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El 38 de Larumbe

55€
55€
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  • Base tradicional con notas de fusión y raíces navarras -30%
  • Base tradicional con notas de fusión y raíces navarras -30%
  • Base tradicional con notas de fusión y raíces navarras -30%
  • Base tradicional con notas de fusión y raíces navarras -30%
  • Base tradicional con notas de fusión y raíces navarras -30%
  • Base tradicional con notas de fusión y raíces navarras -30%
  • Base tradicional con notas de fusión y raíces navarras -30%
  • Base tradicional con notas de fusión y raíces navarras -30%
  • Base tradicional con notas de fusión y raíces navarras -30%
  • Base tradicional con notas de fusión y raíces navarras -30%
  • Base tradicional con notas de fusión y raíces navarras -30%
  • Base tradicional con notas de fusión y raíces navarras -30%

Descripción

Es un centro de referencia para todos los amantes de la buena cocina. Con mimo exquisito por la calidad del producto, especializado en pescado y en verduras, siempre frescas y de temporada, la cocina de Pedro Larumbe mezcla fusión, contemporaneidad y reconocimiento de los sabores.

Más información
  • Horario: Lunes - Sábado de 13:00 a 16:00h y 21:00 a 23:45h. Domingos de 13:00 a 16:00h. Cierra domingos noche y festivos. (Salvo agosto que solo se ofrecerá servicio de cenas)
  • Salones privados a partir de 15 pax en ABC Serrano
  • Dispone de terraza de verano
  • Se admite el pago con todas las tarjetas de crédito
  • Platos vegetarianos bajo pedido.
  • Parking más próximo: ABC Serrano
De mercado
Bº de Salamanca
Elegante

Es un centro de referencia para todos los amantes de la buena cocina. Con mimo exquisito por la calidad del producto, especializado en pescado y en verduras, siempre frescas y de temporada, la cocina de Pedro Larumbe mezcla fusión, contemporaneidad y reconocimiento de los sabores.

Más información
  • Horario: Lunes - Sábado de 13:00 a 16:00h y 21:00 a 23:45h. Domingos de 13:00 a 16:00h. Cierra domingos noche y festivos. (Salvo agosto que solo se ofrecerá servicio de cenas)
  • Salones privados a partir de 15 pax en ABC Serrano
  • Dispone de terraza de verano
  • Se admite el pago con todas las tarjetas de crédito
  • Platos vegetarianos bajo pedido.
  • Parking más próximo: ABC Serrano
De mercado
Bº de Salamanca
Elegante
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RESERVAR AHORA

Carta

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA


Entrantes
Carta
Jamón ibérico de bellota D.O. Guijuelo 25.00€
Pan de cristal con tomate y aceite de oliva virgen extra (ud.) 2.30€
Ensalada de bogavante con aceite de naranja y mahonesa de almendras 32.00€
Ostrar al natural 6.00€
Milhoja de foie y papaya caramelizada con pan de especias 24.00€
Lomos de sardina ahumada con guacamole, tierra de aceituna negra y corazones de tomate 15.50€
Langostino en corteza de cerdo y mojo de tomate 4.50€
Alcachofas rellenas de centollo 4.50€
Gazuelita de mollejas fritas con guiso de boletus 13.00€
Croquetas de rabo de roto 4 und 10.00€
Ensaladilla rusa con centollo, carpaccio de langostinos y mahonesa de plancton 17.00€
Carpacio de hongos con praline y queso parmesano 20.00€
Tataki de salmón y langostinos con alga wakame y mango 19.00€
Ensalada de tomate navarro con aceite virgen extra 19.00€
Ensalada de escalope de foie fresco plancha, espárragos verdes, orejones y dátiles 24.00€
Nuestra verdura de temporada (Huerta Navarra) 18.00€
Carnes
Carta
Lomo de buey a la parrila con chimichurri de tomate y hongos 27.00€
Canelón de rabo de toro con queso de cabra 23.00€
Paletilla de cordero deshuesada con flan de berenjena 27.00€
Steak Tartar de solomillo (elaborado a la vista del cliente) con crackers de carbón 27.00€
Pluma ibérica con timbal de verduras 24.00€
Steak tartar de solomillo (elaborado a la vista del cliente) con crackers de carbón 27.00€
Pescados
Carta
Cocochas de merluza al pil-pil con patata rota y huevo asado a baja temperatura 30.00€
Merluza asada sobrecrema de espinacas y salicornia 26.00€
Bacalao ajoarriero, con marisco 26.00€
Chipirones a la plancha con sus puntillitas fritas y su jugo 23.00€
Lubina con muselina de pimiento amarillo y regaliz 26.00€
Pescado de mercado salvaje 0.00€
Los Postres
Carta
Quesos D.O 14.00€
Conos de chocolate con helado de leche merengada 7.80€
Torrija de mango caramelizada con helado de vainilla 8.00€
Coulant de chocolate con nube de cacao, salsa de naranja y helado praline 7.80€
Borracho de sobao con crema de orujo y helado de canela 7.80€
Hojaldre de manzana con helado de vainilla 8.00€
Cheesecake en copa con frutos rojos y galleta roja 8.00€
Ensalada de fruta con o sin sorbete 8.00€
Milhojas de frambuesa con mascarpone y helado de frutos rojos 8.00€

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA


Entrantes
Jamón ibérico de bellota D.O. Guijuelo
Pan de cristal con tomate y aceite de oliva virgen extra (ud.)
Ensalada de bogavante con aceite de naranja y mahonesa de almendras
Ostrar al natural
Milhoja de foie y papaya caramelizada con pan de especias
Lomos de sardina ahumada con guacamole, tierra de aceituna negra y corazones de tomate
Langostino en corteza de cerdo y mojo de tomate
Alcachofas rellenas de centollo
Gazuelita de mollejas fritas con guiso de boletus
Croquetas de rabo de roto 4 und
Ensaladilla rusa con centollo, carpaccio de langostinos y mahonesa de plancton
Carpacio de hongos con praline y queso parmesano
Tataki de salmón y langostinos con alga wakame y mango
Ensalada de tomate navarro con aceite virgen extra
Ensalada de escalope de foie fresco plancha, espárragos verdes, orejones y dátiles
Nuestra verdura de temporada (Huerta Navarra)
Carnes
Lomo de buey a la parrila con chimichurri de tomate y hongos
Canelón de rabo de toro con queso de cabra
Paletilla de cordero deshuesada con flan de berenjena
Steak Tartar de solomillo (elaborado a la vista del cliente) con crackers de carbón
Pluma ibérica con timbal de verduras
Steak tartar de solomillo (elaborado a la vista del cliente) con crackers de carbón
Pescados
Cocochas de merluza al pil-pil con patata rota y huevo asado a baja temperatura
Merluza asada sobrecrema de espinacas y salicornia
Bacalao ajoarriero, con marisco
Chipirones a la plancha con sus puntillitas fritas y su jugo
Lubina con muselina de pimiento amarillo y regaliz
Pescado de mercado salvaje
Los Postres
Quesos D.O
Conos de chocolate con helado de leche merengada
Torrija de mango caramelizada con helado de vainilla
Coulant de chocolate con nube de cacao, salsa de naranja y helado praline
Borracho de sobao con crema de orujo y helado de canela
Hojaldre de manzana con helado de vainilla
Cheesecake en copa con frutos rojos y galleta roja
Ensalada de fruta con o sin sorbete
Milhojas de frambuesa con mascarpone y helado de frutos rojos

Opiniones (7491)


Opiniones  (7491)
El 38 de Larumbe

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

Teresa
Restaurante tranquilo
05/03/2019
Restaurante tranquilo
05/03/2019

Hay que tener cuidado a la hora de pedir porque el descuento aplica solo sobre raciones completas, no medias raciones

Teresa

Restaurante tranquilo
05/03/2019

Hay que tener cuidado a la hora de pedir porque el descuento aplica solo sobre raciones completas, no medias raciones


Juan Miguel
Bullicio bajo control
22/12/2018
Bullicio bajo control
22/12/2018

Comida de empresa de un grupo grande, el local estaba lleno pero mantuvieron un buen nivel en el servicio y calidad de los paltos. Recomendable para ese formato.

Juan Miguel

Bullicio bajo control
22/12/2018

Comida de empresa de un grupo grande, el local estaba lleno pero mantuvieron un buen nivel en el servicio y calidad de los paltos. Recomendable para ese formato.


Javier
Extraordinario...una vez más!
15/10/2018
Extraordinario...una vez más!
15/10/2018

Es ya un clásico en Madrid y nuevamnete nos ha vuelto a encantar. Volveremos seguro!!!

Javier

Extraordinario...una vez más!
15/10/2018

Es ya un clásico en Madrid y nuevamnete nos ha vuelto a encantar. Volveremos seguro!!!


Antonio
Buena experiencia
06/10/2018
Buena experiencia
06/10/2018

sitio con mucha clase, buena comida y buena carta de vinos

Antonio

Buena experiencia
06/10/2018

sitio con mucha clase, buena comida y buena carta de vinos


Manuel
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Excelente
04/10/2018
Excelente
04/10/2018

Ambiente muy agradable con un servicio atento y una comida excelente

Manuel
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Excelente
04/10/2018

Ambiente muy agradable con un servicio atento y una comida excelente


JUAN CARLOS
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
Encuentras lo que pides
03/10/2018
Encuentras lo que pides
03/10/2018

Buen producto y buen servicio

JUAN CARLOS
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

Encuentras lo que pides
03/10/2018

Buen producto y buen servicio


Ignacio
Comida 10.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
Buen sitio pero algo caro
03/10/2018
Buen sitio pero algo caro
03/10/2018

Excelente menú y servicio, pero bien cobrado

Ignacio
Comida
10.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

Buen sitio pero algo caro
03/10/2018

Excelente menú y servicio, pero bien cobrado


Alejandro
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
.
02/10/2018
.
02/10/2018

.

Alejandro
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

.
02/10/2018

.


TATIANA
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
siempre en mi lista
02/10/2018
siempre en mi lista
02/10/2018

Nunca falla

TATIANA
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

siempre en mi lista
02/10/2018

Nunca falla


Nicolas
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
good food and nice place
02/10/2018
good food and nice place
02/10/2018

good food and nice place

Nicolas
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

good food and nice place
02/10/2018

good food and nice place


Menús de Grupo

*Para reservar cualquiera de los menús especiales que te proponemos, será necesario contactar con nosotros llamando al +34 91 369 48 92. Realizaremos tu reserva y te asesoraremos con el menú más adecuado para la ocasión.


MENÚ 1

Snack

Aperitivo de la Casa

Ensalada de Roast beef de presa ibérica con lascas de queso idiazábal y aliño de albahaca

Segundo a elegir

Bacalao ajoarriero con langostinos

ó

Pularda asada a baja temperatura con cous cous de verduritas

Postre

Lingote de chocolate con helado de praliné

Café y Mignardises

Bodega

Fray German - D.O. Rueda

Orube - D.O. Rioja

Precio 55€ IVA no incluído


  

MENÚ 2

Entrantes a compartir

Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa

Tosta de sardina ahumada con guacamole

Chupito de crema de calabaza con mejillones

Ensalada de tomate con ventresca de bonito y brotes tiernos

Buñuelos de bacalao

Churros de pollo con salsa barbacoa 

Segundo a elegir

Merluza con cremoso de patata y pulpitos guisados

o

 

Solomillo de buey a la parrilla con setas y salsa de oporto

Postre

Obleas finas de ruibarbo con mousse de mascarpone y helado de praliné

Café y Mignardises

Bodega

You&Me - D.O. Rias Baixas

Valdubón - D.O. Ribera de Duero

Precio 59€ IVA no incluído


 

MENÚ 3

Snack

Aperitivo de la Casa

Crema de calabaza, coco, jengibre y mejillones

Plato principal

Pescado de mercado con canelón de berenjena y centollo

Pluma ibérica con patatas soufflé y coliflor rustida

Postre

Bizcocho de chocolate al vapor con mousse de fruta de la pasión

Café y Mignardises

Bodega

Valdubón Verdejo - D.O. Rueda

Valdubón  - D.O. Ribera del Duero

Precio 63€ IVA no inlcuído


 

 

*Para reservar cualquiera de los menús especiales que te proponemos, será necesario contactar con nosotros llamando al +34 91 369 48 92. Realizaremos tu reserva y te asesoraremos con el menú más adecuado para la ocasión.


MENÚ 1

Snack

Aperitivo de la Casa

Ensalada de Roast beef de presa ibérica con lascas de queso idiazábal y aliño de albahaca

Segundo a elegir

Bacalao ajoarriero con langostinos

ó

Pularda asada a baja temperatura con cous cous de verduritas

Postre

Lingote de chocolate con helado de praliné

Café y Mignardises

Bodega

Fray German - D.O. Rueda

Orube - D.O. Rioja

Precio 55€ IVA no incluído


  

MENÚ 2

Entrantes a compartir

Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa

Tosta de sardina ahumada con guacamole

Chupito de crema de calabaza con mejillones

Ensalada de tomate con ventresca de bonito y brotes tiernos

Buñuelos de bacalao

Churros de pollo con salsa barbacoa 

Segundo a elegir

Merluza con cremoso de patata y pulpitos guisados

o

 

Solomillo de buey a la parrilla con setas y salsa de oporto

Postre

Obleas finas de ruibarbo con mousse de mascarpone y helado de praliné

Café y Mignardises

Bodega

You&Me - D.O. Rias Baixas

Valdubón - D.O. Ribera de Duero

Precio 59€ IVA no incluído


 

MENÚ 3

Snack

Aperitivo de la Casa

Crema de calabaza, coco, jengibre y mejillones

Plato principal

Pescado de mercado con canelón de berenjena y centollo

Pluma ibérica con patatas soufflé y coliflor rustida

Postre

Bizcocho de chocolate al vapor con mousse de fruta de la pasión

Café y Mignardises

Bodega

Valdubón Verdejo - D.O. Rueda

Valdubón  - D.O. Ribera del Duero

Precio 63€ IVA no inlcuído


 

 

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