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La Vermuterie

25€
25€
×
×
  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Boquerones maridados en vinagre de vino. Anchoas del Cantábrico 00. Lomos de sardina ahumada "Perelló". Fresas y cielo. Coulant de chocolate con helado de vainilla. Pastel de zanahoria, coco, jengibre y helado Italiano de avellana.

Descripción

Cerca de la Avenida Diagonal, ofrece una completa carta con ingredientes de temporada en este local de reciente apertura en el centro de l'Eixample. Una simbiosis perfecta entre el concepto moderno de gastro-vermuteria con un bistro. Destaca por su cuidado diseño interior que combina tradición y vanguardia. Un espacio ideal para compartir experiencias únicas disfrutando de la mejor gastronomía de mercado y mediterránea.

Fotos de Rodrigo Stocco

Más información
  • Horarios: De lunes a sábado de 13:00h a 23:00h. Domingo de 13:00h a 17:00h. 
  • Terraza
  • Admite el pago con tarjetas de crédito
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celíacos
Mediterránea
Eixample
Elegante Casual

Cerca de la Avenida Diagonal, ofrece una completa carta con ingredientes de temporada en este local de reciente apertura en el centro de l'Eixample. Una simbiosis perfecta entre el concepto moderno de gastro-vermuteria con un bistro. Destaca por su cuidado diseño interior que combina tradición y vanguardia. Un espacio ideal para compartir experiencias únicas disfrutando de la mejor gastronomía de mercado y mediterránea.

Fotos de Rodrigo Stocco

Más información
  • Horarios: De lunes a sábado de 13:00h a 23:00h. Domingo de 13:00h a 17:00h. 
  • Terraza
  • Admite el pago con tarjetas de crédito
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celíacos
Mediterránea
Eixample
Elegante Casual
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RESERVA TU MESA PARA

Carta

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones*

Entrantes
Tabla de quesos (Nacionales, Franceses, Italianos…)
Pan de cristal con tomate de colgar
Taco de pollo a la barbacoa Japonesa, orégano y parmesano
Tartar de presa Ibérica sobre gofre de patata con jamón Ibérico
Las bravas canallas con "all i oli" gratinado
Croquetas rabo de toro/ jamón ibérico (u)
Ensaladilla rusa de atún y encurtidos
Tortilla de bacalao y pimientos piquillo
Calamares a la andaluza con mayonesa yuzu
Maki de aguacate de tartar de salmón y fresas
Jamón Ibérico de bellota D.O. Jabugo
Gambas rojas de la costa a la plancha
Aceitunas variadas del Sur
Nuestras patatas chips caseras
Mejillones de las Rías Gallegas "L’Espinaler"
Berberechos "L’Espinaler"
Lomos de sardina ahumada "Perelló"
Anchoas del Cantábrico 00
Boquerones maridados en vinagre de vino
Plato principal
Canelón de pato Pekín con bechamel de pera y manzana verde
Ensalada de tomate, cebolleta tierna, encurtidos, ventresca de atún y vinagreta agridulce
Tempura de verduras con salsa dragón
Alcachofas fritas, papada Ibérica y espuma de ajitos
Ensalada Thai de pollo con crujiente de coco
Carnes
Solomillo de buey a la brasa, con gratén de patata, tocineta y reducción de Pedro Ximénez
Chuletón de Buey del País Vasco a la brasa, patatas platillo y pimientos del padrón
Presa ibérica, crema de chirivía, chips de topinambur, berenjenas encurtidas a la brasa y salsa cantonesa
Steak tartar de solomillo de buey, patatas platillo y helado de mostaza
Espalda de cordero a baja temperatura con carotenos en textura y tierra de pistacho
Mariscos
Parrillada de "closca a la llauna" (berberechos, almejas, mejillones, navajas…)
Almejas a la Donostiarra
Berberechos Gallegos de las Rías
Navajas Gallegas de las Rías
Cazuelita de mejillones Bouchot
Ostra de Marènnes-Oléron Speciale de Claire
Pescados
Salmonetes en tempura con texturas de tomate y tirabeques
Lomo de caballa con "trinxat” de boniato blanco, yuzu y polvo de oliva negra
Los Postres
Helado italiano
½ Tabla de Quesos
Tarta tatín de manzana de Lleida con bolada de helado italiana de avellana
Pastel de zanahoria, coco, jengibre y helado Italiano de avellana
Coulant de chocolate con helado de vainilla
Fresas y cielo

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones*

Entrantes
Tabla de quesos (Nacionales, Franceses, Italianos…)
Pan de cristal con tomate de colgar
Taco de pollo a la barbacoa Japonesa, orégano y parmesano
Tartar de presa Ibérica sobre gofre de patata con jamón Ibérico
Las bravas canallas con "all i oli" gratinado
Croquetas rabo de toro/ jamón ibérico (u)
Ensaladilla rusa de atún y encurtidos
Tortilla de bacalao y pimientos piquillo
Calamares a la andaluza con mayonesa yuzu
Maki de aguacate de tartar de salmón y fresas
Jamón Ibérico de bellota D.O. Jabugo
Gambas rojas de la costa a la plancha
Aceitunas variadas del Sur
Nuestras patatas chips caseras
Mejillones de las Rías Gallegas "L’Espinaler"
Berberechos "L’Espinaler"
Lomos de sardina ahumada "Perelló"
Anchoas del Cantábrico 00
Boquerones maridados en vinagre de vino
Plato principal
Canelón de pato Pekín con bechamel de pera y manzana verde
Ensalada de tomate, cebolleta tierna, encurtidos, ventresca de atún y vinagreta agridulce
Tempura de verduras con salsa dragón
Alcachofas fritas, papada Ibérica y espuma de ajitos
Ensalada Thai de pollo con crujiente de coco
Carnes
Solomillo de buey a la brasa, con gratén de patata, tocineta y reducción de Pedro Ximénez
Chuletón de Buey del País Vasco a la brasa, patatas platillo y pimientos del padrón
Presa ibérica, crema de chirivía, chips de topinambur, berenjenas encurtidas a la brasa y salsa cantonesa
Steak tartar de solomillo de buey, patatas platillo y helado de mostaza
Espalda de cordero a baja temperatura con carotenos en textura y tierra de pistacho
Mariscos
Parrillada de "closca a la llauna" (berberechos, almejas, mejillones, navajas…)
Almejas a la Donostiarra
Berberechos Gallegos de las Rías
Navajas Gallegas de las Rías
Cazuelita de mejillones Bouchot
Ostra de Marènnes-Oléron Speciale de Claire
Pescados
Salmonetes en tempura con texturas de tomate y tirabeques
Lomo de caballa con "trinxat” de boniato blanco, yuzu y polvo de oliva negra
Los Postres
Helado italiano
½ Tabla de Quesos
Tarta tatín de manzana de Lleida con bolada de helado italiana de avellana
Pastel de zanahoria, coco, jengibre y helado Italiano de avellana
Coulant de chocolate con helado de vainilla
Fresas y cielo

Opiniones (238)


Opiniones  (238)
La Vermuterie

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

JUAN
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Buena comida atención y servicio
12/08/2018
Buena comida atención y servicio
12/08/2018

Un sitio tranquilo con muy buen ambiente. La comida muy rica y la atención inmejorable.

JUAN
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Buena comida atención y servicio
12/08/2018

Un sitio tranquilo con muy buen ambiente. La comida muy rica y la atención inmejorable.


Martí
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Good but not mind blowing
12/08/2018
Good but not mind blowing
12/08/2018

Decent food in a good environment

Martí
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Good but not mind blowing
12/08/2018

Decent food in a good environment


Marisol
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Restaurante muy chulo,
12/08/2018
Restaurante muy chulo,
12/08/2018

Restaurante muy chulo, acogedor y moderno, los platos a compartir, muy ricos y bien presentaros, los segundos tambien.

Marisol
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Restaurante muy chulo,
12/08/2018

Restaurante muy chulo, acogedor y moderno, los platos a compartir, muy ricos y bien presentaros, los segundos tambien.


Sandra
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Miy buen ambiente
09/08/2018
Miy buen ambiente
09/08/2018

Es una opcion muy buena para comer o cenar con amigos. El ambiente esta muy bien y el personal es muy atento.

Sandra
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Miy buen ambiente
09/08/2018

Es una opcion muy buena para comer o cenar con amigos. El ambiente esta muy bien y el personal es muy atento.


Elena
Comida 6.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
Muy correcto
06/08/2018
Muy correcto
06/08/2018

Comida, servicio y local muy correctos

Elena
Comida
6.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

Muy correcto
06/08/2018

Comida, servicio y local muy correctos


Anna
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 6.0
Está bien
06/08/2018
Está bien
06/08/2018

Es la segunda vez que acudía a este restaurante. A pesar de solo tener 3 mesas, servicio lento. Nos salieron las patatas crudas y pedimos que nos las cambiaran y sin problemas. Tuvimos que reclamar el descuento. Calidad precio vale la pena pero esta vez todo lo encontré menos bien (la primera vez fue de diez)

Anna
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
6.0

Está bien
06/08/2018

Es la segunda vez que acudía a este restaurante. A pesar de solo tener 3 mesas, servicio lento. Nos salieron las patatas crudas y pedimos que nos las cambiaran y sin problemas. Tuvimos que reclamar el descuento. Calidad precio vale la pena pero esta vez todo lo encontré menos bien (la primera vez fue de diez)


Oriol
Comida 6.0
Servicio 2.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
Lástima
31/07/2018
Lástima
31/07/2018

Elegimos el restaurante por los comentarios y la carta parecía apetecible. Todo estaba bien pero nada especial, solo las croquetas que estaban muy buenas. El servicio, lo siento, muy mal. Tardaban en atenderte, y eso que era lunes y no había casi nadie. Se olvidaban de platos. Trajeron cosas que no pedimos, pero había hambre y no dijimos nada.Teníamos que recordarles que faltaba la bebida, parecían nuevos en esto. No creo que volvamos.

Oriol
Comida
6.0
Servicio
2.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

Lástima
31/07/2018

Elegimos el restaurante por los comentarios y la carta parecía apetecible. Todo estaba bien pero nada especial, solo las croquetas que estaban muy buenas. El servicio, lo siento, muy mal. Tardaban en atenderte, y eso que era lunes y no había casi nadie. Se olvidaban de platos. Trajeron cosas que no pedimos, pero había hambre y no dijimos nada.Teníamos que recordarles que faltaba la bebida, parecían nuevos en esto. No creo que volvamos.


Pilar
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
No solo vermut
28/07/2018
No solo vermut
28/07/2018

El ceviche de corvina exquisito. El canelón de pato nos sorprendió gratamente con el toque de manzana. La calidad y presentación de la comida, muy buena. Los Gintonics también los preparan con mimo. Para los amantes del vermut, tienen variedad!

Pilar
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

No solo vermut
28/07/2018

El ceviche de corvina exquisito. El canelón de pato nos sorprendió gratamente con el toque de manzana. La calidad y presentación de la comida, muy buena. Los Gintonics también los preparan con mimo. Para los amantes del vermut, tienen variedad!


Enrique
Comida 6.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
Estuvimos cómodos.
27/07/2018
Estuvimos cómodos.
27/07/2018

Fue una velada buena, estuvimos bastante cómodos pero la verdad es que ningún plato de los que pedimos me llamó mucho la atención. Por otro lado otra cosa que me sorprendió es que cuando nos entregaron la carta habían unos 6 platos que no tenían, entre otras cosas porque se les había acabado el tomate. Y luego en la carta de postre más de lo mismo, 2 platos que no estaban disponibles, me pareció un poco raro. En fin, estaba okay, pero esperaba algo más.

Enrique
Comida
6.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

Estuvimos cómodos.
27/07/2018

Fue una velada buena, estuvimos bastante cómodos pero la verdad es que ningún plato de los que pedimos me llamó mucho la atención. Por otro lado otra cosa que me sorprendió es que cuando nos entregaron la carta habían unos 6 platos que no tenían, entre otras cosas porque se les había acabado el tomate. Y luego en la carta de postre más de lo mismo, 2 platos que no estaban disponibles, me pareció un poco raro. En fin, estaba okay, pero esperaba algo más.


Marta
Comida 8.0
Servicio 4.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
18_07_2018
24/07/2018
18_07_2018
24/07/2018

Habiamos ido otras veces y la comida muy buena lo que pasa es que estaban faltos de camareros y el servicio fué muy lento, pero mucho en fin esperamis ir otro dia y que esto se haya normalizado Nis fuimos con una mala impresión

Marta
Comida
8.0
Servicio
4.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

18_07_2018
24/07/2018

Habiamos ido otras veces y la comida muy buena lo que pasa es que estaban faltos de camareros y el servicio fué muy lento, pero mucho en fin esperamis ir otro dia y que esto se haya normalizado Nis fuimos con una mala impresión


Menús de Grupo

Menú 1

Entrantes

Calamares a la Andaluza con mayonesa de yuzu

Ensalada de tomate, cebolleta tierna, ventresca de atún y vinagreta agridulce

Jamón ibérico de bellota y pan con tomate de colgar 

Segundo a elegir

Solomillo de cerdo con migas de sobrasada y patata panadera

o

Suprema de lubina al carbon y Bilbaína

Postre

Tatín de manzana con helado de vainilla

Bebida

Vino Blanco: Dinarells D.O. Empordá (Macaveu & Garnatxa blanca)

Tinto: Arnot D.O. Terra alta (Garnatxa negra & Syrah)

1 botella de vino cada 2 comensales 

Agua

Precio: 30,00€

RESERVAR MENÚ 1

 


 

MENÚ 2

Entrantes

Calamares a la Andaluza con mayonesa de yuzu

Tempura de verduras con salsa Dragón

Patatas bravas con espumoso de all I oli & salsa brava casera de piquillo y kimchi

Jamón ibérico de bellota & pan con tomate de colgar

Segundo a elegir

Solomillo de cerdo con migas de sobrasada y patata panadera

o

Suprema de lubina al carbon y Bilbaína

Postre

Chocolate,  amaretto, mouse de mascarpone y café

Bebida

Vino Blanco: Dinarells D.O. Empordá (Macaveu & Garnatxa blanca)

Tinto: Arnot D.O. Terra alta (Garnatxa negra & Syrah)

1 botella de vino cada 2 comensales 

Agua

 

Precio: 35,00€

 

RESERVAR MENÚ 2

 


 

MENÚ 3

Entrantes

Calamares a la Andaluza con mayonesa de yuzu

Maki de aguacate de tartar de salmon y fresas

Patatas bravas con espumoso de all I oli & salsa brava casera de piquillo y kimchi

Jamón ibérico de bellota & pan con tomate de colgar

Segundo a elegir

Solomillo de buey con patata panadera y padrón

o

Bacalao Skrei con pil pil de ibéricos, habitas y polvo de piñones

Postre

Chocolate, amaretto, mouse de mascarpone y café

Bebida

Vino Blanco: Vetiver D.O. Rueda (Verdejo)

Tinto: Viña Pomal Ecológico D.O. Rioja (Tempranillo)

1 botella de vino cada 2 comensales 

Agua

Precio: 39,00€

 

RESERVAR MENÚ 3

 

 

Menú 1

Entrantes

Calamares a la Andaluza con mayonesa de yuzu

Ensalada de tomate, cebolleta tierna, ventresca de atún y vinagreta agridulce

Jamón ibérico de bellota y pan con tomate de colgar 

Segundo a elegir

Solomillo de cerdo con migas de sobrasada y patata panadera

o

Suprema de lubina al carbon y Bilbaína

Postre

Tatín de manzana con helado de vainilla

Bebida

Vino Blanco: Dinarells D.O. Empordá (Macaveu & Garnatxa blanca)

Tinto: Arnot D.O. Terra alta (Garnatxa negra & Syrah)

1 botella de vino cada 2 comensales 

Agua

Precio: 30,00€

RESERVAR MENÚ 1

 


 

MENÚ 2

Entrantes

Calamares a la Andaluza con mayonesa de yuzu

Tempura de verduras con salsa Dragón

Patatas bravas con espumoso de all I oli & salsa brava casera de piquillo y kimchi

Jamón ibérico de bellota & pan con tomate de colgar

Segundo a elegir

Solomillo de cerdo con migas de sobrasada y patata panadera

o

Suprema de lubina al carbon y Bilbaína

Postre

Chocolate,  amaretto, mouse de mascarpone y café

Bebida

Vino Blanco: Dinarells D.O. Empordá (Macaveu & Garnatxa blanca)

Tinto: Arnot D.O. Terra alta (Garnatxa negra & Syrah)

1 botella de vino cada 2 comensales 

Agua

 

Precio: 35,00€

 

RESERVAR MENÚ 2

 


 

MENÚ 3

Entrantes

Calamares a la Andaluza con mayonesa de yuzu

Maki de aguacate de tartar de salmon y fresas

Patatas bravas con espumoso de all I oli & salsa brava casera de piquillo y kimchi

Jamón ibérico de bellota & pan con tomate de colgar

Segundo a elegir

Solomillo de buey con patata panadera y padrón

o

Bacalao Skrei con pil pil de ibéricos, habitas y polvo de piñones

Postre

Chocolate, amaretto, mouse de mascarpone y café

Bebida

Vino Blanco: Vetiver D.O. Rueda (Verdejo)

Tinto: Viña Pomal Ecológico D.O. Rioja (Tempranillo)

1 botella de vino cada 2 comensales 

Agua

Precio: 39,00€

 

RESERVAR MENÚ 3

 

 

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