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Esencia al Cuadrado

35€
35€
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  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Tosta kimchi con hummus egipcio y tapenade (2 ud.). Tagliatelle de remolacha. Burrata con caviar de berenjena ahumada, tomate en almíbar de galanga y vinagreta de aceituna negra (250g). Milhoja de atún. Carpaccio de lomo curado de Vaca Rubia Gallega. Ensaladilla de txangurro. Ensalada de quinoa.

Descripción

En una ubicación privilegiada se encuentra el restaurante Esencia al Cuadrado, consolidado como uno de los mejores restaurantes de la zona. Con una propuesta gastronómica basada en la cocina de mercado, el respeto por el producto y, como dice su lema, la pasión por evolucionar, en sus platos se mezclan las recetas tradicionales y las técnicas de cocina más modernas para ofrecer una experiencia única. La decoración del local destaca por las líneas elegantes, detalles de madera y por su luminosidad. El lugar perfecto donde disfrutar cómodamente de una propuesta diferente y exquisita.

Más información
  • Horario: De domingo a martes de 13:00h a 14:30h y de miércoles a sábado de 13:00h a 14:30h y de 20:30h a 21:30h
  • Admite el pago con tarjetas de crédito
  • Dispone de reservado
  • Dispone de platos aptos para vegetarianos y celiacos
Fusión
Ópera
Smart Casual

En una ubicación privilegiada se encuentra el restaurante Esencia al Cuadrado, consolidado como uno de los mejores restaurantes de la zona. Con una propuesta gastronómica basada en la cocina de mercado, el respeto por el producto y, como dice su lema, la pasión por evolucionar, en sus platos se mezclan las recetas tradicionales y las técnicas de cocina más modernas para ofrecer una experiencia única. La decoración del local destaca por las líneas elegantes, detalles de madera y por su luminosidad. El lugar perfecto donde disfrutar cómodamente de una propuesta diferente y exquisita.

Más información
  • Horario: De domingo a martes de 13:00h a 14:30h y de miércoles a sábado de 13:00h a 14:30h y de 20:30h a 21:30h
  • Admite el pago con tarjetas de crédito
  • Dispone de reservado
  • Dispone de platos aptos para vegetarianos y celiacos
Fusión
Ópera
Smart Casual
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RESERVA TU MESA PARA

Carta

*Los precios pueden sufrir variaciones*

Entrantes
Carrillera de ternera
Jarrete de cordero
Panceta a baja temperatura
Bienmesabe encevichado
Tiradito de lubina
Ceviche limeño
Vieiras gratinadas
Bao de pollo en pepitoria
Ostión chileno
Jamón Ibérico (100g)
Gyouza ibérica
Risotto de algas
Ensalada de quinoa
Ensaladilla de txangurro
Carpaccio de lomo curado de Vaca Rubia Gallega
Milhoja de atún
Burrata con caviar de berenjena ahumada, tomate en almíbar de galanga y vinagreta de aceituna negra (250g)
Tagliatelle de remolacha
Tosta kimchi con hummus egipcio y tapenade (2 ud.)
Plato principal
Chuletón de vaca simmental con curación de 60 días (~800g)
Rack de vaca Simmental y maduración de 30 días (600g)
Picaña de Wagyu (350g)
Pulpo a la brasa
Corvina pibil a la brasa
Anticucho de pez mantequilla
Turnedó de rabo de vaca rubia gallega
Los Postres
Postre sorpresa
Tarta de queso
Tarta árabe de dulce de leche
Brownie con corazón de mango

*Los precios pueden sufrir variaciones*

Entrantes
Carrillera de ternera
Jarrete de cordero
Panceta a baja temperatura
Bienmesabe encevichado
Tiradito de lubina
Ceviche limeño
Vieiras gratinadas
Bao de pollo en pepitoria
Ostión chileno
Jamón Ibérico (100g)
Gyouza ibérica
Risotto de algas
Ensalada de quinoa
Ensaladilla de txangurro
Carpaccio de lomo curado de Vaca Rubia Gallega
Milhoja de atún
Burrata con caviar de berenjena ahumada, tomate en almíbar de galanga y vinagreta de aceituna negra (250g)
Tagliatelle de remolacha
Tosta kimchi con hummus egipcio y tapenade (2 ud.)
Plato principal
Chuletón de vaca simmental con curación de 60 días (~800g)
Rack de vaca Simmental y maduración de 30 días (600g)
Picaña de Wagyu (350g)
Pulpo a la brasa
Corvina pibil a la brasa
Anticucho de pez mantequilla
Turnedó de rabo de vaca rubia gallega
Los Postres
Postre sorpresa
Tarta de queso
Tarta árabe de dulce de leche
Brownie con corazón de mango

Opiniones (365)


Opiniones  (365)
Esencia al Cuadrado

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

Rocío
Comida 10.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Buen ambiente, comida y decoración
13/08/2018
Buen ambiente, comida y decoración
13/08/2018

Fue una cena muy agradable y todo excelente, quizás por la hora estaba menos concurrido que otras ocasiones. El único inconveniente el aparcamiento, solo hay un parking de pago pero es lo habitual en la zona.

Rocío
Comida
10.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Buen ambiente, comida y decoración
13/08/2018

Fue una cena muy agradable y todo excelente, quizás por la hora estaba menos concurrido que otras ocasiones. El único inconveniente el aparcamiento, solo hay un parking de pago pero es lo habitual en la zona.


Juan
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
Comida fusión imaginativa
13/08/2018
Comida fusión imaginativa
13/08/2018

Lugar agradable caro y tuve que insistir para que me hicieran el descuento

Juan
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

Comida fusión imaginativa
13/08/2018

Lugar agradable caro y tuve que insistir para que me hicieran el descuento


juan antonio
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
Restaurante que no defrauda
12/08/2018
Restaurante que no defrauda
12/08/2018

Restaurante que he visitado en varias ocasiones y sigue igual en la calidad de sus productos y atención del servicio.

juan antonio
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

Restaurante que no defrauda
12/08/2018

Restaurante que he visitado en varias ocasiones y sigue igual en la calidad de sus productos y atención del servicio.


Jose A
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Personal 10
11/08/2018
Personal 10
11/08/2018

Personal 10

Jose A
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Personal 10
11/08/2018

Personal 10


Eduardo
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Muy recomendable.
11/08/2018
Muy recomendable.
11/08/2018

Restaurante agradable con servicio y comida muy buena . Calidad precio adecuado con el descuento clubkviar. Ceviche de corvina normalito,zamburiñas muy buenas pero entrecot al carbón y pez mantequilla excepcionales. Muy recomendable.

Eduardo
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Muy recomendable.
11/08/2018

Restaurante agradable con servicio y comida muy buena . Calidad precio adecuado con el descuento clubkviar. Ceviche de corvina normalito,zamburiñas muy buenas pero entrecot al carbón y pez mantequilla excepcionales. Muy recomendable.


Manuel
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Excelente
08/08/2018
Excelente
08/08/2018

Comida rica y original y servicio perfecto

Manuel
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Excelente
08/08/2018

Comida rica y original y servicio perfecto


Jorge
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 8.0
Muy, muy recomendable
07/08/2018
Muy, muy recomendable
07/08/2018

Excelente atención por parte de Adrián, pendiente de nosotros en todo momento y con unas recomendaciones de comida y vino que nos encantaron. Espectacular la zamburiña y delicioso el pulpo

Jorge
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
8.0

Muy, muy recomendable
07/08/2018

Excelente atención por parte de Adrián, pendiente de nosotros en todo momento y con unas recomendaciones de comida y vino que nos encantaron. Espectacular la zamburiña y delicioso el pulpo


Enrique
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Agradable lugar
03/08/2018
Agradable lugar
03/08/2018

Atención estupenda con calidad en los platos. Buen sabor y buena presentación.Además, un acierto los espacios disponibles para poder hacer sobremesa.

Enrique
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Agradable lugar
03/08/2018

Atención estupenda con calidad en los platos. Buen sabor y buena presentación.Además, un acierto los espacios disponibles para poder hacer sobremesa.


JOSE
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
.
01/08/2018
.
01/08/2018

.

JOSE
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

.
01/08/2018

.


juan
Comida 6.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 4.0
Atmósfera 6.0
caro
30/07/2018
caro
30/07/2018

algo caro para el tipo de comida

juan
Comida
6.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
4.0
Atmósfera
6.0

caro
30/07/2018

algo caro para el tipo de comida


Menús de Grupo

MENÚ 1

Bienvenida

Cerveza o refresco

Tosta kimchi con hummus egipcio y tapenade

Entrantes a compartir

Ostión chileno marinado en aji amarillo

Ensaladilla de txangurro en texturas

Carpaccio de lomo de vaca rubia gallega

Principales a compartir (1 plato cada 4 pax)

Pulpo a la brasa con torreznos a baja temperatura

Entrecot de ternera (500g)

Postres

Brownie con corazón de mango y helado de galleta

Tarta de queso estilo esencia al cuadrado

Bebidas

(1 botella por cada 4 comensales) Maridaje a elegir entre:

La planta (Ribera)

Elizaga (Rioja)

Campos góticos (Verdejo)

 

Precio: 45,00€


RESERVAR MENÚ 1

 

MENÚ 1

Bienvenida

Cerveza o refresco

Tosta kimchi con hummus egipcio y tapenade

Entrantes a compartir

Ostión chileno marinado en aji amarillo

Ensaladilla de txangurro en texturas

Carpaccio de lomo de vaca rubia gallega

Principales a compartir (1 plato cada 4 pax)

Pulpo a la brasa con torreznos a baja temperatura

Entrecot de ternera (500g)

Postres

Brownie con corazón de mango y helado de galleta

Tarta de queso estilo esencia al cuadrado

Bebidas

(1 botella por cada 4 comensales) Maridaje a elegir entre:

La planta (Ribera)

Elizaga (Rioja)

Campos góticos (Verdejo)

 

Precio: 45,00€


RESERVAR MENÚ 1

 

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