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Fuego

45€
45€
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  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Helados. Tarta bombón. Tarta de manzana. Flan de yemas. Steak tartar "Fuego". Alcachofas cocinadas en las ascuas de encina. Tortilla de Patata, Txangurro y humo. Pulpo a la parrilla, con patatas asadas a las finas hierbas. Merluza de pincho al punto de brasa con patatas al horno.

Descripción

Fuego, el restaurante de los protagonistas indiscutibles: las brasas y las llamas, aplica técnicas milenarias en su cocina para conseguir recetas únicas. No solo su carta esconde prometedores detalles también el espacio ambientado en los salones del siglo XIX.  Un viaje inesperado en el tiempo que no dejará indiferente a nadie.

Más información
  • Horarios: De martes a sábado de 13:30h a 16:00h y 20:30h a 23:30h. Domingo de 13:30h a 16:00h
  • Parking cercano: Calle Serrano
  • Admite el pago con tarjetas de crédito
  • Dispone de reservados
  • Dispone de terraza
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos
De mercado
Bº de Salamanca
Informal

Fuego, el restaurante de los protagonistas indiscutibles: las brasas y las llamas, aplica técnicas milenarias en su cocina para conseguir recetas únicas. No solo su carta esconde prometedores detalles también el espacio ambientado en los salones del siglo XIX.  Un viaje inesperado en el tiempo que no dejará indiferente a nadie.

Más información
  • Horarios: De martes a sábado de 13:30h a 16:00h y 20:30h a 23:30h. Domingo de 13:30h a 16:00h
  • Parking cercano: Calle Serrano
  • Admite el pago con tarjetas de crédito
  • Dispone de reservados
  • Dispone de terraza
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos
De mercado
Bº de Salamanca
Informal
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RESERVA TU MESA PARA

Carta

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones

Entrantes
Escalivada al fuego de encina con queso de cabra
Queso de oveja curado en aceite
Tomate aliñado con sardinas ahumadas
Ventresca de bonito con pimientos asados y tomate
Anchoa de Santoña ración 8 unidades
Tortilla de Patata, Txangurro y humo
Alcachofas cocinadas en las ascuas de encina
Carnes
Solomillo al broche con patata rota
Lomo bajo de vaca (min. 2 personas)
Tournedeau de venado con panceta ahumada y salvia
Presa ibérica acompañado de manitas
Tapilla de vaca a modo de roastbeef, puré de patata y jugo de asado
Espaldilla de cordero asada a la provenzal, pimientos del piquillo y patata asada enterrada en brasas
Morcilla de León con asadillo de pimiento
Longaniza fresca artesana al carbón
Steak tartar "Fuego"
Pescados
Dorada a la bilbaína
Chipirones a la parrilla y pisto al momento
Almejas a la marinera abiertas en horno de leña
Merluza de pincho al punto de brasa con patatas al horno
Pulpo a la parrilla, con patatas asadas a las finas hierbas
Los Postres
Flan de yemas
Tarta de manzana
Tarta bombón
Helados

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones

Entrantes
Escalivada al fuego de encina con queso de cabra
Queso de oveja curado en aceite
Tomate aliñado con sardinas ahumadas
Ventresca de bonito con pimientos asados y tomate
Anchoa de Santoña ración 8 unidades
Tortilla de Patata, Txangurro y humo
Alcachofas cocinadas en las ascuas de encina
Carnes
Solomillo al broche con patata rota
Lomo bajo de vaca (min. 2 personas)
Tournedeau de venado con panceta ahumada y salvia
Presa ibérica acompañado de manitas
Tapilla de vaca a modo de roastbeef, puré de patata y jugo de asado
Espaldilla de cordero asada a la provenzal, pimientos del piquillo y patata asada enterrada en brasas
Morcilla de León con asadillo de pimiento
Longaniza fresca artesana al carbón
Steak tartar "Fuego"
Pescados
Dorada a la bilbaína
Chipirones a la parrilla y pisto al momento
Almejas a la marinera abiertas en horno de leña
Merluza de pincho al punto de brasa con patatas al horno
Pulpo a la parrilla, con patatas asadas a las finas hierbas
Los Postres
Flan de yemas
Tarta de manzana
Tarta bombón
Helados

Opiniones (79)


Opiniones  (79)
Fuego

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

Paúl
Comida 10.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
Muy bien
22/06/2018
Muy bien
22/06/2018

Comida muy buena, en una terraza estupenda.

Paúl
Comida
10.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

Muy bien
22/06/2018

Comida muy buena, en una terraza estupenda.


Alberto
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
Mejor la terraza.
18/06/2018
Mejor la terraza.
18/06/2018

Si no hace Sol directo, se está mejor en la terraza. El plato estrella es la tortilla de patatas con txangurro.

Alberto
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

Mejor la terraza.
18/06/2018

Si no hace Sol directo, se está mejor en la terraza. El plato estrella es la tortilla de patatas con txangurro.


Maria
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
un.sitio genial
16/06/2018
un.sitio genial
16/06/2018

Comentario

Maria
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

un.sitio genial
16/06/2018

Comentario


CRISTIAN
Comida 4.0
Servicio 4.0
Calidad/ Precio 4.0
Atmósfera 4.0
Regular
11/06/2018
Regular
11/06/2018

Regular

CRISTIAN
Comida
4.0
Servicio
4.0
Calidad/ Precio
4.0
Atmósfera
4.0

Regular
11/06/2018

Regular


Juan
Comida 4.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 2.0
Atmósfera 6.0
Demasiado Caro y poca cocina.
02/06/2018
Demasiado Caro y poca cocina.
02/06/2018

Demasiado caro y la cocina muy floja.

Juan
Comida
4.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
2.0
Atmósfera
6.0

Demasiado Caro y poca cocina.
02/06/2018

Demasiado caro y la cocina muy floja.


ALBERTO
Comida 6.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 4.0
Atmósfera 8.0
Bonito restaurante pero caro
01/06/2018
Bonito restaurante pero caro
01/06/2018

Ambiente muy agradable, bonita terraza, muy buen servicio pero la comida de calidad normal y de precio elevado

ALBERTO
Comida
6.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
4.0
Atmósfera
8.0

Bonito restaurante pero caro
01/06/2018

Ambiente muy agradable, bonita terraza, muy buen servicio pero la comida de calidad normal y de precio elevado


Juan
Comida 6.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
nada especial
31/05/2018
nada especial
31/05/2018

Juan
Comida
6.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

nada especial
31/05/2018


YOLANDA
Comida 10.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 10.0
Excelente restaurante
26/05/2018
Excelente restaurante
26/05/2018

Precios algo elevados, todo lo demás excelente

YOLANDA
Comida
10.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
10.0

Excelente restaurante
26/05/2018

Precios algo elevados, todo lo demás excelente


Alfonso
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 4.0
Atmósfera 6.0
Bien
24/05/2018
Bien
24/05/2018

Bueno, pero con precio excesivo

Alfonso
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
4.0
Atmósfera
6.0

Bien
24/05/2018

Bueno, pero con precio excesivo


Marta
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Agradable
17/05/2018
Agradable
17/05/2018

Excelente servicio. Los platos bien.

Marta
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Agradable
17/05/2018

Excelente servicio. Los platos bien.


Menús de Grupo

MENÚ 1

Para compartir

Ostra Gallega ahumada en frío, cítricos, manzana verde e hinojo

Mejillones de roca Gallegos al estilo Bretón

Setas a la brasa con huevo poché y Papada ibérica ahumada

Segundo a elegir

Roast beef de Vaca Gallega macerada al whisky de Malta

o

Pescado de roca cocinado al fuego en madera de cedro

o

Pulpo Gallego al fuego con patata revolconas y migas marinas

Postre

Variado de nuestra repostería

Café o infusiones

Bebidas

Agua

Refrescos

Cerveza de barril

Vino de la casa D.O Ribera del Duero AZ Magnum CR. y D.O Rueda

Precio: 53,00€


RESERVAR MENÚ 1

 

MENÚ 2

Para compartir

Caballa del estrecho semi-ahumada con crema de espárragos

Steak tartar fuego con sabor a leña

Almejas a la “Ahumadera”

Principal a elegir

Tortilla de patata, Txangurro y humo

Ó

Pulpo Gallego al fuego con patata revolconas y migas marinas

Segundo a elegir

Roast beef de Vaca Gallega macerada al whisky de Malta

o

Pescado de roca cocinado al fuego en madera de cedro

Postre

Variado de nuestra repostería

Café o infusiones

Bebidas

Agua

Refrescos

Cerveza de barril

Vino de la casa D.O Ribera del Duero AZ Magnum CR. y D.O Rueda

Precio: 58,00€


RESERVAR MENÚ 2

 

MENÚ 3

Para compartir

Ostra Gallega ahumada en frío, cítricos, manzana verde e hinojo

Carabinero al humo de heno, ajoblanco y amontillado

Steak tartar fuego con sabor a leña

Principal a elegir

Pulpo Gallego al fuego con patata revolconas y migas marinas

o

Setas a la brasa con huevo poché y Papada ibérica ahumada

Segundo a elegir

Roast beef de Vaca Gallega macerada al whisky de Malta

o

Pescado de roca cocinado al fuego en madera de cedro

o

Solomillo de Guadarrama a la brasa con patatitas francesas a la mantequilla Ahumada

Postre

Variado de nuestra repostería

Café o infusiones

Bebidas

Agua

Refrescos

Cerveza de barril

Vino de la casa D.O Ribera del Duero AZ Magnum CR. y D.O Rueda

Precio: 63,00€


RESERVAR MENÚ 3

 

 

MENÚ 1

Para compartir

Ostra Gallega ahumada en frío, cítricos, manzana verde e hinojo

Mejillones de roca Gallegos al estilo Bretón

Setas a la brasa con huevo poché y Papada ibérica ahumada

Segundo a elegir

Roast beef de Vaca Gallega macerada al whisky de Malta

o

Pescado de roca cocinado al fuego en madera de cedro

o

Pulpo Gallego al fuego con patata revolconas y migas marinas

Postre

Variado de nuestra repostería

Café o infusiones

Bebidas

Agua

Refrescos

Cerveza de barril

Vino de la casa D.O Ribera del Duero AZ Magnum CR. y D.O Rueda

Precio: 53,00€


RESERVAR MENÚ 1

 

MENÚ 2

Para compartir

Caballa del estrecho semi-ahumada con crema de espárragos

Steak tartar fuego con sabor a leña

Almejas a la “Ahumadera”

Principal a elegir

Tortilla de patata, Txangurro y humo

Ó

Pulpo Gallego al fuego con patata revolconas y migas marinas

Segundo a elegir

Roast beef de Vaca Gallega macerada al whisky de Malta

o

Pescado de roca cocinado al fuego en madera de cedro

Postre

Variado de nuestra repostería

Café o infusiones

Bebidas

Agua

Refrescos

Cerveza de barril

Vino de la casa D.O Ribera del Duero AZ Magnum CR. y D.O Rueda

Precio: 58,00€


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MENÚ 3

Para compartir

Ostra Gallega ahumada en frío, cítricos, manzana verde e hinojo

Carabinero al humo de heno, ajoblanco y amontillado

Steak tartar fuego con sabor a leña

Principal a elegir

Pulpo Gallego al fuego con patata revolconas y migas marinas

o

Setas a la brasa con huevo poché y Papada ibérica ahumada

Segundo a elegir

Roast beef de Vaca Gallega macerada al whisky de Malta

o

Pescado de roca cocinado al fuego en madera de cedro

o

Solomillo de Guadarrama a la brasa con patatitas francesas a la mantequilla Ahumada

Postre

Variado de nuestra repostería

Café o infusiones

Bebidas

Agua

Refrescos

Cerveza de barril

Vino de la casa D.O Ribera del Duero AZ Magnum CR. y D.O Rueda

Precio: 63,00€


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