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El Viejo Chamartín

45€
45€
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  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Nuestra selección de quesos D.O. Con pan tostado y frutos secos, mermelada de higos y naranja amarga. Anchoas de Santoña en aceite de oliva virgen extra Artesanales, con su pan y ralladura de tomate.

Descripción

Siéntete como en casa en El Viejo Chamartín, el restaurante en el que encontrarás los sabores y olores de la cocina más tradicional. Rememora el calor del hogar con grandes clásicos como su vaca vieja gallega al carbón y sus pescados y mariscos de lonja.

Más información
  • Horario: de lunes a viernes de 8:30h a 24:00h. Fines de semana de 12:00h a 02:00h
  • Admite el pago con todas las tarjetas de crédito
  • Dispone de acceso para minusválidos
  • Dispone de platos aptos para vegetarianos y celiacos
  • Dispone de reservados
Española
Chamartín
Formal

Siéntete como en casa en El Viejo Chamartín, el restaurante en el que encontrarás los sabores y olores de la cocina más tradicional. Rememora el calor del hogar con grandes clásicos como su vaca vieja gallega al carbón y sus pescados y mariscos de lonja.

Más información
  • Horario: de lunes a viernes de 8:30h a 24:00h. Fines de semana de 12:00h a 02:00h
  • Admite el pago con todas las tarjetas de crédito
  • Dispone de acceso para minusválidos
  • Dispone de platos aptos para vegetarianos y celiacos
  • Dispone de reservados
Española
Chamartín
Formal
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Carta

*Los precios pueden sufrir variaciones*

Entrantes
Ensaladilla rusa de gambas
Clásica de tomate D.O. de temporada con ventresca
Pulpo a la parrilla a la gallega versión 2.0
Arenque marinado en cocktail mexicano y su caviar sobre ligero espejo de salmorejo cordobés
Foie micuit relleno de membrillo, gelatina de cubalibre, pistacho iraní y perfume del bosque
Degustación de croquetas al gusto: de pollo de campo como las de mamá, de ibérico con salmorejo, de sepia en su tinta con suave alioli y de huevo frito con trufa blanca y foie de pato
Anchoas de Santoña en aceite de oliva virgen extra Artesanales, con su pan y ralladura de tomate
Nuestra selección de quesos D.O. Con pan tostado y frutos secos, mermelada de higos y naranja amarga
Plato principal
Arroz alicantino marinero (mínimo 2 personas) con carabineros y almejas, su base samorreta y arroz bomba, tan rico seco como meloso
Cuchara del día de lunes a domingo, las recetas de nuestras abuelas (precio a consultar)
Carnes
Steak tartar de vaca vieja preparado en tu presencia y tan alegre como gustes
Solomillo de vaca vieja gallega
Entrecot de vaca vieja gallega
Chuletón al peso de vaca vieja gallega
Cordero asado, viaje al sabor de Castilla en plancha y deshuesado con ensalada
Pescados
Tartar de atún rojo con aguacate y mango, perfumado con aceite de sésamo tostado y helado de wasabi
Lomo de rape de barriga negra sobre cama de nécoras
Merluza de pincho de Burela al gusto (brasa, gallega o al pil pil de sus espinas)
Toro de atún (katsuo) en confitura de raf y reducción de soja

*Los precios pueden sufrir variaciones*

Entrantes
Ensaladilla rusa de gambas
Clásica de tomate D.O. de temporada con ventresca
Pulpo a la parrilla a la gallega versión 2.0
Arenque marinado en cocktail mexicano y su caviar sobre ligero espejo de salmorejo cordobés
Foie micuit relleno de membrillo, gelatina de cubalibre, pistacho iraní y perfume del bosque
Degustación de croquetas al gusto: de pollo de campo como las de mamá, de ibérico con salmorejo, de sepia en su tinta con suave alioli y de huevo frito con trufa blanca y foie de pato
Anchoas de Santoña en aceite de oliva virgen extra Artesanales, con su pan y ralladura de tomate
Nuestra selección de quesos D.O. Con pan tostado y frutos secos, mermelada de higos y naranja amarga
Plato principal
Arroz alicantino marinero (mínimo 2 personas) con carabineros y almejas, su base samorreta y arroz bomba, tan rico seco como meloso
Cuchara del día de lunes a domingo, las recetas de nuestras abuelas (precio a consultar)
Carnes
Steak tartar de vaca vieja preparado en tu presencia y tan alegre como gustes
Solomillo de vaca vieja gallega
Entrecot de vaca vieja gallega
Chuletón al peso de vaca vieja gallega
Cordero asado, viaje al sabor de Castilla en plancha y deshuesado con ensalada
Pescados
Tartar de atún rojo con aguacate y mango, perfumado con aceite de sésamo tostado y helado de wasabi
Lomo de rape de barriga negra sobre cama de nécoras
Merluza de pincho de Burela al gusto (brasa, gallega o al pil pil de sus espinas)
Toro de atún (katsuo) en confitura de raf y reducción de soja

Opiniones (109)


Opiniones  (109)
El Viejo Chamartín

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

carmen
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Muy bueno
21/06/2018
Muy bueno
21/06/2018

Muy buen servicio

carmen
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Muy bueno
21/06/2018

Muy buen servicio


Laia
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 4.0
Restaurante estupendo. Lástima del entorno!
19/06/2018
Restaurante estupendo. Lástima del entorno!
19/06/2018

Restaurante estupendo. Lástima del entorno!

Laia
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
4.0

Restaurante estupendo. Lástima del entorno!
19/06/2018

Restaurante estupendo. Lástima del entorno!


Antonio
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Muy recomendable
14/06/2018
Muy recomendable
14/06/2018

Espectacular la carne, el pulpo, los calamares... gran recomendación

Antonio
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Muy recomendable
14/06/2018

Espectacular la carne, el pulpo, los calamares... gran recomendación


Nicolás
Comida 6.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
Un poco decepcionante
09/06/2018
Un poco decepcionante
09/06/2018

Los entrantes para compartir son ricos a los platos principales le les falta algo para que atraigan. El servicio es bueno, el local curioso pero muy ruidoso, además, la música de la barra y zona de copeo lo inunda todo. Para mi gusto es un sitio de buenas raciones para compartir pero no un restaurante, aunque se pueda comer o cenar.

Nicolás
Comida
6.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

Un poco decepcionante
09/06/2018

Los entrantes para compartir son ricos a los platos principales le les falta algo para que atraigan. El servicio es bueno, el local curioso pero muy ruidoso, además, la música de la barra y zona de copeo lo inunda todo. Para mi gusto es un sitio de buenas raciones para compartir pero no un restaurante, aunque se pueda comer o cenar.


JOSE MANUEL
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
El chuletón, el rey...
06/06/2018
El chuletón, el rey...
06/06/2018

He vuelto a repetir y el chuletón muy bueno, en su línea. El pero esta vez es que los callos que pedimos de primero estaban con exceso de acidez, lo que es un pecado... Por lo demás, muy bien

JOSE MANUEL
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

El chuletón, el rey...
06/06/2018

He vuelto a repetir y el chuletón muy bueno, en su línea. El pero esta vez es que los callos que pedimos de primero estaban con exceso de acidez, lo que es un pecado... Por lo demás, muy bien


matthieu
Comida 4.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 2.0
Atmósfera 4.0
parece un bar normal
02/06/2018
parece un bar normal
02/06/2018

decepcionado la verdad. para no volver.

matthieu
Comida
4.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
2.0
Atmósfera
4.0

parece un bar normal
02/06/2018

decepcionado la verdad. para no volver.


Carlos
Comida 6.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
sitio correcto
29/05/2018
sitio correcto
29/05/2018

sitio correcto para aficionados del real madrid

Carlos
Comida
6.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

sitio correcto
29/05/2018

sitio correcto para aficionados del real madrid


Javier
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
Restaurante vs mercado
28/05/2018
Restaurante vs mercado
28/05/2018

Correcto

Javier
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

Restaurante vs mercado
28/05/2018

Correcto


Jorge
Comida 6.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 4.0
Mas tasca que Restaurante
28/05/2018
Mas tasca que Restaurante
28/05/2018

Sensación de bar de tapas que de restaurante, pides unas croquetas y te traen otras, mucho ruido y no había casi gente, esta bien para tomar una cerveza y unos torreznos, poco mas.

Jorge
Comida
6.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
4.0

Mas tasca que Restaurante
28/05/2018

Sensación de bar de tapas que de restaurante, pides unas croquetas y te traen otras, mucho ruido y no había casi gente, esta bien para tomar una cerveza y unos torreznos, poco mas.


Rafael
Comida 6.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
Comida en familia
20/05/2018
Comida en familia
20/05/2018

No lo conocíamos y la experiencia fue normal.

Rafael
Comida
6.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

Comida en familia
20/05/2018

No lo conocíamos y la experiencia fue normal.


Menús de Grupo

MENÚ COCKTAIL

-Tabla de Jamón y Queso Puro de Oveja

-Surtido de Croquetas “El Viejo Chamartín”

-Canapés Variados Frío

*Queso Cremoso son Salmón Ahumado

*Morcilla de Burgos con Huevo de Codorniz 

-Canapés Variados Calientes

*Mini hamburguesita de Angus con Cebolla Caramelizada y Virutas de Foie

*Solomillo con Miel y Mostaza

-Tataki de Atún con Soja Texturizada

-Mini Brocheta de Pollo Teriyaki y Sésamo

*Precio: 25€ POR PERSONA IVA INCLUIDO

RESERVAR MENÚ 

El restaurante cuenta con distian opciones de menús, contáctanos para descubirlas

 

MENÚ COCKTAIL

-Tabla de Jamón y Queso Puro de Oveja

-Surtido de Croquetas “El Viejo Chamartín”

-Canapés Variados Frío

*Queso Cremoso son Salmón Ahumado

*Morcilla de Burgos con Huevo de Codorniz 

-Canapés Variados Calientes

*Mini hamburguesita de Angus con Cebolla Caramelizada y Virutas de Foie

*Solomillo con Miel y Mostaza

-Tataki de Atún con Soja Texturizada

-Mini Brocheta de Pollo Teriyaki y Sésamo

*Precio: 25€ POR PERSONA IVA INCLUIDO

RESERVAR MENÚ 

El restaurante cuenta con distian opciones de menús, contáctanos para descubirlas

 

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