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Horno de Juan

45€
45€
×
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  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Morcilla de Burgos. Ensalada de Queso, manzana y nueces al vinagre de Módena. Ensalada Templada de Salmón y Bacalao con Cebolleta. Tomate Kumato con jamón Ibérico, sal Maldon y aceite de oliva Virgen. Salmorejo al estilo de Horno de Juan con ibérico. Variado de hongos y setas al ajillo.

Descripción

La historia de Horno de Juan tiene su origen en 1966, con su primer local en Argüelles, desde entonces se ha forjado una reputación gracias a su cocina tradicional. Este asador, decorado al estilo castellano, con toques rústicos, está inscrito en la Marca de Garantía Cochinillo de Segovia, garantizando la mejor calidad en sus asados.

Más información
  • Horarios: De lunes a sábado de 13:00h a 16:00h y de 20:30h a 00:00h. Domingo de 13:00h a 16:00h
  • Parking cercano
  • Admite el pago con tarjetas de crédito Visa y Mastercard
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celíacos
Tradicional
Bº de Salamanca
Elegante Casual

La historia de Horno de Juan tiene su origen en 1966, con su primer local en Argüelles, desde entonces se ha forjado una reputación gracias a su cocina tradicional. Este asador, decorado al estilo castellano, con toques rústicos, está inscrito en la Marca de Garantía Cochinillo de Segovia, garantizando la mejor calidad en sus asados.

Más información
  • Horarios: De lunes a sábado de 13:00h a 16:00h y de 20:30h a 00:00h. Domingo de 13:00h a 16:00h
  • Parking cercano
  • Admite el pago con tarjetas de crédito Visa y Mastercard
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celíacos
Tradicional
Bº de Salamanca
Elegante Casual

Carta

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA*

Entrantes
Cuñas de queso curado de oveja
Bandeja de Ibéricos
Jamón Ibérico de Bellota 'Corte cuchillo'
Jamón Ibérico de Bellota 'Corte cuchillo'
Hojaldre caliente con setas, gambas y salmón
Queso de carbra sobre cebolla caramelizada
Salteado de habitas baby y trigueros con Ibérico
Corazones de alcachofas con almejas
Brandada de Bacalao Gratinada
Crujiente de Morcilla y piñones
Variado de hongos y setas al ajillo
Salmorejo al estilo de Horno de Juan con ibérico
Tomate Kumato con jamón Ibérico, sal Maldon y aceite de oliva Virgen
Ensalada Templada de Salmón y Bacalao con Cebolleta
Ensalada de Queso, manzana y nueces al vinagre de Módena
Morcilla de Burgos
Carnes
Cochinillo de Segovia asado en horno de leña
Lechazo Asado en horno de leña
1/4 Cochinillo de Segovia asado en horno de leña (2 personas)
1/4 Lechazo asado en horno de leña (2 personas)
Chuletillas de Cordero lechal a la Parrilla
Villagodio de buey a la piedra (2 personas)
Entrecot a la parrilla o pimienta verde
Carpaccio de buey al parmesano
Pescados
Gambas al Ajillo
Lubina al horno Bilbaína
Chipirones a la parrilla sobre lecho de setas al ajillo
Salmón Marinado al Eneldo
Pastel de cabracho sobre salsa de piquillo
Carpaccio de bacalao al acéto de Módena
Los Postres
Helado de chocolate puro y coco decorado con bolita de merengue
Natillas costradas al caramelo
Biscuit de pasas y piñones con chocolate
Ponche segoviano con yema y mazapán
Hojaldre con crema y chocolate caliente
Coulant de chocolate

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA*

Entrantes
Cuñas de queso curado de oveja
Bandeja de Ibéricos
Jamón Ibérico de Bellota 'Corte cuchillo'
Jamón Ibérico de Bellota 'Corte cuchillo'
Hojaldre caliente con setas, gambas y salmón
Queso de carbra sobre cebolla caramelizada
Salteado de habitas baby y trigueros con Ibérico
Corazones de alcachofas con almejas
Brandada de Bacalao Gratinada
Crujiente de Morcilla y piñones
Variado de hongos y setas al ajillo
Salmorejo al estilo de Horno de Juan con ibérico
Tomate Kumato con jamón Ibérico, sal Maldon y aceite de oliva Virgen
Ensalada Templada de Salmón y Bacalao con Cebolleta
Ensalada de Queso, manzana y nueces al vinagre de Módena
Morcilla de Burgos
Carnes
Cochinillo de Segovia asado en horno de leña
Lechazo Asado en horno de leña
1/4 Cochinillo de Segovia asado en horno de leña (2 personas)
1/4 Lechazo asado en horno de leña (2 personas)
Chuletillas de Cordero lechal a la Parrilla
Villagodio de buey a la piedra (2 personas)
Entrecot a la parrilla o pimienta verde
Carpaccio de buey al parmesano
Pescados
Gambas al Ajillo
Lubina al horno Bilbaína
Chipirones a la parrilla sobre lecho de setas al ajillo
Salmón Marinado al Eneldo
Pastel de cabracho sobre salsa de piquillo
Carpaccio de bacalao al acéto de Módena
Los Postres
Helado de chocolate puro y coco decorado con bolita de merengue
Natillas costradas al caramelo
Biscuit de pasas y piñones con chocolate
Ponche segoviano con yema y mazapán
Hojaldre con crema y chocolate caliente
Coulant de chocolate

Opiniones (190)


Opiniones  (190)
Horno de Juan

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

Alex
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
que buen cochinillo
19/02/2018
que buen cochinillo
19/02/2018

horno de leña tradicional donde no te equivocas

Alex
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

que buen cochinillo
19/02/2018

horno de leña tradicional donde no te equivocas


Víctor
Comida 10.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
Buena carne en un horno a la vieja usanza
14/02/2018
Buena carne en un horno a la vieja usanza
14/02/2018

Fui con un grupo de salmantinos amantes de la carne y ninguno salió descontento, lo cual dice mucho de la calidad de la materia prima.

Víctor
Comida
10.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

Buena carne en un horno a la vieja usanza
14/02/2018

Fui con un grupo de salmantinos amantes de la carne y ninguno salió descontento, lo cual dice mucho de la calidad de la materia prima.


César
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
muy recomendable.
10/02/2018
muy recomendable.
10/02/2018

Comentario

César
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

muy recomendable.
10/02/2018

Comentario


Marian
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
Normal
08/02/2018
Normal
08/02/2018

Normal

Marian
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

Normal
08/02/2018

Normal


Gonzalo
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
buen lechazo
02/02/2018
buen lechazo
02/02/2018

lo dicho, muy buen cordero

Gonzalo
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

buen lechazo
02/02/2018

lo dicho, muy buen cordero


Carlos
Comida 10.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Muy correcto, con buenos platos
01/02/2018
Muy correcto, con buenos platos
01/02/2018

La apariencia puede engañar: buena comida

Carlos
Comida
10.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Muy correcto, con buenos platos
01/02/2018

La apariencia puede engañar: buena comida


Enrique
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
Gran Asador con muy buenos productos
01/02/2018
Gran Asador con muy buenos productos
01/02/2018

Lechazo asado como en los mejores sitios de Castilla con mucha calidad en su trato en el horno El servicio muy afable y con muchas ganas de agradar. Sitio claramente para repetir sin riesgo de equivocarse

Enrique
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

Gran Asador con muy buenos productos
01/02/2018

Lechazo asado como en los mejores sitios de Castilla con mucha calidad en su trato en el horno El servicio muy afable y con muchas ganas de agradar. Sitio claramente para repetir sin riesgo de equivocarse


Isabel Dolores
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Un clasico
22/01/2018
Un clasico
22/01/2018

Buen lugar para comer cordero o cochinillo

Isabel Dolores
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Un clasico
22/01/2018

Buen lugar para comer cordero o cochinillo


Jesús
Comida 6.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 4.0
Atmósfera 6.0
Tranquilo y Buen trato!
21/01/2018
Tranquilo y Buen trato!
21/01/2018

Precio excesivo, comida normal con buen servicio

Jesús
Comida
6.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
4.0
Atmósfera
6.0

Tranquilo y Buen trato!
21/01/2018

Precio excesivo, comida normal con buen servicio


PILAR
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
estupenda visita al Horno de Juan
19/01/2018
estupenda visita al Horno de Juan
19/01/2018

Estuvimos muy a gusto, comida buena, servicio estupendo y volveremos de nuevo

PILAR
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

estupenda visita al Horno de Juan
19/01/2018

Estuvimos muy a gusto, comida buena, servicio estupendo y volveremos de nuevo


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