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El Viejo Chamartín

45€
45€
×
×
  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Nuestra selección de quesos D.O. Con pan tostado y frutos secos, mermelada de higos y naranja amarga. Anchoas de Santoña en aceite de oliva virgen extra Artesanales, con su pan y ralladura de tomate.

Descripción

Siéntete como en casa en El Viejo Chamartín, el restaurante en el que encontrarás los sabores y olores de la cocina más tradicional. Rememora el calor del hogar con grandes clásicos como su vaca vieja gallega al carbón y sus pescados y mariscos de lonja.

Más información
  • Horario: de lunes a viernes de 8:30h a 24:00h. Fines de semana de 12:00h a 02:00h
  • Admite el pago con todas las tarjetas de crédito
  • Dispone de acceso para minusválidos
  • Dispone de platos aptos para vegetarianos y celiacos
  • Dispone de reservados
Española
Chamartín
Formal

Siéntete como en casa en El Viejo Chamartín, el restaurante en el que encontrarás los sabores y olores de la cocina más tradicional. Rememora el calor del hogar con grandes clásicos como su vaca vieja gallega al carbón y sus pescados y mariscos de lonja.

Más información
  • Horario: de lunes a viernes de 8:30h a 24:00h. Fines de semana de 12:00h a 02:00h
  • Admite el pago con todas las tarjetas de crédito
  • Dispone de acceso para minusválidos
  • Dispone de platos aptos para vegetarianos y celiacos
  • Dispone de reservados
Española
Chamartín
Formal
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Carta

*Los precios pueden sufrir variaciones*

Entrantes
Ensaladilla rusa de gambas
Clásica de tomate D.O. de temporada con ventresca
Pulpo a la parrilla a la gallega versión 2.0
Arenque marinado en cocktail mexicano y su caviar sobre ligero espejo de salmorejo cordobés
Foie micuit relleno de membrillo, gelatina de cubalibre, pistacho iraní y perfume del bosque
Degustación de croquetas al gusto: de pollo de campo como las de mamá, de ibérico con salmorejo, de sepia en su tinta con suave alioli y de huevo frito con trufa blanca y foie de pato
Anchoas de Santoña en aceite de oliva virgen extra Artesanales, con su pan y ralladura de tomate
Nuestra selección de quesos D.O. Con pan tostado y frutos secos, mermelada de higos y naranja amarga
Plato principal
Arroz alicantino marinero (mínimo 2 personas) con carabineros y almejas, su base samorreta y arroz bomba, tan rico seco como meloso
Cuchara del día de lunes a domingo, las recetas de nuestras abuelas (precio a consultar)
Carnes
Steak tartar de vaca vieja preparado en tu presencia y tan alegre como gustes
Solomillo de vaca vieja gallega
Entrecot de vaca vieja gallega
Chuletón al peso de vaca vieja gallega
Cordero asado, viaje al sabor de Castilla en plancha y deshuesado con ensalada
Pescados
Tartar de atún rojo con aguacate y mango, perfumado con aceite de sésamo tostado y helado de wasabi
Lomo de rape de barriga negra sobre cama de nécoras
Merluza de pincho de Burela al gusto (brasa, gallega o al pil pil de sus espinas)
Toro de atún (katsuo) en confitura de raf y reducción de soja

*Los precios pueden sufrir variaciones*

Entrantes
Ensaladilla rusa de gambas
Clásica de tomate D.O. de temporada con ventresca
Pulpo a la parrilla a la gallega versión 2.0
Arenque marinado en cocktail mexicano y su caviar sobre ligero espejo de salmorejo cordobés
Foie micuit relleno de membrillo, gelatina de cubalibre, pistacho iraní y perfume del bosque
Degustación de croquetas al gusto: de pollo de campo como las de mamá, de ibérico con salmorejo, de sepia en su tinta con suave alioli y de huevo frito con trufa blanca y foie de pato
Anchoas de Santoña en aceite de oliva virgen extra Artesanales, con su pan y ralladura de tomate
Nuestra selección de quesos D.O. Con pan tostado y frutos secos, mermelada de higos y naranja amarga
Plato principal
Arroz alicantino marinero (mínimo 2 personas) con carabineros y almejas, su base samorreta y arroz bomba, tan rico seco como meloso
Cuchara del día de lunes a domingo, las recetas de nuestras abuelas (precio a consultar)
Carnes
Steak tartar de vaca vieja preparado en tu presencia y tan alegre como gustes
Solomillo de vaca vieja gallega
Entrecot de vaca vieja gallega
Chuletón al peso de vaca vieja gallega
Cordero asado, viaje al sabor de Castilla en plancha y deshuesado con ensalada
Pescados
Tartar de atún rojo con aguacate y mango, perfumado con aceite de sésamo tostado y helado de wasabi
Lomo de rape de barriga negra sobre cama de nécoras
Merluza de pincho de Burela al gusto (brasa, gallega o al pil pil de sus espinas)
Toro de atún (katsuo) en confitura de raf y reducción de soja

Opiniones (67)


Opiniones  (67)
El Viejo Chamartín

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

Federico
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Excelente
20/02/2018
Excelente
20/02/2018

Excelente calidad en un ambiente que rebosa historia del fútbol.

Federico
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Excelente
20/02/2018

Excelente calidad en un ambiente que rebosa historia del fútbol.


Pablo
Comida 6.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
Correcto
20/02/2018
Correcto
20/02/2018

La carne bastante floja, el resto muy correcto

Pablo
Comida
6.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

Correcto
20/02/2018

La carne bastante floja, el resto muy correcto


Lorenzo
Comida 6.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
Normal
20/02/2018
Normal
20/02/2018

Normal

Lorenzo
Comida
6.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

Normal
20/02/2018

Normal


ana
Comida 6.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 4.0
Atmósfera 6.0
esperabamos más
14/02/2018
esperabamos más
14/02/2018

la cocina no nos pareció muy cuidada

ana
Comida
6.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
4.0
Atmósfera
6.0

esperabamos más
14/02/2018

la cocina no nos pareció muy cuidada


IGNACIO
Comida 6.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
Lo esperaba mejor
14/02/2018
Lo esperaba mejor
14/02/2018

Normalito

IGNACIO
Comida
6.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

Lo esperaba mejor
14/02/2018

Normalito


Alicia
Comida 4.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 4.0
Atmósfera 6.0
la comida no era muy buena
12/02/2018
la comida no era muy buena
12/02/2018

no nos gusto la comida. No volveremos

Alicia
Comida
4.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
4.0
Atmósfera
6.0

la comida no era muy buena
12/02/2018

no nos gusto la comida. No volveremos


Juan
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Comida.con.encanto
11/02/2018
Comida.con.encanto
11/02/2018

Sencillamente genial

Juan
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Comida.con.encanto
11/02/2018

Sencillamente genial


Federico
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Excelentes jornadas asturianas
06/02/2018
Excelentes jornadas asturianas
06/02/2018

Jornadas asturianas hasta el 18 de febrero. Muy recomendable el menú.

Federico
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Excelentes jornadas asturianas
06/02/2018

Jornadas asturianas hasta el 18 de febrero. Muy recomendable el menú.


Javier
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Correcto. Carne mejor que pescado
04/02/2018
Correcto. Carne mejor que pescado
04/02/2018

Cena agradable con amigos. La carne muy buena. El pescado sólo correcto

Javier
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Correcto. Carne mejor que pescado
04/02/2018

Cena agradable con amigos. La carne muy buena. El pescado sólo correcto


Alejandro
Comida 4.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
Sin más
31/01/2018
Sin más
31/01/2018

Buen ambiente y servicio pero la comida deja mucho que desear. Los platos venían un poco fríos.

Alejandro
Comida
4.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

Sin más
31/01/2018

Buen ambiente y servicio pero la comida deja mucho que desear. Los platos venían un poco fríos.


Menús de Grupo

MENÚ 1

Para compartir

Huevos rotos con Jamón Ibérico y pimientos de padrón

Surtido de nuestras Croquetas de luxe.

Volandrines de pollo de corral con salsa de mostaza y miel

Segundo a elegir

Entrecot de vaca al carbón de nuestras brasas

o

Lomo de merluza de pincho a baja temperatura

Postre

Surtido de nuestros postres de la casa

Bebidas

Blanco de Rueda Marqués de Irún 2.015.

Tinto de Rioja Crianza Viña Herminia,

Pan, Agua y Café

 

Precio: 33,00€


RESERVAR MENÚ 1

 

MENÚ 1

Para compartir

Huevos rotos con Jamón Ibérico y pimientos de padrón

Surtido de nuestras Croquetas de luxe.

Volandrines de pollo de corral con salsa de mostaza y miel

Segundo a elegir

Entrecot de vaca al carbón de nuestras brasas

o

Lomo de merluza de pincho a baja temperatura

Postre

Surtido de nuestros postres de la casa

Bebidas

Blanco de Rueda Marqués de Irún 2.015.

Tinto de Rioja Crianza Viña Herminia,

Pan, Agua y Café

 

Precio: 33,00€


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