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La Vermuterie

25€
25€
×
×
  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Boquerones maridados en vinagre de vino. Anchoas del Cantábrico 00. Lomos de sardina ahumada "Perelló". Fresas y cielo. Coulant de chocolate con helado de vainilla. Pastel de zanahoria, coco, jengibre y helado Italiano de avellana.

Descripción

Cerca de la Avenida Diagonal, ofrece una completa carta con ingredientes de temporada en este local de reciente apertura en el centro de l'Eixample. Una simbiosis perfecta entre el concepto moderno de gastro-vermuteria con un bistro. Destaca por su cuidado diseño interior que combina tradición y vanguardia. Un espacio ideal para compartir experiencias únicas disfrutando de la mejor gastronomía de mercado y mediterránea.

Fotos de Rodrigo Stocco

Más información
  • Horarios: De lunes a sábado de 13:00h a 23:00h. Domingo de 13:00h a 17:00h. 
  • Terraza
  • Admite el pago con tarjetas de crédito
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celíacos
Mediterránea
Eixample
Elegante Casual

Cerca de la Avenida Diagonal, ofrece una completa carta con ingredientes de temporada en este local de reciente apertura en el centro de l'Eixample. Una simbiosis perfecta entre el concepto moderno de gastro-vermuteria con un bistro. Destaca por su cuidado diseño interior que combina tradición y vanguardia. Un espacio ideal para compartir experiencias únicas disfrutando de la mejor gastronomía de mercado y mediterránea.

Fotos de Rodrigo Stocco

Más información
  • Horarios: De lunes a sábado de 13:00h a 23:00h. Domingo de 13:00h a 17:00h. 
  • Terraza
  • Admite el pago con tarjetas de crédito
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celíacos
Mediterránea
Eixample
Elegante Casual
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RESERVA TU MESA PARA

Carta

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones*

Entrantes
Tabla de quesos (Nacionales, Franceses, Italianos…)
Pan de cristal con tomate de colgar
Taco de pollo a la barbacoa Japonesa, orégano y parmesano
Tartar de presa Ibérica sobre gofre de patata con jamón Ibérico
Las bravas canallas con "all i oli" gratinado
Croquetas rabo de toro/ jamón ibérico (u)
Ensaladilla rusa de atún y encurtidos
Tortilla de bacalao y pimientos piquillo
Calamares a la andaluza con mayonesa yuzu
Maki de aguacate de tartar de salmón y fresas
Jamón Ibérico de bellota D.O. Jabugo
Gambas rojas de la costa a la plancha
Aceitunas variadas del Sur
Nuestras patatas chips caseras
Mejillones de las Rías Gallegas "L’Espinaler"
Berberechos "L’Espinaler"
Lomos de sardina ahumada "Perelló"
Anchoas del Cantábrico 00
Boquerones maridados en vinagre de vino
Plato principal
Canelón de pato Pekín con bechamel de pera y manzana verde
Ensalada de tomate, cebolleta tierna, encurtidos, ventresca de atún y vinagreta agridulce
Tempura de verduras con salsa dragón
Alcachofas fritas, papada Ibérica y espuma de ajitos
Ensalada Thai de pollo con crujiente de coco
Carnes
Solomillo de buey a la brasa, con gratén de patata, tocineta y reducción de Pedro Ximénez
Chuletón de Buey del País Vasco a la brasa, patatas platillo y pimientos del padrón
Presa ibérica, crema de chirivía, chips de topinambur, berenjenas encurtidas a la brasa y salsa cantonesa
Steak tartar de solomillo de buey, patatas platillo y helado de mostaza
Espalda de cordero a baja temperatura con carotenos en textura y tierra de pistacho
Mariscos
Parrillada de "closca a la llauna" (berberechos, almejas, mejillones, navajas…)
Almejas a la Donostiarra
Berberechos Gallegos de las Rías
Navajas Gallegas de las Rías
Cazuelita de mejillones Bouchot
Ostra de Marènnes-Oléron Speciale de Claire
Pescados
Salmonetes en tempura con texturas de tomate y tirabeques
Lomo de caballa con "trinxat” de boniato blanco, yuzu y polvo de oliva negra
Los Postres
Helado italiano
½ Tabla de Quesos
Tarta tatín de manzana de Lleida con bolada de helado italiana de avellana
Pastel de zanahoria, coco, jengibre y helado Italiano de avellana
Coulant de chocolate con helado de vainilla
Fresas y cielo

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones*

Entrantes
Tabla de quesos (Nacionales, Franceses, Italianos…)
Pan de cristal con tomate de colgar
Taco de pollo a la barbacoa Japonesa, orégano y parmesano
Tartar de presa Ibérica sobre gofre de patata con jamón Ibérico
Las bravas canallas con "all i oli" gratinado
Croquetas rabo de toro/ jamón ibérico (u)
Ensaladilla rusa de atún y encurtidos
Tortilla de bacalao y pimientos piquillo
Calamares a la andaluza con mayonesa yuzu
Maki de aguacate de tartar de salmón y fresas
Jamón Ibérico de bellota D.O. Jabugo
Gambas rojas de la costa a la plancha
Aceitunas variadas del Sur
Nuestras patatas chips caseras
Mejillones de las Rías Gallegas "L’Espinaler"
Berberechos "L’Espinaler"
Lomos de sardina ahumada "Perelló"
Anchoas del Cantábrico 00
Boquerones maridados en vinagre de vino
Plato principal
Canelón de pato Pekín con bechamel de pera y manzana verde
Ensalada de tomate, cebolleta tierna, encurtidos, ventresca de atún y vinagreta agridulce
Tempura de verduras con salsa dragón
Alcachofas fritas, papada Ibérica y espuma de ajitos
Ensalada Thai de pollo con crujiente de coco
Carnes
Solomillo de buey a la brasa, con gratén de patata, tocineta y reducción de Pedro Ximénez
Chuletón de Buey del País Vasco a la brasa, patatas platillo y pimientos del padrón
Presa ibérica, crema de chirivía, chips de topinambur, berenjenas encurtidas a la brasa y salsa cantonesa
Steak tartar de solomillo de buey, patatas platillo y helado de mostaza
Espalda de cordero a baja temperatura con carotenos en textura y tierra de pistacho
Mariscos
Parrillada de "closca a la llauna" (berberechos, almejas, mejillones, navajas…)
Almejas a la Donostiarra
Berberechos Gallegos de las Rías
Navajas Gallegas de las Rías
Cazuelita de mejillones Bouchot
Ostra de Marènnes-Oléron Speciale de Claire
Pescados
Salmonetes en tempura con texturas de tomate y tirabeques
Lomo de caballa con "trinxat” de boniato blanco, yuzu y polvo de oliva negra
Los Postres
Helado italiano
½ Tabla de Quesos
Tarta tatín de manzana de Lleida con bolada de helado italiana de avellana
Pastel de zanahoria, coco, jengibre y helado Italiano de avellana
Coulant de chocolate con helado de vainilla
Fresas y cielo

Opiniones (218)


Opiniones  (218)
La Vermuterie

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

Víctor
Comida 10.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
Comida excelente y buen trato
20/06/2018
Comida excelente y buen trato
20/06/2018

Platos muy cuidados, excelente para compartir

Víctor
Comida
10.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

Comida excelente y buen trato
20/06/2018

Platos muy cuidados, excelente para compartir


Ana
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
única queja
19/06/2018
única queja
19/06/2018

Lo único retirar de carta los platos que ya no hay

Ana
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

única queja
19/06/2018

Lo único retirar de carta los platos que ya no hay


Javier
Comida 6.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
Ambiente relajado
15/06/2018
Ambiente relajado
15/06/2018

Pasamos un rato agradable entre amigos Comida normal tirando a bien y servicio atento

Javier
Comida
6.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

Ambiente relajado
15/06/2018

Pasamos un rato agradable entre amigos Comida normal tirando a bien y servicio atento


Cristina
Comida 10.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
HAPPY
11/06/2018
HAPPY
11/06/2018

ME ENCANTO EL LUGAR, LA TENCION Y LA COMIDA ESPLENDIDA

Cristina
Comida
10.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

HAPPY
11/06/2018

ME ENCANTO EL LUGAR, LA TENCION Y LA COMIDA ESPLENDIDA


Patricia
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Repetidas veces. Ojo descuento
10/06/2018
Repetidas veces. Ojo descuento
10/06/2018

Ayer repetí por tercera vez con la Vermuterie. Me encanta porque con el descuento sale una relacion calidad precio excelente. Pero ayer pagamos un poco mas de lo que deberiamos pues nos dijeron, una vez ya consumidos, que las copas despues de cenar no entran en el descuento, que segun ellos esta escrito en la app. En ese momento lo obviamos pero os recomiendo que tengais ojo, pues lo he mirado a posteriori y no pone nada así. Una pena

Patricia
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Repetidas veces. Ojo descuento
10/06/2018

Ayer repetí por tercera vez con la Vermuterie. Me encanta porque con el descuento sale una relacion calidad precio excelente. Pero ayer pagamos un poco mas de lo que deberiamos pues nos dijeron, una vez ya consumidos, que las copas despues de cenar no entran en el descuento, que segun ellos esta escrito en la app. En ese momento lo obviamos pero os recomiendo que tengais ojo, pues lo he mirado a posteriori y no pone nada así. Una pena


Ignacio
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Insuperables
10/06/2018
Insuperables
10/06/2018

Desde David (el joven y encantador maitre) al Cheff que es un artista en todo y borda los arroces, pasando por todo el personal de mostrador, son muy buenos profesionales y la visita se convierte en un privilegio.

Ignacio
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Insuperables
10/06/2018

Desde David (el joven y encantador maitre) al Cheff que es un artista en todo y borda los arroces, pasando por todo el personal de mostrador, son muy buenos profesionales y la visita se convierte en un privilegio.


Rafael
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
muy bien
09/06/2018
muy bien
09/06/2018

En su categoría, muy recomendable

Rafael
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

muy bien
09/06/2018

En su categoría, muy recomendable


Jesús
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
lo más destacado la comida, que no es poco
08/06/2018
lo más destacado la comida, que no es poco
08/06/2018

Muy buen producto y bien tratado, el servicio muy lento

Jesús
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

lo más destacado la comida, que no es poco
08/06/2018

Muy buen producto y bien tratado, el servicio muy lento


Gemma
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Tapeo en horario ininterrumpido
06/06/2018
Tapeo en horario ininterrumpido
06/06/2018

Un lugar agradable para tapear. Buen servicio y buen producto.

Gemma
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Tapeo en horario ininterrumpido
06/06/2018

Un lugar agradable para tapear. Buen servicio y buen producto.


Paula
Comida 10.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
La comida riquisima
04/06/2018
La comida riquisima
04/06/2018

Ideal para compartir

Paula
Comida
10.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

La comida riquisima
04/06/2018

Ideal para compartir


Menús de Grupo

Menú 1

Entrantes

Calamares a la Andaluza con mayonesa de yuzu

Ensalada de tomate, cebolleta tierna, ventresca de atún y vinagreta agridulce

Jamón ibérico de bellota y pan con tomate de colgar 

Segundo a elegir

Solomillo de cerdo con migas de sobrasada y patata panadera

o

Suprema de lubina al carbon y Bilbaína

Postre

Tatín de manzana con helado de vainilla

Bebida

Vino Blanco: Dinarells D.O. Empordá (Macaveu & Garnatxa blanca)

Tinto: Arnot D.O. Terra alta (Garnatxa negra & Syrah)

1 botella de vino cada 2 comensales 

Agua

Precio: 30,00€

RESERVAR MENÚ 1

 


 

MENÚ 2

Entrantes

Calamares a la Andaluza con mayonesa de yuzu

Tempura de verduras con salsa Dragón

Patatas bravas con espumoso de all I oli & salsa brava casera de piquillo y kimchi

Jamón ibérico de bellota & pan con tomate de colgar

Segundo a elegir

Solomillo de cerdo con migas de sobrasada y patata panadera

o

Suprema de lubina al carbon y Bilbaína

Postre

Chocolate,  amaretto, mouse de mascarpone y café

Bebida

Vino Blanco: Dinarells D.O. Empordá (Macaveu & Garnatxa blanca)

Tinto: Arnot D.O. Terra alta (Garnatxa negra & Syrah)

1 botella de vino cada 2 comensales 

Agua

 

Precio: 35,00€

 

RESERVAR MENÚ 2

 


 

MENÚ 3

Entrantes

Calamares a la Andaluza con mayonesa de yuzu

Maki de aguacate de tartar de salmon y fresas

Patatas bravas con espumoso de all I oli & salsa brava casera de piquillo y kimchi

Jamón ibérico de bellota & pan con tomate de colgar

Segundo a elegir

Solomillo de buey con patata panadera y padrón

o

Bacalao Skrei con pil pil de ibéricos, habitas y polvo de piñones

Postre

Chocolate, amaretto, mouse de mascarpone y café

Bebida

Vino Blanco: Vetiver D.O. Rueda (Verdejo)

Tinto: Viña Pomal Ecológico D.O. Rioja (Tempranillo)

1 botella de vino cada 2 comensales 

Agua

Precio: 39,00€

 

RESERVAR MENÚ 3

 

 

Menú 1

Entrantes

Calamares a la Andaluza con mayonesa de yuzu

Ensalada de tomate, cebolleta tierna, ventresca de atún y vinagreta agridulce

Jamón ibérico de bellota y pan con tomate de colgar 

Segundo a elegir

Solomillo de cerdo con migas de sobrasada y patata panadera

o

Suprema de lubina al carbon y Bilbaína

Postre

Tatín de manzana con helado de vainilla

Bebida

Vino Blanco: Dinarells D.O. Empordá (Macaveu & Garnatxa blanca)

Tinto: Arnot D.O. Terra alta (Garnatxa negra & Syrah)

1 botella de vino cada 2 comensales 

Agua

Precio: 30,00€

RESERVAR MENÚ 1

 


 

MENÚ 2

Entrantes

Calamares a la Andaluza con mayonesa de yuzu

Tempura de verduras con salsa Dragón

Patatas bravas con espumoso de all I oli & salsa brava casera de piquillo y kimchi

Jamón ibérico de bellota & pan con tomate de colgar

Segundo a elegir

Solomillo de cerdo con migas de sobrasada y patata panadera

o

Suprema de lubina al carbon y Bilbaína

Postre

Chocolate,  amaretto, mouse de mascarpone y café

Bebida

Vino Blanco: Dinarells D.O. Empordá (Macaveu & Garnatxa blanca)

Tinto: Arnot D.O. Terra alta (Garnatxa negra & Syrah)

1 botella de vino cada 2 comensales 

Agua

 

Precio: 35,00€

 

RESERVAR MENÚ 2

 


 

MENÚ 3

Entrantes

Calamares a la Andaluza con mayonesa de yuzu

Maki de aguacate de tartar de salmon y fresas

Patatas bravas con espumoso de all I oli & salsa brava casera de piquillo y kimchi

Jamón ibérico de bellota & pan con tomate de colgar

Segundo a elegir

Solomillo de buey con patata panadera y padrón

o

Bacalao Skrei con pil pil de ibéricos, habitas y polvo de piñones

Postre

Chocolate, amaretto, mouse de mascarpone y café

Bebida

Vino Blanco: Vetiver D.O. Rueda (Verdejo)

Tinto: Viña Pomal Ecológico D.O. Rioja (Tempranillo)

1 botella de vino cada 2 comensales 

Agua

Precio: 39,00€

 

RESERVAR MENÚ 3

 

 

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