#{avatar}

#{message}

#{message}

#{message}

#{message}

#{message}

×

Dos Cielos Madrid

60€
60€
×
×
  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Callos de bacalao, tirabeques, garbanzos y setas. Tomate de primavera con consomé de tomate. Raviolis de foie-gras, tomates secos y aceitunas de Kalamata. Picaña de Rubia gallega marinada, vinagreta de jugo de carne y encurtidos (maduración de 90 días).

Descripción

El nuevo proyecto de los Hermanos Torres está ubicado en el Jardín Histórico del hotel Gran Meliá Palacio de los Duques. Dos Cielos Madrid se encuentra sobre lo que un día fueron las caballerizas de una residencia palaciega del siglo XIX. Asesorado por los prestigiosos chefs, que cuentan con una estrella Michelín, este proyecto culinario se basa en conseguir el máximo rendimiento del producto con la mínima manipulación, utilizando ingredientes naturales de proximidad y de temporada presentados con un toque muy personal. Un espacio moderno con toques tradicionales en el que degustar las creaciones de los Hermanos Torres. 

Más información
  • Horarios: De martes a sábado de 13:30h a 15:30h y 20:30h a 22:30h.
  • Dispone de parking cercaco: Cuesta de Santo Domingo
  • Admite el pago con todas las tarjetas de crédito
  • Dispone de reservados
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celíacos
Creativa
Fusión
Ópera
Elegante Casual

El nuevo proyecto de los Hermanos Torres está ubicado en el Jardín Histórico del hotel Gran Meliá Palacio de los Duques. Dos Cielos Madrid se encuentra sobre lo que un día fueron las caballerizas de una residencia palaciega del siglo XIX. Asesorado por los prestigiosos chefs, que cuentan con una estrella Michelín, este proyecto culinario se basa en conseguir el máximo rendimiento del producto con la mínima manipulación, utilizando ingredientes naturales de proximidad y de temporada presentados con un toque muy personal. Un espacio moderno con toques tradicionales en el que degustar las creaciones de los Hermanos Torres. 

Más información
  • Horarios: De martes a sábado de 13:30h a 15:30h y 20:30h a 22:30h.
  • Dispone de parking cercaco: Cuesta de Santo Domingo
  • Admite el pago con todas las tarjetas de crédito
  • Dispone de reservados
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celíacos
Creativa
Fusión
Ópera
Elegante Casual
×
RESERVA TU MESA PARA

Carta

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones*

Entrantes
Empanadilla rellena de cangrejo real, dendé y sagú
Picaña de Rubia gallega marinada, vinagreta de jugo de carne y encurtidos (maduración de 90 días)
Raviolis de foie-gras, tomates secos y aceitunas de Kalamata
Tomate de primavera con consomé de tomate
Plato principal
Canelón de la abuela Catalina, trufa melanosporum y queso parmesano
Cochinillo crujiente, patata cristal y manzanas
Pez San Pedro a la meunière, calabacín, mantequilla y perlas de chirivía
Pescado de escama a la sal de Romero, cebollas tomates y puerros
Paletilla de cabrito lechal, ajos, anchoas y ciruelas
Arroz de pescados, salicornia y pulpo seco
Callos de bacalao, tirabeques, garbanzos y setas
Los Postres
Manzana, pepino y crumble
Café XXL
África

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones*

Entrantes
Empanadilla rellena de cangrejo real, dendé y sagú
Picaña de Rubia gallega marinada, vinagreta de jugo de carne y encurtidos (maduración de 90 días)
Raviolis de foie-gras, tomates secos y aceitunas de Kalamata
Tomate de primavera con consomé de tomate
Plato principal
Canelón de la abuela Catalina, trufa melanosporum y queso parmesano
Cochinillo crujiente, patata cristal y manzanas
Pez San Pedro a la meunière, calabacín, mantequilla y perlas de chirivía
Pescado de escama a la sal de Romero, cebollas tomates y puerros
Paletilla de cabrito lechal, ajos, anchoas y ciruelas
Arroz de pescados, salicornia y pulpo seco
Callos de bacalao, tirabeques, garbanzos y setas
Los Postres
Manzana, pepino y crumble
Café XXL
África

Opiniones (306)


Opiniones  (306)
Dos Cielos Madrid

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

Oscar
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Muy bueno
21/05/2018
Muy bueno
21/05/2018

Espectacular, todo perfecto.

Oscar
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Muy bueno
21/05/2018

Espectacular, todo perfecto.


Beatriz
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Comida muy rica en un ambiente muy cuidado
21/05/2018
Comida muy rica en un ambiente muy cuidado
21/05/2018

Comida muy fina y trato exquisito

Beatriz
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Comida muy rica en un ambiente muy cuidado
21/05/2018

Comida muy fina y trato exquisito


Gonzalo
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Delicioso
18/05/2018
Delicioso
18/05/2018

Entorno agradable, platos elaborados y atención cuidada. Merece la pena.

Gonzalo
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Delicioso
18/05/2018

Entorno agradable, platos elaborados y atención cuidada. Merece la pena.


Manuel clemente guijarro
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Recimendable
18/05/2018
Recimendable
18/05/2018

Ambiente agradable atención correcta y cocina creativa

Manuel clemente guijarro
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Recimendable
18/05/2018

Ambiente agradable atención correcta y cocina creativa


Juan Manuel
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Recomendable
17/05/2018
Recomendable
17/05/2018

Carta corta pero acertada en un escenario muy logrado

Juan Manuel
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Recomendable
17/05/2018

Carta corta pero acertada en un escenario muy logrado


Fátima
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Hermanos Torres en Madrid
12/05/2018
Hermanos Torres en Madrid
12/05/2018

Fuimos por una celebración y no nos defraudó. Los guisantes maravillosos y el trato estupendo. Volveremos

Fátima
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Hermanos Torres en Madrid
12/05/2018

Fuimos por una celebración y no nos defraudó. Los guisantes maravillosos y el trato estupendo. Volveremos


Joaquin
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Totalmente recomendable
11/05/2018
Totalmente recomendable
11/05/2018

El restaurante es muy bonito y tranquilo. El servicio excelente y muy atento. La comida muy rica con unos platos vistosos. Muchos pequeños detalles que hicieron una velada especial.

Joaquin
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Totalmente recomendable
11/05/2018

El restaurante es muy bonito y tranquilo. El servicio excelente y muy atento. La comida muy rica con unos platos vistosos. Muchos pequeños detalles que hicieron una velada especial.


Patricia
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Platos ricos y elaborados
01/05/2018
Platos ricos y elaborados
01/05/2018

Probamos el menú degustación. Nos gustaron todos los platos y el postre fue muy original. Las cantidades nos resultaron un poco escasas. El servicio mejorable por el control de tiempos entre platos

Patricia
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Platos ricos y elaborados
01/05/2018

Probamos el menú degustación. Nos gustaron todos los platos y el postre fue muy original. Las cantidades nos resultaron un poco escasas. El servicio mejorable por el control de tiempos entre platos


Rosalina
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Comida estupenda
23/04/2018
Comida estupenda
23/04/2018

Un sitio precioso con una comida estupenda

Rosalina
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Comida estupenda
23/04/2018

Un sitio precioso con una comida estupenda


Xaqueline
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Una cena perfecta
22/04/2018
Una cena perfecta
22/04/2018

Un restaurante con mucho encanto y con una comida fantástica y de estrella !!! Todos los platos que pedimos buenisimos especialmente los raviolis y el cabrito!!! Seguro que volveremos para disfrutar de su magnífica terraza. Un único pero es el horario de cocina que cierra muy pronto, a las 10:30 pm.

Xaqueline
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Una cena perfecta
22/04/2018

Un restaurante con mucho encanto y con una comida fantástica y de estrella !!! Todos los platos que pedimos buenisimos especialmente los raviolis y el cabrito!!! Seguro que volveremos para disfrutar de su magnífica terraza. Un único pero es el horario de cocina que cierra muy pronto, a las 10:30 pm.


Menús de Grupo

*Para reservar cualquiera de los menús especiales que te proponemos, será necesario contactar con nosotros llamando al+34 91 369 4892. Realizaremos tu reserva y te asesoraremos con el menú más adecuado para la ocasión.


MENÚ 1

Aperitivo
Bizcocho de polvillo con crema de raíces
Camarones al ajillo

Primero
Ensalada de colinabo con setas

Segundos
Arroz meloso de pescados, hinojo marino y cefalópodos
Cochinillo crujiente, chutney de calabaza y begonias


Postre
Rocas y Catanias


Precio: 60€

Con maridaje: 90€

RESERVAR MENÚ 1

 

MENÚ 2

Aperitivo
Bizcocho de polvillo con crema de raíces
Camarones al ajillo
Primero
Berenjena con especias, piel de patata y hierbas
Segundos
San Pedro meuniére con perlas de chirivía 
Canelón de la abuela catalina 
Postre
Rocas y Catanias

Precio: 80€

Con maridaje: 120€


RESERVAR MENÚ 2



MENÚ 3

Aperitivo
Olivas XXL con mousse de anchoa de Santoña

Grisines de semillas de amapola y especies

Alitas de pollo crujientes, ensalada de hierbas

Mini coca pizza de tomate orégano

Tomate, aceite de albahaca y mozzarella
Primero
Royal de espárragos blancos, gelê de trufa y brotes de rúcula 
Segundos
San pedro con jamón y pan con tomate
Carrillera de ternera con espardeña 
Postre
Rocas y Catanias

Precio: 110€ (bebida incluida)
 
RESERVAR MENÚ 3

 

MENÚ 4

Aperitivo
 
Olivas XXL con mousse de anchoa de Santoña

Grisines de semillas de amapola y especies

Alitas de pollo crujientes, ensalada de hierbas

Mini coca pizza de tomate orégano

Tomate, aceite de albahaca y mozzarella

Buñuelo de bacalao

Polvillo de macis

Primero
Ensalada de Bogavante
Segundos
Pescado de escama cocido a la sal de hierbas
Cabrito lechal
Postre
Rocas y Catanias

Precio: 140€ (bebida incluida)


RESERVAR MENÚ 4

*Para reservar cualquiera de los menús especiales que te proponemos, será necesario contactar con nosotros llamando al+34 91 369 4892. Realizaremos tu reserva y te asesoraremos con el menú más adecuado para la ocasión.


MENÚ 1

Aperitivo
Bizcocho de polvillo con crema de raíces
Camarones al ajillo

Primero
Ensalada de colinabo con setas

Segundos
Arroz meloso de pescados, hinojo marino y cefalópodos
Cochinillo crujiente, chutney de calabaza y begonias


Postre
Rocas y Catanias


Precio: 60€

Con maridaje: 90€

RESERVAR MENÚ 1

 

MENÚ 2

Aperitivo
Bizcocho de polvillo con crema de raíces
Camarones al ajillo
Primero
Berenjena con especias, piel de patata y hierbas
Segundos
San Pedro meuniére con perlas de chirivía 
Canelón de la abuela catalina 
Postre
Rocas y Catanias

Precio: 80€

Con maridaje: 120€


RESERVAR MENÚ 2



MENÚ 3

Aperitivo
Olivas XXL con mousse de anchoa de Santoña

Grisines de semillas de amapola y especies

Alitas de pollo crujientes, ensalada de hierbas

Mini coca pizza de tomate orégano

Tomate, aceite de albahaca y mozzarella
Primero
Royal de espárragos blancos, gelê de trufa y brotes de rúcula 
Segundos
San pedro con jamón y pan con tomate
Carrillera de ternera con espardeña 
Postre
Rocas y Catanias

Precio: 110€ (bebida incluida)
 
RESERVAR MENÚ 3

 

MENÚ 4

Aperitivo
 
Olivas XXL con mousse de anchoa de Santoña

Grisines de semillas de amapola y especies

Alitas de pollo crujientes, ensalada de hierbas

Mini coca pizza de tomate orégano

Tomate, aceite de albahaca y mozzarella

Buñuelo de bacalao

Polvillo de macis

Primero
Ensalada de Bogavante
Segundos
Pescado de escama cocido a la sal de hierbas
Cabrito lechal
Postre
Rocas y Catanias

Precio: 140€ (bebida incluida)


RESERVAR MENÚ 4

ClubKviar

Tu cuenta caduca en
×