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Hikari Sushi Bar

40€
40€
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  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Ensalada de Alga kombu, nabo coreano y salmón. Ensalada de algas, pepino y vieira. Sopa de miso con ama-ebi, cebolleta y wakame. Tabla de Sushi variado (30 piezas). Tartar de Atún Rojo (Yema de huevo, cebolleta gunchi y wasabi). Tartar de Salmón (cebolleta gunchi, shichimi y AOVE).

Descripción

Podrás degustar exquisitos platos japoneses, con especial énfasis en sushi y sashimi con una carta viva con productos de temporada, en un ambiente acogedor y único en Madrid, ya que el restaurante se encuentra en un espacio abierto, inundado de luz natural.

Más información
  • Horario: de martes a sábado de 20:30 a 22:45 horas
  • Parking y aparcacoches gratuito para clientes 
  • Se admite el pago con todas las tarjetas de crédito
Fusión
Japonesa
Chamberí
Elegante Casual

Podrás degustar exquisitos platos japoneses, con especial énfasis en sushi y sashimi con una carta viva con productos de temporada, en un ambiente acogedor y único en Madrid, ya que el restaurante se encuentra en un espacio abierto, inundado de luz natural.

Más información
  • Horario: de martes a sábado de 20:30 a 22:45 horas
  • Parking y aparcacoches gratuito para clientes 
  • Se admite el pago con todas las tarjetas de crédito
Fusión
Japonesa
Chamberí
Elegante Casual
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RESERVA TU MESA PARA

Carta

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA*  

Entrantes
Sopa de miso con ama-ebi, cebolleta y wakame
Ensalada de algas, pepino y vieira
Ensalada de Alga kombu, nabo coreano y salmón
Uramaki
Stinking Bishop Crujiente con Kizami
Cangrejo de Concha Blanda en Tempura con Sésamo
Salmón templado, pepino y migas crujientes
Langostino Pepino y Huevas de Tobiko
Temakis
Gamba blanca a la bilbaína
Unagi kabayaki con cebolleta
Cangrejo de concha blanda con mahonesa mentaiko
Salmón Flambeado con Miso
Atún Rojo Picante con huevo frito y Cebolleta
NIGUIRI SUSHI ESPECIAL
Chicharro con wasabi de montaña
Anguila Ahumada con Kabayaki
Salmón con miso-yuzu
Vieira con shichimi togarashi
Atún Rojo con tamari y cebolleta
Sardina con kizami
Raya a la mantequilla
Escolar con Trufa
Vieira
Chicharro
Gamba blanca
Pescado Blanco de Lonja
Salmón
Atún Rojo
Maki
Vegetal (Pepino-Nabo Amarillo)
Anguila con Huevas de Tobiko
Salmón
Atún Rojo
Sugerencias
Tataki de cobia con suave pil-pil
Tataki de atún rojo con migas ibéricas y manzanilla
Carbonara (fideos somen con yema de huevo curada, panceta ahumada y atún rojo)
Bilbaína (fideos somen con gamba blanca, polvo de ajo y caviar de guindilla)
Tartar de hamachi (piparra encurtida, tomatillo verde mejicano y rabanitos)
Tartar de Salmón (cebolleta gunchi, shichimi y AOVE)
Tartar de Atún Rojo (Yema de huevo, cebolleta gunchi y wasabi)
Tabla de Sushi variado (30 piezas)
Sashimi
Nuestra Selección de Sashimi (12 piezas)
Sashimi de Salmón (8 piezas)
Sashimi de Atún Rojo (8 piezas)
Calientes
Caballa con miso
Salmón a baja temperatura con teriyaki
Tataki de Lomo de Buey con Puré de Patata
Morrillo de atún rojo al sarmiento con salsa teriyaki
Usuzuruki (finas láminas de pescado crudo)
Usuzukuri de chicharro
Usuzukuri de de hamachi con tomatillo verde mejicano
Usuzukuri de Pescado Blanco con ponzu
Usuzukuri de Vieira con Panceta Ibérica
Usuzukuri de sardinas con tomate
Los Postres
Sorbetes y Helados de Temporada
Crema Blanca de Sake con Yema Tostada y Almendra
Shisojito
Pastel de Chocolate Negro 70% con Sésamo y Helado de Menta
Chocolate Blanco, Cremoso de Yuzu y Helado de Té Verde

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA*  

Entrantes
Sopa de miso con ama-ebi, cebolleta y wakame
Ensalada de algas, pepino y vieira
Ensalada de Alga kombu, nabo coreano y salmón
Uramaki
Stinking Bishop Crujiente con Kizami
Cangrejo de Concha Blanda en Tempura con Sésamo
Salmón templado, pepino y migas crujientes
Langostino Pepino y Huevas de Tobiko
Temakis
Gamba blanca a la bilbaína
Unagi kabayaki con cebolleta
Cangrejo de concha blanda con mahonesa mentaiko
Salmón Flambeado con Miso
Atún Rojo Picante con huevo frito y Cebolleta
NIGUIRI SUSHI ESPECIAL
Chicharro con wasabi de montaña
Anguila Ahumada con Kabayaki
Salmón con miso-yuzu
Vieira con shichimi togarashi
Atún Rojo con tamari y cebolleta
Sardina con kizami
Raya a la mantequilla
Escolar con Trufa
Vieira
Chicharro
Gamba blanca
Pescado Blanco de Lonja
Salmón
Atún Rojo
Maki
Vegetal (Pepino-Nabo Amarillo)
Anguila con Huevas de Tobiko
Salmón
Atún Rojo
Sugerencias
Tataki de cobia con suave pil-pil
Tataki de atún rojo con migas ibéricas y manzanilla
Carbonara (fideos somen con yema de huevo curada, panceta ahumada y atún rojo)
Bilbaína (fideos somen con gamba blanca, polvo de ajo y caviar de guindilla)
Tartar de hamachi (piparra encurtida, tomatillo verde mejicano y rabanitos)
Tartar de Salmón (cebolleta gunchi, shichimi y AOVE)
Tartar de Atún Rojo (Yema de huevo, cebolleta gunchi y wasabi)
Tabla de Sushi variado (30 piezas)
Sashimi
Nuestra Selección de Sashimi (12 piezas)
Sashimi de Salmón (8 piezas)
Sashimi de Atún Rojo (8 piezas)
Calientes
Caballa con miso
Salmón a baja temperatura con teriyaki
Tataki de Lomo de Buey con Puré de Patata
Morrillo de atún rojo al sarmiento con salsa teriyaki
Usuzuruki (finas láminas de pescado crudo)
Usuzukuri de chicharro
Usuzukuri de de hamachi con tomatillo verde mejicano
Usuzukuri de Pescado Blanco con ponzu
Usuzukuri de Vieira con Panceta Ibérica
Usuzukuri de sardinas con tomate
Los Postres
Sorbetes y Helados de Temporada
Crema Blanca de Sake con Yema Tostada y Almendra
Shisojito
Pastel de Chocolate Negro 70% con Sésamo y Helado de Menta
Chocolate Blanco, Cremoso de Yuzu y Helado de Té Verde

Opiniones (513)


Opiniones  (513)
Hikari Sushi Bar

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

Antonio
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Muy bueno
16/06/2018
Muy bueno
16/06/2018

Nos ha gustado mucho todo

Antonio
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Muy bueno
16/06/2018

Nos ha gustado mucho todo


Estrella
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
Buena Calidad
15/06/2018
Buena Calidad
15/06/2018

Comentario

Estrella
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

Buena Calidad
15/06/2018

Comentario


Luis Manuel
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Very good
14/06/2018
Very good
14/06/2018

Very good

Luis Manuel
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Very good
14/06/2018

Very good


Luis
Comida 10.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
restaurante muy bueno
11/06/2018
restaurante muy bueno
11/06/2018

restaurante muy bueno

Luis
Comida
10.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

restaurante muy bueno
11/06/2018

restaurante muy bueno


Enrique
Comida 10.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Y por qué los restaurantes de los hoteles no puede
10/06/2018
Y por qué los restaurantes de los hoteles no puede
10/06/2018

Salvo que está un poco desangelado porque no estaba lleno, la comida muy buena

Enrique
Comida
10.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Y por qué los restaurantes de los hoteles no puede
10/06/2018

Salvo que está un poco desangelado porque no estaba lleno, la comida muy buena


Esther
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
Buen japonés en hotel
08/06/2018
Buen japonés en hotel
08/06/2018

Buena comida, gran servicio, algo frío el entorno

Esther
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

Buen japonés en hotel
08/06/2018

Buena comida, gran servicio, algo frío el entorno


Victor
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
Está dentro del hotel. Recomendable
03/06/2018
Está dentro del hotel. Recomendable
03/06/2018

Lo mejor es el sushi

Victor
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

Está dentro del hotel. Recomendable
03/06/2018

Lo mejor es el sushi


Pablo
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
good food and service
02/06/2018
good food and service
02/06/2018

Comment

Pablo
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

good food and service
02/06/2018

Comment


teresa
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 8.0
Muy agradable y excelente relación calida precio
23/05/2018
Muy agradable y excelente relación calida precio
23/05/2018

Fuimos un grupo de amigas y nos encantó!!

teresa
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
8.0

Muy agradable y excelente relación calida precio
23/05/2018

Fuimos un grupo de amigas y nos encantó!!


Ignacio
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 4.0
Atmósfera 2.0
Comida excelente con ambiente frio
20/05/2018
Comida excelente con ambiente frio
20/05/2018

Un restaurante con excelente cocinero pero precio muy elevado. Con el descuento aplicado del 30 por ciento se puede considerar aceptable El ambiente ,al ser un hotel, no tenía el ambiente adaptado a lo que se espera de un restaurante japonés. El ambiente era muy frío y sin alma.

Ignacio
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
4.0
Atmósfera
2.0

Comida excelente con ambiente frio
20/05/2018

Un restaurante con excelente cocinero pero precio muy elevado. Con el descuento aplicado del 30 por ciento se puede considerar aceptable El ambiente ,al ser un hotel, no tenía el ambiente adaptado a lo que se espera de un restaurante japonés. El ambiente era muy frío y sin alma.


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