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El 38 de Larumbe

55€
55€
×
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  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Jamón ibérico de bellota D.O. Guijuelo (Arturo Sánchez). Empanadillas de secreto con chutney de piña asada ( 6 unidades). Pan de cristal con tomate y aceite de oliva virgen extra. Croquetas de rabo de toro (4 unidades). Langostino en tempura con mojo de tomate.

Descripción

Es un centro de referencia para todos los amantes de la buena cocina. Con mimo exquisito por la calidad del producto, especializado en pescado y en verduras, siempre frescas y de temporada, la cocina de Pedro Larumbe mezcla fusión, contemporaneidad y reconocimiento de los sabores.

Más información
  • Horario: Lunes - Sábado de 13:00 a 16:00h y 21:00 a 23:45h. Domingos de 13:00 a 16:00h. Cierra domingos noche y festivos. (Salvo agosto que solo se ofrecerá servicio de cenas)
  • Salones privados a partir de 15 pax en ABC Serrano
  • Dispone de terraza de verano
  • Se admite el pago con todas las tarjetas de crédito
  • Platos vegetarianos bajo pedido.
Tradicional
De mercado
Salamanca
Elegante

Es un centro de referencia para todos los amantes de la buena cocina. Con mimo exquisito por la calidad del producto, especializado en pescado y en verduras, siempre frescas y de temporada, la cocina de Pedro Larumbe mezcla fusión, contemporaneidad y reconocimiento de los sabores.

Más información
  • Horario: Lunes - Sábado de 13:00 a 16:00h y 21:00 a 23:45h. Domingos de 13:00 a 16:00h. Cierra domingos noche y festivos. (Salvo agosto que solo se ofrecerá servicio de cenas)
  • Salones privados a partir de 15 pax en ABC Serrano
  • Dispone de terraza de verano
  • Se admite el pago con todas las tarjetas de crédito
  • Platos vegetarianos bajo pedido.
Tradicional
De mercado
Salamanca
Elegante
RESERVA TU MESA PARA

Carta

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA


Entrantes
Barquillos rellenos de torta del casar con tomates cherry encurtidos en soja y tierra de aceituna negra
Tiradito de lubina con tierra de maíz y caviar de wakame
Pulpo en su propio jugo con patatas revolconas y cortezas de ibérico
Huevo frito escondido con papada ibérica.
Ensalada de brotes tiernos con navajas en escabeche, mejillones y esponja de mar
Canelón de aguacate relleno de centollo y huevas de trucha
Melón con jamón C38
Lomos de sardina ahumada con tomate y aceite de ceniza texturizada
Langostino en tempura con mojo de tomate
Croquetas de rabo de toro (4 unidades)
Pan de cristal con tomate y aceite de oliva virgen extra
Empanadillas de secreto con chutney de piña asada ( 6 unidades)
Jamón ibérico de bellota D.O. Guijuelo (Arturo Sánchez)
Carnes
Conejo en dos cocciones con cremoso de zanahoria y salsa de vermut rojo
Carré de cordero asado con su canelón en su jugo
Solomillo de buey a la parrilla con carbón y salsa de oporto ahumada
Pechuga de pularda asada a baja temperatura con pepitoria
Steak tartar de solomillo (elaborado a la vista del cliente) con crackers de carbón
Pescados
Pescado de mercado salvaje con brochetas de mini verduritas a la plancha S/M
Lomos de atún rojo con láminas finas de manzana osmotizada y salsa ponzu
Chipirones a la plancha con sus puntillitas fritas y aire de lima
Bacalao Ajoarriero con Bogavante
Merluza con piel de curry rojo sobre sopa tibia de coco y lemon grass
Cocochas de merluza al pil-pil con patata rota y huevo asado a baja temperatura
Los Postres
Piña guisada en su propio jugo con nube de azúcar
Ensalada de Fruta con o sin Sorbete de Limón
Quesos D.O. con Frutos Secos
Bizcocho de chocolate al vapor con cremoso de fruta de la pasión
Cheese Cake en Copa con Frutos Rojos y galleta rota
Obleas finas de ruibarbo con mousse de mascarpone y helado de praliné
Conos de chocolate en texturas y sorbete de mandarina
Lemon pie C.38

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA


Entrantes
Barquillos rellenos de torta del casar con tomates cherry encurtidos en soja y tierra de aceituna negra
Tiradito de lubina con tierra de maíz y caviar de wakame
Pulpo en su propio jugo con patatas revolconas y cortezas de ibérico
Huevo frito escondido con papada ibérica.
Ensalada de brotes tiernos con navajas en escabeche, mejillones y esponja de mar
Canelón de aguacate relleno de centollo y huevas de trucha
Melón con jamón C38
Lomos de sardina ahumada con tomate y aceite de ceniza texturizada
Langostino en tempura con mojo de tomate
Croquetas de rabo de toro (4 unidades)
Pan de cristal con tomate y aceite de oliva virgen extra
Empanadillas de secreto con chutney de piña asada ( 6 unidades)
Jamón ibérico de bellota D.O. Guijuelo (Arturo Sánchez)
Carnes
Conejo en dos cocciones con cremoso de zanahoria y salsa de vermut rojo
Carré de cordero asado con su canelón en su jugo
Solomillo de buey a la parrilla con carbón y salsa de oporto ahumada
Pechuga de pularda asada a baja temperatura con pepitoria
Steak tartar de solomillo (elaborado a la vista del cliente) con crackers de carbón
Pescados
Pescado de mercado salvaje con brochetas de mini verduritas a la plancha S/M
Lomos de atún rojo con láminas finas de manzana osmotizada y salsa ponzu
Chipirones a la plancha con sus puntillitas fritas y aire de lima
Bacalao Ajoarriero con Bogavante
Merluza con piel de curry rojo sobre sopa tibia de coco y lemon grass
Cocochas de merluza al pil-pil con patata rota y huevo asado a baja temperatura
Los Postres
Piña guisada en su propio jugo con nube de azúcar
Ensalada de Fruta con o sin Sorbete de Limón
Quesos D.O. con Frutos Secos
Bizcocho de chocolate al vapor con cremoso de fruta de la pasión
Cheese Cake en Copa con Frutos Rojos y galleta rota
Obleas finas de ruibarbo con mousse de mascarpone y helado de praliné
Conos de chocolate en texturas y sorbete de mandarina
Lemon pie C.38

Opiniones (6308)


Opiniones  (6308)
El 38 de Larumbe

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

Lucia
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
Es recomendable
21/09/2017
Es recomendable
21/09/2017

Me gusto

Lucia
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

Es recomendable
21/09/2017

Me gusto


José
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
en su línea
21/09/2017
en su línea
21/09/2017

Los platos tradicionales no fallan y los de temporada tampoco. Servicio muy profesional y agradable

José
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

en su línea
21/09/2017

Los platos tradicionales no fallan y los de temporada tampoco. Servicio muy profesional y agradable


Antonio
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
muy buen sitio
21/09/2017
muy buen sitio
21/09/2017

Un poco saturados de gente y cortos de camareros esta vez Pero el sitio es fantástico y la comida estupenda

Antonio
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

muy buen sitio
21/09/2017

Un poco saturados de gente y cortos de camareros esta vez Pero el sitio es fantástico y la comida estupenda


José Manuel
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
Tan bueno que repetiré
21/09/2017
Tan bueno que repetiré
21/09/2017

Me gustó la comida, servicio y precio

José Manuel
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

Tan bueno que repetiré
21/09/2017

Me gustó la comida, servicio y precio


Tania Galán
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Buena cena
20/09/2017
Buena cena
20/09/2017

calidad y servicio muy bueno

Tania Galán
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Buena cena
20/09/2017

calidad y servicio muy bueno


Jose Antonio
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 8.0
EXCELENTE TODO
20/09/2017
EXCELENTE TODO
20/09/2017

Magnífico todo como siempre: comida, servicio y relación calidad precio con Clubkviar

Jose Antonio
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
8.0

EXCELENTE TODO
20/09/2017

Magnífico todo como siempre: comida, servicio y relación calidad precio con Clubkviar


Fernando
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Siempre es un éxito. Da gusto como te tratan y el ambiente y la comida son magníficos
20/09/2017
Siempre es un éxito. Da gusto como te tratan y el ambiente y la comida son magníficos
20/09/2017

Nunca falla este restaurante. Cada vez que vamos nos tratan de maravilla. Además es genial que este tipo de restaurantes de tan alta calidad estén adscritos al club

Fernando
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Siempre es un éxito. Da gusto como te tratan y el ambiente y la comida son magníficos
20/09/2017

Nunca falla este restaurante. Cada vez que vamos nos tratan de maravilla. Además es genial que este tipo de restaurantes de tan alta calidad estén adscritos al club


Braulio
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 8.0
Comida de calidad con un ambiente y servicio excepcional
20/09/2017
Comida de calidad con un ambiente y servicio excepcional
20/09/2017

Comida de calidad, gran servicio y excelente relación calidad precio con el descuento del CLUBKVIAR

Braulio
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
8.0

Comida de calidad con un ambiente y servicio excepcional
20/09/2017

Comida de calidad, gran servicio y excelente relación calidad precio con el descuento del CLUBKVIAR


Francisco
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
Cena informal
20/09/2017
Cena informal
20/09/2017

Ambiente muy correcto. Tranquilo en exceso. Servicio muy bueno. Comida de buena calidad

Francisco
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

Cena informal
20/09/2017

Ambiente muy correcto. Tranquilo en exceso. Servicio muy bueno. Comida de buena calidad


juan manuel
Comida 6.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 4.0
Atmósfera 8.0
Correcto
19/09/2017
Correcto
19/09/2017

Un lugar correcto pero bastante caro incluso con el descuento del club caviar la calidad del producto es correcta tirando a alta aunque tuvieron varios fallos de no cambiar los platos más que una vez cuando pedimos 7 platos para compartir entre 3 siendo algunos de ellos con salsas y un vino medio alto bastante caliente, destacar el steak tartar como positivo y como negativo el pulpo com una difícil combinación de torreznos o algo parecido

juan manuel
Comida
6.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
4.0
Atmósfera
8.0

Correcto
19/09/2017

Un lugar correcto pero bastante caro incluso con el descuento del club caviar la calidad del producto es correcta tirando a alta aunque tuvieron varios fallos de no cambiar los platos más que una vez cuando pedimos 7 platos para compartir entre 3 siendo algunos de ellos con salsas y un vino medio alto bastante caliente, destacar el steak tartar como positivo y como negativo el pulpo com una difícil combinación de torreznos o algo parecido


Menús de Grupo

*Para reservar cualquiera de los menús especiales que te proponemos, será necesario contactar con nosotros llamando al +34 91 369 48 92. Realizaremos tu reserva y te asesoraremos con el menú más adecuado para la ocasión.


MENÚ 1

Snack

Aperitivo de la Casa

Ensalada de jamón ibérico con lascas de queso idiazábal y aliño de albahaca

Segundo a elegir

Bacalao ajoarriero con bogavante

ó

Pularda asada a baja temperatura y su pepitoria

Postre

Lingote de chocolate con helado de praliné

Café y Mignardises

Bodega

Fray German - D.O. Rueda

Orube - D.O. Rioja

Precio 55€ IVA no incluído


  

MENÚ 2

Entrantes a compartir

Ensaladilla rusa con huevas de trucha y espuma de mahonesa

Tosta de sardina ahumada

Chupito de gazpacho con brocheta de berberecho

Ensalada de tomate con ventresca de bonito y brotes tiernos

Croquetas de rabo de toro

Churros de pollo con salsa barbacoa

Empanadilla de secreto ibérico con chutney de piña

Segundo a elegir

Merluza con piel de curry rojo sobre sopa tibia de coco y lemon grass

ó

Pluma ibérica con carbón y salsa de Oporto

Postre

Obleas finas de ruibarbo con mousse de mascarpone y helado de praliné

Café y Mignardises

Bodega

You&Me - D.O. Rias Baixas

Valdubón - D.O. Ribera de Duero

Precio 59€ IVA no incluído


 

MENÚ 3

Snack

Aperitivo de la Casa

Gazpacho con berberechos y pipirrana

Plato principal

Pescado de mercado con fideua de marisco

Solomillo de buey a la parrilla con carbón y salsa de oporto ahumada

Postre

Bizcocho de chocolate al vapor con mousse de fruta de la pasión

Café y Mignardises

Bodega

Valdubón Verdejo - D.O. Rueda

Peique - D.O. Bierzo

Precio 63€ IVA no inlcuído


 

 

*Para reservar cualquiera de los menús especiales que te proponemos, será necesario contactar con nosotros llamando al +34 91 369 48 92. Realizaremos tu reserva y te asesoraremos con el menú más adecuado para la ocasión.


MENÚ 1

Snack

Aperitivo de la Casa

Ensalada de jamón ibérico con lascas de queso idiazábal y aliño de albahaca

Segundo a elegir

Bacalao ajoarriero con bogavante

ó

Pularda asada a baja temperatura y su pepitoria

Postre

Lingote de chocolate con helado de praliné

Café y Mignardises

Bodega

Fray German - D.O. Rueda

Orube - D.O. Rioja

Precio 55€ IVA no incluído


  

MENÚ 2

Entrantes a compartir

Ensaladilla rusa con huevas de trucha y espuma de mahonesa

Tosta de sardina ahumada

Chupito de gazpacho con brocheta de berberecho

Ensalada de tomate con ventresca de bonito y brotes tiernos

Croquetas de rabo de toro

Churros de pollo con salsa barbacoa

Empanadilla de secreto ibérico con chutney de piña

Segundo a elegir

Merluza con piel de curry rojo sobre sopa tibia de coco y lemon grass

ó

Pluma ibérica con carbón y salsa de Oporto

Postre

Obleas finas de ruibarbo con mousse de mascarpone y helado de praliné

Café y Mignardises

Bodega

You&Me - D.O. Rias Baixas

Valdubón - D.O. Ribera de Duero

Precio 59€ IVA no incluído


 

MENÚ 3

Snack

Aperitivo de la Casa

Gazpacho con berberechos y pipirrana

Plato principal

Pescado de mercado con fideua de marisco

Solomillo de buey a la parrilla con carbón y salsa de oporto ahumada

Postre

Bizcocho de chocolate al vapor con mousse de fruta de la pasión

Café y Mignardises

Bodega

Valdubón Verdejo - D.O. Rueda

Peique - D.O. Bierzo

Precio 63€ IVA no inlcuído


 

 

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