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El 38 de Larumbe

55€
55€
×
×
  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Jamón ibérico de bellota D.O. Guijuelo (Arturo Sánchez). Empanadillas de secreto con chutney de piña asada ( 6 unidades). Pan de cristal con tomate y aceite de oliva virgen extra. Croquetas de rabo de toro (4 unidades). Langostino en tempura con mojo de tomate.

Descripción

Es un centro de referencia para todos los amantes de la buena cocina. Con mimo exquisito por la calidad del producto, especializado en pescado y en verduras, siempre frescas y de temporada, la cocina de Pedro Larumbe mezcla fusión, contemporaneidad y reconocimiento de los sabores.

Más información
  • Horario: Lunes - Sábado de 13:00 a 16:00h y 21:00 a 23:45h. Domingos de 13:00 a 16:00h. Cierra domingos noche y festivos. (Salvo agosto que solo se ofrecerá servicio de cenas)
  • Salones privados a partir de 15 pax en ABC Serrano
  • Dispone de terraza de verano
  • Se admite el pago con todas las tarjetas de crédito
  • Platos vegetarianos bajo pedido.
Tradicional
De mercado
Salamanca
Elegante

Es un centro de referencia para todos los amantes de la buena cocina. Con mimo exquisito por la calidad del producto, especializado en pescado y en verduras, siempre frescas y de temporada, la cocina de Pedro Larumbe mezcla fusión, contemporaneidad y reconocimiento de los sabores.

Más información
  • Horario: Lunes - Sábado de 13:00 a 16:00h y 21:00 a 23:45h. Domingos de 13:00 a 16:00h. Cierra domingos noche y festivos. (Salvo agosto que solo se ofrecerá servicio de cenas)
  • Salones privados a partir de 15 pax en ABC Serrano
  • Dispone de terraza de verano
  • Se admite el pago con todas las tarjetas de crédito
  • Platos vegetarianos bajo pedido.
Tradicional
De mercado
Salamanca
Elegante
RESERVA TU MESA PARA

Carta

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA


Entrantes
Barquillos rellenos de torta del casar con tomates cherry encurtidos en soja y tierra de aceituna negra
Tiradito de lubina con tierra de maíz y caviar de wakame
Pulpo en su propio jugo con patatas revolconas y cortezas de ibérico
Huevo frito escondido con papada ibérica.
Ensalada de brotes tiernos con navajas en escabeche, mejillones y esponja de mar
Canelón de aguacate relleno de centollo y huevas de trucha
Melón con jamón C38
Lomos de sardina ahumada con tomate y aceite de ceniza texturizada
Langostino en tempura con mojo de tomate
Croquetas de rabo de toro (4 unidades)
Pan de cristal con tomate y aceite de oliva virgen extra
Empanadillas de secreto con chutney de piña asada ( 6 unidades)
Jamón ibérico de bellota D.O. Guijuelo (Arturo Sánchez)
Carnes
Conejo en dos cocciones con cremoso de zanahoria y salsa de vermut rojo
Carré de cordero asado con su canelón en su jugo
Solomillo de buey a la parrilla con carbón y salsa de oporto ahumada
Pechuga de pularda asada a baja temperatura con pepitoria
Steak tartar de solomillo (elaborado a la vista del cliente) con crackers de carbón
Pescados
Pescado de mercado salvaje con brochetas de mini verduritas a la plancha S/M
Lomos de atún rojo con láminas finas de manzana osmotizada y salsa ponzu
Chipirones a la plancha con sus puntillitas fritas y aire de lima
Bacalao Ajoarriero con Bogavante
Merluza con piel de curry rojo sobre sopa tibia de coco y lemon grass
Cocochas de merluza al pil-pil con patata rota y huevo asado a baja temperatura
Los Postres
Piña guisada en su propio jugo con nube de azúcar
Ensalada de Fruta con o sin Sorbete de Limón
Quesos D.O. con Frutos Secos
Bizcocho de chocolate al vapor con cremoso de fruta de la pasión
Cheese Cake en Copa con Frutos Rojos y galleta rota
Obleas finas de ruibarbo con mousse de mascarpone y helado de praliné
Conos de chocolate en texturas y sorbete de mandarina
Lemon pie C.38

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA


Entrantes
Barquillos rellenos de torta del casar con tomates cherry encurtidos en soja y tierra de aceituna negra
Tiradito de lubina con tierra de maíz y caviar de wakame
Pulpo en su propio jugo con patatas revolconas y cortezas de ibérico
Huevo frito escondido con papada ibérica.
Ensalada de brotes tiernos con navajas en escabeche, mejillones y esponja de mar
Canelón de aguacate relleno de centollo y huevas de trucha
Melón con jamón C38
Lomos de sardina ahumada con tomate y aceite de ceniza texturizada
Langostino en tempura con mojo de tomate
Croquetas de rabo de toro (4 unidades)
Pan de cristal con tomate y aceite de oliva virgen extra
Empanadillas de secreto con chutney de piña asada ( 6 unidades)
Jamón ibérico de bellota D.O. Guijuelo (Arturo Sánchez)
Carnes
Conejo en dos cocciones con cremoso de zanahoria y salsa de vermut rojo
Carré de cordero asado con su canelón en su jugo
Solomillo de buey a la parrilla con carbón y salsa de oporto ahumada
Pechuga de pularda asada a baja temperatura con pepitoria
Steak tartar de solomillo (elaborado a la vista del cliente) con crackers de carbón
Pescados
Pescado de mercado salvaje con brochetas de mini verduritas a la plancha S/M
Lomos de atún rojo con láminas finas de manzana osmotizada y salsa ponzu
Chipirones a la plancha con sus puntillitas fritas y aire de lima
Bacalao Ajoarriero con Bogavante
Merluza con piel de curry rojo sobre sopa tibia de coco y lemon grass
Cocochas de merluza al pil-pil con patata rota y huevo asado a baja temperatura
Los Postres
Piña guisada en su propio jugo con nube de azúcar
Ensalada de Fruta con o sin Sorbete de Limón
Quesos D.O. con Frutos Secos
Bizcocho de chocolate al vapor con cremoso de fruta de la pasión
Cheese Cake en Copa con Frutos Rojos y galleta rota
Obleas finas de ruibarbo con mousse de mascarpone y helado de praliné
Conos de chocolate en texturas y sorbete de mandarina
Lemon pie C.38

Opiniones (6026)


Opiniones  (6026)
El 38 de Larumbe

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

Lola Gutierrez del Olmo
Comida 6.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
Correcto
25/06/2017
Correcto
25/06/2017

La decoración y el servicio estupendos y la comida buena

Lola Gutierrez del Olmo
Comida
6.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

Correcto
25/06/2017

La decoración y el servicio estupendos y la comida buena


Luis Javier
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
El 38 de Larumbe
25/06/2017
El 38 de Larumbe
25/06/2017

Perfecto

Luis Javier
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

El 38 de Larumbe
25/06/2017

Perfecto


Yudenia
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Excelente
25/06/2017
Excelente
25/06/2017

Quedamos encantada con todo, Comidas ,servicio ,ambiente, calidad precio Regresaremos seguro Gracias El cheesecake es favoloso

Yudenia
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Excelente
25/06/2017

Quedamos encantada con todo, Comidas ,servicio ,ambiente, calidad precio Regresaremos seguro Gracias El cheesecake es favoloso


Galo Juan
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
Decepción
24/06/2017
Decepción
24/06/2017

Falta de información de lo que entra y lo que no entra en la oferta del club

Galo Juan
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

Decepción
24/06/2017

Falta de información de lo que entra y lo que no entra en la oferta del club


Jesús
Comida 10.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
BUENA ELECCIÓN
24/06/2017
BUENA ELECCIÓN
24/06/2017

Muy buen sitio, excelente calidad de sus platos. Extraordinario el steak tartar

Jesús
Comida
10.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

BUENA ELECCIÓN
24/06/2017

Muy buen sitio, excelente calidad de sus platos. Extraordinario el steak tartar


Rosa
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Larumbe, valor seguro
24/06/2017
Larumbe, valor seguro
24/06/2017

Salón acogedor, servicio amable y muy correcto que nos aconsejó muy bien y la carta corta pero exquisita

Rosa
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Larumbe, valor seguro
24/06/2017

Salón acogedor, servicio amable y muy correcto que nos aconsejó muy bien y la carta corta pero exquisita


José luis
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
el cumple
23/06/2017
el cumple
23/06/2017

Trato y comida excelente volveré a ir

José luis
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

el cumple
23/06/2017

Trato y comida excelente volveré a ir


enrique
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Excellent experience
23/06/2017
Excellent experience
23/06/2017

Excellent quality in a very pleasant environment.

enrique
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Excellent experience
23/06/2017

Excellent quality in a very pleasant environment.


Joan
Comida 6.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
Resaurante muy agradable
23/06/2017
Resaurante muy agradable
23/06/2017

No acabo de entender por que no llena. Buena comida, restaurante agradable, buen servicio. Quiza algo caro

Joan
Comida
6.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

Resaurante muy agradable
23/06/2017

No acabo de entender por que no llena. Buena comida, restaurante agradable, buen servicio. Quiza algo caro


Lisa
Comida 6.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
Buena
23/06/2017
Buena
23/06/2017

El general todo genial

Lisa
Comida
6.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

Buena
23/06/2017

El general todo genial


Menús de Grupo

*Para reservar cualquiera de los menús especiales que te proponemos, será necesario contactar con nosotros llamando al +34 91 369 48 92. Realizaremos tu reserva y te asesoraremos con el menú más adecuado para la ocasión.


MENÚ 1

Aperitivo de la Casa

Entrantes

Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y totopos

Ensalada de tomate de Navarra, con carpaccio e bacalao

Churros de pollo con salsa de mostaza y miel

Croquetas de calamares en su tinta con ali-oli

Gyozas de confit de pato con salsa kinchi

Tosta de salmón ahumado con rábano picante y alcaparras

Segundo a elegir

Bacalao ajoarriero con bogavante

Pularda asada a baja temperatura con rigatonis rellenos de setas

Postre

Tarta de violetas con helado de praliné

Café y Mignardises

Bodega

Blanco (D.O. Rueda Fray German)

Tinto (D.O. Rioja Orube)

Precio 55€ IVA no incluído


 

 

MENÚ 2

Aperitivo de la Casa

Entrantes

Alcachofas fritas con salsa teriyaki

Langostinos en tempura con salsa de menta y aji

Tosta de sardina ahumada con aceite de ceniza texturizada

Ensalada de pintada con lascas de queso idiazabal y tomatitos cherry

Segundo a elegir

Merluza con piel de curry rojo y tierra de calamar

Solomillo con yuka frita y mostaza de hierbas

Postre

Obleas de manzana con helado de canela

Café y Mignardises

Bodega

Blanco (D.O. Rias Baixas You & Me)

Tinto (D.O. Rivera del Duero Valdubón)

Precio 59€ IVA no incluído


 

 

MENÚ 3

Snack

Aperitivo de la Casa

Milhojas de foie y papaya caramelizada

Pescado de mercado con fideua de marisco y ali-oli

Conejo en dos cocciones con cremoso de perejil y salsa de vermouth rojo

Postre

 Bizcocho de chocolate al vapor con mousse de fruta de la pasión

Café y Mignardises

Bodega

Blanco (D.O. Rueda Valdubón)

Tinto (D.O. Rivera del Duero Valdubón)

Precio 63€ IVA no inlcuído


 

 

*Para reservar cualquiera de los menús especiales que te proponemos, será necesario contactar con nosotros llamando al +34 91 369 48 92. Realizaremos tu reserva y te asesoraremos con el menú más adecuado para la ocasión.


MENÚ 1

Aperitivo de la Casa

Entrantes

Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y totopos

Ensalada de tomate de Navarra, con carpaccio e bacalao

Churros de pollo con salsa de mostaza y miel

Croquetas de calamares en su tinta con ali-oli

Gyozas de confit de pato con salsa kinchi

Tosta de salmón ahumado con rábano picante y alcaparras

Segundo a elegir

Bacalao ajoarriero con bogavante

Pularda asada a baja temperatura con rigatonis rellenos de setas

Postre

Tarta de violetas con helado de praliné

Café y Mignardises

Bodega

Blanco (D.O. Rueda Fray German)

Tinto (D.O. Rioja Orube)

Precio 55€ IVA no incluído


 

 

MENÚ 2

Aperitivo de la Casa

Entrantes

Alcachofas fritas con salsa teriyaki

Langostinos en tempura con salsa de menta y aji

Tosta de sardina ahumada con aceite de ceniza texturizada

Ensalada de pintada con lascas de queso idiazabal y tomatitos cherry

Segundo a elegir

Merluza con piel de curry rojo y tierra de calamar

Solomillo con yuka frita y mostaza de hierbas

Postre

Obleas de manzana con helado de canela

Café y Mignardises

Bodega

Blanco (D.O. Rias Baixas You & Me)

Tinto (D.O. Rivera del Duero Valdubón)

Precio 59€ IVA no incluído


 

 

MENÚ 3

Snack

Aperitivo de la Casa

Milhojas de foie y papaya caramelizada

Pescado de mercado con fideua de marisco y ali-oli

Conejo en dos cocciones con cremoso de perejil y salsa de vermouth rojo

Postre

 Bizcocho de chocolate al vapor con mousse de fruta de la pasión

Café y Mignardises

Bodega

Blanco (D.O. Rueda Valdubón)

Tinto (D.O. Rivera del Duero Valdubón)

Precio 63€ IVA no inlcuído


 

 

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