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Saraiba

40€
40€
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  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Croquetas caseras de nuestro Chef. Pulpo a la brasa o a Feira. Coca de sardinas ahumadas y Chutnei de tomate. Tartar de salmón marinado. Zamburiñas tigre con Jamón Ibérico. Revuelto Saraiba. Pasta fresca nera con papada ibérica, langostinos y albahaca. Almejas a la sartén o marinera.

Descripción

El restaurante Saraiba representa la mejor gastronomía tradicional gallega, sin artificios, tal y como la recuerdas. En pleno barrio de Salamanca, entre la calle Alcalá y O'Donnell, este restaurante se ha convertido ya en una opción perfecta en la zona para los amantes de la cocina gallega y sus carnes y pescados de la mejor calidad.

Más información
  • Horarios: De martes a domingo de 13:00h a 16:00h y 20:30h a 23:30h
  • Parking cercano en C/ O'Donnell
  • Admite el pago con tarjetas de crédito
  • Dispone de reservados y acceso para minusválidos
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celíacos
Gallega
Bº de Salamanca
Elegante Casual

El restaurante Saraiba representa la mejor gastronomía tradicional gallega, sin artificios, tal y como la recuerdas. En pleno barrio de Salamanca, entre la calle Alcalá y O'Donnell, este restaurante se ha convertido ya en una opción perfecta en la zona para los amantes de la cocina gallega y sus carnes y pescados de la mejor calidad.

Más información
  • Horarios: De martes a domingo de 13:00h a 16:00h y 20:30h a 23:30h
  • Parking cercano en C/ O'Donnell
  • Admite el pago con tarjetas de crédito
  • Dispone de reservados y acceso para minusválidos
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celíacos
Gallega
Bº de Salamanca
Elegante Casual
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RESERVA TU MESA PARA

Carta

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA*

Entrantes
Caldo gallego con alubias y grelos
Milhojas de berenjenas, mozarella de búfala y tomate con emulsión de albahaca
Verduras y langostinos en tempura con salsas de soja y agridulce
Parrillada de verduras de temporada al carbón con salsa Romescu
Burrata (tomate, albahaca fresca sobre cama de lechuguitas y reducción de módena)
Escabeche de bonito (casero con verduritas)
Ensaladilla Saraiba (patatas, zanahorias, guisantes, pepinillos, huevo duro y langostinos)
Vitello Tonnato con lechugas tiernas y encurtidos
Gamba blanca de Huelva (plancha o cocidas)
Almejas a la sartén o marinera
Pasta fresca nera con papada ibérica, langostinos y albahaca
Revuelto Saraiba
Zamburiñas tigre con Jamón Ibérico
Tartar de salmón marinado
Coca de sardinas ahumadas y Chutnei de tomate
Pulpo a la brasa o a Feira
Croquetas caseras de nuestro Chef
Carnes
Steak Tartar de solomillo al gusto
Canelón de rabo de toro
Cochinillo crujiente confitado y guarnición de chips de patatas moradas y chirivias
Presa Ibérica con reducción de Oporto
Lomo alto de Buey al carbón
Solomillo de Buey gallego al cabón de encina
Pescados
Lubina al Horno sobre lecho de patatas tiernas confitadas
Bacalao a los dos gustos (Pil-pil y Vizcaína)
Delicias de Merluza a la Romana con Salsa Tártara
Merluza de Burela a la parrilla con mojo verde
Los Postres
Tabla de quesos con mermelada de tomate
Helados y sorbetes
Brownie de chocolate con pistachos
Tarta de Santiago con helado de vainilla
Filloa gallega rellena de crema
Tiramisú en versión copa
Rosa de manzana y crema ligera

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA*

Entrantes
Caldo gallego con alubias y grelos
Milhojas de berenjenas, mozarella de búfala y tomate con emulsión de albahaca
Verduras y langostinos en tempura con salsas de soja y agridulce
Parrillada de verduras de temporada al carbón con salsa Romescu
Burrata (tomate, albahaca fresca sobre cama de lechuguitas y reducción de módena)
Escabeche de bonito (casero con verduritas)
Ensaladilla Saraiba (patatas, zanahorias, guisantes, pepinillos, huevo duro y langostinos)
Vitello Tonnato con lechugas tiernas y encurtidos
Gamba blanca de Huelva (plancha o cocidas)
Almejas a la sartén o marinera
Pasta fresca nera con papada ibérica, langostinos y albahaca
Revuelto Saraiba
Zamburiñas tigre con Jamón Ibérico
Tartar de salmón marinado
Coca de sardinas ahumadas y Chutnei de tomate
Pulpo a la brasa o a Feira
Croquetas caseras de nuestro Chef
Carnes
Steak Tartar de solomillo al gusto
Canelón de rabo de toro
Cochinillo crujiente confitado y guarnición de chips de patatas moradas y chirivias
Presa Ibérica con reducción de Oporto
Lomo alto de Buey al carbón
Solomillo de Buey gallego al cabón de encina
Pescados
Lubina al Horno sobre lecho de patatas tiernas confitadas
Bacalao a los dos gustos (Pil-pil y Vizcaína)
Delicias de Merluza a la Romana con Salsa Tártara
Merluza de Burela a la parrilla con mojo verde
Los Postres
Tabla de quesos con mermelada de tomate
Helados y sorbetes
Brownie de chocolate con pistachos
Tarta de Santiago con helado de vainilla
Filloa gallega rellena de crema
Tiramisú en versión copa
Rosa de manzana y crema ligera

Opiniones (420)


Opiniones  (420)
Saraiba

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

jose antonio
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Galicia en Madrid
19/04/2018
Galicia en Madrid
19/04/2018

Todo excelente

jose antonio
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Galicia en Madrid
19/04/2018

Todo excelente


Felipe
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Sarabia
18/04/2018
Sarabia
18/04/2018

Gracias

Felipe
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Sarabia
18/04/2018

Gracias


DAVID
Comida 6.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
Nada destacable.
16/04/2018
Nada destacable.
16/04/2018

Comida normal y sitio muy incómodo (mesa y sillas altas en el sótano de la taberna que tienen al lado)

DAVID
Comida
6.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

Nada destacable.
16/04/2018

Comida normal y sitio muy incómodo (mesa y sillas altas en el sótano de la taberna que tienen al lado)


Jorge
Comida 6.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
Lo mejor la amabilidad con la que nos trataron
16/04/2018
Lo mejor la amabilidad con la que nos trataron
16/04/2018

Tomamos unas alcachofas de temporada exquisitas, un tataki de atún muy rico, y la presa muy tierna, el bacalao algo saldo y mejorable.Pero fue una cena muy agradable con un trato muy bueno amables y detallistas.

Jorge
Comida
6.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

Lo mejor la amabilidad con la que nos trataron
16/04/2018

Tomamos unas alcachofas de temporada exquisitas, un tataki de atún muy rico, y la presa muy tierna, el bacalao algo saldo y mejorable.Pero fue una cena muy agradable con un trato muy bueno amables y detallistas.


Francisco
Comida 6.0
Servicio 2.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
Una mala atención malogra la imagen del restsurant
15/04/2018
Una mala atención malogra la imagen del restsurant
15/04/2018

El camarero debería mejorar su relación con los s clientes para no malograr el trabajo de sus compañeros.

Francisco
Comida
6.0
Servicio
2.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

Una mala atención malogra la imagen del restsurant
15/04/2018

El camarero debería mejorar su relación con los s clientes para no malograr el trabajo de sus compañeros.


Jose luis
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Gran experiencia
15/04/2018
Gran experiencia
15/04/2018

Recomendable

Jose luis
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Gran experiencia
15/04/2018

Recomendable


juan
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Interesante
14/04/2018
Interesante
14/04/2018

Lugar muy interesante

juan
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Interesante
14/04/2018

Lugar muy interesante


PEDRO JESUS
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Buena comida
13/04/2018
Buena comida
13/04/2018

Comimos ensalada de arenques con mango y tortitas pequeñitas estupends el plato estaba fuera de carta y nos lo recomendó el camarero también nos recomendó mas platos mas fuera de carta y también nos hiciero el descuento Almejas en salsa verde deliciosas y una buena racion Steaktartar rico. Y crepes riquísimos.los camareros muy atentos.el descuento correcto

PEDRO JESUS
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Buena comida
13/04/2018

Comimos ensalada de arenques con mango y tortitas pequeñitas estupends el plato estaba fuera de carta y nos lo recomendó el camarero también nos recomendó mas platos mas fuera de carta y también nos hiciero el descuento Almejas en salsa verde deliciosas y una buena racion Steaktartar rico. Y crepes riquísimos.los camareros muy atentos.el descuento correcto


CARLOS
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Eexcelente comida, servicio atento y esmerado
12/04/2018
Eexcelente comida, servicio atento y esmerado
12/04/2018

En un ambiente cómodo, un servicio extraordinariamente atento, aconsejando bien. Una comida de excelente calidad y un precio más que aceptable con el descuento de Club Kviar. Para repetir sin dudarlo

CARLOS
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Eexcelente comida, servicio atento y esmerado
12/04/2018

En un ambiente cómodo, un servicio extraordinariamente atento, aconsejando bien. Una comida de excelente calidad y un precio más que aceptable con el descuento de Club Kviar. Para repetir sin dudarlo


José Ramón
Comida 6.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
Un sitio correcto
11/04/2018
Un sitio correcto
11/04/2018

No hay sorpresa. La música ambiente un poco cargante.

José Ramón
Comida
6.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

Un sitio correcto
11/04/2018

No hay sorpresa. La música ambiente un poco cargante.


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