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Spoonik Restaurant

140€
140€
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  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Menú Degustación.

Descripción

De la mano del talento que atesoran los chefs Jon Giraldo y Jaime Lieberman, y alrededor de la vanguardia, exclusividad y mestizaje, Spoonik Restaurant ofrece a sus comensales a través de sus inolvidables creaciones experiencias gastronómicas únicas e incomparables. Un verdadero juego de sabores.

Más información
  • Horarios: De lunes a jueves a las 21:00h y viernes y sábado a las 21:30h 
  • Parking cercano
Creativa
De autor
Sarrià-Sant Gervasi
Elegante Casual

De la mano del talento que atesoran los chefs Jon Giraldo y Jaime Lieberman, y alrededor de la vanguardia, exclusividad y mestizaje, Spoonik Restaurant ofrece a sus comensales a través de sus inolvidables creaciones experiencias gastronómicas únicas e incomparables. Un verdadero juego de sabores.

Más información
  • Horarios: De lunes a jueves a las 21:00h y viernes y sábado a las 21:30h 
  • Parking cercano
Creativa
De autor
Sarrià-Sant Gervasi
Elegante Casual
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Carta

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA*
Menú

Snacks

Pizza efímera

Panucho confit de pato al Pibil, cebolla nispek, frijoles y aguacate

Arepita de choclo, Stilton afinado y miel

Flor Jambú -  Leche de tigre

Aperitivo

Oda al maíz: crema de maíz, helado de maíz, polvo de palomitas, maíz en texturas. Espuma de hierbas y lima, pesto piñones y queso panela

Tamal crujiente con salsa de tomate verde y chile serrano, Kimchi y brotes frescos

Festival

Tiempo de Ceviches: Navaja a la vainilla. Ostra Nikkei. El paladar del Chef Jaime: erizo de mar y crema de ají. Ceviche vegano.

Cocoloco Ice Cream 

Mextlapique de rodaballo relleno de papaya y coquitos de Brasil, salsa de guayaba y vinagreta de piñones

Encocado Mar y Montaña: pechuga de codorniz rellena de mango y achiote, cigala marinada y confitada. Salsa de encocado y teja crujiente de arroz venere con coco y qumquat

Lingote de Carrillera de Ternera con cayeye, chukrut de col lombarda y chalaquita de granada y tierra de cacahuete y plátano

Postres 

Yogurt natural: 7 texturas

Mole blanco: con crema de chiribilla y miel, helado de guanabana con salsa picante de flores y hierbas

Los Petit Fours de Jaime

Precio: 115€

(bebida no incluida)
Menú degustación
Menú Degustación
*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA*
Menú

Snacks

Pizza efímera

Panucho confit de pato al Pibil, cebolla nispek, frijoles y aguacate

Arepita de choclo, Stilton afinado y miel

Flor Jambú -  Leche de tigre

Aperitivo

Oda al maíz: crema de maíz, helado de maíz, polvo de palomitas, maíz en texturas. Espuma de hierbas y lima, pesto piñones y queso panela

Tamal crujiente con salsa de tomate verde y chile serrano, Kimchi y brotes frescos

Festival

Tiempo de Ceviches: Navaja a la vainilla. Ostra Nikkei. El paladar del Chef Jaime: erizo de mar y crema de ají. Ceviche vegano.

Cocoloco Ice Cream 

Mextlapique de rodaballo relleno de papaya y coquitos de Brasil, salsa de guayaba y vinagreta de piñones

Encocado Mar y Montaña: pechuga de codorniz rellena de mango y achiote, cigala marinada y confitada. Salsa de encocado y teja crujiente de arroz venere con coco y qumquat

Lingote de Carrillera de Ternera con cayeye, chukrut de col lombarda y chalaquita de granada y tierra de cacahuete y plátano

Postres 

Yogurt natural: 7 texturas

Mole blanco: con crema de chiribilla y miel, helado de guanabana con salsa picante de flores y hierbas

Los Petit Fours de Jaime

Precio: 115€

(bebida no incluida)
Menú degustación
Menú Degustación

Opiniones (34)


Opiniones  (34)
Spoonik Restaurant

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

Gustavo
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 4.0
Menú.de.mediodia
03/07/2017
Menú.de.mediodia
03/07/2017

Comentario

Gustavo
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
4.0

Menú.de.mediodia
03/07/2017

Comentario


eva
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Sorprendente
30/06/2017
Sorprendente
30/06/2017

Una experiencia diferente y muy interesante, llena de muchos sabores y sorpresas. El chef encantador y todo el equipo, muy muy buen ambiente.

eva
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Sorprendente
30/06/2017

Una experiencia diferente y muy interesante, llena de muchos sabores y sorpresas. El chef encantador y todo el equipo, muy muy buen ambiente.


laura
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Una comida de medio día diferente, relajada y exclusivaº
27/06/2017
Una comida de medio día diferente, relajada y exclusivaº
27/06/2017

Tomamos el menú de mediodia y quedamos encantados con el servicio, la calidad y la elaboración de los platos. Volveremos

laura
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Una comida de medio día diferente, relajada y exclusivaº
27/06/2017

Tomamos el menú de mediodia y quedamos encantados con el servicio, la calidad y la elaboración de los platos. Volveremos


Fuensanta
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 8.0
Original
20/06/2017
Original
20/06/2017

Un buen servicio y un menú de mediodía diferente, con muchos guiños a la cocina sudamericana. Sala y mesas amplias y comodas.

Fuensanta
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
8.0

Original
20/06/2017

Un buen servicio y un menú de mediodía diferente, con muchos guiños a la cocina sudamericana. Sala y mesas amplias y comodas.


José Manuel
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Muy bien para un menu de mediodia
16/06/2017
Muy bien para un menu de mediodia
16/06/2017

Hicimos menu de mediodía que estuvo muy bien

José Manuel
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Muy bien para un menu de mediodia
16/06/2017

Hicimos menu de mediodía que estuvo muy bien


Rogeli
Comida 6.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 8.0
Comida sudamericana original.
15/06/2017
Comida sudamericana original.
15/06/2017

Interesante experiencia gastronómica con productos y elaboración poco habituales, sabores suaves en general.

Rogeli
Comida
6.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
8.0

Comida sudamericana original.
15/06/2017

Interesante experiencia gastronómica con productos y elaboración poco habituales, sabores suaves en general.


Javier
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Mestizaje sofisticado
02/06/2017
Mestizaje sofisticado
02/06/2017

Solo puedo opinar sobre el restaurante por su menú de mediodía, que me pareció bueno pero no tan sorprendente como esperaba de un sitio del que tanto había oído hablar, aunque con el descuento tiene un buen nivel calidad/precio. Buena ambientación, servicio correcto y presentación cuidada.

Javier
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Mestizaje sofisticado
02/06/2017

Solo puedo opinar sobre el restaurante por su menú de mediodía, que me pareció bueno pero no tan sorprendente como esperaba de un sitio del que tanto había oído hablar, aunque con el descuento tiene un buen nivel calidad/precio. Buena ambientación, servicio correcto y presentación cuidada.


Juan
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
Para repetir.
15/02/2017
Para repetir.
15/02/2017

Una gran experiencia

Juan
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

Para repetir.
15/02/2017

Una gran experiencia


jessica
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Excelente experiencia
13/01/2017
Excelente experiencia
13/01/2017

No es ir a comer, es simplemente una experiencia. Estupendo

jessica
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Excelente experiencia
13/01/2017

No es ir a comer, es simplemente una experiencia. Estupendo


Eduard
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 10.0
Sorprendente
30/05/2016
Sorprendente
30/05/2016

Sin duda una experiencia basada en los sentidos: visual, auditivo y gustativo.

Eduard
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
10.0

Sorprendente
30/05/2016

Sin duda una experiencia basada en los sentidos: visual, auditivo y gustativo.


Sobre el chef

Spoonik
Jon Giraldo y Jaime Lieberman
Jon Giraldo es la cuarta generación de hosteleros. Interpreta su cocina mestiza original, enmarcada en el realismo mágico. Jaime Lieberman plasma su visión en las creaciones de Spoonik, convirtiendo los platos en auténticas experiencias sensoriales.

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