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El 38 de Larumbe

55€
55€
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  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Jamón ibérico de bellota D.O. Guijuelo (Arturo Sánchez). Nuestra verdura de temporada (Huerta Navarra). Pan de cristal con tomate y aceite de oliva virgen extra. Crema de calabaza con leche de coco, jengibre y mejillones. Langostino en tempura con mojo de tomate.

Descripción

Es un centro de referencia para todos los amantes de la buena cocina. Con mimo exquisito por la calidad del producto, especializado en pescado y en verduras, siempre frescas y de temporada, la cocina de Pedro Larumbe mezcla fusión, contemporaneidad y reconocimiento de los sabores.

Más información
  • Horario: Lunes - Sábado de 13:00 a 16:00h y 21:00 a 23:45h. Domingos de 13:00 a 16:00h. Cierra domingos noche y festivos. (Salvo agosto que solo se ofrecerá servicio de cenas)
  • Salones privados a partir de 15 pax en ABC Serrano
  • Dispone de terraza de verano
  • Se admite el pago con todas las tarjetas de crédito
  • Platos vegetarianos bajo pedido.
Tradicional
De mercado
Salamanca
Elegante

Es un centro de referencia para todos los amantes de la buena cocina. Con mimo exquisito por la calidad del producto, especializado en pescado y en verduras, siempre frescas y de temporada, la cocina de Pedro Larumbe mezcla fusión, contemporaneidad y reconocimiento de los sabores.

Más información
  • Horario: Lunes - Sábado de 13:00 a 16:00h y 21:00 a 23:45h. Domingos de 13:00 a 16:00h. Cierra domingos noche y festivos. (Salvo agosto que solo se ofrecerá servicio de cenas)
  • Salones privados a partir de 15 pax en ABC Serrano
  • Dispone de terraza de verano
  • Se admite el pago con todas las tarjetas de crédito
  • Platos vegetarianos bajo pedido.
Tradicional
De mercado
Salamanca
Elegante

Carta

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA


Entrantes
Ensalada de bogavante con aceite de naranja y mahonesa de almendras
Milhoja de foie y papaya caramelizada con pan de especias
Migas extremeñas con huevo asado a baja temperatura, uvas y palomitas de ibérico
Huevo frito escondido con puré de setas trufado y crujiente de bacón
Ensalada de tomata Navarra con ventresca de bonito y cebolla roja encurtida
Ostras al natural, bloody mary y aire de aji amarillo (unidad)
Buñuelos de bacalao en tempura con mahonesa de ajo negro 4 ud
Ensaladilla rusa con centollo, carpaccio de langostinos y mahonesa de plactón
Lomos de sardina ahumada con aguacate, cilantro, tierra de aceituna negra y corazones de tomate
Langostino en tempura con mojo de tomate
Crema de calabaza con leche de coco, jengibre y mejillones
Pan de cristal con tomate y aceite de oliva virgen extra
Nuestra verdura de temporada (Huerta Navarra)
Jamón ibérico de bellota D.O. Guijuelo (Arturo Sánchez)
Carnes
Canelón de rabo de toro con boniato asado y rabanitos
Pluma Ibérica con setas y raíz de loto rellena de queso
Solomillo de buey a la parrilla con coliflor rustida y salsa de vino oloroso
Pechuga de pularda asada a baja temperatura con cous cous de verduras
Steak tartar de solomillo (elaborado a la vista del cliente) con crackers de carbón
Pescados
Pescado de mercado salvaje con berenjena rellena de centollo
Chipirones a la plancha con sus puntillitas fritas y aire de lima
Bacalao Ajoarriero con gambón rojo
Merluza asada con cremoso de patata y pulpitos guisados
Cocochas de merluza al pil-pil con patata rota y huevo asado a baja temperatura
Los Postres
Ensalada de Fruta con o sin Sorbete de Limón
Quesos D.O. con Frutos Secos
Bizcocho de chocolate al vapor con cremoso de fruta de la pasión
Cheese Cake en Copa con Frutos Rojos y galleta rota
Obleas finas de ruibarbo con mousse de mascarpone y helado de praliné
Conos de chocolate en texturas y sorbete de mandarina
Lemon pie C.38

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA


Entrantes
Ensalada de bogavante con aceite de naranja y mahonesa de almendras
Milhoja de foie y papaya caramelizada con pan de especias
Migas extremeñas con huevo asado a baja temperatura, uvas y palomitas de ibérico
Huevo frito escondido con puré de setas trufado y crujiente de bacón
Ensalada de tomata Navarra con ventresca de bonito y cebolla roja encurtida
Ostras al natural, bloody mary y aire de aji amarillo (unidad)
Buñuelos de bacalao en tempura con mahonesa de ajo negro 4 ud
Ensaladilla rusa con centollo, carpaccio de langostinos y mahonesa de plactón
Lomos de sardina ahumada con aguacate, cilantro, tierra de aceituna negra y corazones de tomate
Langostino en tempura con mojo de tomate
Crema de calabaza con leche de coco, jengibre y mejillones
Pan de cristal con tomate y aceite de oliva virgen extra
Nuestra verdura de temporada (Huerta Navarra)
Jamón ibérico de bellota D.O. Guijuelo (Arturo Sánchez)
Carnes
Canelón de rabo de toro con boniato asado y rabanitos
Pluma Ibérica con setas y raíz de loto rellena de queso
Solomillo de buey a la parrilla con coliflor rustida y salsa de vino oloroso
Pechuga de pularda asada a baja temperatura con cous cous de verduras
Steak tartar de solomillo (elaborado a la vista del cliente) con crackers de carbón
Pescados
Pescado de mercado salvaje con berenjena rellena de centollo
Chipirones a la plancha con sus puntillitas fritas y aire de lima
Bacalao Ajoarriero con gambón rojo
Merluza asada con cremoso de patata y pulpitos guisados
Cocochas de merluza al pil-pil con patata rota y huevo asado a baja temperatura
Los Postres
Ensalada de Fruta con o sin Sorbete de Limón
Quesos D.O. con Frutos Secos
Bizcocho de chocolate al vapor con cremoso de fruta de la pasión
Cheese Cake en Copa con Frutos Rojos y galleta rota
Obleas finas de ruibarbo con mousse de mascarpone y helado de praliné
Conos de chocolate en texturas y sorbete de mandarina
Lemon pie C.38

Opiniones (6761)


Opiniones  (6761)
El 38 de Larumbe

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

James
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
38 de Larumbe
18/01/2018
38 de Larumbe
18/01/2018

Muy bien atendidos

James
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

38 de Larumbe
18/01/2018

Muy bien atendidos


Jorge
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Gran calidad a buen precio
17/01/2018
Gran calidad a buen precio
17/01/2018

Servicio muy atento. Comida exquisita. ambiente muy agradable. Se agradece que las mesas estén separadas entre sí al contrario que en la mayoría de los restaurantes.

Jorge
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Gran calidad a buen precio
17/01/2018

Servicio muy atento. Comida exquisita. ambiente muy agradable. Se agradece que las mesas estén separadas entre sí al contrario que en la mayoría de los restaurantes.


Sebastian
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
value for money
17/01/2018
value for money
17/01/2018

Good food at a good price

Sebastian
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

value for money
17/01/2018

Good food at a good price


Francisco
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
Todo muy rico, pero sin descuento del kviar
17/01/2018
Todo muy rico, pero sin descuento del kviar
17/01/2018

Estaba todo muy bueno, pero casualmente pedimos varias cosas que luego nos enteramos de que no estaban incluidas en el descuento. Salió muy caro.

Francisco
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

Todo muy rico, pero sin descuento del kviar
17/01/2018

Estaba todo muy bueno, pero casualmente pedimos varias cosas que luego nos enteramos de que no estaban incluidas en el descuento. Salió muy caro.


Luis
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
Buen nivel
16/01/2018
Buen nivel
16/01/2018

Buen nivel culinario para un restaurante caro, pero el servico dejo que desar, porque estaban poco tiempo pendientes de la mesa y paso muchísimo tiempo entre plato y plato. Inadmisible para un local de ese nivel que si no fuera por el Club Kviar resultaría excesivametne caro

Luis
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

Buen nivel
16/01/2018

Buen nivel culinario para un restaurante caro, pero el servico dejo que desar, porque estaban poco tiempo pendientes de la mesa y paso muchísimo tiempo entre plato y plato. Inadmisible para un local de ese nivel que si no fuera por el Club Kviar resultaría excesivametne caro


Paula
Comida 4.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 2.0
Atmósfera 10.0
Caro
15/01/2018
Caro
15/01/2018

Comida normal. Buen servicio. Caro caro

Paula
Comida
4.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
2.0
Atmósfera
10.0

Caro
15/01/2018

Comida normal. Buen servicio. Caro caro


Jorge
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Buena eleccion
15/01/2018
Buena eleccion
15/01/2018

Hemos ido un par de veces ya. Buen producto, ambiente acogedir

Jorge
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Buena eleccion
15/01/2018

Hemos ido un par de veces ya. Buen producto, ambiente acogedir


CESAR
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Excelente nivel
15/01/2018
Excelente nivel
15/01/2018

El steak de carne tan excepcional como todas las veces anteriores.

CESAR
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Excelente nivel
15/01/2018

El steak de carne tan excepcional como todas las veces anteriores.


Marcos
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
UN CLÁSICO EN CASTELLANA
15/01/2018
UN CLÁSICO EN CASTELLANA
15/01/2018

En esta ocasión fui con amigos y les gusto mucho pero para volver es imprescindible el descuento de CK

Marcos
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

UN CLÁSICO EN CASTELLANA
15/01/2018

En esta ocasión fui con amigos y les gusto mucho pero para volver es imprescindible el descuento de CK


Roberto
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
calidad constante
14/01/2018
calidad constante
14/01/2018

Mantiene siempre un altísimo nivel de calidad tanto en platos como servicio.

Roberto
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

calidad constante
14/01/2018

Mantiene siempre un altísimo nivel de calidad tanto en platos como servicio.


Menús de Grupo

*Para reservar cualquiera de los menús especiales que te proponemos, será necesario contactar con nosotros llamando al +34 91 369 48 92. Realizaremos tu reserva y te asesoraremos con el menú más adecuado para la ocasión.


MENÚ 1

Snack

Aperitivo de la Casa

Ensalada de Roast beef de presa ibérica con lascas de queso idiazábal y aliño de albahaca

Segundo a elegir

Bacalao ajoarriero con langostinos

ó

Pularda asada a baja temperatura con cous cous de verduritas

Postre

Lingote de chocolate con helado de praliné

Café y Mignardises

Bodega

Fray German - D.O. Rueda

Orube - D.O. Rioja

Precio 55€ IVA no incluído


  

MENÚ 2

Entrantes a compartir

Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa

Tosta de sardina ahumada con guacamole

Chupito de crema de calabaza con mejillones

Ensalada de tomate con ventresca de bonito y brotes tiernos

Buñuelos de bacalao

Churros de pollo con salsa barbacoa 

Segundo a elegir

Merluza con cremoso de patata y pulpitos guisados

o

 

Solomillo de buey a la parrilla con setas y salsa de oporto

Postre

Obleas finas de ruibarbo con mousse de mascarpone y helado de praliné

Café y Mignardises

Bodega

You&Me - D.O. Rias Baixas

Valdubón - D.O. Ribera de Duero

Precio 59€ IVA no incluído


 

MENÚ 3

Snack

Aperitivo de la Casa

Crema de calabaza, coco, jengibre y mejillones

Plato principal

Pescado de mercado con canelón de berenjena y centollo

Pluma ibérica con patatas soufflé y coliflor rustida

Postre

Bizcocho de chocolate al vapor con mousse de fruta de la pasión

Café y Mignardises

Bodega

Valdubón Verdejo - D.O. Rueda

Valdubón  - D.O. Ribera del Duero

Precio 63€ IVA no inlcuído


 

 

*Para reservar cualquiera de los menús especiales que te proponemos, será necesario contactar con nosotros llamando al +34 91 369 48 92. Realizaremos tu reserva y te asesoraremos con el menú más adecuado para la ocasión.


MENÚ 1

Snack

Aperitivo de la Casa

Ensalada de Roast beef de presa ibérica con lascas de queso idiazábal y aliño de albahaca

Segundo a elegir

Bacalao ajoarriero con langostinos

ó

Pularda asada a baja temperatura con cous cous de verduritas

Postre

Lingote de chocolate con helado de praliné

Café y Mignardises

Bodega

Fray German - D.O. Rueda

Orube - D.O. Rioja

Precio 55€ IVA no incluído


  

MENÚ 2

Entrantes a compartir

Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa

Tosta de sardina ahumada con guacamole

Chupito de crema de calabaza con mejillones

Ensalada de tomate con ventresca de bonito y brotes tiernos

Buñuelos de bacalao

Churros de pollo con salsa barbacoa 

Segundo a elegir

Merluza con cremoso de patata y pulpitos guisados

o

 

Solomillo de buey a la parrilla con setas y salsa de oporto

Postre

Obleas finas de ruibarbo con mousse de mascarpone y helado de praliné

Café y Mignardises

Bodega

You&Me - D.O. Rias Baixas

Valdubón - D.O. Ribera de Duero

Precio 59€ IVA no incluído


 

MENÚ 3

Snack

Aperitivo de la Casa

Crema de calabaza, coco, jengibre y mejillones

Plato principal

Pescado de mercado con canelón de berenjena y centollo

Pluma ibérica con patatas soufflé y coliflor rustida

Postre

Bizcocho de chocolate al vapor con mousse de fruta de la pasión

Café y Mignardises

Bodega

Valdubón Verdejo - D.O. Rueda

Valdubón  - D.O. Ribera del Duero

Precio 63€ IVA no inlcuído


 

 

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