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gula pintxosbar

28€
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  • Los mejores pintxos -30%
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  • Los mejores pintxos -30%
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Descripción

En el conocido barrio de la Estrella, Madrid, nos encontramos con el restaurante gula pintxosbar, un local tradicional que reúne las mejores recetas de pinchos y tapas de la gastronomía española. También puedes degustar exquisitas ensaladas como la Ventresca de bonito del norte con pimientos asados, guisos como los tradicionales callos a la madrileña y como no, una selección variada de pinchos fríos y calientes, acompañados siempre del mejor vino, que hará las delicias de los paladares más exigentes. Además acompañe su comida con alguno de los excelentes vinos que ofrece la bodega del restaurante gula pintxosbar.

Más información
  • Horario: Lunes a domingo de 13:30h a 15:30h y de 20:00h a 23:30h. 
  • Dispone de reservados
  • Se admite el pago con tarjetas de crédito
Mediterránea
Retiro
Casual

En el conocido barrio de la Estrella, Madrid, nos encontramos con el restaurante gula pintxosbar, un local tradicional que reúne las mejores recetas de pinchos y tapas de la gastronomía española. También puedes degustar exquisitas ensaladas como la Ventresca de bonito del norte con pimientos asados, guisos como los tradicionales callos a la madrileña y como no, una selección variada de pinchos fríos y calientes, acompañados siempre del mejor vino, que hará las delicias de los paladares más exigentes. Además acompañe su comida con alguno de los excelentes vinos que ofrece la bodega del restaurante gula pintxosbar.

Más información
  • Horario: Lunes a domingo de 13:30h a 15:30h y de 20:00h a 23:30h. 
  • Dispone de reservados
  • Se admite el pago con tarjetas de crédito
Mediterránea
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Carta

*Los precios pueden sufrir variaciones*

Pintxos
Carta
Solomillo de buey con Brie tostado con salsa Piquillo y cebolla crujiente 8.00€
Mini Cachopo de lomo bajo de vaca madurada de Manchego y jamón D.O. Teruel 9.00€
Láminas de salmón ahumado sobre Brie tostado 4.00€
Patatas 4 salsas naturales a la freidora (brava, ali-oli, barbacoa y mostaza) 5.00€
Ensaladilla rusa tradicional con migas de bonito del Norte 5.00€
Rulo de cabra frito con culí de frutos rojos y miel de romero 4.00€
Brioche de jamón de Bellota al 75% con jugo de tomate y aceite de oliva extra 5.00€
Pechuga de pollo sobre Gouda fundido y cebolla caramelizada 4.00€
Bacon tostado sobre queso Brie con cebolla caramelizada 4.00€
Entrantes
Carta
Nuestra Empanada casera de hojaldre de picada de vaca, con verduras y queso fundido 6.00€
Brochetitas de pollo al curry a la parrilla con patatas naturales 12.00€
Pulpo cocido a la brasa con patatas y cebolla morada al pimentón 19.00€
Piruletas de langostinos encostrados con salsa de piquillo 14.00€
Verduras a la parrilla, producto selección de nuestra huerta 15.00€
Berenjenas en rodajas fritas con laminado de miel al romero 10.00€
Huevos a la sartén con patatas y jamón ibérico de recebo loncheado 13.00€
Croquetas caseras de Jamón Ibérico, acompañadas de patatas paja 11.00€
Cecina de vaca con toque de limón, pimienta negra y oliva extra 12.00€
Secreto de bacalao templado, con piquillo, gulas y aceitunas negras 12.00€
Ensaladilla rusa tradicional, con migas de bonito del Norte 8.00€
Carnes
Carta
Steak Tartar de solomillo de vaca madurada Premium 15.00€
Medallón de Solomillo de vaca madurada 20.00€
Chuletitas de cordero lechal de Riaza 18.00€
Burguer especial Gula Pintxosbar en pan brioche 15.00€
Hamburguesa de autor de picada de vaca madurada 9.00€
Pescados
Carta
Txipirones rellenos en su tinta negra con arroz negro 14.00€
Tartar de atún rojo con vinagreta de soja y salsa de ostras 15.00€
Atún fileteado costrado con salsa de soja y crema de ostras con gota de wasabi 15.00€
Los Postres
Carta
Trenza de hojaldre con chocolate y naranja con pasas 6.00€
Tarta de queso templada con culí de frutos del bosque 5.00€
Tarta de manzana tostada en caramelo 5.00€
Tarta de Santiago mojada con orujo blanco 5.00€
Coulant de chocolate con helado de vainilla 6.00€

*Los precios pueden sufrir variaciones*

Pintxos
Solomillo de buey con Brie tostado con salsa Piquillo y cebolla crujiente
Mini Cachopo de lomo bajo de vaca madurada de Manchego y jamón D.O. Teruel
Láminas de salmón ahumado sobre Brie tostado
Patatas 4 salsas naturales a la freidora (brava, ali-oli, barbacoa y mostaza)
Ensaladilla rusa tradicional con migas de bonito del Norte
Rulo de cabra frito con culí de frutos rojos y miel de romero
Brioche de jamón de Bellota al 75% con jugo de tomate y aceite de oliva extra
Pechuga de pollo sobre Gouda fundido y cebolla caramelizada
Bacon tostado sobre queso Brie con cebolla caramelizada
Entrantes
Nuestra Empanada casera de hojaldre de picada de vaca, con verduras y queso fundido
Brochetitas de pollo al curry a la parrilla con patatas naturales
Pulpo cocido a la brasa con patatas y cebolla morada al pimentón
Piruletas de langostinos encostrados con salsa de piquillo
Verduras a la parrilla, producto selección de nuestra huerta
Berenjenas en rodajas fritas con laminado de miel al romero
Huevos a la sartén con patatas y jamón ibérico de recebo loncheado
Croquetas caseras de Jamón Ibérico, acompañadas de patatas paja
Cecina de vaca con toque de limón, pimienta negra y oliva extra
Secreto de bacalao templado, con piquillo, gulas y aceitunas negras
Ensaladilla rusa tradicional, con migas de bonito del Norte
Carnes
Steak Tartar de solomillo de vaca madurada Premium
Medallón de Solomillo de vaca madurada
Chuletitas de cordero lechal de Riaza
Burguer especial Gula Pintxosbar en pan brioche
Hamburguesa de autor de picada de vaca madurada
Pescados
Txipirones rellenos en su tinta negra con arroz negro
Tartar de atún rojo con vinagreta de soja y salsa de ostras
Atún fileteado costrado con salsa de soja y crema de ostras con gota de wasabi
Los Postres
Trenza de hojaldre con chocolate y naranja con pasas
Tarta de queso templada con culí de frutos del bosque
Tarta de manzana tostada en caramelo
Tarta de Santiago mojada con orujo blanco
Coulant de chocolate con helado de vainilla

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