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Fonda Xesc

65€
65€
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  • Recetas tradicionales según la tendencia actual
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  • Recetas tradicionales según la tendencia actual

Descripción

En el pequeño pueblo de Gombrèn, una casona del siglo XVIII  acoge la Fonda Xesc, un restaurante que de la mano de Francesc Rovira destila amor por la gastronomía y te traslada inmediatamente a otro tiempo merced a un entorno privilegiado. Cocina de temporada de la montaña, con los ingredientes más frescos y recetas tradicionales muy arraigadas, pero que han sabido adaptar a las tendencias actuales. Cuenta con su Estrella Michelin desde 2009.

Más información
  • Horario: De martes a domingo de 13:15h a 15:15h. Viernes y sábado de 20h30 a 22h (noches entre semana cerrado)
  • Salones privados hasta 25 pax
  • Restaurante con alojamiento
  • Dispone de jardín
Mediterránea
Gòmbren (Girona)
Elegante

En el pequeño pueblo de Gombrèn, una casona del siglo XVIII  acoge la Fonda Xesc, un restaurante que de la mano de Francesc Rovira destila amor por la gastronomía y te traslada inmediatamente a otro tiempo merced a un entorno privilegiado. Cocina de temporada de la montaña, con los ingredientes más frescos y recetas tradicionales muy arraigadas, pero que han sabido adaptar a las tendencias actuales. Cuenta con su Estrella Michelin desde 2009.

Más información
  • Horario: De martes a domingo de 13:15h a 15:15h. Viernes y sábado de 20h30 a 22h (noches entre semana cerrado)
  • Salones privados hasta 25 pax
  • Restaurante con alojamiento
  • Dispone de jardín
Mediterránea
Gòmbren (Girona)
Elegante
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RESERVAR AHORA

Carta

Menú degustación

Ostra, manzana, apio e hinojo

Espárragos, habas, acelga, puerro temprano, tocino y alpargatas

Merluza, jugo de asado, cebolla, setas y almendra

"Onglet" de ternera del Ripollès, ajos tiernos, patata y correhuelas

Melón, sandía, menta y María Luisa

Chocolate blanco, grosella y té ahumado

 Precio: 60€


Menú de la fonda

Ensalada de bacalao, espárrago, remolacha y mayonesa de soja y jengibre

Arroz de la Fonda, verduras, espinacas, setas y azafrán

Cordero del Aranyonet, yogur, hierbas y habas 

Níspero al vino, toffee y tomillo

Precio: 40€


Menú Dolors Rovira

Xesc os propone una comida de siete degustaciones con quesos y postres.

En homenaje a su hermana

Precio:80€

Entrantes
Carta
Pasta fresca, huevo, pistacho y albahaca 17.00€
Arroz de la Fonda, verduras, setas y azafrán 19.00€
Espárragos, habas, acelga, puerro temprano, tocino y alpargatas 22.00€
Ostra, poma, api i Fonoll 21.00€
Ensalada de bacalao, espárrago, remolacha y mayonesa de soja y jengibre 18.00€
Tartar de atún, fresa y queso fresco 26.00€
Plato principal
Carta
Pichón asado al momento con pera al vino 26.00€
"Onglet" de ternera del Ripollès ajos tiernos, patata y correhuelas 26.00€
Pieza de buey, foie gras, setas y vino tinto 27.00€
Conejo confitado a la antigua, cigalas, patata y vainilla 26.00€
Cordero del Aranyonet, yogur, hierbas y habas 26.00€
Pie de cerdo, sobrasada y calamar 26.00€
Castañuela, espárrago blanco, naranja y menta 29.00€
Ventresca de atún, remolacha y cerezas 35.00€
Merluza, jugo de asado, cebolla, setas y almendra 35.00€
Bacalao, berenjena, sésamo y queso 27.00€
Los Postres
Carta
Melón, sandía, menta y María Luisa 9.00€
Piña, coco y cassis 9.00€
Chocolate blanco, grosella y té ahumado 9.00€
Manzana, arándanos y laurel 9.00€
Chocolate, regaliz y eucalipto 9.00€
Níspero al vino, toffee y tomillo 9.00€
Selección de quesos artesanos de los catalanes 13.00€

Menú degustación

Ostra, manzana, apio e hinojo

Espárragos, habas, acelga, puerro temprano, tocino y alpargatas

Merluza, jugo de asado, cebolla, setas y almendra

"Onglet" de ternera del Ripollès, ajos tiernos, patata y correhuelas

Melón, sandía, menta y María Luisa

Chocolate blanco, grosella y té ahumado

 Precio: 60€


Menú de la fonda

Ensalada de bacalao, espárrago, remolacha y mayonesa de soja y jengibre

Arroz de la Fonda, verduras, espinacas, setas y azafrán

Cordero del Aranyonet, yogur, hierbas y habas 

Níspero al vino, toffee y tomillo

Precio: 40€


Menú Dolors Rovira

Xesc os propone una comida de siete degustaciones con quesos y postres.

En homenaje a su hermana

Precio:80€

Entrantes
Pasta fresca, huevo, pistacho y albahaca
Arroz de la Fonda, verduras, setas y azafrán
Espárragos, habas, acelga, puerro temprano, tocino y alpargatas
Ostra, poma, api i Fonoll
Ensalada de bacalao, espárrago, remolacha y mayonesa de soja y jengibre
Tartar de atún, fresa y queso fresco
Plato principal
Pichón asado al momento con pera al vino
"Onglet" de ternera del Ripollès ajos tiernos, patata y correhuelas
Pieza de buey, foie gras, setas y vino tinto
Conejo confitado a la antigua, cigalas, patata y vainilla
Cordero del Aranyonet, yogur, hierbas y habas
Pie de cerdo, sobrasada y calamar
Castañuela, espárrago blanco, naranja y menta
Ventresca de atún, remolacha y cerezas
Merluza, jugo de asado, cebolla, setas y almendra
Bacalao, berenjena, sésamo y queso
Los Postres
Melón, sandía, menta y María Luisa
Piña, coco y cassis
Chocolate blanco, grosella y té ahumado
Manzana, arándanos y laurel
Chocolate, regaliz y eucalipto
Níspero al vino, toffee y tomillo
Selección de quesos artesanos de los catalanes

Opiniones (3)


Opiniones  (3)
Fonda Xesc

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

Pilar
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Sorprendente
18/02/2018
Sorprendente
18/02/2018

En un pueblo remoto nadie espera un lugar con esas características. Calidad excelente a un muy buen precio. Comimos menú fonda, todos los platos, desde los aperitivos hasta los postres excepcionales.

Pilar
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Sorprendente
18/02/2018

En un pueblo remoto nadie espera un lugar con esas características. Calidad excelente a un muy buen precio. Comimos menú fonda, todos los platos, desde los aperitivos hasta los postres excepcionales.


natalia
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
gran descubrimiento
06/09/2017
gran descubrimiento
06/09/2017

Todo de 10

natalia
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

gran descubrimiento
06/09/2017

Todo de 10


Christian
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Muy Recomendable
29/01/2017
Muy Recomendable
29/01/2017

Si eres amante de la buena gastronomía, te recomiendo acercarte a Fonda Xesc. Un entorno natural que enamora y unos platos meticulosamente bien cuidados hacen que sin duda la Estrella Michelin sea bien merecida. Volveremos sin dudarlo.

Christian
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Muy Recomendable
29/01/2017

Si eres amante de la buena gastronomía, te recomiendo acercarte a Fonda Xesc. Un entorno natural que enamora y unos platos meticulosamente bien cuidados hacen que sin duda la Estrella Michelin sea bien merecida. Volveremos sin dudarlo.


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