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Piú di Prima

40€
40€
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  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Queso fresco italiano cremoso con tomate y rúcula. Finas láminas de ternera recubiertas de una salsa ligera de atún y alcaparras. Alcachofa confitada en aceite y a la plancha (precio unidad). Láminas de berenjenas fritas con parmesano, mozarella, salsa de tomate y gratinada.

Descripción

Piú di Prima, el reconocido italiano, vuelve a abrir sus puertas con un aire renovado en el Barrio de Salamanca, pero con la misma esencia de siempre. En su carta destaca la pasta, elaborada diariamente a mano con harina italiana para que mantenga el sabor y la textura exacta. Deliciosos antipasti, carnes y pescados ponen la guinda a una suculenta carta con la firma de Stefano Franzi, chef con experiencia en numerosos estrella Michelin.

Más información
  • Horarios: De lunes a sábados de 13:30h a 16:30h y de 20:30h a 00:00h
  • Parking cercano:
    Calle del Dr. Esquerdo, 31
  • Admite el pago con tarjetas de crédito: Visa y Mastercard
  • Dispone de reservados
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celíacos
  • Dispone de acceso para minusválidos
  • Dispone de servicio de aparcacoches los jueves noche, viernes noche, sábados y domingos al mediodía. 
Italiana
Bº de Salamanca
Elegante Casual

Piú di Prima, el reconocido italiano, vuelve a abrir sus puertas con un aire renovado en el Barrio de Salamanca, pero con la misma esencia de siempre. En su carta destaca la pasta, elaborada diariamente a mano con harina italiana para que mantenga el sabor y la textura exacta. Deliciosos antipasti, carnes y pescados ponen la guinda a una suculenta carta con la firma de Stefano Franzi, chef con experiencia en numerosos estrella Michelin.

Más información
  • Horarios: De lunes a sábados de 13:30h a 16:30h y de 20:30h a 00:00h
  • Parking cercano:
    Calle del Dr. Esquerdo, 31
  • Admite el pago con tarjetas de crédito: Visa y Mastercard
  • Dispone de reservados
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celíacos
  • Dispone de acceso para minusválidos
  • Dispone de servicio de aparcacoches los jueves noche, viernes noche, sábados y domingos al mediodía. 
Italiana
Bº de Salamanca
Elegante Casual
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Carta

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones*

Entrantes
Carpaccio de patatas gratinado al parmesano con setas mixtas salteadas al ajillo
Carpaccio de buey con rúcula y parmesano laminado
Ensalada de espinacas con queso de cabra, bacon y almendras.
Ensalada de ventresca con pimiento del piquillo y canónigos
Escalopes de foie-gras de pato con cebolla caramelizada, uva pasa y piñones
Pasta de pulpo a la parrilla y ensalada aliñada con perejil, ajo y limón
Colas de langostinos salteados con brandy, ajo y tomates cherry
Láminas de berenjenas fritas con parmesano, mozarella, salsa de tomate y gratinada
Alcachofa confitada en aceite y a la plancha (precio unidad)
Finas láminas de ternera recubiertas de una salsa ligera de atún y alcaparras
Queso fresco italiano cremoso con tomate y rúcula
Pastas y Arroces
Ravioli rellenos de brandada de bacalao con crema del piquillo.
Espagueti carbonara: la original con huevo, parmesano y pimienta molida
Tortelli rellenos con crema de burrata trufada
Raviolini al foie-gras de pato con cebolletas salteadas y salsa de carne
Spaghetti negros con langostinos y tomate cherry
Ravioli con yema de corral, parmesano y espinaca
Pasta de patatas a los cuatro quesos gratinados
Lasagna clásica con carne de buey y bechamel
Penne con salsa clásica de tomate, ajo, guindilla y perejil
Espagueti con salsa de tomate fresco, albahaca y aceite de oliva
Risotto a la tinta de sepia con pulpo a la parrilla y alioli ligero
Mi risotto con tomate cherry y picantón en dos cocciones (Entre los mejores risotti del mundo, 8ª edición Guía Gallo)
Carnes
Entrecôte fileteado acompañado de rúcula y parmesano con reducción de vinagre balsámico de Módena
Solomillo de buey con foie-gras y trufa negra
Ternera picada a mano y preparada en la mesa al gusto
Escalope de ternera fina rebozado a la milanesa
Los Postres
Coulant de queso fresco con crema de frutos del bosque
Tiramisú clásico veneciano con gotas de chocolate y amaretto
Coulant de chocolate con helado de dulce de leche

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones*

Entrantes
Carpaccio de patatas gratinado al parmesano con setas mixtas salteadas al ajillo
Carpaccio de buey con rúcula y parmesano laminado
Ensalada de espinacas con queso de cabra, bacon y almendras.
Ensalada de ventresca con pimiento del piquillo y canónigos
Escalopes de foie-gras de pato con cebolla caramelizada, uva pasa y piñones
Pasta de pulpo a la parrilla y ensalada aliñada con perejil, ajo y limón
Colas de langostinos salteados con brandy, ajo y tomates cherry
Láminas de berenjenas fritas con parmesano, mozarella, salsa de tomate y gratinada
Alcachofa confitada en aceite y a la plancha (precio unidad)
Finas láminas de ternera recubiertas de una salsa ligera de atún y alcaparras
Queso fresco italiano cremoso con tomate y rúcula
Pastas y Arroces
Ravioli rellenos de brandada de bacalao con crema del piquillo.
Espagueti carbonara: la original con huevo, parmesano y pimienta molida
Tortelli rellenos con crema de burrata trufada
Raviolini al foie-gras de pato con cebolletas salteadas y salsa de carne
Spaghetti negros con langostinos y tomate cherry
Ravioli con yema de corral, parmesano y espinaca
Pasta de patatas a los cuatro quesos gratinados
Lasagna clásica con carne de buey y bechamel
Penne con salsa clásica de tomate, ajo, guindilla y perejil
Espagueti con salsa de tomate fresco, albahaca y aceite de oliva
Risotto a la tinta de sepia con pulpo a la parrilla y alioli ligero
Mi risotto con tomate cherry y picantón en dos cocciones (Entre los mejores risotti del mundo, 8ª edición Guía Gallo)
Carnes
Entrecôte fileteado acompañado de rúcula y parmesano con reducción de vinagre balsámico de Módena
Solomillo de buey con foie-gras y trufa negra
Ternera picada a mano y preparada en la mesa al gusto
Escalope de ternera fina rebozado a la milanesa
Los Postres
Coulant de queso fresco con crema de frutos del bosque
Tiramisú clásico veneciano con gotas de chocolate y amaretto
Coulant de chocolate con helado de dulce de leche

Opiniones (410)


Opiniones  (410)
Piú di Prima

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

Arturo
Comida 6.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
Buena relación calidad precio.
14/08/2018
Buena relación calidad precio.
14/08/2018

....con el descuento del club. Los primeros fueron bastante ramplones, con excepción de la brandafa de bacalao. Los segundos, todos de pasta, estuvieron mejor, tanto por la propia pasta fresca como por las salsas que la acompañaban. Con el postre volvió a bajar el nivel.

Arturo
Comida
6.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

Buena relación calidad precio.
14/08/2018

....con el descuento del club. Los primeros fueron bastante ramplones, con excepción de la brandafa de bacalao. Los segundos, todos de pasta, estuvieron mejor, tanto por la propia pasta fresca como por las salsas que la acompañaban. Con el postre volvió a bajar el nivel.


Miguel
Comida 10.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
A
09/08/2018
A
09/08/2018

A

Miguel
Comida
10.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

A
09/08/2018

A


Luis
Comida 6.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 4.0
bien
07/08/2018
bien
07/08/2018

Un italiano normalito, está bien para una cena, el descuento lo hace bastante atractivo. Muy buena la pasta con trufa negra y la berenjena parmesana!

Luis
Comida
6.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
4.0

bien
07/08/2018

Un italiano normalito, está bien para una cena, el descuento lo hace bastante atractivo. Muy buena la pasta con trufa negra y la berenjena parmesana!


Rosalia
Comida 10.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
Deliciosa pasta fresca
04/08/2018
Deliciosa pasta fresca
04/08/2018

Como en mis anteriores visitas, los platos de pasta fresca deliciosos

Rosalia
Comida
10.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

Deliciosa pasta fresca
04/08/2018

Como en mis anteriores visitas, los platos de pasta fresca deliciosos


CARMEN
Comida 4.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 4.0
Atmósfera 4.0
Un restaurante de barrio caro
01/08/2018
Un restaurante de barrio caro
01/08/2018

El sitio muy básico, la pasta pasada e insípida, los precios desproporcionados. Tuvimos que cambiar de vino porque sólo tenían una botella. No hay comparación con el restaurante que tenían en la calle Hortaleza

CARMEN
Comida
4.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
4.0
Atmósfera
4.0

Un restaurante de barrio caro
01/08/2018

El sitio muy básico, la pasta pasada e insípida, los precios desproporcionados. Tuvimos que cambiar de vino porque sólo tenían una botella. No hay comparación con el restaurante que tenían en la calle Hortaleza


José Ramón
Comida 10.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Me gusta mucho
01/08/2018
Me gusta mucho
01/08/2018

No defrauda. Realmente cuesta decidirse, porque todo apetece.

José Ramón
Comida
10.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Me gusta mucho
01/08/2018

No defrauda. Realmente cuesta decidirse, porque todo apetece.


jose domingo
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
muy buen italiano
30/07/2018
muy buen italiano
30/07/2018

comida deliciosa y diferente. una muy buena opcion en italianos. buena relacion calidad precio

jose domingo
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

muy buen italiano
30/07/2018

comida deliciosa y diferente. una muy buena opcion en italianos. buena relacion calidad precio


juan francisco
Comida 6.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
BUEN ITALIANO
30/07/2018
BUEN ITALIANO
30/07/2018

LOCAL DESPEJADO

juan francisco
Comida
6.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

BUEN ITALIANO
30/07/2018

LOCAL DESPEJADO


Juana
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Mi opinión
30/07/2018
Mi opinión
30/07/2018

Servicio muy amable, sitio muy tranquilo, sin ruido, y calidad excelente.

Juana
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Mi opinión
30/07/2018

Servicio muy amable, sitio muy tranquilo, sin ruido, y calidad excelente.


Eugenio
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
prego
27/07/2018
prego
27/07/2018

comida rica

Eugenio
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

prego
27/07/2018

comida rica


Menús de Grupo

MENÚ 1

Aperitivo italiano

Mortadela y queso parmesano

Para compartir

Melanzane a la Parmigiana Gratinata (Láminas de berenjenas con parmesano, mozzarella, salsa de tomate gratinada)

Carpaccio de calabacín, piñones, pesto y parmesano

Vitello Tonnato, láminas de ternera con salsa de atún y alcaparras

Coca vegetal

Segundo a elegir

Risotto funghi misti

Spaghetti negro con langostinos y tomate

Secreto Ibérico con compota y patatas asadas

Lomo de bacalao gratinado con ali-oli

Postre a elegir

Coulant de chocolate

Tiramisú

Mojito en tres texturas

Café arábica o infusiones

Bebidas

Verdejo, Rioja, aguas minerales, refrescos, cerveza

Precio: 30,00€


RESERVAR MENÚ 1

 

MENÚ 2

Aperitivo italiano

Mortadela y queso parmesano

Para compartir

Alcachofas confitadas en aceite y a la plancha

Burrata con rúcula y tomate

Carpaccio de buey con rúcula y parmesano laminado

Vitello Tonnato, láminas de ternera con salsa de atún y alcaparras

Coca de trufa

Segundo a elegir

Risotto negro con chopitos y alcachofa frita.

Ravioli de foie-gras con cebolletas salteadas

Solomillo buey con cebolla caramelizada y patatas

Pata de pulpo a la brasa

Postre a elegir

Coulant de chocolate

Tiramisú

Mojito en tres texturas

Café arábica o infusiones

Bebidas

Verdejo, Rioja, aguas minerales, refrescos, cerveza

 

Precio: 40,00€

RESERVAR MENÚ 2

 

MENÚ 1

Aperitivo italiano

Mortadela y queso parmesano

Para compartir

Melanzane a la Parmigiana Gratinata (Láminas de berenjenas con parmesano, mozzarella, salsa de tomate gratinada)

Carpaccio de calabacín, piñones, pesto y parmesano

Vitello Tonnato, láminas de ternera con salsa de atún y alcaparras

Coca vegetal

Segundo a elegir

Risotto funghi misti

Spaghetti negro con langostinos y tomate

Secreto Ibérico con compota y patatas asadas

Lomo de bacalao gratinado con ali-oli

Postre a elegir

Coulant de chocolate

Tiramisú

Mojito en tres texturas

Café arábica o infusiones

Bebidas

Verdejo, Rioja, aguas minerales, refrescos, cerveza

Precio: 30,00€


RESERVAR MENÚ 1

 

MENÚ 2

Aperitivo italiano

Mortadela y queso parmesano

Para compartir

Alcachofas confitadas en aceite y a la plancha

Burrata con rúcula y tomate

Carpaccio de buey con rúcula y parmesano laminado

Vitello Tonnato, láminas de ternera con salsa de atún y alcaparras

Coca de trufa

Segundo a elegir

Risotto negro con chopitos y alcachofa frita.

Ravioli de foie-gras con cebolletas salteadas

Solomillo buey con cebolla caramelizada y patatas

Pata de pulpo a la brasa

Postre a elegir

Coulant de chocolate

Tiramisú

Mojito en tres texturas

Café arábica o infusiones

Bebidas

Verdejo, Rioja, aguas minerales, refrescos, cerveza

 

Precio: 40,00€

RESERVAR MENÚ 2

 

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