#{avatar}

#{message}

#{message}

#{message}

#{message}

#{message}

×

Dos Cielos Madrid

60€
60€
×
×
  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Callos de bacalao, tirabeques, garbanzos y setas. Tomate de primavera con consomé de tomate. Raviolis de foie-gras, tomates secos y aceitunas de Kalamata. Picaña de Rubia gallega marinada, vinagreta de jugo de carne y encurtidos (maduración de 90 días).

Descripción

El nuevo proyecto de los Hermanos Torres está ubicado en el Jardín Histórico del hotel Gran Meliá Palacio de los Duques. Dos Cielos Madrid se encuentra sobre lo que un día fueron las caballerizas de una residencia palaciega del siglo XIX. Asesorado por los prestigiosos chefs, que cuentan con una estrella Michelín, este proyecto culinario se basa en conseguir el máximo rendimiento del producto con la mínima manipulación, utilizando ingredientes naturales de proximidad y de temporada presentados con un toque muy personal. Un espacio moderno con toques tradicionales en el que degustar las creaciones de los Hermanos Torres. 

Más información
  • Horarios: De martes a sábado de 13:30h a 15:30h y 20:30h a 22:30h.
  • Dispone de parking cercaco: Cuesta de Santo Domingo
  • Admite el pago con todas las tarjetas de crédito
  • Dispone de reservados
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celíacos
Fusión
Creativa
Ópera
Elegante Casual

El nuevo proyecto de los Hermanos Torres está ubicado en el Jardín Histórico del hotel Gran Meliá Palacio de los Duques. Dos Cielos Madrid se encuentra sobre lo que un día fueron las caballerizas de una residencia palaciega del siglo XIX. Asesorado por los prestigiosos chefs, que cuentan con una estrella Michelín, este proyecto culinario se basa en conseguir el máximo rendimiento del producto con la mínima manipulación, utilizando ingredientes naturales de proximidad y de temporada presentados con un toque muy personal. Un espacio moderno con toques tradicionales en el que degustar las creaciones de los Hermanos Torres. 

Más información
  • Horarios: De martes a sábado de 13:30h a 15:30h y 20:30h a 22:30h.
  • Dispone de parking cercaco: Cuesta de Santo Domingo
  • Admite el pago con todas las tarjetas de crédito
  • Dispone de reservados
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celíacos
Fusión
Creativa
Ópera
Elegante Casual

Carta

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones*

Entrantes
Empanadilla rellena de cangrejo real, dendé y sagú
Picaña de Rubia gallega marinada, vinagreta de jugo de carne y encurtidos (maduración de 90 días)
Raviolis de foie-gras, tomates secos y aceitunas de Kalamata
Tomate de primavera con consomé de tomate
Plato principal
Canelón de la abuela Catalina, trufa melanosporum y queso parmesano
Cochinillo crujiente, patata cristal y manzanas
Pez San Pedro a la meunière, calabacín, mantequilla y perlas de chirivía
Pescado de escama a la sal de Romero, cebollas tomates y puerros
Paletilla de cabrito lechal, ajos, anchoas y ciruelas
Arroz de pescados, salicornia y pulpo seco
Callos de bacalao, tirabeques, garbanzos y setas
Los Postres
Manzana, pepino y crumble
Café XXL
África

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones*

Entrantes
Empanadilla rellena de cangrejo real, dendé y sagú
Picaña de Rubia gallega marinada, vinagreta de jugo de carne y encurtidos (maduración de 90 días)
Raviolis de foie-gras, tomates secos y aceitunas de Kalamata
Tomate de primavera con consomé de tomate
Plato principal
Canelón de la abuela Catalina, trufa melanosporum y queso parmesano
Cochinillo crujiente, patata cristal y manzanas
Pez San Pedro a la meunière, calabacín, mantequilla y perlas de chirivía
Pescado de escama a la sal de Romero, cebollas tomates y puerros
Paletilla de cabrito lechal, ajos, anchoas y ciruelas
Arroz de pescados, salicornia y pulpo seco
Callos de bacalao, tirabeques, garbanzos y setas
Los Postres
Manzana, pepino y crumble
Café XXL
África

Opiniones (247)


Opiniones  (247)
Dos Cielos Madrid

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

Pedro
Comida 10.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Compartir novedades
18/01/2018
Compartir novedades
18/01/2018

Pequeno local en el renovado hotel Melia de la Cuesta de Santo Domingo. Ambiente moderno, de lujo refinado, experiencias gastronómicas asequibles. No defrauda.

Pedro
Comida
10.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Compartir novedades
18/01/2018

Pequeno local en el renovado hotel Melia de la Cuesta de Santo Domingo. Ambiente moderno, de lujo refinado, experiencias gastronómicas asequibles. No defrauda.


Alejandro
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Experiencia recomendable
17/01/2018
Experiencia recomendable
17/01/2018

Fuimos con amigos para celebrar una ocasión y todo muy bien. Tomamos, recomendados por el personal del restaurante, el menú degustación y la experiencia fue genial

Alejandro
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Experiencia recomendable
17/01/2018

Fuimos con amigos para celebrar una ocasión y todo muy bien. Tomamos, recomendados por el personal del restaurante, el menú degustación y la experiencia fue genial


Juan José
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Muy recomendable
13/01/2018
Muy recomendable
13/01/2018

Muy buena comida

Juan José
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Muy recomendable
13/01/2018

Muy buena comida


Jose antonio
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Una magnifica velada
12/01/2018
Una magnifica velada
12/01/2018

Estuvimos cenando en el restaurante, teníamos ganas de ir desde hace tiempo. La experiencia no defraudo .Local , ambiente, atención excelente , muy bien aconsejados en la elección de platos. Un lugar que sin duda repetiremos .Con el descuento se hace aun mas atractivo.

Jose antonio
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Una magnifica velada
12/01/2018

Estuvimos cenando en el restaurante, teníamos ganas de ir desde hace tiempo. La experiencia no defraudo .Local , ambiente, atención excelente , muy bien aconsejados en la elección de platos. Un lugar que sin duda repetiremos .Con el descuento se hace aun mas atractivo.


concha
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
recomendable
12/01/2018
recomendable
12/01/2018

En el plato de salmonete pueden mejorar, dado el precio, algo elevado que requeriría algo así como la perfección. Algo escaso en carta de entrantes

concha
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

recomendable
12/01/2018

En el plato de salmonete pueden mejorar, dado el precio, algo elevado que requeriría algo así como la perfección. Algo escaso en carta de entrantes


ricardo
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 8.0
Conocer grandes cocinas
12/01/2018
Conocer grandes cocinas
12/01/2018

La carta no es muy larga pero suficiente, la Comida y sobre todo la atención excelente El sitio nuevo y muy bonito En verano si se puede Omer en el. Patio seria genial Repetiré seguro

ricardo
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
8.0

Conocer grandes cocinas
12/01/2018

La carta no es muy larga pero suficiente, la Comida y sobre todo la atención excelente El sitio nuevo y muy bonito En verano si se puede Omer en el. Patio seria genial Repetiré seguro


Marcelo
Comida 6.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 4.0
Atmósfera 8.0
no es para tirar cohetes
11/01/2018
no es para tirar cohetes
11/01/2018

Animados por la fama de los hermanos mediáticos acudimos ilusionados. Salimos decepcionados. Primero al pedir el menú degustación perdimos el descuento del club, hecho creo importante al acudir a un restaurante de autor en el que se pretende probar un poco de todo. Segundo unos platos de los que no guardo recuerdo al día siguiente. Tercero, el precio de los vinos, para mi disparatado. Lo último. Éramos tres mesas. Nos quedamos los últimos y educadamente, eso sí, nos invitaron a irnos

Marcelo
Comida
6.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
4.0
Atmósfera
8.0

no es para tirar cohetes
11/01/2018

Animados por la fama de los hermanos mediáticos acudimos ilusionados. Salimos decepcionados. Primero al pedir el menú degustación perdimos el descuento del club, hecho creo importante al acudir a un restaurante de autor en el que se pretende probar un poco de todo. Segundo unos platos de los que no guardo recuerdo al día siguiente. Tercero, el precio de los vinos, para mi disparatado. Lo último. Éramos tres mesas. Nos quedamos los últimos y educadamente, eso sí, nos invitaron a irnos


Javier
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Gran Sitio
11/01/2018
Gran Sitio
11/01/2018

El servicio magnífico., muy atento y servicial, y ayudando mucho ocn recomendaciones. El lugar es increible. Es grande pero con pocas mesas para no tener sensación de agobio. Los platos, muy sabrosos, quizás podrían tener mayor cantidad, pero aunque sea una carta corta recomiendo probar el mayor número posible de platos. Para volver

Javier
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Gran Sitio
11/01/2018

El servicio magnífico., muy atento y servicial, y ayudando mucho ocn recomendaciones. El lugar es increible. Es grande pero con pocas mesas para no tener sensación de agobio. Los platos, muy sabrosos, quizás podrían tener mayor cantidad, pero aunque sea una carta corta recomiendo probar el mayor número posible de platos. Para volver


Alan
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Muy buena experiencia
10/01/2018
Muy buena experiencia
10/01/2018

Todo lo que probamos estaba muy rico. Una cocina muy cuidada y con buenos detalles. El trato, sensacional. Y el emplazamiento, dentro del hotel, de lujo, con una terraza que apetece probar con buen tiempo

Alan
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Muy buena experiencia
10/01/2018

Todo lo que probamos estaba muy rico. Una cocina muy cuidada y con buenos detalles. El trato, sensacional. Y el emplazamiento, dentro del hotel, de lujo, con una terraza que apetece probar con buen tiempo


Eugenio
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 10.0
A la altura
10/01/2018
A la altura
10/01/2018

Buen ambiente, muy buen servicio, bonita y elegante decoración. La cocina no defrauda sino todo lo contrario. Muy interesantes tratamientos de los diferentes productos, todos de primera calidad. Sin duda un acierto digno de repetirse. El lugar es caro pero con el descuento se hace más asequible . Y el esfuerzo merece la pena. Gastronomía de calidad. Lo recomiendo vivamente.

Eugenio
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
10.0

A la altura
10/01/2018

Buen ambiente, muy buen servicio, bonita y elegante decoración. La cocina no defrauda sino todo lo contrario. Muy interesantes tratamientos de los diferentes productos, todos de primera calidad. Sin duda un acierto digno de repetirse. El lugar es caro pero con el descuento se hace más asequible . Y el esfuerzo merece la pena. Gastronomía de calidad. Lo recomiendo vivamente.


Menús de Grupo

*Para reservar cualquiera de los menús especiales que te proponemos, será necesario contactar con nosotros llamando al+34 91 369 4892. Realizaremos tu reserva y te asesoraremos con el menú más adecuado para la ocasión.


MENÚ 1

Aperitivo
Bizcocho de polvillo con crema de raíces
Camarones al ajillo

Primero
Ensalada de colinabo con setas

Segundos
Arroz meloso de pescados, hinojo marino y cefalópodos
Cochinillo crujiente, chutney de calabaza y begonias


Postre
Rocas y Catanias


Precio: 60€

Con maridaje: 90€

RESERVAR MENÚ 1

 

MENÚ 2

Aperitivo
Bizcocho de polvillo con crema de raíces
Camarones al ajillo
Primero
Berenjena con especias, piel de patata y hierbas
Segundos
San Pedro meuniére con perlas de chirivía 
Canelón de la abuela catalina 
Postre
Rocas y Catanias

Precio: 80€

Con maridaje: 120€


RESERVAR MENÚ 2



MENÚ 3

Aperitivo
Olivas XXL con mousse de anchoa de Santoña

Grisines de semillas de amapola y especies

Alitas de pollo crujientes, ensalada de hierbas

Mini coca pizza de tomate orégano

Tomate, aceite de albahaca y mozzarella
Primero
Royal de espárragos blancos, gelê de trufa y brotes de rúcula 
Segundos
San pedro con jamón y pan con tomate
Carrillera de ternera con espardeña 
Postre
Rocas y Catanias

Precio: 110€ (bebida incluida)
 
RESERVAR MENÚ 3

 

MENÚ 4

Aperitivo
 
Olivas XXL con mousse de anchoa de Santoña

Grisines de semillas de amapola y especies

Alitas de pollo crujientes, ensalada de hierbas

Mini coca pizza de tomate orégano

Tomate, aceite de albahaca y mozzarella

Buñuelo de bacalao

Polvillo de macis

Primero
Ensalada de Bogavante
Segundos
Pescado de escama cocido a la sal de hierbas
Cabrito lechal
Postre
Rocas y Catanias

Precio: 140€ (bebida incluida)


RESERVAR MENÚ 4

*Para reservar cualquiera de los menús especiales que te proponemos, será necesario contactar con nosotros llamando al+34 91 369 4892. Realizaremos tu reserva y te asesoraremos con el menú más adecuado para la ocasión.


MENÚ 1

Aperitivo
Bizcocho de polvillo con crema de raíces
Camarones al ajillo

Primero
Ensalada de colinabo con setas

Segundos
Arroz meloso de pescados, hinojo marino y cefalópodos
Cochinillo crujiente, chutney de calabaza y begonias


Postre
Rocas y Catanias


Precio: 60€

Con maridaje: 90€

RESERVAR MENÚ 1

 

MENÚ 2

Aperitivo
Bizcocho de polvillo con crema de raíces
Camarones al ajillo
Primero
Berenjena con especias, piel de patata y hierbas
Segundos
San Pedro meuniére con perlas de chirivía 
Canelón de la abuela catalina 
Postre
Rocas y Catanias

Precio: 80€

Con maridaje: 120€


RESERVAR MENÚ 2



MENÚ 3

Aperitivo
Olivas XXL con mousse de anchoa de Santoña

Grisines de semillas de amapola y especies

Alitas de pollo crujientes, ensalada de hierbas

Mini coca pizza de tomate orégano

Tomate, aceite de albahaca y mozzarella
Primero
Royal de espárragos blancos, gelê de trufa y brotes de rúcula 
Segundos
San pedro con jamón y pan con tomate
Carrillera de ternera con espardeña 
Postre
Rocas y Catanias

Precio: 110€ (bebida incluida)
 
RESERVAR MENÚ 3

 

MENÚ 4

Aperitivo
 
Olivas XXL con mousse de anchoa de Santoña

Grisines de semillas de amapola y especies

Alitas de pollo crujientes, ensalada de hierbas

Mini coca pizza de tomate orégano

Tomate, aceite de albahaca y mozzarella

Buñuelo de bacalao

Polvillo de macis

Primero
Ensalada de Bogavante
Segundos
Pescado de escama cocido a la sal de hierbas
Cabrito lechal
Postre
Rocas y Catanias

Precio: 140€ (bebida incluida)


RESERVAR MENÚ 4

ClubKviar

Tu cuenta caduca en
×