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Piú di Prima

40€
40€
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×
  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Queso fresco italiano cremoso con tomate y rúcula. Finas láminas de ternera recubiertas de una salsa ligera de atún y alcaparras. Alcachofa confitada en aceite y a la plancha (precio unidad). Láminas de berenjenas fritas con parmesano, mozarella, salsa de tomate y gratinada.

Descripción

Piú di Prima, el reconocido italiano, vuelve a abrir sus puertas con un aire renovado en el Barrio de Salamanca, pero con la misma esencia de siempre. En su carta destaca la pasta, elaborada diariamente a mano con harina italiana para que mantenga el sabor y la textura exacta. Deliciosos antipasti, carnes y pescados ponen la guinda a una suculenta carta con la firma de Stefano Franzi, chef con experiencia en numerosos estrella Michelin.

Más información
  • Horarios: De lunes a sábados de 13:30h a 16:30h y de 20:30h a 00:00h
  • Parking cercano:
    Calle del Dr. Esquerdo, 31
  • Admite el pago con tarjetas de crédito: Visa y Mastercard
  • Dispone de reservados
  • Dispone de terraza
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celíacos
  • Dispone de acceso para minusválidos
Italiana
Bº de Salamanca
Elegante Casual

Piú di Prima, el reconocido italiano, vuelve a abrir sus puertas con un aire renovado en el Barrio de Salamanca, pero con la misma esencia de siempre. En su carta destaca la pasta, elaborada diariamente a mano con harina italiana para que mantenga el sabor y la textura exacta. Deliciosos antipasti, carnes y pescados ponen la guinda a una suculenta carta con la firma de Stefano Franzi, chef con experiencia en numerosos estrella Michelin.

Más información
  • Horarios: De lunes a sábados de 13:30h a 16:30h y de 20:30h a 00:00h
  • Parking cercano:
    Calle del Dr. Esquerdo, 31
  • Admite el pago con tarjetas de crédito: Visa y Mastercard
  • Dispone de reservados
  • Dispone de terraza
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celíacos
  • Dispone de acceso para minusválidos
Italiana
Bº de Salamanca
Elegante Casual
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RESERVA TU MESA PARA

Carta

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones*

Entrantes
Carpaccio de patatas gratinado al parmesano con setas mixtas salteadas al ajillo
Carpaccio de buey con rúcula y parmesano laminado
Ensalada de espinacas con queso de cabra, bacon y almendras.
Ensalada de ventresca con pimiento del piquillo y canónigos
Escalopes de foie-gras de pato con cebolla caramelizada, uva pasa y piñones
Pasta de pulpo a la parrilla y ensalada aliñada con perejil, ajo y limón
Colas de langostinos salteados con brandy, ajo y tomates cherry
Láminas de berenjenas fritas con parmesano, mozarella, salsa de tomate y gratinada
Alcachofa confitada en aceite y a la plancha (precio unidad)
Finas láminas de ternera recubiertas de una salsa ligera de atún y alcaparras
Queso fresco italiano cremoso con tomate y rúcula
Pastas y Arroces
Ravioli rellenos de brandada de bacalao con crema del piquillo.
Espagueti carbonara: la original con huevo, parmesano y pimienta molida
Tortelli rellenos con crema de burrata trufada
Raviolini al foie-gras de pato con cebolletas salteadas y salsa de carne
Spaghetti negros con langostinos y tomate cherry
Ravioli con yema de corral, parmesano y espinaca
Pasta de patatas a los cuatro quesos gratinados
Lasagna clásica con carne de buey y bechamel
Penne con salsa clásica de tomate, ajo, guindilla y perejil
Espagueti con salsa de tomate fresco, albahaca y aceite de oliva
Risotto a la tinta de sepia con pulpo a la parrilla y alioli ligero
Mi risotto con tomate cherry y picantón en dos cocciones (Entre los mejores risotti del mundo, 8ª edición Guía Gallo)
Carnes
Entrecôte fileteado acompañado de rúcula y parmesano con reducción de vinagre balsámico de Módena
Solomillo de buey con foie-gras y trufa negra
Ternera picada a mano y preparada en la mesa al gusto
Escalope de ternera fina rebozado a la milanesa
Los Postres
Coulant de queso fresco con crema de frutos del bosque
Tiramisú clásico veneciano con gotas de chocolate y amaretto
Coulant de chocolate con helado de dulce de leche

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones*

Entrantes
Carpaccio de patatas gratinado al parmesano con setas mixtas salteadas al ajillo
Carpaccio de buey con rúcula y parmesano laminado
Ensalada de espinacas con queso de cabra, bacon y almendras.
Ensalada de ventresca con pimiento del piquillo y canónigos
Escalopes de foie-gras de pato con cebolla caramelizada, uva pasa y piñones
Pasta de pulpo a la parrilla y ensalada aliñada con perejil, ajo y limón
Colas de langostinos salteados con brandy, ajo y tomates cherry
Láminas de berenjenas fritas con parmesano, mozarella, salsa de tomate y gratinada
Alcachofa confitada en aceite y a la plancha (precio unidad)
Finas láminas de ternera recubiertas de una salsa ligera de atún y alcaparras
Queso fresco italiano cremoso con tomate y rúcula
Pastas y Arroces
Ravioli rellenos de brandada de bacalao con crema del piquillo.
Espagueti carbonara: la original con huevo, parmesano y pimienta molida
Tortelli rellenos con crema de burrata trufada
Raviolini al foie-gras de pato con cebolletas salteadas y salsa de carne
Spaghetti negros con langostinos y tomate cherry
Ravioli con yema de corral, parmesano y espinaca
Pasta de patatas a los cuatro quesos gratinados
Lasagna clásica con carne de buey y bechamel
Penne con salsa clásica de tomate, ajo, guindilla y perejil
Espagueti con salsa de tomate fresco, albahaca y aceite de oliva
Risotto a la tinta de sepia con pulpo a la parrilla y alioli ligero
Mi risotto con tomate cherry y picantón en dos cocciones (Entre los mejores risotti del mundo, 8ª edición Guía Gallo)
Carnes
Entrecôte fileteado acompañado de rúcula y parmesano con reducción de vinagre balsámico de Módena
Solomillo de buey con foie-gras y trufa negra
Ternera picada a mano y preparada en la mesa al gusto
Escalope de ternera fina rebozado a la milanesa
Los Postres
Coulant de queso fresco con crema de frutos del bosque
Tiramisú clásico veneciano con gotas de chocolate y amaretto
Coulant de chocolate con helado de dulce de leche

Opiniones (369)


Opiniones  (369)
Piú di Prima

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

Miguel
Comida 6.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
De Excelente a Bien
22/06/2018
De Excelente a Bien
22/06/2018

La primera vez que fui a Piu di Prima estaba en calle Hortaleza, recuerdo que su comida me pareció espectacular. Descubrí que habían abierto nuevamente y fui por mi cumpleaños, el trato y el servicio es de 10, pero la comida me dejó sin más. A mi acompañante si que le pareció muy buena que todo hay que decirlo.

Miguel
Comida
6.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

De Excelente a Bien
22/06/2018

La primera vez que fui a Piu di Prima estaba en calle Hortaleza, recuerdo que su comida me pareció espectacular. Descubrí que habían abierto nuevamente y fui por mi cumpleaños, el trato y el servicio es de 10, pero la comida me dejó sin más. A mi acompañante si que le pareció muy buena que todo hay que decirlo.


paloma
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Un italiano para repetir
21/06/2018
Un italiano para repetir
21/06/2018

La burata y la pasta negra geniales.

paloma
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Un italiano para repetir
21/06/2018

La burata y la pasta negra geniales.


Rosalia
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
Pasta fresca deliciosa
15/06/2018
Pasta fresca deliciosa
15/06/2018

Y un servicio excelente

Rosalia
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

Pasta fresca deliciosa
15/06/2018

Y un servicio excelente


Angela
Comida 6.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Normal
14/06/2018
Normal
14/06/2018

Me dió la impresión de mas pretensión que realidad. Quiero decir la comida normal, amplias raciones y trato excelente.

Angela
Comida
6.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Normal
14/06/2018

Me dió la impresión de mas pretensión que realidad. Quiero decir la comida normal, amplias raciones y trato excelente.


Juan José
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
El local agradable y buen servicio
12/06/2018
El local agradable y buen servicio
12/06/2018

.

Juan José
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

El local agradable y buen servicio
12/06/2018

.


Lola
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
Cena de amigos
08/06/2018
Cena de amigos
08/06/2018

Estupenda cena de amigos y buena relación calidad precio

Lola
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

Cena de amigos
08/06/2018

Estupenda cena de amigos y buena relación calidad precio


Mayte
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
Un italiano que no deja indiferentr
08/06/2018
Un italiano que no deja indiferentr
08/06/2018

Carta variada y auténtica italiana

Mayte
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

Un italiano que no deja indiferentr
08/06/2018

Carta variada y auténtica italiana


Antonio
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
Ok. Como siempre
07/06/2018
Ok. Como siempre
07/06/2018

La comida fantástica

Antonio
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

Ok. Como siempre
07/06/2018

La comida fantástica


Katarina
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 6.0
Buenisimo
05/06/2018
Buenisimo
05/06/2018

Era un lunes y no había mucho ambiente, pero todo lo demás excelente

Katarina
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
6.0

Buenisimo
05/06/2018

Era un lunes y no había mucho ambiente, pero todo lo demás excelente


Rosalia
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 6.0
Deliciosas especialidades italianas
31/05/2018
Deliciosas especialidades italianas
31/05/2018

... con una muy buena relación calidad precio, especialmente con el descuento de ClubKviar

Rosalia
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
6.0

Deliciosas especialidades italianas
31/05/2018

... con una muy buena relación calidad precio, especialmente con el descuento de ClubKviar


Menús de Grupo

MENÚ 1

Aperitivo italiano

Mortadela y queso parmesano

Para compartir

Melanzane a la Parmigiana Gratinata (Láminas de berenjenas con parmesano, mozzarella, salsa de tomate gratinada)

Carpaccio de calabacín, piñones, pesto y parmesano

Vitello Tonnato, láminas de ternera con salsa de atún y alcaparras

Coca vegetal

Segundo a elegir

Risotto funghi misti

Spaghetti negro con langostinos y tomate

Secreto Ibérico con compota y patatas asadas

Lomo de bacalao gratinado con ali-oli

Postre a elegir

Coulant de chocolate

Tiramisú

Mojito en tres texturas

Café arábica o infusiones

Bebidas

Verdejo, Rioja, aguas minerales, refrescos, cerveza

Precio: 30,00€


RESERVAR MENÚ 1

 

MENÚ 2

Aperitivo italiano

Mortadela y queso parmesano

Para compartir

Alcachofas confitadas en aceite y a la plancha

Burrata con rúcula y tomate

Carpaccio de buey con rúcula y parmesano laminado

Vitello Tonnato, láminas de ternera con salsa de atún y alcaparras

Coca de trufa

Segundo a elegir

Risotto negro con chopitos y alcachofa frita.

Ravioli de foie-gras con cebolletas salteadas

Solomillo buey con cebolla caramelizada y patatas

Pata de pulpo a la brasa

Postre a elegir

Coulant de chocolate

Tiramisú

Mojito en tres texturas

Café arábica o infusiones

Bebidas

Verdejo, Rioja, aguas minerales, refrescos, cerveza

 

Precio: 40,00€

RESERVAR MENÚ 2

 

MENÚ 1

Aperitivo italiano

Mortadela y queso parmesano

Para compartir

Melanzane a la Parmigiana Gratinata (Láminas de berenjenas con parmesano, mozzarella, salsa de tomate gratinada)

Carpaccio de calabacín, piñones, pesto y parmesano

Vitello Tonnato, láminas de ternera con salsa de atún y alcaparras

Coca vegetal

Segundo a elegir

Risotto funghi misti

Spaghetti negro con langostinos y tomate

Secreto Ibérico con compota y patatas asadas

Lomo de bacalao gratinado con ali-oli

Postre a elegir

Coulant de chocolate

Tiramisú

Mojito en tres texturas

Café arábica o infusiones

Bebidas

Verdejo, Rioja, aguas minerales, refrescos, cerveza

Precio: 30,00€


RESERVAR MENÚ 1

 

MENÚ 2

Aperitivo italiano

Mortadela y queso parmesano

Para compartir

Alcachofas confitadas en aceite y a la plancha

Burrata con rúcula y tomate

Carpaccio de buey con rúcula y parmesano laminado

Vitello Tonnato, láminas de ternera con salsa de atún y alcaparras

Coca de trufa

Segundo a elegir

Risotto negro con chopitos y alcachofa frita.

Ravioli de foie-gras con cebolletas salteadas

Solomillo buey con cebolla caramelizada y patatas

Pata de pulpo a la brasa

Postre a elegir

Coulant de chocolate

Tiramisú

Mojito en tres texturas

Café arábica o infusiones

Bebidas

Verdejo, Rioja, aguas minerales, refrescos, cerveza

 

Precio: 40,00€

RESERVAR MENÚ 2

 

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