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Saraiba

40€
40€
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  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Croquetas caseras de nuestro Chef. Pulpo a la brasa o a Feira. Coca de sardinas ahumadas y Chutnei de tomate. Tartar de salmón marinado. Zamburiñas tigre con Jamón Ibérico. Revuelto Saraiba. Pasta fresca nera con papada ibérica, langostinos y albahaca. Almejas a la sartén o marinera.

Descripción

El restaurante Saraiba representa la mejor gastronomía tradicional gallega, sin artificios, tal y como la recuerdas. En pleno barrio de Salamanca, entre la calle Alcalá y O'Donnell, este restaurante se ha convertido ya en una opción perfecta en la zona para los amantes de la cocina gallega y sus carnes y pescados de la mejor calidad.

Más información
  • Horarios: De martes a domingo de 13:00h a 16:00h y 20:30h a 23:30h
  • Parking cercano en C/ O'Donnell
  • Admite el pago con tarjetas de crédito
  • Dispone de reservados y acceso para minusválidos
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celíacos
Gallega
Bº de Salamanca
Elegante Casual

El restaurante Saraiba representa la mejor gastronomía tradicional gallega, sin artificios, tal y como la recuerdas. En pleno barrio de Salamanca, entre la calle Alcalá y O'Donnell, este restaurante se ha convertido ya en una opción perfecta en la zona para los amantes de la cocina gallega y sus carnes y pescados de la mejor calidad.

Más información
  • Horarios: De martes a domingo de 13:00h a 16:00h y 20:30h a 23:30h
  • Parking cercano en C/ O'Donnell
  • Admite el pago con tarjetas de crédito
  • Dispone de reservados y acceso para minusválidos
  • Dispone de menús especiales para vegetarianos y celíacos
Gallega
Bº de Salamanca
Elegante Casual
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Carta

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA*

Entrantes
Caldo gallego con alubias y grelos
Milhojas de berenjenas, mozarella de búfala y tomate con emulsión de albahaca
Verduras y langostinos en tempura con salsas de soja y agridulce
Parrillada de verduras de temporada al carbón con salsa Romescu
Burrata (tomate, albahaca fresca sobre cama de lechuguitas y reducción de módena)
Escabeche de bonito (casero con verduritas)
Ensaladilla Saraiba (patatas, zanahorias, guisantes, pepinillos, huevo duro y langostinos)
Vitello Tonnato con lechugas tiernas y encurtidos
Gamba blanca de Huelva (plancha o cocidas)
Almejas a la sartén o marinera
Pasta fresca nera con papada ibérica, langostinos y albahaca
Revuelto Saraiba
Zamburiñas tigre con Jamón Ibérico
Tartar de salmón marinado
Coca de sardinas ahumadas y Chutnei de tomate
Pulpo a la brasa o a Feira
Croquetas caseras de nuestro Chef
Carnes
Steak Tartar de solomillo al gusto
Canelón de rabo de toro
Cochinillo crujiente confitado y guarnición de chips de patatas moradas y chirivias
Presa Ibérica con reducción de Oporto
Lomo alto de Buey al carbón
Solomillo de Buey gallego al cabón de encina
Pescados
Lubina al Horno sobre lecho de patatas tiernas confitadas
Bacalao a los dos gustos (Pil-pil y Vizcaína)
Delicias de Merluza a la Romana con Salsa Tártara
Merluza de Burela a la parrilla con mojo verde
Los Postres
Tabla de quesos con mermelada de tomate
Helados y sorbetes
Brownie de chocolate con pistachos
Tarta de Santiago con helado de vainilla
Filloa gallega rellena de crema
Tiramisú en versión copa
Rosa de manzana y crema ligera

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA*

Entrantes
Caldo gallego con alubias y grelos
Milhojas de berenjenas, mozarella de búfala y tomate con emulsión de albahaca
Verduras y langostinos en tempura con salsas de soja y agridulce
Parrillada de verduras de temporada al carbón con salsa Romescu
Burrata (tomate, albahaca fresca sobre cama de lechuguitas y reducción de módena)
Escabeche de bonito (casero con verduritas)
Ensaladilla Saraiba (patatas, zanahorias, guisantes, pepinillos, huevo duro y langostinos)
Vitello Tonnato con lechugas tiernas y encurtidos
Gamba blanca de Huelva (plancha o cocidas)
Almejas a la sartén o marinera
Pasta fresca nera con papada ibérica, langostinos y albahaca
Revuelto Saraiba
Zamburiñas tigre con Jamón Ibérico
Tartar de salmón marinado
Coca de sardinas ahumadas y Chutnei de tomate
Pulpo a la brasa o a Feira
Croquetas caseras de nuestro Chef
Carnes
Steak Tartar de solomillo al gusto
Canelón de rabo de toro
Cochinillo crujiente confitado y guarnición de chips de patatas moradas y chirivias
Presa Ibérica con reducción de Oporto
Lomo alto de Buey al carbón
Solomillo de Buey gallego al cabón de encina
Pescados
Lubina al Horno sobre lecho de patatas tiernas confitadas
Bacalao a los dos gustos (Pil-pil y Vizcaína)
Delicias de Merluza a la Romana con Salsa Tártara
Merluza de Burela a la parrilla con mojo verde
Los Postres
Tabla de quesos con mermelada de tomate
Helados y sorbetes
Brownie de chocolate con pistachos
Tarta de Santiago con helado de vainilla
Filloa gallega rellena de crema
Tiramisú en versión copa
Rosa de manzana y crema ligera

Opiniones (486)


Opiniones  (486)
Saraiba

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

Alejandro
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
muy interesante
13/08/2018
muy interesante
13/08/2018

La comida excelente, el trato exquisito con unas recomendaciones más que interesantes y acertadas. El solomillo , el steak tartar y el lomo fabulosos. Carta de vinos muy correcta. Un acierto

Alejandro
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

muy interesante
13/08/2018

La comida excelente, el trato exquisito con unas recomendaciones más que interesantes y acertadas. El solomillo , el steak tartar y el lomo fabulosos. Carta de vinos muy correcta. Un acierto


Raúl
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Muy bien
11/08/2018
Muy bien
11/08/2018

Recomendable

Raúl
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Muy bien
11/08/2018

Recomendable


santiago
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 8.0
Excelente
10/08/2018
Excelente
10/08/2018

Buena atención y buen producto

santiago
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
8.0

Excelente
10/08/2018

Buena atención y buen producto


jose domingo
Comida 6.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
un gallego en el barrio salamanca
10/08/2018
un gallego en el barrio salamanca
10/08/2018

buen servicio, comida aceptable. buena relacion calidad precio con reserva Kviar

jose domingo
Comida
6.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

un gallego en el barrio salamanca
10/08/2018

buen servicio, comida aceptable. buena relacion calidad precio con reserva Kviar


Federico Serrano Martinez
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Fede y Montse
06/08/2018
Fede y Montse
06/08/2018

Muy buena la atención y los platos que nos recomendaron estupendos (ensalada de higos con cecina). Volveremos.

Federico Serrano Martinez
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Fede y Montse
06/08/2018

Muy buena la atención y los platos que nos recomendaron estupendos (ensalada de higos con cecina). Volveremos.


Ignacio
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 8.0
Para Repetir
05/08/2018
Para Repetir
05/08/2018

Un descubrimiento en el centro de Madrid. Un producto de mar fresco, bien preparado, con una relación calidad precio estupenda. Y aún así, lo mejor, la atención y el servicio que nos dieron, con una atención especial a la benjamina del grupo. Muy recomendable tanto para una cena en pareja como para una cena familiar. Volveremos.

Ignacio
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
8.0

Para Repetir
05/08/2018

Un descubrimiento en el centro de Madrid. Un producto de mar fresco, bien preparado, con una relación calidad precio estupenda. Y aún así, lo mejor, la atención y el servicio que nos dieron, con una atención especial a la benjamina del grupo. Muy recomendable tanto para una cena en pareja como para una cena familiar. Volveremos.


Ximena
Comida 10.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Muy rico
02/08/2018
Muy rico
02/08/2018

todo excelente

Ximena
Comida
10.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Muy rico
02/08/2018

todo excelente


Fernando
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Perfecto
30/07/2018
Perfecto
30/07/2018

Fui con mi madre y todo fue perfecto: atención, comida, local,..

Fernando
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Perfecto
30/07/2018

Fui con mi madre y todo fue perfecto: atención, comida, local,..


ENRIQUE
Comida 6.0
Servicio 4.0
Calidad/ Precio 4.0
Atmósfera 2.0
No repetiremos
29/07/2018
No repetiremos
29/07/2018

Pretendian que todos los comensales pidieramos un segundo plato para podernos aplicar el 30 porciento. Calidad regular y ambiente serio

ENRIQUE
Comida
6.0
Servicio
4.0
Calidad/ Precio
4.0
Atmósfera
2.0

No repetiremos
29/07/2018

Pretendian que todos los comensales pidieramos un segundo plato para podernos aplicar el 30 porciento. Calidad regular y ambiente serio


Marta
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Todo maravilloso
28/07/2018
Todo maravilloso
28/07/2018

Todo perfecto

Marta
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Todo maravilloso
28/07/2018

Todo perfecto


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