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Samarkanda

40€
40€
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  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Croquetas caseras de jamón ibérico con salsa de tomate especiado (8 unidades). Callos, morros y manitas “a la madrileña”. Alcachofas de la huerta de Navarra con Almejas . Parrillada de verduras de temporada con salsa romesco. Revuelto cremoso de setas salvajes con ajetes tiernos.

Descripción

Samarkanda es un concepto de restauración renovado e innovador, un verdadero oasis donde poder disfrutar de una cocina mediterránea de vanguardia. Su ubicación, en el jardín tropical de la estación de Atocha es punto de encuentro para los viajeros de AVE y paso obligado en la ruta de los museos de Madrid. Esta situación privilegiada lo convierte en el restaurante ideal tanto para comidas y cenas de negocios como de ocio.

Más información
  • Horario: lunes de 13:00 a 16:00h. Martes - sábado de 13:00 a 16:00h y de 21:00 a 00:00 y domingos de 13:00 a 16:00h
  • Parking Privado (plazas limitadas)
  • Se admite el pago con tarjetas de crédito
  • Acceso a minusválidos
  • Menús especiales bajo pedido
Mediterránea
Centro
Elegante Casual

Samarkanda es un concepto de restauración renovado e innovador, un verdadero oasis donde poder disfrutar de una cocina mediterránea de vanguardia. Su ubicación, en el jardín tropical de la estación de Atocha es punto de encuentro para los viajeros de AVE y paso obligado en la ruta de los museos de Madrid. Esta situación privilegiada lo convierte en el restaurante ideal tanto para comidas y cenas de negocios como de ocio.

Más información
  • Horario: lunes de 13:00 a 16:00h. Martes - sábado de 13:00 a 16:00h y de 21:00 a 00:00 y domingos de 13:00 a 16:00h
  • Parking Privado (plazas limitadas)
  • Se admite el pago con tarjetas de crédito
  • Acceso a minusválidos
  • Menús especiales bajo pedido
Mediterránea
Centro
Elegante Casual

Carta

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA*

*Servicio de pan 2.20€*

Entrantes
Jamón Bellota Castro González Reserva Limitada 100grs
Pan de cristal, tomate natural y aceite de oliva virgen extra
Dúo de Jamón Bellota Castro González Reserva Limitada y de queso de oveja La Antigua, Fuentesaúco (Zamora)
Ensalada templada de verduras de invierno con Quinoa y Tofu
Ceviche de corvina tradicional con su leche de tigre en chupito
Burrata sobre coulis de tomate con rúcula en dos texturas
Revuelto cremoso de setas salvajes con ajetes tiernos
Parrillada de verduras de temporada con salsa romesco
Alcachofas de la huerta de Navarra con Almejas
Tartares
Tartar de atún rojo con aguacate y emulsión de soja
Steak tartar de solomillo de vaca vieja
Carnes
Pollo de corral relleno de espinacas y queso azul sobre cama de trigo y maíz
Cachopo de ternera blanca con su salteado de patatas y pimientos
Centro de solomillo de vaca vieja a la plancha con lingote de patata confitada a las finas hierbas
Jarrete de cordero en su jugo, a baja temperatura con verduras de temporada
Carrillera de cerdo ibérico al Oporto sobre puré de patata y puerro
Confit de pato con peras al vino, cebolletas y compota de frutos rojos
Sugerencias
Pulpo a la brasa sobre crema de patata con pimentón de la Vera ahumado
Sardina ahumada sobre pan de cristal, asadillo de pimientos y cebolla tierna (unidad)
Anchoa del Cantábrico doble cero sobre pan cristal, tomate natural y aceite de oliva virgen extra (unidad)
Ensaladilla rusa marinera con su anchoa doble cero del Cantábrico
El Tomate Samarkanda relleno con mousse de ventresca y salmorejo de albahaca
Callos, morros y manitas “a la madrileña”
Croquetas caseras de jamón ibérico con salsa de tomate especiado (8 unidades)
Arroces y Pastas
Risotto de boletus edulis al parmesano D.O.P.
Risotto de pulpo estofado al vino tinto con piñones
Arroz marinero con almejas y pulpo
Raviolacci de pera y gorgonzola con salsa de boletus edulis
Linguini con queso cremoso y pesto de calabacín
Pescados
Lomo de Bacalao confitado sobre cama de tomate y rebozuelos
Merluza de pincho de Burela con hummus de Pedrosillano y boletus edulis
Lubina Salvaje con ragout de hinojo, calabacín y chips azules
Atún rojo en tataki con soja, salsa de ostras, wakame y verduras en tempura
Pez Vela con bordalesa y dumpling de marisco
Lomito de Rape asado con patatas al estilo mojo picón
Los Postres
Vasito de mango, almendra, guacamole y cítricos
Original Cheesecake NY Style
Nuestro Pan Perdido con crema helada de vainilla
Tarta de chocolate blanco y coco con crema de limón al curry y pistachos
Coulant de chocolate
Tatín de manzana con crema helada de vainilla

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA*

*Servicio de pan 2.20€*

Entrantes
Jamón Bellota Castro González Reserva Limitada 100grs
Pan de cristal, tomate natural y aceite de oliva virgen extra
Dúo de Jamón Bellota Castro González Reserva Limitada y de queso de oveja La Antigua, Fuentesaúco (Zamora)
Ensalada templada de verduras de invierno con Quinoa y Tofu
Ceviche de corvina tradicional con su leche de tigre en chupito
Burrata sobre coulis de tomate con rúcula en dos texturas
Revuelto cremoso de setas salvajes con ajetes tiernos
Parrillada de verduras de temporada con salsa romesco
Alcachofas de la huerta de Navarra con Almejas
Tartares
Tartar de atún rojo con aguacate y emulsión de soja
Steak tartar de solomillo de vaca vieja
Carnes
Pollo de corral relleno de espinacas y queso azul sobre cama de trigo y maíz
Cachopo de ternera blanca con su salteado de patatas y pimientos
Centro de solomillo de vaca vieja a la plancha con lingote de patata confitada a las finas hierbas
Jarrete de cordero en su jugo, a baja temperatura con verduras de temporada
Carrillera de cerdo ibérico al Oporto sobre puré de patata y puerro
Confit de pato con peras al vino, cebolletas y compota de frutos rojos
Sugerencias
Pulpo a la brasa sobre crema de patata con pimentón de la Vera ahumado
Sardina ahumada sobre pan de cristal, asadillo de pimientos y cebolla tierna (unidad)
Anchoa del Cantábrico doble cero sobre pan cristal, tomate natural y aceite de oliva virgen extra (unidad)
Ensaladilla rusa marinera con su anchoa doble cero del Cantábrico
El Tomate Samarkanda relleno con mousse de ventresca y salmorejo de albahaca
Callos, morros y manitas “a la madrileña”
Croquetas caseras de jamón ibérico con salsa de tomate especiado (8 unidades)
Arroces y Pastas
Risotto de boletus edulis al parmesano D.O.P.
Risotto de pulpo estofado al vino tinto con piñones
Arroz marinero con almejas y pulpo
Raviolacci de pera y gorgonzola con salsa de boletus edulis
Linguini con queso cremoso y pesto de calabacín
Pescados
Lomo de Bacalao confitado sobre cama de tomate y rebozuelos
Merluza de pincho de Burela con hummus de Pedrosillano y boletus edulis
Lubina Salvaje con ragout de hinojo, calabacín y chips azules
Atún rojo en tataki con soja, salsa de ostras, wakame y verduras en tempura
Pez Vela con bordalesa y dumpling de marisco
Lomito de Rape asado con patatas al estilo mojo picón
Los Postres
Vasito de mango, almendra, guacamole y cítricos
Original Cheesecake NY Style
Nuestro Pan Perdido con crema helada de vainilla
Tarta de chocolate blanco y coco con crema de limón al curry y pistachos
Coulant de chocolate
Tatín de manzana con crema helada de vainilla

Opiniones (1144)


Opiniones  (1144)
Samarkanda

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

Marieli
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Siempre Excelente
19/02/2018
Siempre Excelente
19/02/2018

Han renivado la carta pero sigue siendo todo perfecto

Marieli
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Siempre Excelente
19/02/2018

Han renivado la carta pero sigue siendo todo perfecto


Felix Angel
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Gran experiencia
19/02/2018
Gran experiencia
19/02/2018

Conocía anteriormente este restaurante pero había ido siempre con grupos. Ahora he ido con la familia y la experiencia ha sido francamente buena. El entorno es encantador dentro de la estación de Atocha. Fácil para aparcar. Un muy buen servicio. Todos los camareros que nos atendieron fueron maravillosos y muy profesionales. La comida muy buena. Tiene una cocina excelente. Variada, original y bien presentada. La relación calidad precio muy buena. Sin duda es un restaurante al que volveré.

Felix Angel
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Gran experiencia
19/02/2018

Conocía anteriormente este restaurante pero había ido siempre con grupos. Ahora he ido con la familia y la experiencia ha sido francamente buena. El entorno es encantador dentro de la estación de Atocha. Fácil para aparcar. Un muy buen servicio. Todos los camareros que nos atendieron fueron maravillosos y muy profesionales. La comida muy buena. Tiene una cocina excelente. Variada, original y bien presentada. La relación calidad precio muy buena. Sin duda es un restaurante al que volveré.


Virgilio
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Un sitio muy agradable y biena atencion y comida
18/02/2018
Un sitio muy agradable y biena atencion y comida
18/02/2018

Todo fue perfecto

Virgilio
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Un sitio muy agradable y biena atencion y comida
18/02/2018

Todo fue perfecto


Santiago
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
correcto
16/02/2018
correcto
16/02/2018

Servicio mejorable Raciones pequeñas

Santiago
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

correcto
16/02/2018

Servicio mejorable Raciones pequeñas


Iván
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Sashimi de Atún con un SABOR Increíble
15/02/2018
Sashimi de Atún con un SABOR Increíble
15/02/2018

Sashimi de Atún con un SABOR Increíble. Decoración y Ambiente moderno e innovador, a la par que Íntimo y Romántico. Se acordaron de poner un corazón en el poste por San Valentín, con sólo un comentario que puse a través de Club Kaviar cuando hice la reserva. Calidad precio increíble. UN JAPONÉS DE 10 CENA ROMÁNTICA PERFECTA.

Iván
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Sashimi de Atún con un SABOR Increíble
15/02/2018

Sashimi de Atún con un SABOR Increíble. Decoración y Ambiente moderno e innovador, a la par que Íntimo y Romántico. Se acordaron de poner un corazón en el poste por San Valentín, con sólo un comentario que puse a través de Club Kaviar cuando hice la reserva. Calidad precio increíble. UN JAPONÉS DE 10 CENA ROMÁNTICA PERFECTA.


Juan
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Samarkanda. Cena
15/02/2018
Samarkanda. Cena
15/02/2018

Todo muy bien, Repetiré, aunque la temperatura era un poco fresca

Juan
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Samarkanda. Cena
15/02/2018

Todo muy bien, Repetiré, aunque la temperatura era un poco fresca


Jesus
Comida 10.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Francamente bueno
13/02/2018
Francamente bueno
13/02/2018

El sitio es un lujo, Una selva amazónica en Madrid

Jesus
Comida
10.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Francamente bueno
13/02/2018

El sitio es un lujo, Una selva amazónica en Madrid


JOSE MANUEL
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
buena calidad en sitio algo ruidoso
13/02/2018
buena calidad en sitio algo ruidoso
13/02/2018

Volví a este restaurante tras muuuchos años y me sorprendió gratamente su carta. Entorno especial pero un tanto ruidoso, especialmente si vas de comida de negocios

JOSE MANUEL
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

buena calidad en sitio algo ruidoso
13/02/2018

Volví a este restaurante tras muuuchos años y me sorprendió gratamente su carta. Entorno especial pero un tanto ruidoso, especialmente si vas de comida de negocios


Carlos
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Sin escentricidades...
12/02/2018
Sin escentricidades...
12/02/2018

Sencillo, correcto, rico y muy agradable

Carlos
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Sin escentricidades...
12/02/2018

Sencillo, correcto, rico y muy agradable


Concha
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
MUY RUIDOSO A LA HORA DE LA COMIDA
12/02/2018
MUY RUIDOSO A LA HORA DE LA COMIDA
12/02/2018

Es un sitio ideal para celebrar una cena íntima o con amigos. A la hora de la comida resulta un lugar muy ruidoso y demasiado concurrido.

Concha
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

MUY RUIDOSO A LA HORA DE LA COMIDA
12/02/2018

Es un sitio ideal para celebrar una cena íntima o con amigos. A la hora de la comida resulta un lugar muy ruidoso y demasiado concurrido.


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