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Atelier Belge

45€
45€
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  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Salmón ahumado con chalota y perejil rizado, limón y tostas. Croquetas de parmesano Grana Padano. Mejillones (en cazuela). Raya a la mantequilla negra con puré de patatas. Arroz de bacalao con morcilla, pesto, piñones y limón confitado.

Descripción

Descubre esta brasserie dirigida por el chef belga Etienne Bastaits, con más de 20 años de experiencia en restaurantes como Arzak*** o Bruneau*** (Bruselas). Gracias a su trabajo la Guía Michelin, en 2015, le reconoció como Bib Gourmand (grandes restaurantes a precios moderados). En este restaurante trabajan con productos del país como mantequillas, mejillones y cerveza. También son habituales en la carta los guisos con cerveza, la raya confitada, su carrillera de rape al carbón estilo Ostende o un arroz con vieiras, el marisco predilecto de los flamencos.

Más información
  • Horario: De martes a domingo de 13:30h a 15:30h y de 20:30h a 22:30h. Domingo noche y lunes cerrado.
  • Admite el pago con tarjetas de crédito
  • Parking cercano: Calle de Espronceda, 12
Tradicional
Chamberí
Elegante Casual

Descubre esta brasserie dirigida por el chef belga Etienne Bastaits, con más de 20 años de experiencia en restaurantes como Arzak*** o Bruneau*** (Bruselas). Gracias a su trabajo la Guía Michelin, en 2015, le reconoció como Bib Gourmand (grandes restaurantes a precios moderados). En este restaurante trabajan con productos del país como mantequillas, mejillones y cerveza. También son habituales en la carta los guisos con cerveza, la raya confitada, su carrillera de rape al carbón estilo Ostende o un arroz con vieiras, el marisco predilecto de los flamencos.

Más información
  • Horario: De martes a domingo de 13:30h a 15:30h y de 20:30h a 22:30h. Domingo noche y lunes cerrado.
  • Admite el pago con tarjetas de crédito
  • Parking cercano: Calle de Espronceda, 12
Tradicional
Chamberí
Elegante Casual
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Carta

*Los precios pueden sufrir variaciones

Entrantes
Milhojas de gofre y foie a la plancha, salsa de cítricos confitados y helado de canela
Langostinos con salsa de curry y manzanas caramelizadas, crumble y pan de especias
Gratinado de caracoles con albahaca, ajo, mantequilla y tomate liofilizado
Espárragos verdes con vieiras y sabayón de aceite de carbón
Burrata 'Bio', tomate confitado, aceitunas negras, albahaca y aceite de oliva 'Castillo de Canena'
Paté de campaña, encurtidos y ensalada mixta con tostas
Mejillones (en cazuela)
Croquetas de parmesano Grana Padano
Salmón ahumado con chalota y perejil rizado, limón y tostas
Plato principal
Pato con mole y yogurt, Bulgur de pepino y tomate con cilantro y cebolla roja
Filet americain con patatas fritas y ensalada mixta
Ternera roja confitada, setas, gnocchis y salsa choron de tomillo
Salmón con salteado de brócoli, vainilla y patatas sarladaise machacadas
Pollo son salsa de la abuela, cebolleta glaseada, champiñones y trigo
Arroz de bacalao con morcilla, pesto, piñones y limón confitado
Raya a la mantequilla negra con puré de patatas
Los Postres
Todo chocolate
Tiramisú de speculoos con cacao
Tarta de manzana flambeada al calvados con helado de vainilla
Trío de sorbetes naturales de limón con lima, fresa y melón

*Los precios pueden sufrir variaciones

Entrantes
Milhojas de gofre y foie a la plancha, salsa de cítricos confitados y helado de canela
Langostinos con salsa de curry y manzanas caramelizadas, crumble y pan de especias
Gratinado de caracoles con albahaca, ajo, mantequilla y tomate liofilizado
Espárragos verdes con vieiras y sabayón de aceite de carbón
Burrata 'Bio', tomate confitado, aceitunas negras, albahaca y aceite de oliva 'Castillo de Canena'
Paté de campaña, encurtidos y ensalada mixta con tostas
Mejillones (en cazuela)
Croquetas de parmesano Grana Padano
Salmón ahumado con chalota y perejil rizado, limón y tostas
Plato principal
Pato con mole y yogurt, Bulgur de pepino y tomate con cilantro y cebolla roja
Filet americain con patatas fritas y ensalada mixta
Ternera roja confitada, setas, gnocchis y salsa choron de tomillo
Salmón con salteado de brócoli, vainilla y patatas sarladaise machacadas
Pollo son salsa de la abuela, cebolleta glaseada, champiñones y trigo
Arroz de bacalao con morcilla, pesto, piñones y limón confitado
Raya a la mantequilla negra con puré de patatas
Los Postres
Todo chocolate
Tiramisú de speculoos con cacao
Tarta de manzana flambeada al calvados con helado de vainilla
Trío de sorbetes naturales de limón con lima, fresa y melón

Opiniones (89)


Opiniones  (89)
Atelier Belge

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

Carlos
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
Local muy agradable
21/09/2018
Local muy agradable
21/09/2018

Local muy agradable, bien puesto y con las mesas bastantes separadas. Comida buena, aunque no es barato. Con el Kviar, bien. Tiene detalles con aperitivos ricos.

Carlos
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

Local muy agradable
21/09/2018

Local muy agradable, bien puesto y con las mesas bastantes separadas. Comida buena, aunque no es barato. Con el Kviar, bien. Tiene detalles con aperitivos ricos.


Fernando
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Experiencia distinta en un ambiente agradable
20/09/2018
Experiencia distinta en un ambiente agradable
20/09/2018

Comida de alto nivel en un lugar agradable y buen servicio, amable y profesional. El único pero la lentitud en la comida, 2h y media es demasiado tiempo para una comida con mucha espera entre platos.

Fernando
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Experiencia distinta en un ambiente agradable
20/09/2018

Comida de alto nivel en un lugar agradable y buen servicio, amable y profesional. El único pero la lentitud en la comida, 2h y media es demasiado tiempo para una comida con mucha espera entre platos.


Fernando
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 8.0
Altamente recomendable
19/09/2018
Altamente recomendable
19/09/2018

Restaurante para tener anotado en la agenda. La comida, servicio y su calidad precio es excelente. Una carta de vinos equilibrada y con precios ajustados.

Fernando
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
8.0

Altamente recomendable
19/09/2018

Restaurante para tener anotado en la agenda. La comida, servicio y su calidad precio es excelente. Una carta de vinos equilibrada y con precios ajustados.


Fran
Comida 10.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
espectacular
19/09/2018
espectacular
19/09/2018

Ni un solo pero... quizá el tiempo entre platos... pero por decir algo

Fran
Comida
10.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

espectacular
19/09/2018

Ni un solo pero... quizá el tiempo entre platos... pero por decir algo


Tomás
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
Merece la pena
19/09/2018
Merece la pena
19/09/2018

Muy buen servicio

Tomás
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

Merece la pena
19/09/2018

Muy buen servicio


Purificacion
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Sabor belga en Madrid
18/09/2018
Sabor belga en Madrid
18/09/2018

Hay que probar los mejillones a la cerveza

Purificacion
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Sabor belga en Madrid
18/09/2018

Hay que probar los mejillones a la cerveza


Fuensanta
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Calidad escogida
18/09/2018
Calidad escogida
18/09/2018

Restaurante muy agradable, con un servicio esmerado y atento a pesar de comer en el ultimo turno. La carta no es larga, pero los platos están muy bien preparados. Las cantidades son mas bien pequeñas, pero insisto en que prima la calidad. Para repetir.

Fuensanta
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Calidad escogida
18/09/2018

Restaurante muy agradable, con un servicio esmerado y atento a pesar de comer en el ultimo turno. La carta no es larga, pero los platos están muy bien preparados. Las cantidades son mas bien pequeñas, pero insisto en que prima la calidad. Para repetir.


Diego
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Cena elaborada
17/09/2018
Cena elaborada
17/09/2018

Estuvimos cenando 2 parejas, y la cena estuvo muy bien, platos muy técnicos y varios aperitivos de diferentes estilos, siempre con un toque de complejidad alto, el comedor es un poco frío al no haber mucha gente, pero el servicio muy atento

Diego
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Cena elaborada
17/09/2018

Estuvimos cenando 2 parejas, y la cena estuvo muy bien, platos muy técnicos y varios aperitivos de diferentes estilos, siempre con un toque de complejidad alto, el comedor es un poco frío al no haber mucha gente, pero el servicio muy atento


Pablo
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
excelente
16/09/2018
excelente
16/09/2018

de los mejores restaurantes que he probado en el club, totalmente recomendable!

Pablo
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

excelente
16/09/2018

de los mejores restaurantes que he probado en el club, totalmente recomendable!


Ana
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
difeferente
15/09/2018
difeferente
15/09/2018

buena atmósfera

Ana
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

difeferente
15/09/2018

buena atmósfera


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