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Maddock

35€
35€
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  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Tomate del huerto gallego con pesto fresco casero. Láminas de presa ibérica con rúcula y helado de leche de oveja. Ensalada de quinoa con pollo de corral y alcachofa braseada. Queso puro de oveja manchego «El mejor queso de España», pan de cristal y confitura de tomate.

Descripción

Gastronomía internacional, interiorismo sugerente, música en directo... Maddock no pasa desapercibido. La cocina al carbón define su carta, con platos como la lasaña de vaca vieja gallega, pero también encontramos platos de fusión como las gyozas fritas de toro. Las lámparas, mapas y telas de mil colores definen la decoración de Maddock y lo convierten en un moderno muelle madrileño en el que desembarcan culturas tribales. Y de noche disfruta del DJ y sus sorprendentes cócteles

Más información
  • Horario: de lunes a domingo de 12:00h a 02:30h
  • Admite el pago con todas las tarjetas de crédito
  • Aparcacoches disponible en fin de semana
  • Platos aptos para vegetarianos y celiacos
  • Parking cercano: Paseo del General Martínez Campos, 42
Fusión
Chamberí
Smart Casual

Gastronomía internacional, interiorismo sugerente, música en directo... Maddock no pasa desapercibido. La cocina al carbón define su carta, con platos como la lasaña de vaca vieja gallega, pero también encontramos platos de fusión como las gyozas fritas de toro. Las lámparas, mapas y telas de mil colores definen la decoración de Maddock y lo convierten en un moderno muelle madrileño en el que desembarcan culturas tribales. Y de noche disfruta del DJ y sus sorprendentes cócteles

Más información
  • Horario: de lunes a domingo de 12:00h a 02:30h
  • Admite el pago con todas las tarjetas de crédito
  • Aparcacoches disponible en fin de semana
  • Platos aptos para vegetarianos y celiacos
  • Parking cercano: Paseo del General Martínez Campos, 42
Fusión
Chamberí
Smart Casual
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Carta

*Los precios pueden sufrir variaciones*

Entrantes
Special Sandwich al vapor con huevo, ricotta, crujiente de cebolla wonton y curry rojo suave acompañado de patatas fritas hornadas con salsa spicy
Tacos de solomillo al carbón con mahonesa de chili y yuzu, tomate seco asado y espuma de curry rojo
Gyozas fritas de toro con salsa de tres chiles spicy
Croissant de rabo de toro sobre polvo de cacao y cacahuete especiado
Albóndigas de foie de pato con salsa de Oporto y crema de patata trufada
Tortilla de patatas de Betanzos con bogavante hecha con huevos camperos
Verduras al carbón con huevo de corral, queso de cabra y láminas de foie
Ensaladilla rusa con gamba roja y polvo de cítricos
Zamburiñas de O Grove a la plancha
Anchoas del Cantábrico y boquerón acompañado de tartar de pimientos al carbón y tomates Concasse
Pimientos asados de Calahorra con ventresca fresca de bonito
Cecina de León «Reserva» con pan de cristal y rayadura de tomate
Jamón ibérico de bellota con pan negro al carbón
Queso puro de oveja manchego «El mejor queso de España», pan de cristal y confitura de tomate
Ensalada de quinoa con pollo de corral y alcachofa braseada
Láminas de presa ibérica con rúcula y helado de leche de oveja
Tomate del huerto gallego con pesto fresco casero
Carnes
T-Bone steak con patatas Puente Nuevo y bouquet de pimientos al carbón (2 pax.)
Costillón de res norteño al carbón bañado en salsa de chiles y salsa borracha al más puro estilo mexicano. (2 pax.)
Solomillo de cebón a la parrilla con reducción de vino tinto y espárrago triguero
Steak Tartar evolucionado cocinado con humo
Milanesa de ternera lechal con huevo campero, trufa rallada y queso manchego
Hamburguesa de Wagyu a la brasa con canónigo, queso Havarti, tartar de tomate y crema de trufa negra
Pastas & Arroces
Lasaña de vaca vieja gallega y shitakes sobre crema de tomate seco asado y fina bechamel
Phad Thai de verduras y langostinos al estilo tailandés
Risotto de espárragos verdes, trufa negra y huevos a 65ºC
Pescados
Ushuzukuri de atún rojo bañado en reducción de soja y chili suave
Bacalao negro glaseado al horno con salsa de miso
Lomo de lubina confitado con verduritas y crema de ajo negro
Rodaballo a la brasa con ajo y patata panadera
Salmón flambeado con teriyaki sauce sobre falso socarrat de shitake y triguero

*Los precios pueden sufrir variaciones*

Entrantes
Special Sandwich al vapor con huevo, ricotta, crujiente de cebolla wonton y curry rojo suave acompañado de patatas fritas hornadas con salsa spicy
Tacos de solomillo al carbón con mahonesa de chili y yuzu, tomate seco asado y espuma de curry rojo
Gyozas fritas de toro con salsa de tres chiles spicy
Croissant de rabo de toro sobre polvo de cacao y cacahuete especiado
Albóndigas de foie de pato con salsa de Oporto y crema de patata trufada
Tortilla de patatas de Betanzos con bogavante hecha con huevos camperos
Verduras al carbón con huevo de corral, queso de cabra y láminas de foie
Ensaladilla rusa con gamba roja y polvo de cítricos
Zamburiñas de O Grove a la plancha
Anchoas del Cantábrico y boquerón acompañado de tartar de pimientos al carbón y tomates Concasse
Pimientos asados de Calahorra con ventresca fresca de bonito
Cecina de León «Reserva» con pan de cristal y rayadura de tomate
Jamón ibérico de bellota con pan negro al carbón
Queso puro de oveja manchego «El mejor queso de España», pan de cristal y confitura de tomate
Ensalada de quinoa con pollo de corral y alcachofa braseada
Láminas de presa ibérica con rúcula y helado de leche de oveja
Tomate del huerto gallego con pesto fresco casero
Carnes
T-Bone steak con patatas Puente Nuevo y bouquet de pimientos al carbón (2 pax.)
Costillón de res norteño al carbón bañado en salsa de chiles y salsa borracha al más puro estilo mexicano. (2 pax.)
Solomillo de cebón a la parrilla con reducción de vino tinto y espárrago triguero
Steak Tartar evolucionado cocinado con humo
Milanesa de ternera lechal con huevo campero, trufa rallada y queso manchego
Hamburguesa de Wagyu a la brasa con canónigo, queso Havarti, tartar de tomate y crema de trufa negra
Pastas & Arroces
Lasaña de vaca vieja gallega y shitakes sobre crema de tomate seco asado y fina bechamel
Phad Thai de verduras y langostinos al estilo tailandés
Risotto de espárragos verdes, trufa negra y huevos a 65ºC
Pescados
Ushuzukuri de atún rojo bañado en reducción de soja y chili suave
Bacalao negro glaseado al horno con salsa de miso
Lomo de lubina confitado con verduritas y crema de ajo negro
Rodaballo a la brasa con ajo y patata panadera
Salmón flambeado con teriyaki sauce sobre falso socarrat de shitake y triguero

Opiniones (105)


Opiniones  (105)
Maddock

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

Carmen
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 8.0
Sitio muy agradable
25/02/2018
Sitio muy agradable
25/02/2018

Buena comida, buen servicio y sitio muy bonito. Con el dto. de el tenedor nos salió muy bien de precio

Carmen
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
8.0

Sitio muy agradable
25/02/2018

Buena comida, buen servicio y sitio muy bonito. Con el dto. de el tenedor nos salió muy bien de precio


Jose Antonio
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
zamburiñas espectaculares
24/02/2018
zamburiñas espectaculares
24/02/2018

Muy buen ambiente y camareros majisimos

Jose Antonio
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

zamburiñas espectaculares
24/02/2018

Muy buen ambiente y camareros majisimos


Jose Luis
Comida 6.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Bonito sitio de moda
24/02/2018
Bonito sitio de moda
24/02/2018

La comida no es mala y el amable servicio está a la altura del agradable ambiente en las copas después de cenar.

Jose Luis
Comida
6.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Bonito sitio de moda
24/02/2018

La comida no es mala y el amable servicio está a la altura del agradable ambiente en las copas después de cenar.


Daniel
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
nice
22/02/2018
nice
22/02/2018

Comment

Daniel
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

nice
22/02/2018

Comment


PALOMA
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
MUY RECOMENDABLE
22/02/2018
MUY RECOMENDABLE
22/02/2018

Es para volver, los camareros muy atentos y serviciales, la comida muy rica , el decorado precioso y el ambiente agradable, pues había gente pero no se oía tumulto. Lo recomiendo

PALOMA
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

MUY RECOMENDABLE
22/02/2018

Es para volver, los camareros muy atentos y serviciales, la comida muy rica , el decorado precioso y el ambiente agradable, pues había gente pero no se oía tumulto. Lo recomiendo


Jesus
Comida 6.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Buen ambiente y buena relación calidad precio
22/02/2018
Buen ambiente y buena relación calidad precio
22/02/2018

Buena decoración y ambiente. Comida fusión buena pero sin ser especialmente destacable. Tortilla de betanzos bien. Steak tartar normalito. Servicio atento

Jesus
Comida
6.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Buen ambiente y buena relación calidad precio
22/02/2018

Buena decoración y ambiente. Comida fusión buena pero sin ser especialmente destacable. Tortilla de betanzos bien. Steak tartar normalito. Servicio atento


Alvaro
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 4.0
Good food, lack of people bad atmosphere
22/02/2018
Good food, lack of people bad atmosphere
22/02/2018

.

Alvaro
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
4.0

Good food, lack of people bad atmosphere
22/02/2018

.


Victoria
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Cálido
20/02/2018
Cálido
20/02/2018

Sigue siendo el equilibrio perfecto, de la vista y el gusto.

Victoria
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Cálido
20/02/2018

Sigue siendo el equilibrio perfecto, de la vista y el gusto.


maria
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Buen trato, buena comida y precio acordé
18/02/2018
Buen trato, buena comida y precio acordé
18/02/2018

Volvería

maria
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Buen trato, buena comida y precio acordé
18/02/2018

Volvería


carmen
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Magnífico sitio
17/02/2018
Magnífico sitio
17/02/2018

Es muy espacioso, buena comida, magnífica atención y se puede hablar tranquilamente

carmen
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Magnífico sitio
17/02/2018

Es muy espacioso, buena comida, magnífica atención y se puede hablar tranquilamente


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