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Saraiba

40€
40€
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  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Croquetas caseras de nuestro Chef. Pulpo a la brasa o a Feira. Coca de sardinas ahumadas y Chutnei de tomate. Tartar de salmón marinado. Zamburiñas tigre con Jamón Ibérico. Revuelto Saraiba. Pasta fresca nera con papada ibérica, langostinos y albahaca. Almejas a la sartén o marinera.

Descripción

El restaurante Saraiba representa la mejor gastronomía tradicional gallega, sin artificios, tal y como la recuerdas. En pleno barrio de Salamanca, entre la calle Alcalá y O'Donnell, este restaurante se ha convertido ya en una opción perfecta en la zona para los amantes de la cocina gallega y sus carnes y pescados de la mejor calidad.

Más información
  • Horarios: De martes a domingo de 13:00h a 16:00h y 20:30h a 23:30h
  • Parking cercano en C/ O'Donnell
  • Admite el pago con tarjetas de crédito
  • Dispone de reservados y acceso para minusválidos
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celíacos
Gallega
Bº de Salamanca
Elegante Casual

El restaurante Saraiba representa la mejor gastronomía tradicional gallega, sin artificios, tal y como la recuerdas. En pleno barrio de Salamanca, entre la calle Alcalá y O'Donnell, este restaurante se ha convertido ya en una opción perfecta en la zona para los amantes de la cocina gallega y sus carnes y pescados de la mejor calidad.

Más información
  • Horarios: De martes a domingo de 13:00h a 16:00h y 20:30h a 23:30h
  • Parking cercano en C/ O'Donnell
  • Admite el pago con tarjetas de crédito
  • Dispone de reservados y acceso para minusválidos
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celíacos
Gallega
Bº de Salamanca
Elegante Casual
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RESERVA TU MESA PARA

Carta

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA*

Entrantes
Caldo gallego con alubias y grelos
Milhojas de berenjenas, mozarella de búfala y tomate con emulsión de albahaca
Verduras y langostinos en tempura con salsas de soja y agridulce
Parrillada de verduras de temporada al carbón con salsa Romescu
Burrata (tomate, albahaca fresca sobre cama de lechuguitas y reducción de módena)
Escabeche de bonito (casero con verduritas)
Ensaladilla Saraiba (patatas, zanahorias, guisantes, pepinillos, huevo duro y langostinos)
Vitello Tonnato con lechugas tiernas y encurtidos
Gamba blanca de Huelva (plancha o cocidas)
Almejas a la sartén o marinera
Pasta fresca nera con papada ibérica, langostinos y albahaca
Revuelto Saraiba
Zamburiñas tigre con Jamón Ibérico
Tartar de salmón marinado
Coca de sardinas ahumadas y Chutnei de tomate
Pulpo a la brasa o a Feira
Croquetas caseras de nuestro Chef
Carnes
Steak Tartar de solomillo al gusto
Canelón de rabo de toro
Cochinillo crujiente confitado y guarnición de chips de patatas moradas y chirivias
Presa Ibérica con reducción de Oporto
Lomo alto de Buey al carbón
Solomillo de Buey gallego al cabón de encina
Pescados
Lubina al Horno sobre lecho de patatas tiernas confitadas
Bacalao a los dos gustos (Pil-pil y Vizcaína)
Delicias de Merluza a la Romana con Salsa Tártara
Merluza de Burela a la parrilla con mojo verde
Los Postres
Tabla de quesos con mermelada de tomate
Helados y sorbetes
Brownie de chocolate con pistachos
Tarta de Santiago con helado de vainilla
Filloa gallega rellena de crema
Tiramisú en versión copa
Rosa de manzana y crema ligera

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA*

Entrantes
Caldo gallego con alubias y grelos
Milhojas de berenjenas, mozarella de búfala y tomate con emulsión de albahaca
Verduras y langostinos en tempura con salsas de soja y agridulce
Parrillada de verduras de temporada al carbón con salsa Romescu
Burrata (tomate, albahaca fresca sobre cama de lechuguitas y reducción de módena)
Escabeche de bonito (casero con verduritas)
Ensaladilla Saraiba (patatas, zanahorias, guisantes, pepinillos, huevo duro y langostinos)
Vitello Tonnato con lechugas tiernas y encurtidos
Gamba blanca de Huelva (plancha o cocidas)
Almejas a la sartén o marinera
Pasta fresca nera con papada ibérica, langostinos y albahaca
Revuelto Saraiba
Zamburiñas tigre con Jamón Ibérico
Tartar de salmón marinado
Coca de sardinas ahumadas y Chutnei de tomate
Pulpo a la brasa o a Feira
Croquetas caseras de nuestro Chef
Carnes
Steak Tartar de solomillo al gusto
Canelón de rabo de toro
Cochinillo crujiente confitado y guarnición de chips de patatas moradas y chirivias
Presa Ibérica con reducción de Oporto
Lomo alto de Buey al carbón
Solomillo de Buey gallego al cabón de encina
Pescados
Lubina al Horno sobre lecho de patatas tiernas confitadas
Bacalao a los dos gustos (Pil-pil y Vizcaína)
Delicias de Merluza a la Romana con Salsa Tártara
Merluza de Burela a la parrilla con mojo verde
Los Postres
Tabla de quesos con mermelada de tomate
Helados y sorbetes
Brownie de chocolate con pistachos
Tarta de Santiago con helado de vainilla
Filloa gallega rellena de crema
Tiramisú en versión copa
Rosa de manzana y crema ligera

Opiniones (380)


Opiniones  (380)
Saraiba

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

Angel
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
Recomendable
20/02/2018
Recomendable
20/02/2018

Buena materia prima y calidad precio razonable

Angel
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

Recomendable
20/02/2018

Buena materia prima y calidad precio razonable


César
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
muy recomendable
19/02/2018
muy recomendable
19/02/2018

Sin duda es para repetir. Gran calidad y gran servicio.

César
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

muy recomendable
19/02/2018

Sin duda es para repetir. Gran calidad y gran servicio.


Miguel Angel
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 2.0
Atmósfera 8.0
todo perfecto
18/02/2018
todo perfecto
18/02/2018

Comida bien cuidada, muy buen servicio.

Miguel Angel
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
2.0
Atmósfera
8.0

todo perfecto
18/02/2018

Comida bien cuidada, muy buen servicio.


Norberto
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 8.0
Muy buena cocina y exquisito servicio
18/02/2018
Muy buena cocina y exquisito servicio
18/02/2018

Muy buena cocina y esmerada atención

Norberto
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
8.0

Muy buena cocina y exquisito servicio
18/02/2018

Muy buena cocina y esmerada atención


David
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
comida y servicio impecable
18/02/2018
comida y servicio impecable
18/02/2018

Comentario

David
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

comida y servicio impecable
18/02/2018

Comentario


Ángel Antonio
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
muy recomendable
16/02/2018
muy recomendable
16/02/2018

Las croquetas de cecina son un pequeño pase al cielo, insuperables

Ángel Antonio
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

muy recomendable
16/02/2018

Las croquetas de cecina son un pequeño pase al cielo, insuperables


Daniel
Comida 10.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
kuyi
13/02/2018
kuyi
13/02/2018

iuyi

Daniel
Comida
10.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

kuyi
13/02/2018

iuyi


Rosana
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 8.0
Trato impecable, calidad gallega!
11/02/2018
Trato impecable, calidad gallega!
11/02/2018

El personal excelente, la calidad de la materia prima como en Galicia. Repetiremos!

Rosana
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
8.0

Trato impecable, calidad gallega!
11/02/2018

El personal excelente, la calidad de la materia prima como en Galicia. Repetiremos!


M Ángeles
Comida 6.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
Nada destacable
09/02/2018
Nada destacable
09/02/2018

Poco recomendable

M Ángeles
Comida
6.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

Nada destacable
09/02/2018

Poco recomendable


Javier
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Todo Espectacular!!
04/02/2018
Todo Espectacular!!
04/02/2018

El pulpo, los callos, el cochinillo, las fabes, el bacalao.. fuimos 3 parejas y todo lo que pedimos estuvo buenísimo. Repetiremos seguro!!

Javier
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Todo Espectacular!!
04/02/2018

El pulpo, los callos, el cochinillo, las fabes, el bacalao.. fuimos 3 parejas y todo lo que pedimos estuvo buenísimo. Repetiremos seguro!!


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