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Maddock

35€
35€
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  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Tomate del huerto gallego con pesto fresco casero. Láminas de presa ibérica con rúcula y helado de leche de oveja. Ensalada de quinoa con pollo de corral y alcachofa braseada. Queso puro de oveja manchego «El mejor queso de España», pan de cristal y confitura de tomate.

Descripción

Gastronomía internacional, interiorismo sugerente, música en directo... Maddock no pasa desapercibido. La cocina al carbón define su carta, con platos como la lasaña de vaca vieja gallega, pero también encontramos platos de fusión como las gyozas fritas de toro. Las lámparas, mapas y telas de mil colores definen la decoración de Maddock y lo convierten en un moderno muelle madrileño en el que desembarcan culturas tribales. Y de noche disfruta del DJ y sus sorprendentes cócteles

Más información
  • Horario: de lunes a domingo de 12:00h a 02:30h
  • Admite el pago con todas las tarjetas de crédito
  • Aparcacoches disponible en fin de semana
  • Platos aptos para vegetarianos y celiacos
  • Parking cercano: Paseo del General Martínez Campos, 42
Fusión
Chamberí
Smart Casual

Gastronomía internacional, interiorismo sugerente, música en directo... Maddock no pasa desapercibido. La cocina al carbón define su carta, con platos como la lasaña de vaca vieja gallega, pero también encontramos platos de fusión como las gyozas fritas de toro. Las lámparas, mapas y telas de mil colores definen la decoración de Maddock y lo convierten en un moderno muelle madrileño en el que desembarcan culturas tribales. Y de noche disfruta del DJ y sus sorprendentes cócteles

Más información
  • Horario: de lunes a domingo de 12:00h a 02:30h
  • Admite el pago con todas las tarjetas de crédito
  • Aparcacoches disponible en fin de semana
  • Platos aptos para vegetarianos y celiacos
  • Parking cercano: Paseo del General Martínez Campos, 42
Fusión
Chamberí
Smart Casual
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Carta

*Los precios pueden sufrir variaciones*

Entrantes
Special Sandwich al vapor con huevo, ricotta, crujiente de cebolla wonton y curry rojo suave acompañado de patatas fritas hornadas con salsa spicy
Tacos de solomillo al carbón con mahonesa de chili y yuzu, tomate seco asado y espuma de curry rojo
Gyozas fritas de toro con salsa de tres chiles spicy
Croissant de rabo de toro sobre polvo de cacao y cacahuete especiado
Albóndigas de foie de pato con salsa de Oporto y crema de patata trufada
Tortilla de patatas de Betanzos con bogavante hecha con huevos camperos
Verduras al carbón con huevo de corral, queso de cabra y láminas de foie
Ensaladilla rusa con gamba roja y polvo de cítricos
Zamburiñas de O Grove a la plancha
Anchoas del Cantábrico y boquerón acompañado de tartar de pimientos al carbón y tomates Concasse
Pimientos asados de Calahorra con ventresca fresca de bonito
Cecina de León «Reserva» con pan de cristal y rayadura de tomate
Jamón ibérico de bellota con pan negro al carbón
Queso puro de oveja manchego «El mejor queso de España», pan de cristal y confitura de tomate
Ensalada de quinoa con pollo de corral y alcachofa braseada
Láminas de presa ibérica con rúcula y helado de leche de oveja
Tomate del huerto gallego con pesto fresco casero
Carnes
T-Bone steak con patatas Puente Nuevo y bouquet de pimientos al carbón (2 pax.)
Costillón de res norteño al carbón bañado en salsa de chiles y salsa borracha al más puro estilo mexicano. (2 pax.)
Solomillo de cebón a la parrilla con reducción de vino tinto y espárrago triguero
Steak Tartar evolucionado cocinado con humo
Milanesa de ternera lechal con huevo campero, trufa rallada y queso manchego
Hamburguesa de Wagyu a la brasa con canónigo, queso Havarti, tartar de tomate y crema de trufa negra
Pastas & Arroces
Lasaña de vaca vieja gallega y shitakes sobre crema de tomate seco asado y fina bechamel
Phad Thai de verduras y langostinos al estilo tailandés
Risotto de espárragos verdes, trufa negra y huevos a 65ºC
Pescados
Ushuzukuri de atún rojo bañado en reducción de soja y chili suave
Bacalao negro glaseado al horno con salsa de miso
Lomo de lubina confitado con verduritas y crema de ajo negro
Rodaballo a la brasa con ajo y patata panadera
Salmón flambeado con teriyaki sauce sobre falso socarrat de shitake y triguero

*Los precios pueden sufrir variaciones*

Entrantes
Special Sandwich al vapor con huevo, ricotta, crujiente de cebolla wonton y curry rojo suave acompañado de patatas fritas hornadas con salsa spicy
Tacos de solomillo al carbón con mahonesa de chili y yuzu, tomate seco asado y espuma de curry rojo
Gyozas fritas de toro con salsa de tres chiles spicy
Croissant de rabo de toro sobre polvo de cacao y cacahuete especiado
Albóndigas de foie de pato con salsa de Oporto y crema de patata trufada
Tortilla de patatas de Betanzos con bogavante hecha con huevos camperos
Verduras al carbón con huevo de corral, queso de cabra y láminas de foie
Ensaladilla rusa con gamba roja y polvo de cítricos
Zamburiñas de O Grove a la plancha
Anchoas del Cantábrico y boquerón acompañado de tartar de pimientos al carbón y tomates Concasse
Pimientos asados de Calahorra con ventresca fresca de bonito
Cecina de León «Reserva» con pan de cristal y rayadura de tomate
Jamón ibérico de bellota con pan negro al carbón
Queso puro de oveja manchego «El mejor queso de España», pan de cristal y confitura de tomate
Ensalada de quinoa con pollo de corral y alcachofa braseada
Láminas de presa ibérica con rúcula y helado de leche de oveja
Tomate del huerto gallego con pesto fresco casero
Carnes
T-Bone steak con patatas Puente Nuevo y bouquet de pimientos al carbón (2 pax.)
Costillón de res norteño al carbón bañado en salsa de chiles y salsa borracha al más puro estilo mexicano. (2 pax.)
Solomillo de cebón a la parrilla con reducción de vino tinto y espárrago triguero
Steak Tartar evolucionado cocinado con humo
Milanesa de ternera lechal con huevo campero, trufa rallada y queso manchego
Hamburguesa de Wagyu a la brasa con canónigo, queso Havarti, tartar de tomate y crema de trufa negra
Pastas & Arroces
Lasaña de vaca vieja gallega y shitakes sobre crema de tomate seco asado y fina bechamel
Phad Thai de verduras y langostinos al estilo tailandés
Risotto de espárragos verdes, trufa negra y huevos a 65ºC
Pescados
Ushuzukuri de atún rojo bañado en reducción de soja y chili suave
Bacalao negro glaseado al horno con salsa de miso
Lomo de lubina confitado con verduritas y crema de ajo negro
Rodaballo a la brasa con ajo y patata panadera
Salmón flambeado con teriyaki sauce sobre falso socarrat de shitake y triguero

Opiniones (192)


Opiniones  (192)
Maddock

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

Víctor
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
Volveré
22/06/2018
Volveré
22/06/2018

Materia prima que no sorprende, platos bien elaborados y sala bien llevada. El volumen de la música elevado pero si has leido la descripción del local ya sabes donde vas.

Víctor
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

Volveré
22/06/2018

Materia prima que no sorprende, platos bien elaborados y sala bien llevada. El volumen de la música elevado pero si has leido la descripción del local ya sabes donde vas.


jose luis
Comida 6.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
excelente servicio y ambiente
20/06/2018
excelente servicio y ambiente
20/06/2018

Es la quinta vez q voy , nos encanta el servicio y el local. Algun plato es mejorable pero el conjunto es muy bueno. Relacion calidad precio muy bien.

jose luis
Comida
6.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

excelente servicio y ambiente
20/06/2018

Es la quinta vez q voy , nos encanta el servicio y el local. Algun plato es mejorable pero el conjunto es muy bueno. Relacion calidad precio muy bien.


Charo
Comida 6.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
Normal
17/06/2018
Normal
17/06/2018

Sitio muy bonito pero comida regular. Creo que para ir a tomar unas copas mejor que para cenar.

Charo
Comida
6.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

Normal
17/06/2018

Sitio muy bonito pero comida regular. Creo que para ir a tomar unas copas mejor que para cenar.


Ricardo
Comida 6.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Un sitio diferente
12/06/2018
Un sitio diferente
12/06/2018

UNa buena experiencia. El lugar es original, y los platos están presentados también de modo original

Ricardo
Comida
6.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Un sitio diferente
12/06/2018

UNa buena experiencia. El lugar es original, y los platos están presentados también de modo original


CRISTINA
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Comida de viernes
11/06/2018
Comida de viernes
11/06/2018

Un local precioso para una tranquila comida de viernes de cuatro amigos. Todo lo elegido fue de nuestro agrado (todos probamos de todo) siendo el plato estrella el lomo de cerdo hecho al horno a baja temperatura. Una esquisitez

CRISTINA
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Comida de viernes
11/06/2018

Un local precioso para una tranquila comida de viernes de cuatro amigos. Todo lo elegido fue de nuestro agrado (todos probamos de todo) siendo el plato estrella el lomo de cerdo hecho al horno a baja temperatura. Una esquisitez


Miguel Ángel
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Excelente comida con amigos
11/06/2018
Excelente comida con amigos
11/06/2018

Todo perfecto, desde la decoración del restaurante, el servicio muy bueno, y la comida maravillosa. Yo probé el TBone y estaba espectacular. Todos los platos nos gustaron.

Miguel Ángel
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Excelente comida con amigos
11/06/2018

Todo perfecto, desde la decoración del restaurante, el servicio muy bueno, y la comida maravillosa. Yo probé el TBone y estaba espectacular. Todos los platos nos gustaron.


Rosina
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 10.0
Excelente
09/06/2018
Excelente
09/06/2018

Segunda vez que voy y siempre me parece estupendo

Rosina
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
10.0

Excelente
09/06/2018

Segunda vez que voy y siempre me parece estupendo


Jorge
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Muy recomendable
08/06/2018
Muy recomendable
08/06/2018

Sin duda repetiría. Muy buena comida acompañada de un magnífico servicio.

Jorge
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Muy recomendable
08/06/2018

Sin duda repetiría. Muy buena comida acompañada de un magnífico servicio.


Germán
Comida 8.0
Servicio 4.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
Buen sitio para carne
05/06/2018
Buen sitio para carne
05/06/2018

El servicio no fue eficiente, olvidándose, equivocándose, etc Comida buena, en especial la carne. Nos quedamos con ganas de probar la barra

Germán
Comida
8.0
Servicio
4.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

Buen sitio para carne
05/06/2018

El servicio no fue eficiente, olvidándose, equivocándose, etc Comida buena, en especial la carne. Nos quedamos con ganas de probar la barra


Joaquín
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Incita a volver de noche
04/06/2018
Incita a volver de noche
04/06/2018

Original y luminoso local, con una carta variada con interesantes piezas de carne y con una amplia selección de vinos. Parece perfecto para cenar y empezar las copas inmediatamente después.

Joaquín
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Incita a volver de noche
04/06/2018

Original y luminoso local, con una carta variada con interesantes piezas de carne y con una amplia selección de vinos. Parece perfecto para cenar y empezar las copas inmediatamente después.


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