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Llamber

35€
35€
×
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  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Tabla de embutidos artesanos de Cal Tomás. Tabla de quesos asturianos y catalanes de pequeños productores. “Patatinas” al cabrales con praliné de avellanas. Anchoas del cantábrico sobre pan dulce de escanda y queso La Peral con confitura de tomate.

Descripción

Artífices del restaurante “Llamber” de Avilés desde hace tres años, el proyecto de esta pareja desembarca ahora en el Born de Barcelona para ofrecer una cocina transparente, franca, muy personal, que defiende el máximo respeto hacia el producto y que, sin pretensiones, se marca como reto enamorar al público con una amplia variedad de platos originales y pensados para compartir en el centro de la mesa, como un juego gastronómico. Además su carta es apta para vegetarianos, veganos y celiacos. ¡Una gran opción para todos!

Fotos por Rodrigo Stocco y Antonella Spaccini

Más información
  • De lunes a domingo de 13:00h a 15:30h
  • Parking cercano
  • Se aceptan todas las tarjetas de crédito
Creativa
De autor
El Born
Elegante Casual

Artífices del restaurante “Llamber” de Avilés desde hace tres años, el proyecto de esta pareja desembarca ahora en el Born de Barcelona para ofrecer una cocina transparente, franca, muy personal, que defiende el máximo respeto hacia el producto y que, sin pretensiones, se marca como reto enamorar al público con una amplia variedad de platos originales y pensados para compartir en el centro de la mesa, como un juego gastronómico. Además su carta es apta para vegetarianos, veganos y celiacos. ¡Una gran opción para todos!

Fotos por Rodrigo Stocco y Antonella Spaccini

Más información
  • De lunes a domingo de 13:00h a 15:30h
  • Parking cercano
  • Se aceptan todas las tarjetas de crédito
Creativa
De autor
El Born
Elegante Casual
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Carta

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones*

Entrantes
Corvina marinada con aguacate, bloody mary y pico de gallo
Terrina de foie con texturas de maíz y caramelo de aceitunas negras
Ensalada de brotes tiernos, crudité de verduras y vinagreta de mostaza
Fondue de parmesano con langostinos y trigueros
Carpaccio de remolacha con langostinos, yogurt, frambuesas y pistachos verdes
Pescaito de las lonjas catalanas, frito a la andaluza
Nuestras “Patatinas” bravas
Girgolas de castaño del pirineo, de cultivo ecológico, salteadas sobre emulsión de boletus y su aceite
Pan con tomate
Croquetas caseras de jamón ibérico o boletus (unidad)
Buñuelos de bacalao de Perelló con alioli de miel
Carpaccio de Black Angus con tirabeques, queso Rey Silo y helado de mostaza antigua
Anchoas del cantábrico sobre pan dulce de escanda y queso La Peral con confitura de tomate
“Patatinas” al cabrales con praliné de avellanas
Tabla de quesos asturianos y catalanes de pequeños productores
Tabla de embutidos artesanos de Cal Tomás
Plato principal
Parrillada de verduras de temporada y salsa “rawmesco”
Morcilla con chipirones y el jugo asado de su tinta
Arroz Venere con mini verduras y emulsión de aguacate y cilantro
Arroz ”del senyoret” con pescado de temporada y all-i-oli de ajo negro
"Gnocchi" de patata y queso ecológico de Vare con trufa de temporada (SM)
Carnes
Tacos de solomillo de vaca vieja al cabrales, todo un clásico
Picantón asado con setas, cefalópodos y piñones
Entrecôte de vaca vieja con brasas comestibles (300gr.)
Solomillo de vaca vieja al café verde con cerezas y yogur
Pescados
Bacalao confitado con curry y caviar de coco
Pulpo gratinado con queso Gamoneu D'Onao, ajada tradicional y cremoso de patata
Los Postres
Esponja de frutos rojos con fruta de temporada
Arroz con leche Asturiano
Crema Catalana con sorbete de piña
Casadielles con helado de romero
Nuestra “Selva Negra”

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones*

Entrantes
Corvina marinada con aguacate, bloody mary y pico de gallo
Terrina de foie con texturas de maíz y caramelo de aceitunas negras
Ensalada de brotes tiernos, crudité de verduras y vinagreta de mostaza
Fondue de parmesano con langostinos y trigueros
Carpaccio de remolacha con langostinos, yogurt, frambuesas y pistachos verdes
Pescaito de las lonjas catalanas, frito a la andaluza
Nuestras “Patatinas” bravas
Girgolas de castaño del pirineo, de cultivo ecológico, salteadas sobre emulsión de boletus y su aceite
Pan con tomate
Croquetas caseras de jamón ibérico o boletus (unidad)
Buñuelos de bacalao de Perelló con alioli de miel
Carpaccio de Black Angus con tirabeques, queso Rey Silo y helado de mostaza antigua
Anchoas del cantábrico sobre pan dulce de escanda y queso La Peral con confitura de tomate
“Patatinas” al cabrales con praliné de avellanas
Tabla de quesos asturianos y catalanes de pequeños productores
Tabla de embutidos artesanos de Cal Tomás
Plato principal
Parrillada de verduras de temporada y salsa “rawmesco”
Morcilla con chipirones y el jugo asado de su tinta
Arroz Venere con mini verduras y emulsión de aguacate y cilantro
Arroz ”del senyoret” con pescado de temporada y all-i-oli de ajo negro
"Gnocchi" de patata y queso ecológico de Vare con trufa de temporada (SM)
Carnes
Tacos de solomillo de vaca vieja al cabrales, todo un clásico
Picantón asado con setas, cefalópodos y piñones
Entrecôte de vaca vieja con brasas comestibles (300gr.)
Solomillo de vaca vieja al café verde con cerezas y yogur
Pescados
Bacalao confitado con curry y caviar de coco
Pulpo gratinado con queso Gamoneu D'Onao, ajada tradicional y cremoso de patata
Los Postres
Esponja de frutos rojos con fruta de temporada
Arroz con leche Asturiano
Crema Catalana con sorbete de piña
Casadielles con helado de romero
Nuestra “Selva Negra”

Opiniones (1243)


Opiniones  (1243)
Llamber

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

Emili
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
COM SEMPRE UN BON RESTAURANT
22/06/2018
COM SEMPRE UN BON RESTAURANT
22/06/2018

LLASTIMA QUE NO FESSIN AUTOMATICAMENT EL DESCOMPTE I QUE EL TINGUES QUE RECLAMAR

Emili
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

COM SEMPRE UN BON RESTAURANT
22/06/2018

LLASTIMA QUE NO FESSIN AUTOMATICAMENT EL DESCOMPTE I QUE EL TINGUES QUE RECLAMAR


Carla
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Un gran descobriment al Born
19/06/2018
Un gran descobriment al Born
19/06/2018

Carla
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Un gran descobriment al Born
19/06/2018


Jordi
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Excelente
18/06/2018
Excelente
18/06/2018

Hemos repetido y no serà la última. El equipo con muchas ganes de atender y ser agradece. La comida muy buena.

Jordi
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Excelente
18/06/2018

Hemos repetido y no serà la última. El equipo con muchas ganes de atender y ser agradece. La comida muy buena.


fernando
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Buen restaurante
16/06/2018
Buen restaurante
16/06/2018

Segunfa visita y confirma las sensaciones de la primera, el producto y elaboración muy bien. Tan sólo falla el servicio, no tanto por su actitud, sino por su falta de experiencia.

fernando
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Buen restaurante
16/06/2018

Segunfa visita y confirma las sensaciones de la primera, el producto y elaboración muy bien. Tan sólo falla el servicio, no tanto por su actitud, sino por su falta de experiencia.


Alberto
Comida 10.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 8.0
buena.comida
15/06/2018
buena.comida
15/06/2018

Bien todo

Alberto
Comida
10.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
8.0

buena.comida
15/06/2018

Bien todo


AMADEU
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Excelente
14/06/2018
Excelente
14/06/2018

Excelente

AMADEU
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Excelente
14/06/2018

Excelente


Gaspar
Comida 6.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 4.0
Atmósfera 6.0
Mucho diseño...
08/06/2018
Mucho diseño...
08/06/2018

Restaurant moderno más preocupados por diseño que por la cocina... platos correctos, las raciones un poco justas en relación al precio.

Gaspar
Comida
6.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
4.0
Atmósfera
6.0

Mucho diseño...
08/06/2018

Restaurant moderno más preocupados por diseño que por la cocina... platos correctos, las raciones un poco justas en relación al precio.


Sergi
Comida 10.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Excellent food and price
30/05/2018
Excellent food and price
30/05/2018

Loved the food, amazing flavors and great quality. Service could have been faster. That said, I will definitely come back and higlhly recommend the experience!

Sergi
Comida
10.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Excellent food and price
30/05/2018

Loved the food, amazing flavors and great quality. Service could have been faster. That said, I will definitely come back and higlhly recommend the experience!


Myriam
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
PARA REPETIR
28/05/2018
PARA REPETIR
28/05/2018

un restaurante muy acogedor y la comida excelente.

Myriam
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

PARA REPETIR
28/05/2018

un restaurante muy acogedor y la comida excelente.


Nicoline
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Bueno
27/05/2018
Bueno
27/05/2018

Bueno

Nicoline
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Bueno
27/05/2018

Bueno


Sobre el chef

Francisco Heras y Eva Arbonés
Francisco Heras, con largo recorrido por reconocidas cocinas catalanas como El Bulli, Freixa o Ángel Palacios y Eva Arbonés, con experiencia hostelera y decoradora de todos sus negocios como Cal Paller forjan el concepto de Llamber desde 2009 hasta hoy

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