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Hikari Sushi Bar

40€
40€
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  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Ensalada de Alga kombu, nabo coreano y salmón. Ensalada de algas, pepino y vieira. Sopa de miso con ama-ebi, cebolleta y wakame. Tabla de Sushi variado (30 piezas). Tartar de Atún Rojo (Yema de huevo, cebolleta gunchi y wasabi). Tartar de Salmón (cebolleta gunchi, shichimi y AOVE).

Descripción

Podrás degustar exquisitos platos japoneses, con especial énfasis en sushi y sashimi con una carta viva con productos de temporada, en un ambiente acogedor y único en Madrid, ya que el restaurante se encuentra en un espacio abierto, inundado de luz natural.

Más información
  • Horario: de martes a sábado de 20:30 a 22:45 horas
  • Parking y aparcacoches gratuito para clientes 
  • Se admite el pago con todas las tarjetas de crédito
Fusión
Japonesa
Chamberí
Elegante Casual

Podrás degustar exquisitos platos japoneses, con especial énfasis en sushi y sashimi con una carta viva con productos de temporada, en un ambiente acogedor y único en Madrid, ya que el restaurante se encuentra en un espacio abierto, inundado de luz natural.

Más información
  • Horario: de martes a sábado de 20:30 a 22:45 horas
  • Parking y aparcacoches gratuito para clientes 
  • Se admite el pago con todas las tarjetas de crédito
Fusión
Japonesa
Chamberí
Elegante Casual
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Carta

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA*  

Entrantes
Sopa de miso con ama-ebi, cebolleta y wakame
Ensalada de algas, pepino y vieira
Ensalada de Alga kombu, nabo coreano y salmón
Uramaki
Stinking Bishop Crujiente con Kizami
Cangrejo de Concha Blanda en Tempura con Sésamo
Salmón templado, pepino y migas crujientes
Langostino Pepino y Huevas de Tobiko
Temakis
Gamba blanca a la bilbaína
Unagi kabayaki con cebolleta
Cangrejo de concha blanda con mahonesa mentaiko
Salmón Flambeado con Miso
Atún Rojo Picante con huevo frito y Cebolleta
NIGUIRI SUSHI ESPECIAL
Chicharro con wasabi de montaña
Anguila Ahumada con Kabayaki
Salmón con miso-yuzu
Vieira con shichimi togarashi
Atún Rojo con tamari y cebolleta
Sardina con kizami
Raya a la mantequilla
Escolar con Trufa
Vieira
Chicharro
Gamba blanca
Pescado Blanco de Lonja
Salmón
Atún Rojo
Maki
Vegetal (Pepino-Nabo Amarillo)
Anguila con Huevas de Tobiko
Salmón
Atún Rojo
Sugerencias
Tataki de cobia con suave pil-pil
Tataki de atún rojo con migas ibéricas y manzanilla
Carbonara (fideos somen con yema de huevo curada, panceta ahumada y atún rojo)
Bilbaína (fideos somen con gamba blanca, polvo de ajo y caviar de guindilla)
Tartar de hamachi (piparra encurtida, tomatillo verde mejicano y rabanitos)
Tartar de Salmón (cebolleta gunchi, shichimi y AOVE)
Tartar de Atún Rojo (Yema de huevo, cebolleta gunchi y wasabi)
Tabla de Sushi variado (30 piezas)
Sashimi
Nuestra Selección de Sashimi (12 piezas)
Sashimi de Salmón (8 piezas)
Sashimi de Atún Rojo (8 piezas)
Calientes
Caballa con miso
Salmón a baja temperatura con teriyaki
Tataki de Lomo de Buey con Puré de Patata
Morrillo de atún rojo al sarmiento con salsa teriyaki
Usuzuruki (finas láminas de pescado crudo)
Usuzukuri de chicharro
Usuzukuri de de hamachi con tomatillo verde mejicano
Usuzukuri de Pescado Blanco con ponzu
Usuzukuri de Vieira con Panceta Ibérica
Usuzukuri de sardinas con tomate
Los Postres
Sorbetes y Helados de Temporada
Crema Blanca de Sake con Yema Tostada y Almendra
Shisojito
Pastel de Chocolate Negro 70% con Sésamo y Helado de Menta
Chocolate Blanco, Cremoso de Yuzu y Helado de Té Verde

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA*  

Entrantes
Sopa de miso con ama-ebi, cebolleta y wakame
Ensalada de algas, pepino y vieira
Ensalada de Alga kombu, nabo coreano y salmón
Uramaki
Stinking Bishop Crujiente con Kizami
Cangrejo de Concha Blanda en Tempura con Sésamo
Salmón templado, pepino y migas crujientes
Langostino Pepino y Huevas de Tobiko
Temakis
Gamba blanca a la bilbaína
Unagi kabayaki con cebolleta
Cangrejo de concha blanda con mahonesa mentaiko
Salmón Flambeado con Miso
Atún Rojo Picante con huevo frito y Cebolleta
NIGUIRI SUSHI ESPECIAL
Chicharro con wasabi de montaña
Anguila Ahumada con Kabayaki
Salmón con miso-yuzu
Vieira con shichimi togarashi
Atún Rojo con tamari y cebolleta
Sardina con kizami
Raya a la mantequilla
Escolar con Trufa
Vieira
Chicharro
Gamba blanca
Pescado Blanco de Lonja
Salmón
Atún Rojo
Maki
Vegetal (Pepino-Nabo Amarillo)
Anguila con Huevas de Tobiko
Salmón
Atún Rojo
Sugerencias
Tataki de cobia con suave pil-pil
Tataki de atún rojo con migas ibéricas y manzanilla
Carbonara (fideos somen con yema de huevo curada, panceta ahumada y atún rojo)
Bilbaína (fideos somen con gamba blanca, polvo de ajo y caviar de guindilla)
Tartar de hamachi (piparra encurtida, tomatillo verde mejicano y rabanitos)
Tartar de Salmón (cebolleta gunchi, shichimi y AOVE)
Tartar de Atún Rojo (Yema de huevo, cebolleta gunchi y wasabi)
Tabla de Sushi variado (30 piezas)
Sashimi
Nuestra Selección de Sashimi (12 piezas)
Sashimi de Salmón (8 piezas)
Sashimi de Atún Rojo (8 piezas)
Calientes
Caballa con miso
Salmón a baja temperatura con teriyaki
Tataki de Lomo de Buey con Puré de Patata
Morrillo de atún rojo al sarmiento con salsa teriyaki
Usuzuruki (finas láminas de pescado crudo)
Usuzukuri de chicharro
Usuzukuri de de hamachi con tomatillo verde mejicano
Usuzukuri de Pescado Blanco con ponzu
Usuzukuri de Vieira con Panceta Ibérica
Usuzukuri de sardinas con tomate
Los Postres
Sorbetes y Helados de Temporada
Crema Blanca de Sake con Yema Tostada y Almendra
Shisojito
Pastel de Chocolate Negro 70% con Sésamo y Helado de Menta
Chocolate Blanco, Cremoso de Yuzu y Helado de Té Verde

Opiniones (500)


Opiniones  (500)
Hikari Sushi Bar

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

Cristina
Comida 10.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Cena
14/04/2018
Cena
14/04/2018

Nos encanta, la comida está muy bien elaborada y de calidad,

Cristina
Comida
10.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Cena
14/04/2018

Nos encanta, la comida está muy bien elaborada y de calidad,


Ana
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 8.0
Totalmente recomendable
07/04/2018
Totalmente recomendable
07/04/2018

Calidad a la altura de los mejores restaurantes japos de Madrid, trato excelente y chef muy profesional. Nigiris espectaculares, a destacar el escolar con trufa, el de raya y el de vieira. Postres también riquísimos!

Ana
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
8.0

Totalmente recomendable
07/04/2018

Calidad a la altura de los mejores restaurantes japos de Madrid, trato excelente y chef muy profesional. Nigiris espectaculares, a destacar el escolar con trufa, el de raya y el de vieira. Postres también riquísimos!


marcelino
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
Interesting experience
23/03/2018
Interesting experience
23/03/2018

Food and service are very good, however the atmosphere is a bit cold

marcelino
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

Interesting experience
23/03/2018

Food and service are very good, however the atmosphere is a bit cold


Judith
Comida 6.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
superagradable
21/03/2018
superagradable
21/03/2018

superagradable

Judith
Comida
6.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

superagradable
21/03/2018

superagradable


Sandra
Comida 6.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 4.0
Atmósfera 4.0
normalito
16/03/2018
normalito
16/03/2018

La verdad , no nos ha gustado mucho . El tartar de atún muy bueno pero el resto regular. El ambiente tampoco es la bomba , es como cenar en el hall del hotel, bonito pero sin más .

Sandra
Comida
6.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
4.0
Atmósfera
4.0

normalito
16/03/2018

La verdad , no nos ha gustado mucho . El tartar de atún muy bueno pero el resto regular. El ambiente tampoco es la bomba , es como cenar en el hall del hotel, bonito pero sin más .


Pedro
Comida 6.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
un japonés mas
11/03/2018
un japonés mas
11/03/2018

solo destacaria la relacion calidad precio , con la oferta sale bien de precio, el resto muy normal en calidad elaboración etc, un lugar para repetir pero sin pretensiones ,

Pedro
Comida
6.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

un japonés mas
11/03/2018

solo destacaria la relacion calidad precio , con la oferta sale bien de precio, el resto muy normal en calidad elaboración etc, un lugar para repetir pero sin pretensiones ,


Gonzalo
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
Buen restaurante japones
11/03/2018
Buen restaurante japones
11/03/2018

Buen servicio, buena calidad del producto, recomendable. Puntuacion media 9

Gonzalo
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

Buen restaurante japones
11/03/2018

Buen servicio, buena calidad del producto, recomendable. Puntuacion media 9


María
Comida 4.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 4.0
Atmósfera 8.0
Vulgar
10/03/2018
Vulgar
10/03/2018

Mala comida. Buen servicio

María
Comida
4.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
4.0
Atmósfera
8.0

Vulgar
10/03/2018

Mala comida. Buen servicio


Alfredo
Comida 6.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 4.0
Atmósfera 4.0
Soledad en la cena
05/03/2018
Soledad en la cena
05/03/2018

Viernes noche en el Hall del hotel Hesperia. Tres o cuatro mesas ocupadas, lo demás un vacío total. Precio muy excesivo hasta con el descuento del Kviar. No me gustan los hoteles para comer. No volveré.

Alfredo
Comida
6.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
4.0
Atmósfera
4.0

Soledad en la cena
05/03/2018

Viernes noche en el Hall del hotel Hesperia. Tres o cuatro mesas ocupadas, lo demás un vacío total. Precio muy excesivo hasta con el descuento del Kviar. No me gustan los hoteles para comer. No volveré.


Javier
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Muy bueno
05/03/2018
Muy bueno
05/03/2018

Restaurante cien por cien japonés integrado en el hall del Hesperia Castellana. Muy logrado todo, especialmente recomendable el temaki. Tuvieron el detalle de mantener el descuento en unas copas que tomamos después en el bar del hotel. Para repetir.

Javier
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Muy bueno
05/03/2018

Restaurante cien por cien japonés integrado en el hall del Hesperia Castellana. Muy logrado todo, especialmente recomendable el temaki. Tuvieron el detalle de mantener el descuento en unas copas que tomamos después en el bar del hotel. Para repetir.


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