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Restaurante Gourmand

50€
50€
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  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Carpaccio de Salmón ahumado "Artesanal". Tortilla de patatas según un belga "versión 14". Croquetas de parmesano reggiano. Vieiras gratinadas con queso Emmenthal.. Gazpacho de cereza. Mejillones (en cazuela). Raya a la mantequilla negra.

Descripción

Descubre esta brasserie dirigida por el chef belga Etienne Bastaits, con más de 20 años de experiencia en restaurantes como Arzak*** o Bruneau*** (Bruselas). Gracias a su trabajo la Guía Michelin, en 2015, le reconoció como Bib Gourmand (grandes restaurantes a precios moderados). En este restaurante trabajan con productos del país como mantequillas, mejillones y cerveza. También son habituales en la carta los guisos con cerveza, la raya confitada, su carrillera de rape al carbón estilo Ostende o un arroz con vieiras, el marisco predilecto de los flamencos.

Más información
  • Horario: De martes a domingo de 13:30h a 15:30h y de 20:30h a 22:30h. Domingo noche y lunes cerrado.
  • Admite el pago con tarjetas de crédito
  • Parking cercano: Calle de Espronceda, 12
Tradicional
Chamberí
Elegante Casual

Descubre esta brasserie dirigida por el chef belga Etienne Bastaits, con más de 20 años de experiencia en restaurantes como Arzak*** o Bruneau*** (Bruselas). Gracias a su trabajo la Guía Michelin, en 2015, le reconoció como Bib Gourmand (grandes restaurantes a precios moderados). En este restaurante trabajan con productos del país como mantequillas, mejillones y cerveza. También son habituales en la carta los guisos con cerveza, la raya confitada, su carrillera de rape al carbón estilo Ostende o un arroz con vieiras, el marisco predilecto de los flamencos.

Más información
  • Horario: De martes a domingo de 13:30h a 15:30h y de 20:30h a 22:30h. Domingo noche y lunes cerrado.
  • Admite el pago con tarjetas de crédito
  • Parking cercano: Calle de Espronceda, 12
Tradicional
Chamberí
Elegante Casual
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Carta

*Los precios pueden sufrir variaciones*

Entrantes
Mejillones (en cazuela)
Gazpacho de cereza
Vieiras gratinadas con queso Emmenthal.
Croquetas de parmesano reggiano
Tortilla de patatas según un belga "versión 14"
Carpaccio de Salmón ahumado "Artesanal"
Plato principal
Lomo de ternera "Frigu" en tataki
Steak Tartare "Julio Cortázar"
Ave de corral confitada con verduras, quínoa y aceite de yuzu con puré de perejil rizado
Arroz de bacalao con morcilla, pesto, piñones y limón confitado
Raya a la mantequilla negra
Los Postres
Snickers: Galletas de mantequilla, helado de toffee y merengue de almendras
Tarta fina de manzana
Fresas caramelizadas

*Los precios pueden sufrir variaciones*

Entrantes
Mejillones (en cazuela)
Gazpacho de cereza
Vieiras gratinadas con queso Emmenthal.
Croquetas de parmesano reggiano
Tortilla de patatas según un belga "versión 14"
Carpaccio de Salmón ahumado "Artesanal"
Plato principal
Lomo de ternera "Frigu" en tataki
Steak Tartare "Julio Cortázar"
Ave de corral confitada con verduras, quínoa y aceite de yuzu con puré de perejil rizado
Arroz de bacalao con morcilla, pesto, piñones y limón confitado
Raya a la mantequilla negra
Los Postres
Snickers: Galletas de mantequilla, helado de toffee y merengue de almendras
Tarta fina de manzana
Fresas caramelizadas

Opiniones (30)


Opiniones  (30)
Restaurante Gourmand

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

alberto
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
comida 20 de julio
21/07/2018
comida 20 de julio
21/07/2018

muy bueno todo, un poquito lentos. Excelentes vinos

alberto
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

comida 20 de julio
21/07/2018

muy bueno todo, un poquito lentos. Excelentes vinos


Victor Manuel
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Magnifico
21/07/2018
Magnifico
21/07/2018

Elegí el menú degustación maridado con cervezas belgas, que con el descuento del club es algo que repetiré ya q fue todo magnifico

Victor Manuel
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Magnifico
21/07/2018

Elegí el menú degustación maridado con cervezas belgas, que con el descuento del club es algo que repetiré ya q fue todo magnifico


Faustino
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Un restaurante que es necesario conocer
19/07/2018
Un restaurante que es necesario conocer
19/07/2018

Ya había estado anteriormente y me sigue encantando el trato recibido y la calidad de la comida, a un precio razonable. Un restaurante muy recomendable

Faustino
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Un restaurante que es necesario conocer
19/07/2018

Ya había estado anteriormente y me sigue encantando el trato recibido y la calidad de la comida, a un precio razonable. Un restaurante muy recomendable


Miguel
Comida 6.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
Buen restaurante, pero...
17/07/2018
Buen restaurante, pero...
17/07/2018

En general la expoeriencia fue muy positiva y los distintos platos muy ricos, pero hay una falta de personal importante, tenían una camarera (muy buena) para todas las mesas y puntualmente le ayudaba la barman. Un pena, poruqe lo demás todo muy bien.

Miguel
Comida
6.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

Buen restaurante, pero...
17/07/2018

En general la expoeriencia fue muy positiva y los distintos platos muy ricos, pero hay una falta de personal importante, tenían una camarera (muy buena) para todas las mesas y puntualmente le ayudaba la barman. Un pena, poruqe lo demás todo muy bien.


Fran
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
cumpleaños de mi mujer
15/07/2018
cumpleaños de mi mujer
15/07/2018

Trato y ambientes excepcionales. Sorpresa de cumpleaños incluida. La calidad de la comida extraordinaria. Muy recomendable el tataki de

Fran
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

cumpleaños de mi mujer
15/07/2018

Trato y ambientes excepcionales. Sorpresa de cumpleaños incluida. La calidad de la comida extraordinaria. Muy recomendable el tataki de


Peter
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Que maravilla!!
13/07/2018
Que maravilla!!
13/07/2018

Excelente todo. La comida, los toques especiales todo. Grupo de amigos y todos coincidimos en volver pronto.

Peter
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Que maravilla!!
13/07/2018

Excelente todo. La comida, los toques especiales todo. Grupo de amigos y todos coincidimos en volver pronto.


Javier
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Buen menú de degustacion
13/07/2018
Buen menú de degustacion
13/07/2018

Fui al restaurante con 2 amigos y pedimos el menú de degustación. Los platos me gustaron bastante y me parecieron originales sobre todo la raya a la mantequilla y la crema de mejillones. Las cervezas belgas muy ricas pedí una que se llamaba Pam sin alcohol que estaba muy rica. Volvería ya que me pareció muy rico y original

Javier
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Buen menú de degustacion
13/07/2018

Fui al restaurante con 2 amigos y pedimos el menú de degustación. Los platos me gustaron bastante y me parecieron originales sobre todo la raya a la mantequilla y la crema de mejillones. Las cervezas belgas muy ricas pedí una que se llamaba Pam sin alcohol que estaba muy rica. Volvería ya que me pareció muy rico y original


Angel
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Excepcional. Fantástico.
13/07/2018
Excepcional. Fantástico.
13/07/2018

Fantástico. Una de las mejores comidas que recuerdo en mucho tiempo. EL servicio excepcional, amable, atento. Al arroz con bacalao sublime. El lomo en Tataki, una combinación de sabores en la boca para morirse. Los aperitivos. LA tarta de Manzana. Todo. Y el precio, para lo que fue la cena, muy barato. Lo recomiendo absolutamente.

Angel
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Excepcional. Fantástico.
13/07/2018

Fantástico. Una de las mejores comidas que recuerdo en mucho tiempo. EL servicio excepcional, amable, atento. Al arroz con bacalao sublime. El lomo en Tataki, una combinación de sabores en la boca para morirse. Los aperitivos. LA tarta de Manzana. Todo. Y el precio, para lo que fue la cena, muy barato. Lo recomiendo absolutamente.


Carlos
Comida 10.0
Servicio 4.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
EXCELENTE COMIDA MAL SERVICIO
10/07/2018
EXCELENTE COMIDA MAL SERVICIO
10/07/2018

La comida nos sorprendió gratamente, como para volver sin lugar a dudas.El Servicio dejo que desear y no por el mal trato, si no por la lentitud. Tardaron, una hora en cogernos la comanda hora y media en servirnos el vino. Si quiere ser un restaurante de referencia, que puede llegar a serlo, hay que cuidar esos detalles.

Carlos
Comida
10.0
Servicio
4.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

EXCELENTE COMIDA MAL SERVICIO
10/07/2018

La comida nos sorprendió gratamente, como para volver sin lugar a dudas.El Servicio dejo que desear y no por el mal trato, si no por la lentitud. Tardaron, una hora en cogernos la comanda hora y media en servirnos el vino. Si quiere ser un restaurante de referencia, que puede llegar a serlo, hay que cuidar esos detalles.


Angel
Comida 6.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
Servicio amable pero lentisimo
10/07/2018
Servicio amable pero lentisimo
10/07/2018

Comida sofisticada y elaborada. Falto de personal.

Angel
Comida
6.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

Servicio amable pero lentisimo
10/07/2018

Comida sofisticada y elaborada. Falto de personal.


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