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Kantamelade

40€
40€
×
×
  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Ensaladilla de mar. Croquetas cremosas de jamón ibérico. Buñuelos de bacalao al aroma de romescu. Pulpo confitado en aceite picante y Parmentier ahumada . Rabas crujientes con dos salsas . Carpaccio de carabineros y setas shiitake con mahonesa de wassabi.

Descripción

Kantamelade es una experiencia gastronómica única en el corazón de Madrid. Bonito, privado, exclusivo son solo algunos de los muchos adjetivos que merece. Su carta, ampliada con las sugerencias estacionales, se inspira en el mar y la tierra, todo con las mejores calidades. Un salón decorado con elegancia, sobrio pero con personalidad, y una terraza con encanto redondean la experiencia.

Más información
  • Horarios: De martes a sábado de 13:00h a 16:00h y de 20:00h a 24:00h y domingos de 13:00h a 16:00h
  • Parking cercano 
  • Aparcacoches
  • Admite el pago con tarjetas de crédito
  • Dispone de terraza climatizada
Mediterránea
Chamartín
Elegante Casual

Kantamelade es una experiencia gastronómica única en el corazón de Madrid. Bonito, privado, exclusivo son solo algunos de los muchos adjetivos que merece. Su carta, ampliada con las sugerencias estacionales, se inspira en el mar y la tierra, todo con las mejores calidades. Un salón decorado con elegancia, sobrio pero con personalidad, y una terraza con encanto redondean la experiencia.

Más información
  • Horarios: De martes a sábado de 13:00h a 16:00h y de 20:00h a 24:00h y domingos de 13:00h a 16:00h
  • Parking cercano 
  • Aparcacoches
  • Admite el pago con tarjetas de crédito
  • Dispone de terraza climatizada
Mediterránea
Chamartín
Elegante Casual
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Carta

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA*

Entrantes
Habitas baby con foie y huevos de codorniz
Ensalada templada de langostinos y zamburiñas, en cama de calgots y salsa romescu
Ensalada de queso de cabra con cebolla caramelizada y frutos secos
Guisantes de la huerta en su puré con crujiente de jabugo y huevo poché
Parrillada de verduras de la huerta con arbequina y flor de sal
Ensalada de tomate rosa con ventresca de bonito del norte y cebolleta
Alcachofas confitadas con Foie
Muslitos de codorniz a la miel con yuca frita
Canelones de cecina rellenos de verduritas con ajoblanco de pistacho
Pulpo a la plancha con salsa chimichurri
Gambas al ajillo
Gambas en tempura, con mahonesa de lima
Carpaccio de carabineros y setas shiitake con mahonesa de wassabi
Rabas crujientes con dos salsas
Pulpo confitado en aceite picante y Parmentier ahumada
Buñuelos de bacalao al aroma de romescu
Croquetas cremosas de jamón ibérico
Ensaladilla de mar
Carnes
Magret de pato con cremoso de manzana y batata
Callos Kantamelade
Lingote de cochinillo confitado con puré de patata con trufa y manzana
Escalopines de solomillo con espuma de cabrales
Pluma ibérica a baja temperatura con salsa de mango
Solomillo de buey con foie
Entrecot de buey fileteado
Rabo de buey estofado
Steak Tartar de buey y flores
Sugerencias
Mi-Cuit de Pato con Manzana caramelizada , reducción de Mandarina y Gelee de Brandy
Jarrete de Cabrito confitado en su jugo, con Patatas Panaderas
Hígado de Pato asado con Naranja, Melocotón y Vainilla
Raya de Costa a la mantequilla de Lima
Huevo Campero escalfado conJamón Ibérico, Espárragos y crema de Queso Manchego
Raviolis de Pasta fresca de Cabracho y Bechamel de Oricios
Alubias de Pravia con Almejas y Chipirones
Arroces y Pastas
Risotto de pato y setas
Arroz meloso de carabineros y almejas (Min. 2 pax.)
Pescados
Bacalao confitado con salsa de ajo caramelizado
Merluza de anzuelo con chipirones encebollados y almejas
Tartar de atún con salsa de lima y aguacate
Rape con bogavante en emulsión de tomate y salsa holandesa
Atún rojo en tempura con alga nori, ensalada de mango y espuma de wassabi
Rape a la plancha con migas de sobrasada y cremoso de patatas revolconas
Pez mantequilla sobre pasta de trufa y seta
Merluza de anzuelo a la plancha con verduras asadas
Los Postres
Sorbetes y batidos variados
Coulant de chocolate con salsa inglesa y helado de caramelo de fresa
Volcán de manzana asada y toffee
Tarta de Banoffee
Tiramisu
Helados artesanales variados
Leche frita con helado de violetas
Sopa de chocolate blanco con frutos rojos silvestres
Tabla de quesos con nueces y mermelada de higos

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA*

Entrantes
Habitas baby con foie y huevos de codorniz
Ensalada templada de langostinos y zamburiñas, en cama de calgots y salsa romescu
Ensalada de queso de cabra con cebolla caramelizada y frutos secos
Guisantes de la huerta en su puré con crujiente de jabugo y huevo poché
Parrillada de verduras de la huerta con arbequina y flor de sal
Ensalada de tomate rosa con ventresca de bonito del norte y cebolleta
Alcachofas confitadas con Foie
Muslitos de codorniz a la miel con yuca frita
Canelones de cecina rellenos de verduritas con ajoblanco de pistacho
Pulpo a la plancha con salsa chimichurri
Gambas al ajillo
Gambas en tempura, con mahonesa de lima
Carpaccio de carabineros y setas shiitake con mahonesa de wassabi
Rabas crujientes con dos salsas
Pulpo confitado en aceite picante y Parmentier ahumada
Buñuelos de bacalao al aroma de romescu
Croquetas cremosas de jamón ibérico
Ensaladilla de mar
Carnes
Magret de pato con cremoso de manzana y batata
Callos Kantamelade
Lingote de cochinillo confitado con puré de patata con trufa y manzana
Escalopines de solomillo con espuma de cabrales
Pluma ibérica a baja temperatura con salsa de mango
Solomillo de buey con foie
Entrecot de buey fileteado
Rabo de buey estofado
Steak Tartar de buey y flores
Sugerencias
Mi-Cuit de Pato con Manzana caramelizada , reducción de Mandarina y Gelee de Brandy
Jarrete de Cabrito confitado en su jugo, con Patatas Panaderas
Hígado de Pato asado con Naranja, Melocotón y Vainilla
Raya de Costa a la mantequilla de Lima
Huevo Campero escalfado conJamón Ibérico, Espárragos y crema de Queso Manchego
Raviolis de Pasta fresca de Cabracho y Bechamel de Oricios
Alubias de Pravia con Almejas y Chipirones
Arroces y Pastas
Risotto de pato y setas
Arroz meloso de carabineros y almejas (Min. 2 pax.)
Pescados
Bacalao confitado con salsa de ajo caramelizado
Merluza de anzuelo con chipirones encebollados y almejas
Tartar de atún con salsa de lima y aguacate
Rape con bogavante en emulsión de tomate y salsa holandesa
Atún rojo en tempura con alga nori, ensalada de mango y espuma de wassabi
Rape a la plancha con migas de sobrasada y cremoso de patatas revolconas
Pez mantequilla sobre pasta de trufa y seta
Merluza de anzuelo a la plancha con verduras asadas
Los Postres
Sorbetes y batidos variados
Coulant de chocolate con salsa inglesa y helado de caramelo de fresa
Volcán de manzana asada y toffee
Tarta de Banoffee
Tiramisu
Helados artesanales variados
Leche frita con helado de violetas
Sopa de chocolate blanco con frutos rojos silvestres
Tabla de quesos con nueces y mermelada de higos

Opiniones (3784)


Opiniones  (3784)
Kantamelade

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

Javier
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Kantamelade mantiene su buen nivel.
22/06/2018
Kantamelade mantiene su buen nivel.
22/06/2018

Nuevamente estuvimos agusto, buena atención y calidad

Javier
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Kantamelade mantiene su buen nivel.
22/06/2018

Nuevamente estuvimos agusto, buena atención y calidad


Jorge
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
Me rece la pena conocerlo
22/06/2018
Me rece la pena conocerlo
22/06/2018

La comida esta muy bien y el servicio es muy amable.

Jorge
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

Me rece la pena conocerlo
22/06/2018

La comida esta muy bien y el servicio es muy amable.


mamen
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
como siempre, estupendo
22/06/2018
como siempre, estupendo
22/06/2018

Es un sitio muy agradable, tanto por la atmosfera como el servicio. Y la comida estupenda!

mamen
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

como siempre, estupendo
22/06/2018

Es un sitio muy agradable, tanto por la atmosfera como el servicio. Y la comida estupenda!


Ana
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Para repetir sin duda
22/06/2018
Para repetir sin duda
22/06/2018

Restaurante fantastico

Ana
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Para repetir sin duda
22/06/2018

Restaurante fantastico


Lourdes
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Tranquilo y espacioso
21/06/2018
Tranquilo y espacioso
21/06/2018

Sitio agradable con comida que va a la par

Lourdes
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Tranquilo y espacioso
21/06/2018

Sitio agradable con comida que va a la par


Rodrigo
Comida 6.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Raro, ayer la comida no estuvo a la altura
21/06/2018
Raro, ayer la comida no estuvo a la altura
21/06/2018

Restaurante al que asisto consistentemente por la conveniencia de accesos así como por la calidad y servicio. Ayer no estuvo en su mejor día, pero un fallo puede suceder. Seguro que la próxima ocasión redimen el fallo. Muy recomendable!

Rodrigo
Comida
6.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Raro, ayer la comida no estuvo a la altura
21/06/2018

Restaurante al que asisto consistentemente por la conveniencia de accesos así como por la calidad y servicio. Ayer no estuvo en su mejor día, pero un fallo puede suceder. Seguro que la próxima ocasión redimen el fallo. Muy recomendable!


Guadalupe
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Buen servicio y buena comida
21/06/2018
Buen servicio y buena comida
21/06/2018

buen servicio, tienen aparcacoches y además la comida de muy buena calidad. Volveria

Guadalupe
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Buen servicio y buena comida
21/06/2018

buen servicio, tienen aparcacoches y además la comida de muy buena calidad. Volveria


David
Comida 6.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
Esperaba algo más...
21/06/2018
Esperaba algo más...
21/06/2018

...pero quizás no elegimos los platos adecuados. Muy tranquilo con una carta creo recordar algo corta pero de una calidad sobresaliente.

David
Comida
6.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

Esperaba algo más...
21/06/2018

...pero quizás no elegimos los platos adecuados. Muy tranquilo con una carta creo recordar algo corta pero de una calidad sobresaliente.


Yolanda
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Nunca defrauda
20/06/2018
Nunca defrauda
20/06/2018

Por su trato, por la calidez tanto del interior como de su terraza y desde luego por su fantástica comanda, nunca defrauda

Yolanda
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Nunca defrauda
20/06/2018

Por su trato, por la calidez tanto del interior como de su terraza y desde luego por su fantástica comanda, nunca defrauda


José Carlos
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Acierto seguro
20/06/2018
Acierto seguro
20/06/2018

Como siempre, sin defraudar. Comida muy rica con buen servicio y en un entorno tranquilo y acogedor. Seguiré repitiendo.

José Carlos
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Acierto seguro
20/06/2018

Como siempre, sin defraudar. Comida muy rica con buen servicio y en un entorno tranquilo y acogedor. Seguiré repitiendo.


Menús de Grupo

*Para reservar cualquiera de los menús especiales que te proponemos, será necesario contactar con nosotros llamando al +34 91 369 4892. Realizaremos tu reserva y te asesoraremos con el menú más adecuado para la ocasión.


Menú 1

Selección de entrantes

Salmorejo con su crujiente de Jamón Ibérico

Ensalada de Mariscos

Canelones de Setas y Queso

Segundo a elegir

Pez Mantequilla sobre pasta de Setas y Trufa

Merluza de Pincho a la plancha con Verduras asadas

Magret de Pato con cremoso de Manzana y Batata

Escalopines de Solomillo con espuma de Cabrales

Postre

Surtido de postres variados

Café e Infusiones

Bebida

Vino Rioja Martínez Lacuesta Crianza

Vino Verdejo Martinez Lacuesta

Cervezas, refrescos y agua mineral con gas y sin gas

Precio: 40,00€



MENÚ 2

Selección de entrantes

Canelones de Cecina, rellenos de Verduritas, con Ajoblanco de Pistacho

Ensalada templada de Langostinos y Zamburiñas, en cama de calçots y salsa romescu

Muslitos de Codorniz a la miel con Verduras crujientes

Segundo a elegir

Merluza de Pincho al horno con Verduras asadas

Tartar de Atún con salsa de Lima y Aguacate

Pluma Ibérica a baja temperatura con Salsa de Mango

Entrecote de Vaca Gallega, fileteado

Postre

Surtido de postres variados

Café e Infusiones

Bebida

Vino Rioja Martínez Lacuesta Crianza

Vino Ribera del Duero Finca Resalso y Emilio Moro

Vino Verdejo Martínez Lacuesta

Cervezas, refrescos y agua mineral con gas y sin gas

Precio: 45,00€




MENÚ 3

Selección de entrantes

Ensalada de Queso de Cabra con Cebolla caramelizada y Frutos Secos

Raviolis de pasta fresca de Cabracho y Bechamel de Oricios

Carpaccio de Buey con virutas de Parmesano y Rúcula

Segundo a elegir

Bacalao confitado con salsa de Ajo caramelizado

Raya a la Mantequilla de Lima

Jarrete de Cabrito confitado en su jugo con Patatas panaderas

Solomillo de Vaca Gallega con Foie

Postre

Surtido de postres variados

Café e infusiones

Bebida

Vino Rioja Martínez Lacuesta Crianza

Vino Ribera del Duero Finca Resaldo y Emilio Moro

Vino Verdejo Marqués de Riscal

Cervezas, refrescos y agua mineral con gas y sin gas

Precio: 50,00€


 
 
MENÚ 4 

Selección de entrantes

Ensalada Templada de Perdiz en escabeche

Canelones de Salmón ahumado con cremoso de Queso

Mi-Cuit de Pato con Manzana caramelizada, reducción de Mandarina y Gelee de Brandy

Segundo a elegir

Rape con Bogavante en emulsión de Tomate con Salsa Holandesa

Bacalao gratinado con Mahonesa de Ajo negro

Lingote de Cochinillo confitado en su jugo

Solomillo de Buey con Foie

Postre

Surtido de postres variados

Café e infusiones

Bebida

Vino Rioja Viña Real Crianza

Vino Ribera del Duero Matarromera Crianza

Vino Verdejo Marqués de Riscal

Cervezas, refrescos y agua mineral con gas y sin gas

Precio: 60,00€


RESERVAR MENÚ 4 

 

MENÚ 5 

Selección de entrantes

Ostras de Arcade

Ensalada de Bogavante gallego

Canelones de Cecina con Verduritas crujientes y Ajo blanco de Pistacho

Segundo a elegir

Rape con Bogavante en emulsión de Tomate con Salsa Holandesa

Atún Rojo en Tempura con Alga Nori, ensalada de Mango y espuma de Wassabi

Solomillo de Buey al Hojaldre

Jarrete de Cordero en su jugo y Patatas panaderas

Postre

Surtido de postres variados

Café e infusiones

Bebida

Vino Rioja Martínez Lacuesta Reserva

Vino Ribera del Duero Emilio Moro

Vino Verdejo José Pariente

Cervezas, refrescos y agua mineral con gas y sin gas

Precio: 65,00€

RESERVAR MENÚ 5

*Para reservar cualquiera de los menús especiales que te proponemos, será necesario contactar con nosotros llamando al +34 91 369 4892. Realizaremos tu reserva y te asesoraremos con el menú más adecuado para la ocasión.


Menú 1

Selección de entrantes

Salmorejo con su crujiente de Jamón Ibérico

Ensalada de Mariscos

Canelones de Setas y Queso

Segundo a elegir

Pez Mantequilla sobre pasta de Setas y Trufa

Merluza de Pincho a la plancha con Verduras asadas

Magret de Pato con cremoso de Manzana y Batata

Escalopines de Solomillo con espuma de Cabrales

Postre

Surtido de postres variados

Café e Infusiones

Bebida

Vino Rioja Martínez Lacuesta Crianza

Vino Verdejo Martinez Lacuesta

Cervezas, refrescos y agua mineral con gas y sin gas

Precio: 40,00€



MENÚ 2

Selección de entrantes

Canelones de Cecina, rellenos de Verduritas, con Ajoblanco de Pistacho

Ensalada templada de Langostinos y Zamburiñas, en cama de calçots y salsa romescu

Muslitos de Codorniz a la miel con Verduras crujientes

Segundo a elegir

Merluza de Pincho al horno con Verduras asadas

Tartar de Atún con salsa de Lima y Aguacate

Pluma Ibérica a baja temperatura con Salsa de Mango

Entrecote de Vaca Gallega, fileteado

Postre

Surtido de postres variados

Café e Infusiones

Bebida

Vino Rioja Martínez Lacuesta Crianza

Vino Ribera del Duero Finca Resalso y Emilio Moro

Vino Verdejo Martínez Lacuesta

Cervezas, refrescos y agua mineral con gas y sin gas

Precio: 45,00€




MENÚ 3

Selección de entrantes

Ensalada de Queso de Cabra con Cebolla caramelizada y Frutos Secos

Raviolis de pasta fresca de Cabracho y Bechamel de Oricios

Carpaccio de Buey con virutas de Parmesano y Rúcula

Segundo a elegir

Bacalao confitado con salsa de Ajo caramelizado

Raya a la Mantequilla de Lima

Jarrete de Cabrito confitado en su jugo con Patatas panaderas

Solomillo de Vaca Gallega con Foie

Postre

Surtido de postres variados

Café e infusiones

Bebida

Vino Rioja Martínez Lacuesta Crianza

Vino Ribera del Duero Finca Resaldo y Emilio Moro

Vino Verdejo Marqués de Riscal

Cervezas, refrescos y agua mineral con gas y sin gas

Precio: 50,00€


 
 
MENÚ 4 

Selección de entrantes

Ensalada Templada de Perdiz en escabeche

Canelones de Salmón ahumado con cremoso de Queso

Mi-Cuit de Pato con Manzana caramelizada, reducción de Mandarina y Gelee de Brandy

Segundo a elegir

Rape con Bogavante en emulsión de Tomate con Salsa Holandesa

Bacalao gratinado con Mahonesa de Ajo negro

Lingote de Cochinillo confitado en su jugo

Solomillo de Buey con Foie

Postre

Surtido de postres variados

Café e infusiones

Bebida

Vino Rioja Viña Real Crianza

Vino Ribera del Duero Matarromera Crianza

Vino Verdejo Marqués de Riscal

Cervezas, refrescos y agua mineral con gas y sin gas

Precio: 60,00€


RESERVAR MENÚ 4 

 

MENÚ 5 

Selección de entrantes

Ostras de Arcade

Ensalada de Bogavante gallego

Canelones de Cecina con Verduritas crujientes y Ajo blanco de Pistacho

Segundo a elegir

Rape con Bogavante en emulsión de Tomate con Salsa Holandesa

Atún Rojo en Tempura con Alga Nori, ensalada de Mango y espuma de Wassabi

Solomillo de Buey al Hojaldre

Jarrete de Cordero en su jugo y Patatas panaderas

Postre

Surtido de postres variados

Café e infusiones

Bebida

Vino Rioja Martínez Lacuesta Reserva

Vino Ribera del Duero Emilio Moro

Vino Verdejo José Pariente

Cervezas, refrescos y agua mineral con gas y sin gas

Precio: 65,00€

RESERVAR MENÚ 5

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