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Paititi

35€
35€
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  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Ensalada de salmón flameado con fresas gelificadas y crujiente de kiwicha pop. Ensalada de quinoa y mango con sorbete de apio y lima y queso frito. Ceviche clásico: Dados de pescado marinados en lima, ají limo y cilantro con cebolla roja y boniato glaseado.

Descripción

Cuenta la leyenda que en Paititi, un reino perdido del sur del Amazonas, se encuentran escondidos los tesoros del pueblo inca. Como tesoros gastronómicos son cada uno de los clásicos peruanos que salen de la cocina del restaurante Paititi: ceviches, pulpo anticuchero, causa lima-tokio, risotto de seco a la norteña o pollo chifero.

Todo ello elaborado a partir del producto más fresco y sostenible, y maridado con el delicioso pisco peruano. Este restaurante combina tradición con propuestas de cocina chifa, nikkei y novoandina, sirviendo la enorme variedad de sabores del país amazónico: limas, ají amarillo, rocoto, huacatay… ¡Un mundo por descubrir!

Más información
  • Horario: De martes a domingo de 13:00h a 16:00h y de 20:00h a 23:00h. Domingo noche cerrado
  • Admite el pago con tarjetas de crédito: Visa y Mastercard
  • Parking cercano: Carrer del Torrent de l'Olla, 45
  • Platos aptos para vegetarianos y celiacos
Peruana
Gràcia
Casual

Cuenta la leyenda que en Paititi, un reino perdido del sur del Amazonas, se encuentran escondidos los tesoros del pueblo inca. Como tesoros gastronómicos son cada uno de los clásicos peruanos que salen de la cocina del restaurante Paititi: ceviches, pulpo anticuchero, causa lima-tokio, risotto de seco a la norteña o pollo chifero.

Todo ello elaborado a partir del producto más fresco y sostenible, y maridado con el delicioso pisco peruano. Este restaurante combina tradición con propuestas de cocina chifa, nikkei y novoandina, sirviendo la enorme variedad de sabores del país amazónico: limas, ají amarillo, rocoto, huacatay… ¡Un mundo por descubrir!

Más información
  • Horario: De martes a domingo de 13:00h a 16:00h y de 20:00h a 23:00h. Domingo noche cerrado
  • Admite el pago con tarjetas de crédito: Visa y Mastercard
  • Parking cercano: Carrer del Torrent de l'Olla, 45
  • Platos aptos para vegetarianos y celiacos
Peruana
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Carta

*Los precios pueden sufrir variaciones*

Entrantes
Taco chicharronero: Tiras de chicharrón de cerdo con camote frito, salsa de cebolla y crema de huancaína
Tartar de salmón perucho: Dados de salmón, quinoa, kiwicha ecológica, manzana, aceitunas y aguacate
Nigiris anticucheros: Niguiris de arroz con entrañas adobadas flameadas y toques de huancaína y hierbas
Causa Lima-Tokio: Patata prensada y alineada con taco de atún rojo bañado en cacha y sésamo
Tiradito al ají amarillo ahumado: Láminas de pescado con crema de ají amarillo asado, maíz y dados de boniato
Ceviche caliente amazónico: Dados de pescado y langostino a la parrilla servidos en hojas de plátano a la piedra
Ceviche vegetariano: Habas, maíz, tomate, cebolla, lechuga y kiwicha inflada estilo "solterito"
Ceviche nikkei: Dados de atún rojo marinados en ají limo, soja, lima y sésamo
Ceviche clásico: Dados de pescado marinados en lima, ají limo y cilantro con cebolla roja y boniato glaseado
Ensalada de quinoa y mango con sorbete de apio y lima y queso frito
Ensalada de salmón flameado con fresas gelificadas y crujiente de kiwicha pop
Plato principal
Parihuela afrodisiaca de maca: Potente suquet de marisco con hierbas y maca orgánica
Jalea de marisco: Marisco marinado bañado en salsa criolla y cremas especiales
Ají de gallina: Guiso limeño de pollo de corral con crema de ají amarillo, leche, pan y nueces, servido con patatas en sangre de toro
Salmón con quinoa: Salmón a la plancha con reducción de higos acompañado de chaufa de quinoa y sésamo
Pollo chifero "Calle Capón": Pollo marinado y bañado en salsa tonkatsu acompañado de arroz chaufa con verduras estilo "aeropuerto"
Risotto de seco a la norteña: Guiso verde peruano con arroz arborio y ternera cocida durante 8 horas a fuego lento
Pulpo anticuchero: Tentáculos de pulpo marinados en salsa de anticucho a la parrilla con patatas andinas y salsa especial
Maki roll acevichado: Makis japo-peruanos con langostinos en tempura, aguacate, corvina y mayonesa cevichera
Lomo ahumado salteado: Tiras de ternera en su jugo salteadas al wok con cebolla, tomate y ají, flameadas con pisco y servidas con patatas

*Los precios pueden sufrir variaciones*

Entrantes
Taco chicharronero: Tiras de chicharrón de cerdo con camote frito, salsa de cebolla y crema de huancaína
Tartar de salmón perucho: Dados de salmón, quinoa, kiwicha ecológica, manzana, aceitunas y aguacate
Nigiris anticucheros: Niguiris de arroz con entrañas adobadas flameadas y toques de huancaína y hierbas
Causa Lima-Tokio: Patata prensada y alineada con taco de atún rojo bañado en cacha y sésamo
Tiradito al ají amarillo ahumado: Láminas de pescado con crema de ají amarillo asado, maíz y dados de boniato
Ceviche caliente amazónico: Dados de pescado y langostino a la parrilla servidos en hojas de plátano a la piedra
Ceviche vegetariano: Habas, maíz, tomate, cebolla, lechuga y kiwicha inflada estilo "solterito"
Ceviche nikkei: Dados de atún rojo marinados en ají limo, soja, lima y sésamo
Ceviche clásico: Dados de pescado marinados en lima, ají limo y cilantro con cebolla roja y boniato glaseado
Ensalada de quinoa y mango con sorbete de apio y lima y queso frito
Ensalada de salmón flameado con fresas gelificadas y crujiente de kiwicha pop
Plato principal
Parihuela afrodisiaca de maca: Potente suquet de marisco con hierbas y maca orgánica
Jalea de marisco: Marisco marinado bañado en salsa criolla y cremas especiales
Ají de gallina: Guiso limeño de pollo de corral con crema de ají amarillo, leche, pan y nueces, servido con patatas en sangre de toro
Salmón con quinoa: Salmón a la plancha con reducción de higos acompañado de chaufa de quinoa y sésamo
Pollo chifero "Calle Capón": Pollo marinado y bañado en salsa tonkatsu acompañado de arroz chaufa con verduras estilo "aeropuerto"
Risotto de seco a la norteña: Guiso verde peruano con arroz arborio y ternera cocida durante 8 horas a fuego lento
Pulpo anticuchero: Tentáculos de pulpo marinados en salsa de anticucho a la parrilla con patatas andinas y salsa especial
Maki roll acevichado: Makis japo-peruanos con langostinos en tempura, aguacate, corvina y mayonesa cevichera
Lomo ahumado salteado: Tiras de ternera en su jugo salteadas al wok con cebolla, tomate y ají, flameadas con pisco y servidas con patatas

Opiniones (5)


Opiniones  (5)
Paititi

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

gregorio
Comida 10.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
comida muy rica
20/04/2018
comida muy rica
20/04/2018

La comida fantastica

gregorio
Comida
10.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

comida muy rica
20/04/2018

La comida fantastica


Esha
Comida 4.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 4.0
Atmósfera 6.0
Normal
17/04/2018
Normal
17/04/2018

Ya conocia el restaurante que habia antes en el mismo sitio. Han cambiado la decoracion pero es bastante caro para lo que es

Esha
Comida
4.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
4.0
Atmósfera
6.0

Normal
17/04/2018

Ya conocia el restaurante que habia antes en el mismo sitio. Han cambiado la decoracion pero es bastante caro para lo que es


juan
Comida 10.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
MUY BUENO
15/04/2018
MUY BUENO
15/04/2018

Repetiremos

juan
Comida
10.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

MUY BUENO
15/04/2018

Repetiremos


Antonio José
Comida 6.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
Muy buen servicio
01/04/2018
Muy buen servicio
01/04/2018

Maitre muy atento y facilitando todo tipo de explicaciones!

Antonio José
Comida
6.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

Muy buen servicio
01/04/2018

Maitre muy atento y facilitando todo tipo de explicaciones!


Nura
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Un grato descubrimiento
31/03/2018
Un grato descubrimiento
31/03/2018

Una comida deliciosa, un trato exquisito.

Nura
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Un grato descubrimiento
31/03/2018

Una comida deliciosa, un trato exquisito.


Sobre el chef

chef-paititi
Christian Sotomayor
Christian Sotomayor, embajador de la marca Perú, y con la colaboración de PROMPERÚ te embarcarás en un viaje gastronómico donde descubrirás la esencia de la cocina peruana sin salir de Barcelona

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