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La Cocina de María Luisa

45€
45€
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×
  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Ensalada Templada de Salmón Ahumado y Gambas. Ensalada de Bacalao y caviar de Trucha de Vozmediano. Ensalada de endivias con gambas. Ensalada de Vieiras con trufa y gambas. Carpaccio de Bacalao. "Micuit" de Pato con Salsa Caliente de Higos secos y Moscatel. Boletus Edúlis salteados .

Descripción

María Luisa Banzo es, tras dos generaciones entre fogones, un referente nacional de la cocina de su tierra natal. La cocina de María Luisa trae desde Soria hasta el centro de Madrid la gastronomía tradicional castellana para degustarla en un ambiente auténtico. Un lugar acogedor en el que se complacen paladares a través de la selección de la mejor materia prima de mercado, setas, caza y huerta. Entre los platos de su carta un producto estrella: la Trufa Negra de Soria. Un restaurante envuelto por la pasión y devoción culinaria por lo bien hecho.

Más información
  • Horarios: Lunes de 13:30h a 15:30h. De martes a sábado de 13:30h a 15:30h y 20:30h a 23:30h. 
  • Parking Cercano: C/Príncipe de Vergara y C/Velázquez
  • Admite el pago con tarjetas de crédito: VISA y Mastercard
  • Dispone de terraza
  • Dispone de menús especiales para celiacos y vegetarianos
Tradicional
Castellana
Bº de Salamanca
Elegante Casual

María Luisa Banzo es, tras dos generaciones entre fogones, un referente nacional de la cocina de su tierra natal. La cocina de María Luisa trae desde Soria hasta el centro de Madrid la gastronomía tradicional castellana para degustarla en un ambiente auténtico. Un lugar acogedor en el que se complacen paladares a través de la selección de la mejor materia prima de mercado, setas, caza y huerta. Entre los platos de su carta un producto estrella: la Trufa Negra de Soria. Un restaurante envuelto por la pasión y devoción culinaria por lo bien hecho.

Más información
  • Horarios: Lunes de 13:30h a 15:30h. De martes a sábado de 13:30h a 15:30h y 20:30h a 23:30h. 
  • Parking Cercano: C/Príncipe de Vergara y C/Velázquez
  • Admite el pago con tarjetas de crédito: VISA y Mastercard
  • Dispone de terraza
  • Dispone de menús especiales para celiacos y vegetarianos
Tradicional
Castellana
Bº de Salamanca
Elegante Casual
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RESERVA TU MESA PARA

Carta

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA*

Ensaladas
Ensalada de Vieiras con trufa y gambas
Ensalada de endivias con gambas
Ensalada de Bacalao y caviar de Trucha de Vozmediano
Ensalada Templada de Salmón Ahumado y Gambas
Entrantes
Tosta de hongos, foie y Salsa de higos y Moscatel
Pastel de setas de cardo, trufa y salmón ahumado
Delicias de Acelgas rellenas de Pato y trufa negra de Soria
Revuelto de trufa negra de Soria (Tuber Melanosporum)
Revuelto de setas de la temporada
Boletus Edúlis gratinados
Boletus Edúlis salteados
"Micuit" de Pato con Salsa Caliente de Higos secos y Moscatel
Carpaccio de Bacalao
Carnes
Solomillo de jabalí con pasas y piñones
Lomo de Ciervo con salsas dulces
Perdices en salsa Hortelana
Pochas con Ave o Liebre
Venado con manzanas
Jabalí estofado como en Navaleno
Manita de cerdo rellena de carne y trufa de Soria
Codornices escabechadas
Solomillo de pato con salsa de moras de Pinares
Codillos en salsa de tomillo y romero de mi Pueblo
Solomillo de Ternera Blanca al Foie
Chuletitas de Lechal
Pescados
Chipirones con cebollita
Bacalao gratinado con confitura de naranja
Trucha de la Fuentona Escabechada
Lubina salvaje al horno
Rape con salsa de Macrolepiotas y trufas
Congrio en salsa como lo hacía la abuela Aurora
Los Postres
Sorbete de limón al cava o al vodka
Helados variados
Ensalada de frutas naturales
Frutas gratinadas
Tarta de Almendras
Tarta de Moras
Delicia de queso
Queso fresco con Nueces y miel de Encina
Buñuelos de plátano con helado de yogur
Buñuelos de plátano con Salsa de chocolate o de Miel de encina

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA*

Ensaladas
Ensalada de Vieiras con trufa y gambas
Ensalada de endivias con gambas
Ensalada de Bacalao y caviar de Trucha de Vozmediano
Ensalada Templada de Salmón Ahumado y Gambas
Entrantes
Tosta de hongos, foie y Salsa de higos y Moscatel
Pastel de setas de cardo, trufa y salmón ahumado
Delicias de Acelgas rellenas de Pato y trufa negra de Soria
Revuelto de trufa negra de Soria (Tuber Melanosporum)
Revuelto de setas de la temporada
Boletus Edúlis gratinados
Boletus Edúlis salteados
"Micuit" de Pato con Salsa Caliente de Higos secos y Moscatel
Carpaccio de Bacalao
Carnes
Solomillo de jabalí con pasas y piñones
Lomo de Ciervo con salsas dulces
Perdices en salsa Hortelana
Pochas con Ave o Liebre
Venado con manzanas
Jabalí estofado como en Navaleno
Manita de cerdo rellena de carne y trufa de Soria
Codornices escabechadas
Solomillo de pato con salsa de moras de Pinares
Codillos en salsa de tomillo y romero de mi Pueblo
Solomillo de Ternera Blanca al Foie
Chuletitas de Lechal
Pescados
Chipirones con cebollita
Bacalao gratinado con confitura de naranja
Trucha de la Fuentona Escabechada
Lubina salvaje al horno
Rape con salsa de Macrolepiotas y trufas
Congrio en salsa como lo hacía la abuela Aurora
Los Postres
Sorbete de limón al cava o al vodka
Helados variados
Ensalada de frutas naturales
Frutas gratinadas
Tarta de Almendras
Tarta de Moras
Delicia de queso
Queso fresco con Nueces y miel de Encina
Buñuelos de plátano con helado de yogur
Buñuelos de plátano con Salsa de chocolate o de Miel de encina

Opiniones (504)


Opiniones  (504)
La Cocina de María Luisa

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

Santiago
Comida 8.0
Servicio 2.0
Calidad/ Precio 4.0
Atmósfera 2.0
Trufa y trufa
25/02/2018
Trufa y trufa
25/02/2018

El servicio es malo y antipático a excepción de Mari a Luisa. El sábado por la noche esta vacío, y tienen prisa por irse y te agobian. Te sirven a velocidad de bar de polígono y te exigen q les digas el postre el café y las copas a la vez. No se enteran bien de la comanda. Se confunden en un segundo y el un postre.. Los descuentos no se aplican como anuncian en el club. Te ofrecen dentro de la carta una media ración pero no te aplican

Santiago
Comida
8.0
Servicio
2.0
Calidad/ Precio
4.0
Atmósfera
2.0

Trufa y trufa
25/02/2018

El servicio es malo y antipático a excepción de Mari a Luisa. El sábado por la noche esta vacío, y tienen prisa por irse y te agobian. Te sirven a velocidad de bar de polígono y te exigen q les digas el postre el café y las copas a la vez. No se enteran bien de la comanda. Se confunden en un segundo y el un postre.. Los descuentos no se aplican como anuncian en el club. Te ofrecen dentro de la carta una media ración pero no te aplican


Gerardo
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 4.0
Atmósfera 8.0
No pedir medias raciones
24/02/2018
No pedir medias raciones
24/02/2018

La comida rica y el servicio cuidado, atento y diligente, pero el precio nos resultó caro. Se nos ocurrió comer con medias raciones ( que nos enteramos que no están incluidas en la oferta del Club KViar) y al final el descuento lo realizaron sobre el agua, los cafés e infusiones y el postre, El vino por encima de 30 € también excluido de la oferta ( la mayoría de los vinos están por encima de ese precio). El Club KViar debería revisar el límite de los 30 € en el vino Por lo demás, bien.

Gerardo
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
4.0
Atmósfera
8.0

No pedir medias raciones
24/02/2018

La comida rica y el servicio cuidado, atento y diligente, pero el precio nos resultó caro. Se nos ocurrió comer con medias raciones ( que nos enteramos que no están incluidas en la oferta del Club KViar) y al final el descuento lo realizaron sobre el agua, los cafés e infusiones y el postre, El vino por encima de 30 € también excluido de la oferta ( la mayoría de los vinos están por encima de ese precio). El Club KViar debería revisar el límite de los 30 € en el vino Por lo demás, bien.


JOAQUIN
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 4.0
Atmósfera 8.0
Agradable
24/02/2018
Agradable
24/02/2018

Una buena opción con excelente comida (salvo helado vainilla...), algo caro a pesar de kviar. Excelente ambiente

JOAQUIN
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
4.0
Atmósfera
8.0

Agradable
24/02/2018

Una buena opción con excelente comida (salvo helado vainilla...), algo caro a pesar de kviar. Excelente ambiente


Pablo
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 4.0
Buen sitio sin ser excelente
24/02/2018
Buen sitio sin ser excelente
24/02/2018

Sitio para recomendar con descuento kViar. Buena comida y agradable

Pablo
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
4.0

Buen sitio sin ser excelente
24/02/2018

Sitio para recomendar con descuento kViar. Buena comida y agradable


Daniel
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Un gran sitio para los negocios
23/02/2018
Un gran sitio para los negocios
23/02/2018

Una comida maravillosa en la que se pueden encontrar platos exclusivos

Daniel
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Un gran sitio para los negocios
23/02/2018

Una comida maravillosa en la que se pueden encontrar platos exclusivos


JUANJO
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
Setas ricas
23/02/2018
Setas ricas
23/02/2018

Comida tradicional. Bien

JUANJO
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

Setas ricas
23/02/2018

Comida tradicional. Bien


Felipe
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 4.0
Local aburrido de noche
22/02/2018
Local aburrido de noche
22/02/2018

Vacio y poca variedad

Felipe
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
4.0

Local aburrido de noche
22/02/2018

Vacio y poca variedad


Tomás
Comida 6.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
Muy normal
21/02/2018
Muy normal
21/02/2018

Esperaba más del restaurante

Tomás
Comida
6.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

Muy normal
21/02/2018

Esperaba más del restaurante


Francisco
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
Correcto
20/02/2018
Correcto
20/02/2018

Francisco
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

Correcto
20/02/2018


Manuel J
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
Se saborea el producto
19/02/2018
Se saborea el producto
19/02/2018

María Luisa demuestra su pasión por la cocina y por el buen producto tratándolo con delicadeza en la cocina y hablando de él con vehemencia en la mesa. Un restaurante de tradición culinaria en una de las zonas gastronómicas de moda en Madrid.

Manuel J
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

Se saborea el producto
19/02/2018

María Luisa demuestra su pasión por la cocina y por el buen producto tratándolo con delicadeza en la cocina y hablando de él con vehemencia en la mesa. Un restaurante de tradición culinaria en una de las zonas gastronómicas de moda en Madrid.


Menús de Grupo

MENÚ 1

Aperitivo

Crema caliente de boletus y edulis

Entrantes a compartir

Ensalada de endivias y gambas

Revuelto de setas de temporada

Segundo a elegir

Salmón al horno con frutas caramelizadas

o

Codillo en salsa de tomillo y romero

Postre

Tarta de mora silvestres con helado

Bebidas

Vino de D.O. rioja, Viña Salceda crianza

Precio: 50,00€

RESERVAR MENÚ 1

 

MENÚ 2

Aperitivo

Crema caliente de boletus y edulis

Entrantes a compartir

Ensalada de salmón ahumado y gambas

Boletus Edulis gratinados

Segundo a elegir

Merluza napada al horno con champiñones

o

Solomillo de ternera blanca con mousse de foie

Postre

Delicia de queso con helado

Bebidas

Vino de D.O. rioja, Viña Salceda crianza

Precio: 55,00€

RESERVAR MENÚ 2

 

MENÚ 3

Aperitivo

Crema caliente de boletus y edulis

Entrantes a compartir

Ensalada de ventrescas y tomate

Micuit de pato con salsa caliente de higos y moscatel

Boletus edulis salteados

Segundo a elegir

Bacalao gratinado al horno con naranja

o

Lomo de jabalí con salsas dulces

Postre

Volcán de chocolate con helado

Bebidas

Vino de D.O. rioja, Viña Salceda crianza

Precio: 60,00€

RESERVAR MENÚ 3

 

MENÚ 4

Aperitivo

Crema caliente de boletus y edulis

Entrantes a compartir

Ensalada de tomate raf con ventrescas y anchoas

Boletus edulis gratinados

Revuelto de trufa

Segundo a elegir

Lubina al horno con verduritas,

Rape en salsa de setas macrolepiotas y trufa

Solomillo de jabalí en cama de boletus edulis con mermelada de mora

Codillo de cordero con salsa de tomillo y romero

Postre

Buñuelos de platano con helado de yogur natural

Bebidas

Vino de D.O. rioja, Viña Salceda crianza

Precio: 65,00€

RESERVAR MENÚ 4

 

MENÚ 5

Aperitivo

Crema caliente de boletus y edulis

Entrantes a compartir

Boletus edulis salteados

Micuit de pato con salsa de higos y moscatel

Revuelto de trufa negra (tuber melanosporum)

Segundo a elegir

Bacalao gratinado con naranja

Rape en salsa de setas macrolepiotas y trufa

Manita de cerdo rellena de carne y trufa

Solomillo de ternera blanca con foie

Postre

Tarta de mora silvestres con helado

Bebidas

Vino de D.O. rioja, Viña Salceda crianza

Precio: 75,00€

RESERVAR MENÚ 5

 

MENÚ 1

Aperitivo

Crema caliente de boletus y edulis

Entrantes a compartir

Ensalada de endivias y gambas

Revuelto de setas de temporada

Segundo a elegir

Salmón al horno con frutas caramelizadas

o

Codillo en salsa de tomillo y romero

Postre

Tarta de mora silvestres con helado

Bebidas

Vino de D.O. rioja, Viña Salceda crianza

Precio: 50,00€

RESERVAR MENÚ 1

 

MENÚ 2

Aperitivo

Crema caliente de boletus y edulis

Entrantes a compartir

Ensalada de salmón ahumado y gambas

Boletus Edulis gratinados

Segundo a elegir

Merluza napada al horno con champiñones

o

Solomillo de ternera blanca con mousse de foie

Postre

Delicia de queso con helado

Bebidas

Vino de D.O. rioja, Viña Salceda crianza

Precio: 55,00€

RESERVAR MENÚ 2

 

MENÚ 3

Aperitivo

Crema caliente de boletus y edulis

Entrantes a compartir

Ensalada de ventrescas y tomate

Micuit de pato con salsa caliente de higos y moscatel

Boletus edulis salteados

Segundo a elegir

Bacalao gratinado al horno con naranja

o

Lomo de jabalí con salsas dulces

Postre

Volcán de chocolate con helado

Bebidas

Vino de D.O. rioja, Viña Salceda crianza

Precio: 60,00€

RESERVAR MENÚ 3

 

MENÚ 4

Aperitivo

Crema caliente de boletus y edulis

Entrantes a compartir

Ensalada de tomate raf con ventrescas y anchoas

Boletus edulis gratinados

Revuelto de trufa

Segundo a elegir

Lubina al horno con verduritas,

Rape en salsa de setas macrolepiotas y trufa

Solomillo de jabalí en cama de boletus edulis con mermelada de mora

Codillo de cordero con salsa de tomillo y romero

Postre

Buñuelos de platano con helado de yogur natural

Bebidas

Vino de D.O. rioja, Viña Salceda crianza

Precio: 65,00€

RESERVAR MENÚ 4

 

MENÚ 5

Aperitivo

Crema caliente de boletus y edulis

Entrantes a compartir

Boletus edulis salteados

Micuit de pato con salsa de higos y moscatel

Revuelto de trufa negra (tuber melanosporum)

Segundo a elegir

Bacalao gratinado con naranja

Rape en salsa de setas macrolepiotas y trufa

Manita de cerdo rellena de carne y trufa

Solomillo de ternera blanca con foie

Postre

Tarta de mora silvestres con helado

Bebidas

Vino de D.O. rioja, Viña Salceda crianza

Precio: 75,00€

RESERVAR MENÚ 5

 

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