
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  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Ensaladilla rusa con tartar de atún. Calamares Republica Cafe. Croquetas caseras (jamón, bacalao, pollo asado) Ud.. Habitas baby con chanquetes y huevo escalfado. Fideuá negra con sepia y langostinos. Arroz del Senyoret (Rape, gambas y calamares). Paella valenciana D.O.

Descripción

Algo más que un restaurante, un espacio único donde descubrir el mundo y la gastronomía de República Café. Auténticos defensores de la cocina mediterránea y de su máxima expresión, sus arroces, pescados y verduras, mantienen las recetas tradicionales, trabajando con absoluta pasión por la cocina y los productos del levante español, productos directos de las mejores lonjas para ofrecer la máxima calidad.

Más información
  • Horario: lunes a sábado de 11:30h a cierre y domingos de 11:30 a 18:00h. Cierra los lunes noche.
  • Parking cercano 
  • Dispone de terraza de verano
  • Se admite el pago con Visa, Mastercard y American Express
Mediterránea
De mercado
Majadahonda
Elegante Casual

Algo más que un restaurante, un espacio único donde descubrir el mundo y la gastronomía de República Café. Auténticos defensores de la cocina mediterránea y de su máxima expresión, sus arroces, pescados y verduras, mantienen las recetas tradicionales, trabajando con absoluta pasión por la cocina y los productos del levante español, productos directos de las mejores lonjas para ofrecer la máxima calidad.

Más información
  • Horario: lunes a sábado de 11:30h a cierre y domingos de 11:30 a 18:00h. Cierra los lunes noche.
  • Parking cercano 
  • Dispone de terraza de verano
  • Se admite el pago con Visa, Mastercard y American Express
Mediterránea
De mercado
Majadahonda
Elegante Casual
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Carta

Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones

Entrantes
Almejas a la sartén
Carpaccio de buey con pecorino trufado, rúcula y aceite de arberquina
Ensalada de foie, mango y aguacate
Morcilla de verano con gambas rojas
Tiradito de picanha con mojo mediterráneo, verduras aldente y vinagreta de sanguina
Tartar de atún sobre wakame y guacamole
Pulpo a la plancha con parmentier de yuca y tierra de pimentón
Canelones fríos de atún rojo en caramelo de cítricos y soja
Albóndigas de merluza y langostinos en infusión de almejas y berberechos
Anchoas de Santoña con tomate datterino y AOVE
Habitas baby con chanquetes y huevo escalfado
Croquetas caseras (jamón, bacalao, pollo asado) Ud.
Calamares Republica Cafe
Ensaladilla rusa con tartar de atún
Arroces y fideua
Arroz de conejo y caracoles
Fideuá de boletus, trufa y foie
Arroz caldoso de txangurro y sepia
Arroz con almejas y nécoras de la ría
Arroz Montañés (espinacas, boletus y secreto ibérico)
Arroz caldoso de Txangurro y sepia
Fideuá con mariscos (gamba, cigala y carabinero)
Fideuá con rape y gambas
Arroz meloso con carabineros y pescadito del mediterráneo
Arroz Meloso de rabo de toro estofado y aceitunas de Jaén
Arroz con marisco (gamba, almejas, cigala y carabinero)
Arroz negro D'Altea (verduras, cazón y sepia)
Arroz “Escario” (secreto ibérico, pechuga de pollo, ajos tiernos y garbanzos)
Arroz con Cigalas, rape y ajetes tiernos
Arroz de verduras de temporada (en caldo de verduras)
Arroz a banda de gambas
Paella valenciana D.O. (Pollo, conejo, verduras y garrafó)
Arroz del Senyoret (Rape, gambas y calamares)
Fideuá negra con sepia y langostinos
Carnes
Vaca rubia gallega, tubérculos y mojo
Carrillera de montanera con boniato y patatas escabechadas
Entrecotte de lomo bajo de ternera de la finca Jimenez Barbero (300gr)
Steak tartar
Pescados
Pescado del día S/M
Tataki de atún rojo con chutney de melocotón a la parrilla
Dados de pez mantequilla con su cebiche de papaya y batata
Rodaballo asado con su piel estofada y galleta de mostaza
Lubina a la sal (Aprox, 1 Kg. mínimo 2 personas)
Los Postres
Sorbetes (limón, mojito, mandarina con Amaretto)
Helados artesanos (leche merengada, turrón, limón, chocolate)
El Chocolatísimo (en sopa de Toffee)
Tiramisú
Torrija de cereales con sopa de chocolate blanco
Milhojas de manzana con tres texturas
Aire de chocolate blanco y yogurt griego sobre sopa de frambuesa

Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones

Entrantes
Almejas a la sartén
Carpaccio de buey con pecorino trufado, rúcula y aceite de arberquina
Ensalada de foie, mango y aguacate
Morcilla de verano con gambas rojas
Tiradito de picanha con mojo mediterráneo, verduras aldente y vinagreta de sanguina
Tartar de atún sobre wakame y guacamole
Pulpo a la plancha con parmentier de yuca y tierra de pimentón
Canelones fríos de atún rojo en caramelo de cítricos y soja
Albóndigas de merluza y langostinos en infusión de almejas y berberechos
Anchoas de Santoña con tomate datterino y AOVE
Habitas baby con chanquetes y huevo escalfado
Croquetas caseras (jamón, bacalao, pollo asado) Ud.
Calamares Republica Cafe
Ensaladilla rusa con tartar de atún
Arroces y fideua
Arroz de conejo y caracoles
Fideuá de boletus, trufa y foie
Arroz caldoso de txangurro y sepia
Arroz con almejas y nécoras de la ría
Arroz Montañés (espinacas, boletus y secreto ibérico)
Arroz caldoso de Txangurro y sepia
Fideuá con mariscos (gamba, cigala y carabinero)
Fideuá con rape y gambas
Arroz meloso con carabineros y pescadito del mediterráneo
Arroz Meloso de rabo de toro estofado y aceitunas de Jaén
Arroz con marisco (gamba, almejas, cigala y carabinero)
Arroz negro D'Altea (verduras, cazón y sepia)
Arroz “Escario” (secreto ibérico, pechuga de pollo, ajos tiernos y garbanzos)
Arroz con Cigalas, rape y ajetes tiernos
Arroz de verduras de temporada (en caldo de verduras)
Arroz a banda de gambas
Paella valenciana D.O. (Pollo, conejo, verduras y garrafó)
Arroz del Senyoret (Rape, gambas y calamares)
Fideuá negra con sepia y langostinos
Carnes
Vaca rubia gallega, tubérculos y mojo
Carrillera de montanera con boniato y patatas escabechadas
Entrecotte de lomo bajo de ternera de la finca Jimenez Barbero (300gr)
Steak tartar
Pescados
Pescado del día S/M
Tataki de atún rojo con chutney de melocotón a la parrilla
Dados de pez mantequilla con su cebiche de papaya y batata
Rodaballo asado con su piel estofada y galleta de mostaza
Lubina a la sal (Aprox, 1 Kg. mínimo 2 personas)
Los Postres
Sorbetes (limón, mojito, mandarina con Amaretto)
Helados artesanos (leche merengada, turrón, limón, chocolate)
El Chocolatísimo (en sopa de Toffee)
Tiramisú
Torrija de cereales con sopa de chocolate blanco
Milhojas de manzana con tres texturas
Aire de chocolate blanco y yogurt griego sobre sopa de frambuesa

Opiniones (3312)


Opiniones  (3312)
D’Altea By República Café

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

BELEN
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
MUY BIEN
23/06/2018
MUY BIEN
23/06/2018

MUY BIEN

BELEN
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

MUY BIEN
23/06/2018

MUY BIEN


javier
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 8.0
MA GUSTO TODO
22/06/2018
MA GUSTO TODO
22/06/2018

Todo muy rico, de notable alto. Sitio muy agradable y con buen servicio Con el descuento del CLUBKVIAR el precio es muy interesante Repetire

javier
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
8.0

MA GUSTO TODO
22/06/2018

Todo muy rico, de notable alto. Sitio muy agradable y con buen servicio Con el descuento del CLUBKVIAR el precio es muy interesante Repetire


Rafael
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Como siempre
20/06/2018
Como siempre
20/06/2018

Aconsejable

Rafael
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Como siempre
20/06/2018

Aconsejable


miguel angel
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
EXCELENTE EXPERIENCIA
19/06/2018
EXCELENTE EXPERIENCIA
19/06/2018

PERFECTO

miguel angel
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

EXCELENTE EXPERIENCIA
19/06/2018

PERFECTO


paquita
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Restaurante muy agradable
19/06/2018
Restaurante muy agradable
19/06/2018

Muy recomendable y con el descuento del clubkviar muy interesante.

paquita
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Restaurante muy agradable
19/06/2018

Muy recomendable y con el descuento del clubkviar muy interesante.


JOSE MANUEL
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Como siempre, un acierto
18/06/2018
Como siempre, un acierto
18/06/2018

Es la tercera vez que vamos y seguiremos repitiendo

JOSE MANUEL
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Como siempre, un acierto
18/06/2018

Es la tercera vez que vamos y seguiremos repitiendo


Diego
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 8.0
Cenamos muy bien
16/06/2018
Cenamos muy bien
16/06/2018

Fuimos a cenar por el descuento y las buenas valoraciones de ClubKviar. Nos gustó mucho todo y con el descuento la relación calidad precio nos pareció extraordinaria. El sitio estaba bastante vacío, probablemente porque había partido de España en el Mundial. Para repetir

Diego
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
8.0

Cenamos muy bien
16/06/2018

Fuimos a cenar por el descuento y las buenas valoraciones de ClubKviar. Nos gustó mucho todo y con el descuento la relación calidad precio nos pareció extraordinaria. El sitio estaba bastante vacío, probablemente porque había partido de España en el Mundial. Para repetir


Esteban
Comida 10.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 8.0
Muy buena experiencia
15/06/2018
Muy buena experiencia
15/06/2018

El trato fue muy bueno, la calidad excelente y al relación precio calidad extraordinaria. El único inconveniente es que dejaron pasar más tiempo del normal entre plato y plato.

Esteban
Comida
10.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
8.0

Muy buena experiencia
15/06/2018

El trato fue muy bueno, la calidad excelente y al relación precio calidad extraordinaria. El único inconveniente es que dejaron pasar más tiempo del normal entre plato y plato.


Javier
Comida 10.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Gran restaurante
14/06/2018
Gran restaurante
14/06/2018

Comida espectacular con muy buen servicio a un precio muy adecuado

Javier
Comida
10.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Gran restaurante
14/06/2018

Comida espectacular con muy buen servicio a un precio muy adecuado


DAVID
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
EN SU LÍNEA DE GRAN RESTAURANTE DE LA ZONA OESTE
14/06/2018
EN SU LÍNEA DE GRAN RESTAURANTE DE LA ZONA OESTE
14/06/2018

Siguen manteniendo el buen nivel. Como siempre a recomendar. Ahora, con la terraza ganará aún más.

DAVID
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

EN SU LÍNEA DE GRAN RESTAURANTE DE LA ZONA OESTE
14/06/2018

Siguen manteniendo el buen nivel. Como siempre a recomendar. Ahora, con la terraza ganará aún más.


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