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Shibui by Ryu Katano

40€
40€
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  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Duo de Toro y Salmón (4 piezas) (Uramaki de mango, Toro y Salmón). Snow Crab Spring Roll. Gambas de Palamós con Foie y Mantequilla de Caviar. Duo de Sashimi de Toro y Salmón. Sushi y sashimi del maestro (9 pzas. Sashimi; 5 Niguiris, 8 Uramakis y 3 Hosomakis). Tartar de Atún. Tartar de Toro.

Descripción

Siguiendo su tradición de trabajar siempre con los grandes maestros japoneses, Shibui presenta a su nuevo chef, el maestro Ryu Katano. Su concepción de la gastronomía se basa en el respeto por la pureza de cada materia prima y por la tradición ancestral. Una cocina de tradición con una mirada actual, abierta a los avances de la gastronomía japonesa.

Más información
  • De lunes a sabado de 13:00 a 15:45 y de 20:30 a 23:30
  • Cerrado el domingo 
  • Parking cercano
  • Se aceptan todas las tarjetas de crédito
Japonesa
Eixample
Elegante Casual

Siguiendo su tradición de trabajar siempre con los grandes maestros japoneses, Shibui presenta a su nuevo chef, el maestro Ryu Katano. Su concepción de la gastronomía se basa en el respeto por la pureza de cada materia prima y por la tradición ancestral. Una cocina de tradición con una mirada actual, abierta a los avances de la gastronomía japonesa.

Más información
  • De lunes a sabado de 13:00 a 15:45 y de 20:30 a 23:30
  • Cerrado el domingo 
  • Parking cercano
  • Se aceptan todas las tarjetas de crédito
Japonesa
Eixample
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Carta

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA

Entrantes
Ostra Servida con Ponzu, al Natural o con Caviar de Salmón
Tataki de Atún
Gohan
Sakura Ebi Kakiage
Ebi Tempura
Tempura Moriwase
Sopa de Miso con Nameko
Gyozas Ebi
Ankimo
Ensalada Japonesa
Sunomono
Edamame
Croquetas de Wagyu
Yakimeshi
Gyozas Artesanales Shibui
Toro Tataki
Kusiyaki
Tartar de Wagyu
Tartar de Vieira con Gambas Palamós
Tartar de Salmón e Ikura
Tartar de Toro
Tartar de Atún
Gambas de Palamós con Foie y Mantequilla de Caviar
Snow Crab Spring Roll
Duo de Toro y Salmón (4 piezas) (Uramaki de mango, Toro y Salmón)
Plato principal
Gyokai Kushiage
Soft Shell Crab
Ebi Kimiage
Misoni de Rape
Bacalao Negro de Alaska
Teriyaki de Salmón
Unajyu
Kanizousui
Nabeyaki Miso Udon
Yakisoba de Wagyu
Niguiri de Toro
Hosomaki Salmón
Sukiyaki
Wafu Steak
Sushi y sashimi del maestro (9 pzas. Sashimi; 5 Niguiris, 8 Uramakis y 3 Hosomakis)
Duo de Sashimi de Toro y Salmón
Carnes
Tori Tatsuta Age
Torikatsu
Katsotoji
Wagyu Shougayaki
Medallón de Wagyu

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA

Entrantes
Ostra Servida con Ponzu, al Natural o con Caviar de Salmón
Tataki de Atún
Gohan
Sakura Ebi Kakiage
Ebi Tempura
Tempura Moriwase
Sopa de Miso con Nameko
Gyozas Ebi
Ankimo
Ensalada Japonesa
Sunomono
Edamame
Croquetas de Wagyu
Yakimeshi
Gyozas Artesanales Shibui
Toro Tataki
Kusiyaki
Tartar de Wagyu
Tartar de Vieira con Gambas Palamós
Tartar de Salmón e Ikura
Tartar de Toro
Tartar de Atún
Gambas de Palamós con Foie y Mantequilla de Caviar
Snow Crab Spring Roll
Duo de Toro y Salmón (4 piezas) (Uramaki de mango, Toro y Salmón)
Plato principal
Gyokai Kushiage
Soft Shell Crab
Ebi Kimiage
Misoni de Rape
Bacalao Negro de Alaska
Teriyaki de Salmón
Unajyu
Kanizousui
Nabeyaki Miso Udon
Yakisoba de Wagyu
Niguiri de Toro
Hosomaki Salmón
Sukiyaki
Wafu Steak
Sushi y sashimi del maestro (9 pzas. Sashimi; 5 Niguiris, 8 Uramakis y 3 Hosomakis)
Duo de Sashimi de Toro y Salmón
Carnes
Tori Tatsuta Age
Torikatsu
Katsotoji
Wagyu Shougayaki
Medallón de Wagyu

Opiniones (188)


Opiniones  (188)
Shibui by Ryu Katano

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

Sebastian
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
pescado muy fresco
20/02/2018
pescado muy fresco
20/02/2018

Muy Bueno, como siempre

Sebastian
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

pescado muy fresco
20/02/2018

Muy Bueno, como siempre


Victor
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
Buena cena
18/02/2018
Buena cena
18/02/2018

Nada que decir, cenamos de maravilla y no era la 1a vez

Victor
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

Buena cena
18/02/2018

Nada que decir, cenamos de maravilla y no era la 1a vez


Antonio
Comida 10.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 6.0
Cena en pareja.
16/02/2018
Cena en pareja.
16/02/2018

La comida y su presentacion es excelente. El local es acojedor pero se nota un descuido en su mantenimiento y no esta a la par de la calidad de su comida.

Antonio
Comida
10.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
6.0

Cena en pareja.
16/02/2018

La comida y su presentacion es excelente. El local es acojedor pero se nota un descuido en su mantenimiento y no esta a la par de la calidad de su comida.


Victoria
Comida 6.0
Servicio 2.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 4.0
13/02/2018
13/02/2018

La camarera encantadora, pero el servicio entre semana fatal, solo hay un cocinero y han tardado muchísimo en servirnos entre plato y plato. Sinceramente el cambio de dueños les ha venido muy mal.

Victoria
Comida
6.0
Servicio
2.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
4.0

13/02/2018

La camarera encantadora, pero el servicio entre semana fatal, solo hay un cocinero y han tardado muchísimo en servirnos entre plato y plato. Sinceramente el cambio de dueños les ha venido muy mal.


FRANCISCO
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
No defrauda
08/02/2018
No defrauda
08/02/2018

Calidad, buen ambiente, servicio atento, rápido y esmerado. La comida deliciosa..deliciosa..

FRANCISCO
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

No defrauda
08/02/2018

Calidad, buen ambiente, servicio atento, rápido y esmerado. La comida deliciosa..deliciosa..


Ricard
Comida 10.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
shibui
07/02/2018
shibui
07/02/2018

Wagyu recomendable

Ricard
Comida
10.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

shibui
07/02/2018

Wagyu recomendable


Roger
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
Nunca defrauda
06/02/2018
Nunca defrauda
06/02/2018

Restaurante que nunca defrauda tanta para ir con amigos como para comidas de trabajo.

Roger
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

Nunca defrauda
06/02/2018

Restaurante que nunca defrauda tanta para ir con amigos como para comidas de trabajo.


Victor
Comida 6.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 4.0
Atmósfera 4.0
normal bajo
31/01/2018
normal bajo
31/01/2018

Este restaurante fue uno de los mejores de Barcelona. Ahora se ha convertido en uno mas.

Victor
Comida
6.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
4.0
Atmósfera
4.0

normal bajo
31/01/2018

Este restaurante fue uno de los mejores de Barcelona. Ahora se ha convertido en uno mas.


Antoni
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Un clasico que nunca falla
30/01/2018
Un clasico que nunca falla
30/01/2018

Un clasico que nunca falla

Antoni
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Un clasico que nunca falla
30/01/2018

Un clasico que nunca falla


Marian
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
OPINIÓN
27/01/2018
OPINIÓN
27/01/2018

Disfrutamos con la comida

Marian
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

OPINIÓN
27/01/2018

Disfrutamos con la comida


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