Nuevo vino del mes: Viaje eno-gastronómico vol.I: Castilla y León con hasta un 30% de descuento. Ver vino
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La Vermuterie

25€
25€
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  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Boquerones maridados en vinagre de vino. Anchoas del Cantábrico 00. Lomos de sardina ahumada "Perelló". Fresas y cielo. Coulant de chocolate con helado de vainilla. Pastel de zanahoria, coco, jengibre y helado Italiano de avellana.

Descripción

Cerca de la Avenida Diagonal, ofrece una completa carta con ingredientes de temporada en este local de reciente apertura en el centro de l'Eixample. Una simbiosis perfecta entre el concepto moderno de gastro-vermuteria con un bistro. Destaca por su cuidado diseño interior que combina tradición y vanguardia. Un espacio ideal para compartir experiencias únicas disfrutando de la mejor gastronomía de mercado y mediterránea.

Fotos de Rodrigo Stocco

Más información
  • Horarios: De lunes a sábado de 13:00h a 23:00h. Domingo de 13:00h a 17:00h. 
  • Terraza
  • Admite el pago con tarjetas de crédito
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celíacos
Mediterránea
Eixample
Elegante Casual

Cerca de la Avenida Diagonal, ofrece una completa carta con ingredientes de temporada en este local de reciente apertura en el centro de l'Eixample. Una simbiosis perfecta entre el concepto moderno de gastro-vermuteria con un bistro. Destaca por su cuidado diseño interior que combina tradición y vanguardia. Un espacio ideal para compartir experiencias únicas disfrutando de la mejor gastronomía de mercado y mediterránea.

Fotos de Rodrigo Stocco

Más información
  • Horarios: De lunes a sábado de 13:00h a 23:00h. Domingo de 13:00h a 17:00h. 
  • Terraza
  • Admite el pago con tarjetas de crédito
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celíacos
Mediterránea
Eixample
Elegante Casual

Carta

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones*

Entrantes
Tabla de quesos (Nacionales, Franceses, Italianos…)
Pan de cristal con tomate de colgar
Taco de pollo a la barbacoa Japonesa, orégano y parmesano
Tartar de presa Ibérica sobre gofre de patata con jamón Ibérico
Las bravas canallas con "all i oli" gratinado
Croquetas rabo de toro/ jamón ibérico (u)
Ensaladilla rusa de atún y encurtidos
Tortilla de bacalao y pimientos piquillo
Calamares a la andaluza con mayonesa yuzu
Maki de aguacate de tartar de salmón y fresas
Jamón Ibérico de bellota D.O. Jabugo
Gambas rojas de la costa a la plancha
Aceitunas variadas del Sur
Nuestras patatas chips caseras
Mejillones de las Rías Gallegas "L’Espinaler"
Berberechos "L’Espinaler"
Lomos de sardina ahumada "Perelló"
Anchoas del Cantábrico 00
Boquerones maridados en vinagre de vino
Plato principal
Canelón de pato Pekín con bechamel de pera y manzana verde
Ensalada de tomate, cebolleta tierna, encurtidos, ventresca de atún y vinagreta agridulce
Tempura de verduras con salsa dragón
Alcachofas fritas, papada Ibérica y espuma de ajitos
Ensalada Thai de pollo con crujiente de coco
Carnes
Solomillo de buey a la brasa, con gratén de patata, tocineta y reducción de Pedro Ximénez
Chuletón de Buey del País Vasco a la brasa, patatas platillo y pimientos del padrón
Presa ibérica, crema de chirivía, chips de topinambur, berenjenas encurtidas a la brasa y salsa cantonesa
Steak tartar de solomillo de buey, patatas platillo y helado de mostaza
Espalda de cordero a baja temperatura con carotenos en textura y tierra de pistacho
Mariscos
Parrillada de "closca a la llauna" (berberechos, almejas, mejillones, navajas…)
Almejas a la Donostiarra
Berberechos Gallegos de las Rías
Navajas Gallegas de las Rías
Cazuelita de mejillones Bouchot
Ostra de Marènnes-Oléron Speciale de Claire
Pescados
Salmonetes en tempura con texturas de tomate y tirabeques
Lomo de caballa con "trinxat” de boniato blanco, yuzu y polvo de oliva negra
Los Postres
Helado italiano
½ Tabla de Quesos
Tarta tatín de manzana de Lleida con bolada de helado italiana de avellana
Pastel de zanahoria, coco, jengibre y helado Italiano de avellana
Coulant de chocolate con helado de vainilla
Fresas y cielo

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones*

Entrantes
Tabla de quesos (Nacionales, Franceses, Italianos…)
Pan de cristal con tomate de colgar
Taco de pollo a la barbacoa Japonesa, orégano y parmesano
Tartar de presa Ibérica sobre gofre de patata con jamón Ibérico
Las bravas canallas con "all i oli" gratinado
Croquetas rabo de toro/ jamón ibérico (u)
Ensaladilla rusa de atún y encurtidos
Tortilla de bacalao y pimientos piquillo
Calamares a la andaluza con mayonesa yuzu
Maki de aguacate de tartar de salmón y fresas
Jamón Ibérico de bellota D.O. Jabugo
Gambas rojas de la costa a la plancha
Aceitunas variadas del Sur
Nuestras patatas chips caseras
Mejillones de las Rías Gallegas "L’Espinaler"
Berberechos "L’Espinaler"
Lomos de sardina ahumada "Perelló"
Anchoas del Cantábrico 00
Boquerones maridados en vinagre de vino
Plato principal
Canelón de pato Pekín con bechamel de pera y manzana verde
Ensalada de tomate, cebolleta tierna, encurtidos, ventresca de atún y vinagreta agridulce
Tempura de verduras con salsa dragón
Alcachofas fritas, papada Ibérica y espuma de ajitos
Ensalada Thai de pollo con crujiente de coco
Carnes
Solomillo de buey a la brasa, con gratén de patata, tocineta y reducción de Pedro Ximénez
Chuletón de Buey del País Vasco a la brasa, patatas platillo y pimientos del padrón
Presa ibérica, crema de chirivía, chips de topinambur, berenjenas encurtidas a la brasa y salsa cantonesa
Steak tartar de solomillo de buey, patatas platillo y helado de mostaza
Espalda de cordero a baja temperatura con carotenos en textura y tierra de pistacho
Mariscos
Parrillada de "closca a la llauna" (berberechos, almejas, mejillones, navajas…)
Almejas a la Donostiarra
Berberechos Gallegos de las Rías
Navajas Gallegas de las Rías
Cazuelita de mejillones Bouchot
Ostra de Marènnes-Oléron Speciale de Claire
Pescados
Salmonetes en tempura con texturas de tomate y tirabeques
Lomo de caballa con "trinxat” de boniato blanco, yuzu y polvo de oliva negra
Los Postres
Helado italiano
½ Tabla de Quesos
Tarta tatín de manzana de Lleida con bolada de helado italiana de avellana
Pastel de zanahoria, coco, jengibre y helado Italiano de avellana
Coulant de chocolate con helado de vainilla
Fresas y cielo

Opiniones (155)


Opiniones  (155)
La Vermuterie

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

Judith Ortega
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
sitio informal para ir con amigos
13/02/2018
sitio informal para ir con amigos
13/02/2018

Bien situado , con unas tapas elaboradas

Judith Ortega
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

sitio informal para ir con amigos
13/02/2018

Bien situado , con unas tapas elaboradas


Roger
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Notable alto
12/02/2018
Notable alto
12/02/2018

Segunda vez que voy a cenar y muy bien, perfectamente atendidos, muy buenos entrantes y una carne muy correcta. Volveré!

Roger
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Notable alto
12/02/2018

Segunda vez que voy a cenar y muy bien, perfectamente atendidos, muy buenos entrantes y una carne muy correcta. Volveré!


José Luis
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
Correcto
12/02/2018
Correcto
12/02/2018

Algo lentos en el servicio, pero la relación calidad precio muy bien con el descuento de ClubKviar. Para repetir y recomendar

José Luis
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

Correcto
12/02/2018

Algo lentos en el servicio, pero la relación calidad precio muy bien con el descuento de ClubKviar. Para repetir y recomendar


Marta Parellada
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Nice place
08/02/2018
Nice place
08/02/2018

Good service

Marta Parellada
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Nice place
08/02/2018

Good service


Gabriele
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
Cena con amigos
29/01/2018
Cena con amigos
29/01/2018

Servicio un poco lento y platillos difíciles de compartir. Comida muy buena y original con sabores interesantes.

Gabriele
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

Cena con amigos
29/01/2018

Servicio un poco lento y platillos difíciles de compartir. Comida muy buena y original con sabores interesantes.


Lourdes
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
ESPECTACULAR
29/01/2018
ESPECTACULAR
29/01/2018

Comentario

Lourdes
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

ESPECTACULAR
29/01/2018

Comentario


ADRIAN
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
muy buena calidad
27/01/2018
muy buena calidad
27/01/2018

cantidad y calidad acorde a una buena cocina. El servicio un poco lento.

ADRIAN
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

muy buena calidad
27/01/2018

cantidad y calidad acorde a una buena cocina. El servicio un poco lento.


Paula
Comida 10.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 8.0
Buen sitio
24/01/2018
Buen sitio
24/01/2018

tapas buenas y ambiente agradable

Paula
Comida
10.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
8.0

Buen sitio
24/01/2018

tapas buenas y ambiente agradable


Eija
Comida 6.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
exelent music
24/01/2018
exelent music
24/01/2018

best music in barcelona, but many of the items itried to order was finnished even we game very early for the dinner.

Eija
Comida
6.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

exelent music
24/01/2018

best music in barcelona, but many of the items itried to order was finnished even we game very early for the dinner.


Elisabet
Comida 6.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
Mejorable
22/01/2018
Mejorable
22/01/2018

Comida normal sin nada de especial

Elisabet
Comida
6.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

Mejorable
22/01/2018

Comida normal sin nada de especial


Menús de Grupo

MENÚ 1

Wrap de salmón

Tortilla de bacalao

Jamón Ibérico de bellota (D.O. Jabugo)

Calamares a la Andaluza

Croquetas de rabo de toro

Mini ensalada de langostinos

Corazones de alcachofa

Bolsita de mozzarella con albahaca

....todo acompañado con pan de cristal y tomate de colgar

Magret de pato de bellota a la naranja, reducción de vino Par y manzana caramelizadas

Lubina al horno con salsa de flor de naranjo y verduritas

Pastel de zanahoria, coco, jengibre y helado de avellanas

Bebida

Vi Blanc: Vetiver D.O. Rueda (Verdejo)

Vi Negre: Viña Pomal Ecológico – 2015 D.O. Rioja (Tempranillo)

Precio: 35,00€


RESERVAR MENÚ 1

 

MENÚ 2

Wrap de salmón

Tortilla de bacalao

Jamón Ibérico de bellota (D.O. Jabugo) acompañado con pan de cristal y tomate de colgar

Canapé de Roast Beef

Langostinos Kataifi con salsa de anguila

Croquetas de rabo de toro

Mini ensalada de langostinos

Corazones de alcachofa a la parmesana

Bolsita de mozzarella con albahaca

Canelón de pato con setas de temporada, manzana, foie y almendras tostadas

Solomillo de buey New York strip, caviar de berenjena y reducción de vermut

Filete de rodaballo al carbón, patatas asadas y mantequilla a las finas hierbas

Coulant de chocolate y helado de vainilla

Bebida

Vi Blanc: Anima de Raimat D.O. Costers del Segre

 

Vi Negre: Ontañon Crianza –D.O. Rioja (Tempranillo)

 

Precio: 42,00€


RESERVAR MENÚ 2

MENÚ 1

Wrap de salmón

Tortilla de bacalao

Jamón Ibérico de bellota (D.O. Jabugo)

Calamares a la Andaluza

Croquetas de rabo de toro

Mini ensalada de langostinos

Corazones de alcachofa

Bolsita de mozzarella con albahaca

....todo acompañado con pan de cristal y tomate de colgar

Magret de pato de bellota a la naranja, reducción de vino Par y manzana caramelizadas

Lubina al horno con salsa de flor de naranjo y verduritas

Pastel de zanahoria, coco, jengibre y helado de avellanas

Bebida

Vi Blanc: Vetiver D.O. Rueda (Verdejo)

Vi Negre: Viña Pomal Ecológico – 2015 D.O. Rioja (Tempranillo)

Precio: 35,00€


RESERVAR MENÚ 1

 

MENÚ 2

Wrap de salmón

Tortilla de bacalao

Jamón Ibérico de bellota (D.O. Jabugo) acompañado con pan de cristal y tomate de colgar

Canapé de Roast Beef

Langostinos Kataifi con salsa de anguila

Croquetas de rabo de toro

Mini ensalada de langostinos

Corazones de alcachofa a la parmesana

Bolsita de mozzarella con albahaca

Canelón de pato con setas de temporada, manzana, foie y almendras tostadas

Solomillo de buey New York strip, caviar de berenjena y reducción de vermut

Filete de rodaballo al carbón, patatas asadas y mantequilla a las finas hierbas

Coulant de chocolate y helado de vainilla

Bebida

Vi Blanc: Anima de Raimat D.O. Costers del Segre

 

Vi Negre: Ontañon Crianza –D.O. Rioja (Tempranillo)

 

Precio: 42,00€


RESERVAR MENÚ 2

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