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La Cocina de María Luisa

45€
45€
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×
  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Ensalada Templada de Salmón Ahumado y Gambas. Ensalada de Bacalao y caviar de Trucha de Vozmediano. Ensalada de endivias con gambas. Ensalada de Vieiras con trufa y gambas. Carpaccio de Bacalao. "Micuit" de Pato con Salsa Caliente de Higos secos y Moscatel. Boletus Edúlis salteados .

Descripción

María Luisa Banzo es, tras dos generaciones entre fogones, un referente nacional de la cocina de su tierra natal. La cocina de María Luisa trae desde Soria hasta el centro de Madrid la gastronomía tradicional castellana para degustarla en un ambiente auténtico. Un lugar acogedor en el que se complacen paladares a través de la selección de la mejor materia prima de mercado, setas, caza y huerta. Entre los platos de su carta un producto estrella: la Trufa Negra de Soria. Un restaurante envuelto por la pasión y devoción culinaria por lo bien hecho.

Más información
  • Horarios: Lunes de 13:30h a 15:30h. De martes a sábado de 13:30h a 15:30h y 20:30h a 23:30h. 
  • Parking Cercano: C/Príncipe de Vergara y C/Velázquez
  • Admite el pago con tarjetas de crédito: VISA y Mastercard
  • Dispone de terraza
  • Dispone de menús especiales para celiacos y vegetarianos
Tradicional
Castellana
Bº de Salamanca
Elegante Casual

María Luisa Banzo es, tras dos generaciones entre fogones, un referente nacional de la cocina de su tierra natal. La cocina de María Luisa trae desde Soria hasta el centro de Madrid la gastronomía tradicional castellana para degustarla en un ambiente auténtico. Un lugar acogedor en el que se complacen paladares a través de la selección de la mejor materia prima de mercado, setas, caza y huerta. Entre los platos de su carta un producto estrella: la Trufa Negra de Soria. Un restaurante envuelto por la pasión y devoción culinaria por lo bien hecho.

Más información
  • Horarios: Lunes de 13:30h a 15:30h. De martes a sábado de 13:30h a 15:30h y 20:30h a 23:30h. 
  • Parking Cercano: C/Príncipe de Vergara y C/Velázquez
  • Admite el pago con tarjetas de crédito: VISA y Mastercard
  • Dispone de terraza
  • Dispone de menús especiales para celiacos y vegetarianos
Tradicional
Castellana
Bº de Salamanca
Elegante Casual
×
RESERVA TU MESA PARA

Carta

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA*

Ensaladas
Ensalada de Vieiras con trufa y gambas
Ensalada de endivias con gambas
Ensalada de Bacalao y caviar de Trucha de Vozmediano
Ensalada Templada de Salmón Ahumado y Gambas
Entrantes
Tosta de hongos, foie y Salsa de higos y Moscatel
Pastel de setas de cardo, trufa y salmón ahumado
Delicias de Acelgas rellenas de Pato y trufa negra de Soria
Revuelto de trufa negra de Soria (Tuber Melanosporum)
Revuelto de setas de la temporada
Boletus Edúlis gratinados
Boletus Edúlis salteados
"Micuit" de Pato con Salsa Caliente de Higos secos y Moscatel
Carpaccio de Bacalao
Carnes
Solomillo de jabalí con pasas y piñones
Lomo de Ciervo con salsas dulces
Perdices en salsa Hortelana
Pochas con Ave o Liebre
Venado con manzanas
Jabalí estofado como en Navaleno
Manita de cerdo rellena de carne y trufa de Soria
Codornices escabechadas
Solomillo de pato con salsa de moras de Pinares
Codillos en salsa de tomillo y romero de mi Pueblo
Solomillo de Ternera Blanca al Foie
Chuletitas de Lechal
Pescados
Chipirones con cebollita
Bacalao gratinado con confitura de naranja
Trucha de la Fuentona Escabechada
Lubina salvaje al horno
Rape con salsa de Macrolepiotas y trufas
Congrio en salsa como lo hacía la abuela Aurora
Los Postres
Sorbete de limón al cava o al vodka
Helados variados
Ensalada de frutas naturales
Frutas gratinadas
Tarta de Almendras
Tarta de Moras
Delicia de queso
Queso fresco con Nueces y miel de Encina
Buñuelos de plátano con helado de yogur
Buñuelos de plátano con Salsa de chocolate o de Miel de encina

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA*

Ensaladas
Ensalada de Vieiras con trufa y gambas
Ensalada de endivias con gambas
Ensalada de Bacalao y caviar de Trucha de Vozmediano
Ensalada Templada de Salmón Ahumado y Gambas
Entrantes
Tosta de hongos, foie y Salsa de higos y Moscatel
Pastel de setas de cardo, trufa y salmón ahumado
Delicias de Acelgas rellenas de Pato y trufa negra de Soria
Revuelto de trufa negra de Soria (Tuber Melanosporum)
Revuelto de setas de la temporada
Boletus Edúlis gratinados
Boletus Edúlis salteados
"Micuit" de Pato con Salsa Caliente de Higos secos y Moscatel
Carpaccio de Bacalao
Carnes
Solomillo de jabalí con pasas y piñones
Lomo de Ciervo con salsas dulces
Perdices en salsa Hortelana
Pochas con Ave o Liebre
Venado con manzanas
Jabalí estofado como en Navaleno
Manita de cerdo rellena de carne y trufa de Soria
Codornices escabechadas
Solomillo de pato con salsa de moras de Pinares
Codillos en salsa de tomillo y romero de mi Pueblo
Solomillo de Ternera Blanca al Foie
Chuletitas de Lechal
Pescados
Chipirones con cebollita
Bacalao gratinado con confitura de naranja
Trucha de la Fuentona Escabechada
Lubina salvaje al horno
Rape con salsa de Macrolepiotas y trufas
Congrio en salsa como lo hacía la abuela Aurora
Los Postres
Sorbete de limón al cava o al vodka
Helados variados
Ensalada de frutas naturales
Frutas gratinadas
Tarta de Almendras
Tarta de Moras
Delicia de queso
Queso fresco con Nueces y miel de Encina
Buñuelos de plátano con helado de yogur
Buñuelos de plátano con Salsa de chocolate o de Miel de encina

Opiniones (604)


Opiniones  (604)
La Cocina de María Luisa

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

VICENTE
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
ES UN RESTAURANTE, CALIDAD PRECIO MUY INTERESANTE.
18/09/2018
ES UN RESTAURANTE, CALIDAD PRECIO MUY INTERESANTE.
18/09/2018

DEBEN MEJORAR LA INSTALACION DEL AIRE ACONDICIONADO.

VICENTE
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

ES UN RESTAURANTE, CALIDAD PRECIO MUY INTERESANTE.
18/09/2018

DEBEN MEJORAR LA INSTALACION DEL AIRE ACONDICIONADO.


Braulio
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Lugar muy agradable y comida de buena calidad
12/09/2018
Lugar muy agradable y comida de buena calidad
12/09/2018

Trato muy amable

Braulio
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Lugar muy agradable y comida de buena calidad
12/09/2018

Trato muy amable


Jesus
Comida 6.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
Bueno
09/09/2018
Bueno
09/09/2018

Simplemente bien

Jesus
Comida
6.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

Bueno
09/09/2018

Simplemente bien


Enrique
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Un clásico
08/09/2018
Un clásico
08/09/2018

Gran cocina de setas

Enrique
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Un clásico
08/09/2018

Gran cocina de setas


Silvia
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 8.0
Excelente servicio y comida
08/09/2018
Excelente servicio y comida
08/09/2018

Hemos cenado riquísimo! Su dueña es un encanto. Sin duda, repetiremos la experiencia. Muchas gracias Ma Luisa, hemos quedado enamorados de tu cocina!

Silvia
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
8.0

Excelente servicio y comida
08/09/2018

Hemos cenado riquísimo! Su dueña es un encanto. Sin duda, repetiremos la experiencia. Muchas gracias Ma Luisa, hemos quedado enamorados de tu cocina!


Silvia
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Merece la pena
04/09/2018
Merece la pena
04/09/2018

No es un restaurante barato, pero es de los que merece la pena conocer.

Silvia
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Merece la pena
04/09/2018

No es un restaurante barato, pero es de los que merece la pena conocer.


Antonio
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Acogedor, tranquilo y excelente comida
31/08/2018
Acogedor, tranquilo y excelente comida
31/08/2018

Soria en Madrid. Dudaba, al no estar en temporada de setas y verduras, como andariamos con el pescado. Excelente.

Antonio
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Acogedor, tranquilo y excelente comida
31/08/2018

Soria en Madrid. Dudaba, al no estar en temporada de setas y verduras, como andariamos con el pescado. Excelente.


Eduardo
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
Muy bien, como siempre.
29/08/2018
Muy bien, como siempre.
29/08/2018

Muy bien, como siempre.

Eduardo
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

Muy bien, como siempre.
29/08/2018

Muy bien, como siempre.


Carlos
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Excelencia
28/08/2018
Excelencia
28/08/2018

Confortable

Carlos
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Excelencia
28/08/2018

Confortable


Carlos
Comida 6.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 4.0
Atmósfera 4.0
Decepcionante y caro
25/08/2018
Decepcionante y caro
25/08/2018

Demasiado caro para lo que ofrecen, incluso con el descuento

Carlos
Comida
6.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
4.0
Atmósfera
4.0

Decepcionante y caro
25/08/2018

Demasiado caro para lo que ofrecen, incluso con el descuento


Menús de Grupo

MENÚ 1

Aperitivo

Crema caliente de boletus y edulis

Entrantes a compartir

Ensalada de endivias y gambas

Revuelto de setas de temporada

Segundo a elegir

Salmón al horno con frutas caramelizadas

o

Codillo en salsa de tomillo y romero

Postre

Tarta de mora silvestres con helado

Bebidas

Vino de D.O. rioja, Viña Salceda crianza

Precio: 50,00€

RESERVAR MENÚ 1

 

MENÚ 2

Aperitivo

Crema caliente de boletus y edulis

Entrantes a compartir

Ensalada de salmón ahumado y gambas

Boletus Edulis gratinados

Segundo a elegir

Merluza napada al horno con champiñones

o

Solomillo de ternera blanca con mousse de foie

Postre

Delicia de queso con helado

Bebidas

Vino de D.O. rioja, Viña Salceda crianza

Precio: 55,00€

RESERVAR MENÚ 2

 

MENÚ 3

Aperitivo

Crema caliente de boletus y edulis

Entrantes a compartir

Ensalada de ventrescas y tomate

Micuit de pato con salsa caliente de higos y moscatel

Boletus edulis salteados

Segundo a elegir

Bacalao gratinado al horno con naranja

o

Lomo de jabalí con salsas dulces

Postre

Volcán de chocolate con helado

Bebidas

Vino de D.O. rioja, Viña Salceda crianza

Precio: 60,00€

RESERVAR MENÚ 3

 

MENÚ 4

Aperitivo

Crema caliente de boletus y edulis

Entrantes a compartir

Ensalada de tomate raf con ventrescas y anchoas

Boletus edulis gratinados

Revuelto de trufa

Segundo a elegir

Lubina al horno con verduritas,

Rape en salsa de setas macrolepiotas y trufa

Solomillo de jabalí en cama de boletus edulis con mermelada de mora

Codillo de cordero con salsa de tomillo y romero

Postre

Buñuelos de platano con helado de yogur natural

Bebidas

Vino de D.O. rioja, Viña Salceda crianza

Precio: 65,00€

RESERVAR MENÚ 4

 

MENÚ 5

Aperitivo

Crema caliente de boletus y edulis

Entrantes a compartir

Boletus edulis salteados

Micuit de pato con salsa de higos y moscatel

Revuelto de trufa negra (tuber melanosporum)

Segundo a elegir

Bacalao gratinado con naranja

Rape en salsa de setas macrolepiotas y trufa

Manita de cerdo rellena de carne y trufa

Solomillo de ternera blanca con foie

Postre

Tarta de mora silvestres con helado

Bebidas

Vino de D.O. rioja, Viña Salceda crianza

Precio: 75,00€

RESERVAR MENÚ 5

 

MENÚ 1

Aperitivo

Crema caliente de boletus y edulis

Entrantes a compartir

Ensalada de endivias y gambas

Revuelto de setas de temporada

Segundo a elegir

Salmón al horno con frutas caramelizadas

o

Codillo en salsa de tomillo y romero

Postre

Tarta de mora silvestres con helado

Bebidas

Vino de D.O. rioja, Viña Salceda crianza

Precio: 50,00€

RESERVAR MENÚ 1

 

MENÚ 2

Aperitivo

Crema caliente de boletus y edulis

Entrantes a compartir

Ensalada de salmón ahumado y gambas

Boletus Edulis gratinados

Segundo a elegir

Merluza napada al horno con champiñones

o

Solomillo de ternera blanca con mousse de foie

Postre

Delicia de queso con helado

Bebidas

Vino de D.O. rioja, Viña Salceda crianza

Precio: 55,00€

RESERVAR MENÚ 2

 

MENÚ 3

Aperitivo

Crema caliente de boletus y edulis

Entrantes a compartir

Ensalada de ventrescas y tomate

Micuit de pato con salsa caliente de higos y moscatel

Boletus edulis salteados

Segundo a elegir

Bacalao gratinado al horno con naranja

o

Lomo de jabalí con salsas dulces

Postre

Volcán de chocolate con helado

Bebidas

Vino de D.O. rioja, Viña Salceda crianza

Precio: 60,00€

RESERVAR MENÚ 3

 

MENÚ 4

Aperitivo

Crema caliente de boletus y edulis

Entrantes a compartir

Ensalada de tomate raf con ventrescas y anchoas

Boletus edulis gratinados

Revuelto de trufa

Segundo a elegir

Lubina al horno con verduritas,

Rape en salsa de setas macrolepiotas y trufa

Solomillo de jabalí en cama de boletus edulis con mermelada de mora

Codillo de cordero con salsa de tomillo y romero

Postre

Buñuelos de platano con helado de yogur natural

Bebidas

Vino de D.O. rioja, Viña Salceda crianza

Precio: 65,00€

RESERVAR MENÚ 4

 

MENÚ 5

Aperitivo

Crema caliente de boletus y edulis

Entrantes a compartir

Boletus edulis salteados

Micuit de pato con salsa de higos y moscatel

Revuelto de trufa negra (tuber melanosporum)

Segundo a elegir

Bacalao gratinado con naranja

Rape en salsa de setas macrolepiotas y trufa

Manita de cerdo rellena de carne y trufa

Solomillo de ternera blanca con foie

Postre

Tarta de mora silvestres con helado

Bebidas

Vino de D.O. rioja, Viña Salceda crianza

Precio: 75,00€

RESERVAR MENÚ 5

 

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