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Sabàtic

30€
30€
×
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  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Boquerones marinados con lima y albahaca. Burrata pugliese de 250gr con tàrtar de fresa, tomate y menta. Huevo de pato poché sobre cremoso de patata, queso y trufa . Crema de berenjena con pan Carasau. Ajoblanco de coco con sardina ahumada y uva . Tabla con embutidos y quesos italianos.

Descripción

Sabàtic es el lugar perfecto para disfrutar de la tranquilidad en Barcelona. Un restaurante acogedor en el que crear recuerdos alrededor de una mesa, por eso su carta está diseñada para compartir y su cocina es sencilla, artesana y llena de recetas aprendidas por los chefs durante sus viajes alrededor del mundo. Los ingredientes de cada plato son locales y de temporada; y su decoración actual, minimalista y llena de pequeños detalles. Un gusto exquisito que comienza conquistando al comensal por la vista y termina en el paladar.

Más información
  • Horarios: De martes a domingo de 20:00h a 00:00h y sábados y domingos de 12:00h a 16:00h
  • Admite el pago con tarjetas de crédito
Mediterránea
Sant Cugat
Casual

Sabàtic es el lugar perfecto para disfrutar de la tranquilidad en Barcelona. Un restaurante acogedor en el que crear recuerdos alrededor de una mesa, por eso su carta está diseñada para compartir y su cocina es sencilla, artesana y llena de recetas aprendidas por los chefs durante sus viajes alrededor del mundo. Los ingredientes de cada plato son locales y de temporada; y su decoración actual, minimalista y llena de pequeños detalles. Un gusto exquisito que comienza conquistando al comensal por la vista y termina en el paladar.

Más información
  • Horarios: De martes a domingo de 20:00h a 00:00h y sábados y domingos de 12:00h a 16:00h
  • Admite el pago con tarjetas de crédito
Mediterránea
Sant Cugat
Casual
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Carta

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones*

Entrantes
Steak tartar de solomillo de ternera con virutas de Café Paris
Queso scamorza ahumado al horno con tomates semisecos y guanciale
Fardo de Camembert caliente con peras y nueces
Tartar de atún sobre tomates confitados y aguacate
Calabaza y tomates al horno con jengibre, crema de yogur y lima
Huevo de pato poché sobre cremoso de patata, queso y trufa
Carpaccio de gambas con pimienta rosa i velouté
Nuestro foie gras servido con tostadas caseras
Tabla con embutidos y quesos italianos
Ajoblanco de coco con sardina ahumada y uva
Crema de berenjena con pan Carasau
Huevo de pato poché sobre cremoso de patata, queso y trufa
Burrata pugliese de 250gr con tàrtar de fresa, tomate y menta
Boquerones marinados con lima y albahaca
Plato principal
Costilla de cerdo ibérico a baja temperatura
Bacalao confitado con sobrasada y mousselina de alioli
Ternera a baja temperatura estilo mexicano sobre pannacotta de maíz
Ceviche de corvina con boniato, aguacate y polvo de quicos
Costilla de cerdo a baja temperatura enrollado en papel de arroz con crudites
Los Postres
Vainilla, Chocolate, Gianduia, Limón
Quenelles de chocolate con aceite y sal
Helado de vainilla con café espresso
Tarta tatin de manzana con nata y tomillo
Lemon curd con nata, mascarpone y crumble de galleta
Milhojas de chocolate blanco y té verde con espuma de mascarpone y frambuesas

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones*

Entrantes
Steak tartar de solomillo de ternera con virutas de Café Paris
Queso scamorza ahumado al horno con tomates semisecos y guanciale
Fardo de Camembert caliente con peras y nueces
Tartar de atún sobre tomates confitados y aguacate
Calabaza y tomates al horno con jengibre, crema de yogur y lima
Huevo de pato poché sobre cremoso de patata, queso y trufa
Carpaccio de gambas con pimienta rosa i velouté
Nuestro foie gras servido con tostadas caseras
Tabla con embutidos y quesos italianos
Ajoblanco de coco con sardina ahumada y uva
Crema de berenjena con pan Carasau
Huevo de pato poché sobre cremoso de patata, queso y trufa
Burrata pugliese de 250gr con tàrtar de fresa, tomate y menta
Boquerones marinados con lima y albahaca
Plato principal
Costilla de cerdo ibérico a baja temperatura
Bacalao confitado con sobrasada y mousselina de alioli
Ternera a baja temperatura estilo mexicano sobre pannacotta de maíz
Ceviche de corvina con boniato, aguacate y polvo de quicos
Costilla de cerdo a baja temperatura enrollado en papel de arroz con crudites
Los Postres
Vainilla, Chocolate, Gianduia, Limón
Quenelles de chocolate con aceite y sal
Helado de vainilla con café espresso
Tarta tatin de manzana con nata y tomillo
Lemon curd con nata, mascarpone y crumble de galleta
Milhojas de chocolate blanco y té verde con espuma de mascarpone y frambuesas

Opiniones (38)


Opiniones  (38)
Sabàtic

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

Xoaquín
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
CENA INFORMAL
16/04/2018
CENA INFORMAL
16/04/2018

Pequeño local con encanto en el centro de Sant Cugat del Vallès. No tienen fogones, todo cocinado mediante horno, pero rico, debido a las características del local. Carta de vinos con gracia.

Xoaquín
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

CENA INFORMAL
16/04/2018

Pequeño local con encanto en el centro de Sant Cugat del Vallès. No tienen fogones, todo cocinado mediante horno, pero rico, debido a las características del local. Carta de vinos con gracia.


Jordi puig
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
Buena comida
14/04/2018
Buena comida
14/04/2018

La calidad y elaboración de la comida, muy buena. Las raciones escasas.

Jordi puig
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

Buena comida
14/04/2018

La calidad y elaboración de la comida, muy buena. Las raciones escasas.


Helena
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Recomendable
07/04/2018
Recomendable
07/04/2018

Platos muy bien presentados. Buena calidad.

Helena
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Recomendable
07/04/2018

Platos muy bien presentados. Buena calidad.


Daniel
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
apuesta segura
04/04/2018
apuesta segura
04/04/2018

Genial como siempre! Todo delicioso!

Daniel
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

apuesta segura
04/04/2018

Genial como siempre! Todo delicioso!


Jaime
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
Propuesta interesante
30/03/2018
Propuesta interesante
30/03/2018

Cocina sin fogones como propuesta a base de platos para compartir cocinados al horno y lentamente. Todo lo que probamos estuvo muy sabroso y nos quedamos con ganas de volver para probar alguna otra propuesta de la carta.

Jaime
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

Propuesta interesante
30/03/2018

Cocina sin fogones como propuesta a base de platos para compartir cocinados al horno y lentamente. Todo lo que probamos estuvo muy sabroso y nos quedamos con ganas de volver para probar alguna otra propuesta de la carta.


Raül
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Carta selecta
29/03/2018
Carta selecta
29/03/2018

Cocina sin fogones de gran calidad y buena presentación. Repetiremos!

Raül
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Carta selecta
29/03/2018

Cocina sin fogones de gran calidad y buena presentación. Repetiremos!


Antonio
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Buen sitio para comer.
26/03/2018
Buen sitio para comer.
26/03/2018

Restaurante chiquitito, pero agradable y con muy buen trato. Comida muy buena. Especialmente indicado para compartir platos. Para repetir.

Antonio
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Buen sitio para comer.
26/03/2018

Restaurante chiquitito, pero agradable y con muy buen trato. Comida muy buena. Especialmente indicado para compartir platos. Para repetir.


MANUEL
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Comida de Domingo
25/03/2018
Comida de Domingo
25/03/2018

Nunca habíamos estado y la verdad ha sido todo un descubrimiento. Su carta es diferente, son platos para compartir y está todo buenísimo. Te dan ganas de probarlo todo!!. La comida es excelente y la atención es muy buena. Repetiremos.

MANUEL
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Comida de Domingo
25/03/2018

Nunca habíamos estado y la verdad ha sido todo un descubrimiento. Su carta es diferente, son platos para compartir y está todo buenísimo. Te dan ganas de probarlo todo!!. La comida es excelente y la atención es muy buena. Repetiremos.


Humbert
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
para volver
21/03/2018
para volver
21/03/2018

Comentario

Humbert
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

para volver
21/03/2018

Comentario


Javier
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Fantastico
25/02/2018
Fantastico
25/02/2018

No conocíamos el sitio y nos dejamos llevar por la buenas opiniones que tenía. Acertamos de pleno, elaboraciones sin fogón, sólo con horno y vapor, con unas terminaciones muy buenas, el servicio fue muy bueno y el local muy acogedor . Es una muy buena elección. Repetiremos.

Javier
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Fantastico
25/02/2018

No conocíamos el sitio y nos dejamos llevar por la buenas opiniones que tenía. Acertamos de pleno, elaboraciones sin fogón, sólo con horno y vapor, con unas terminaciones muy buenas, el servicio fue muy bueno y el local muy acogedor . Es una muy buena elección. Repetiremos.


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