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Valmas

40€
40€
×
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  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Tiradito 1. Tiradito 2. Tiradito 3.

Descripción

Valmas llega a Barcelona de la mano de la chef Melissa Herrera, participante de TopChef en 2017. Un restaurante íntimo con un interiorismo cuidado al detalle. Este restaurante destaca por su cocina mediterránea, creativa y delicada, ofrece diferentes platillos cada día, elaborados con producto diario, fresco y de temporada por lo que cambian diariamente. No dejes pasar la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única.

Fotos por Rodrigo Stocco

Más información
  • Horario: De martes a domingo de 12:30h a 16:30h y de 20:30h a 23:30h. Domingo noche y lunes cerrado
  • Admite el pago con todas las tarjetas de crédito
  • Parking cercano: Carrer de Provença, 219
  • Dispone de terraza
  • Dispone de reservado
  • Platos aptos apra vegetarianos y celiacos
Mediterránea
Eixample
Elegante Casual

Valmas llega a Barcelona de la mano de la chef Melissa Herrera, participante de TopChef en 2017. Un restaurante íntimo con un interiorismo cuidado al detalle. Este restaurante destaca por su cocina mediterránea, creativa y delicada, ofrece diferentes platillos cada día, elaborados con producto diario, fresco y de temporada por lo que cambian diariamente. No dejes pasar la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única.

Fotos por Rodrigo Stocco

Más información
  • Horario: De martes a domingo de 12:30h a 16:30h y de 20:30h a 23:30h. Domingo noche y lunes cerrado
  • Admite el pago con todas las tarjetas de crédito
  • Parking cercano: Carrer de Provença, 219
  • Dispone de terraza
  • Dispone de reservado
  • Platos aptos apra vegetarianos y celiacos
Mediterránea
Eixample
Elegante Casual
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RESERVA TU MESA PARA

Carta

Valmas trabaja con producto diario, fresco y de temporada por lo que el menú cambia diariamente y se personaliza para cada cliente

Tiradito 40€: Cuatro platillos por persona, todos diferentes. Se van trayendo poco a poco y se comparten entre todos.

Tiradito 60€: Seis platillos por persona, todos diferentes. Se van trayendo poco a poco y se comparten entre todos.

Tiradito 90€: Productos de alta gama. Seis platillos por persona

Menú del día 25€: Tres platillos

Incluido pan, postre y agua

Menú degustación
Tiradito 3
Tiradito 2
Tiradito 1

Valmas trabaja con producto diario, fresco y de temporada por lo que el menú cambia diariamente y se personaliza para cada cliente

Tiradito 40€: Cuatro platillos por persona, todos diferentes. Se van trayendo poco a poco y se comparten entre todos.

Tiradito 60€: Seis platillos por persona, todos diferentes. Se van trayendo poco a poco y se comparten entre todos.

Tiradito 90€: Productos de alta gama. Seis platillos por persona

Menú del día 25€: Tres platillos

Incluido pan, postre y agua

Menú degustación
Tiradito 3
Tiradito 2
Tiradito 1

Opiniones (71)


Opiniones  (71)
Valmas

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

Neus
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
Agradable
14/07/2018
Agradable
14/07/2018

Cena sorpresa

Neus
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

Agradable
14/07/2018

Cena sorpresa


David
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
a place to come back
14/07/2018
a place to come back
14/07/2018

2nd time here eating at Valmas. Natalia and the cook from Granada are just good fun and very amicable. Food quality is very good though pricy to my taste. A place to come back

David
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

a place to come back
14/07/2018

2nd time here eating at Valmas. Natalia and the cook from Granada are just good fun and very amicable. Food quality is very good though pricy to my taste. A place to come back


Miguel
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
Valmas
13/07/2018
Valmas
13/07/2018

Muy reconendable

Miguel
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

Valmas
13/07/2018

Muy reconendable


JORDI
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
e
13/07/2018
e
13/07/2018

E

JORDI
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

e
13/07/2018

E


Xavier
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 10.0
excelente opción
12/07/2018
excelente opción
12/07/2018

me sigue sorprendiendo y por eso repito

Xavier
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
10.0

excelente opción
12/07/2018

me sigue sorprendiendo y por eso repito


Salvador Miguel
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Perfecto
09/07/2018
Perfecto
09/07/2018

Todo muy bien

Salvador Miguel
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Perfecto
09/07/2018

Todo muy bien


PABLO
Comida 10.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Restaurante con sorpresa
05/07/2018
Restaurante con sorpresa
05/07/2018

Cocina de mercado pura en el que los platos se elaboran diariamente en función del producto del día.

PABLO
Comida
10.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Restaurante con sorpresa
05/07/2018

Cocina de mercado pura en el que los platos se elaboran diariamente en función del producto del día.


Jordi
Comida 8.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Un gran descubrimiento
30/06/2018
Un gran descubrimiento
30/06/2018

El servicio, la comida, la atención personalizada de Natalia y Melisa son excelentes. Se notan las ganas de sorprender y hacerte sentir como en casa. Repetiremos y probaremos la comida que es siempre distinta. Un muy buen lugar. Felicidades

Jordi
Comida
8.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Un gran descubrimiento
30/06/2018

El servicio, la comida, la atención personalizada de Natalia y Melisa son excelentes. Se notan las ganas de sorprender y hacerte sentir como en casa. Repetiremos y probaremos la comida que es siempre distinta. Un muy buen lugar. Felicidades


Mar
Comida 6.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
As always, perfect
26/06/2018
As always, perfect
26/06/2018

Awesome!

Mar
Comida
6.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

As always, perfect
26/06/2018

Awesome!


Joaquin
Comida 10.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Healthy con esencia mediterránea
26/06/2018
Healthy con esencia mediterránea
26/06/2018

Lugar acogedor y cercano, Valmas es uno de aquellos restaurantes a los que vas pensando que te vas a quedar con hambre. Pero no. Sorprendentemente la gran cantidad de pequeñas raciones y la ingente creatividad de la Chef es lo que hace el sitio tan especial. Muy recomendable.

Joaquin
Comida
10.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Healthy con esencia mediterránea
26/06/2018

Lugar acogedor y cercano, Valmas es uno de aquellos restaurantes a los que vas pensando que te vas a quedar con hambre. Pero no. Sorprendentemente la gran cantidad de pequeñas raciones y la ingente creatividad de la Chef es lo que hace el sitio tan especial. Muy recomendable.


Menús de Grupo

Menú Degustación Navideño

Aperitvo

Ostras de Noruega

Foie mi-cuit con yogurt de remolacha y lima

Pan de cristal con tomate madurado caviar de tierra y jamón ibérico de bellota

La quisquilla en su agua granizada de mar

Primero

La Sopa que me dio mi abuela…con sus verduritas y “galets”

Segundo

Con una “escudella” te di el Canelón

Break

Toniquet Valmas reposo y alma

Tercero

A escoger

Crujientes "chucpa chups" de cordero lechal

Rodaballo festivo y magia

Postre

Surtido de repostería

Café Gourmet Saula Dark India

Blanco: Verdejo( d.o Rueda)

Tinto:  Reserva (d.o. Rioja)

Cava : Brut Nature Reserve

 

Precio: 95,00€


RESERVAR MENÚ DEGUSTACIÓN NAVIDEÑO

 

Menú Degustación Navideño

Aperitvo

Ostras de Noruega

Foie mi-cuit con yogurt de remolacha y lima

Pan de cristal con tomate madurado caviar de tierra y jamón ibérico de bellota

La quisquilla en su agua granizada de mar

Primero

La Sopa que me dio mi abuela…con sus verduritas y “galets”

Segundo

Con una “escudella” te di el Canelón

Break

Toniquet Valmas reposo y alma

Tercero

A escoger

Crujientes "chucpa chups" de cordero lechal

Rodaballo festivo y magia

Postre

Surtido de repostería

Café Gourmet Saula Dark India

Blanco: Verdejo( d.o Rueda)

Tinto:  Reserva (d.o. Rioja)

Cava : Brut Nature Reserve

 

Precio: 95,00€


RESERVAR MENÚ DEGUSTACIÓN NAVIDEÑO

 

Sobre el chef

Melissa Herrera
Melissa Herrera, chef de Valmas
Descubrió pronto su pasión por la cocina y se formó de manera autodidacta. Su estilo se basa en la tradición, pero con toques divertidos, texturas sorprendentes y mucho sabor

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