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Ramses Suria

55€
55€
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  • Algunos de los platos que encontrarás en este restaurante:
    Tartar de Ventresca de Atún y Ostras, con Matices Orientales. Rulo de bonito fresco y aguacate. Jamón Ibérico Puro Bellota “Arturo Sánchez” con Pan de Cristal. Jamón Ibérico “Puro Bellota”. Croquetas de Jamón Ibérico Puro Bellota. 18 verduras con velouté vegetal.

Descripción

Con espectaculares vistas a la Puerta de Alcalá, Suria, el nuevo espacio del restaurante Ramses (1 Sol Repsol) ofrece una propuesta gastronómica basada en el producto de temporada y la materia prima de calidad. Un recetario revisado de la cocina mediterránea tradicional en el que las técnicas de vanguardia matizan texturas y sabores con un resultado final de gran calidad que podrás probar en este espacio firmado por el diseñador internacional Philippe Starck.

Más información
  • Horario: de martes a domingo de 13:30h a 15:30h y de 20:30 a 23:30h
  • Dispone de servicio de aparcacoches y parking cercano
  • Se admite el pago con todas las tarjetas de crédito
  • Carta y menú adaptados para celíacos
  • Dispone de espacios privatizables
Mediterránea
Salamanca
Elegante

Con espectaculares vistas a la Puerta de Alcalá, Suria, el nuevo espacio del restaurante Ramses (1 Sol Repsol) ofrece una propuesta gastronómica basada en el producto de temporada y la materia prima de calidad. Un recetario revisado de la cocina mediterránea tradicional en el que las técnicas de vanguardia matizan texturas y sabores con un resultado final de gran calidad que podrás probar en este espacio firmado por el diseñador internacional Philippe Starck.

Más información
  • Horario: de martes a domingo de 13:30h a 15:30h y de 20:30 a 23:30h
  • Dispone de servicio de aparcacoches y parking cercano
  • Se admite el pago con todas las tarjetas de crédito
  • Carta y menú adaptados para celíacos
  • Dispone de espacios privatizables
Mediterránea
Salamanca
Elegante
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Carta

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA

Entrantes
Chantarelas con carpaccio de Toro
Anchoa como una "Gilda"
Foie Micuit con compota
Canelón de carabineros, salsa americana y jugo de trufa negra
Caviar Baeri Petrossian (30g.) con Blinis y Mantequilla de Hierbas
18 verduras con velouté vegetal
Croquetas de Jamón Ibérico Puro Bellota
Jamón Ibérico “Puro Bellota”
Jamón Ibérico Puro Bellota “Arturo Sánchez” con Pan de Cristal
Rulo de bonito fresco y aguacate
Tartar de Ventresca de Atún y Ostras, con Matices Orientales
Carnes
Magret de pato con gnocchi de salvia
Steak Tartar Carlos III y Helado de Mostaza
Solomillo de vaca gallega, salsa vino tinto, remolacha y mini nabos
Arroces
Arroz de Boletus con Conejo y Esférico de Idiazabal
Ostras
Anisada con Estragón
Surtido de Ostras (6 uds.)
Ceviche
Natural
Coco thai
Pescados
Rape, jugo de fabes y oreja confitada
Merluza, manzana verde, cebolla y anchoas
Rodaballo bullabesa, camarón y corazón de tomate
Gallo de San Pedro, Esparragos Blancos, Riesling y Beаrnesa
Los Postres
Bizcocho de especias con sabayón de naranja, mago, texturas cítircas y helado de canela
Coco Fresco, Piña y Helado de Piña Asada
Macedonia con helado de vainilla
Carrot Cake
Blondie con sopa de chocolate blanco, helado de chocolate y frambuesa

*Los precios son susceptibles de cambiar y podrían sufrir variaciones debido al incremento del IVA

Entrantes
Chantarelas con carpaccio de Toro
Anchoa como una "Gilda"
Foie Micuit con compota
Canelón de carabineros, salsa americana y jugo de trufa negra
Caviar Baeri Petrossian (30g.) con Blinis y Mantequilla de Hierbas
18 verduras con velouté vegetal
Croquetas de Jamón Ibérico Puro Bellota
Jamón Ibérico “Puro Bellota”
Jamón Ibérico Puro Bellota “Arturo Sánchez” con Pan de Cristal
Rulo de bonito fresco y aguacate
Tartar de Ventresca de Atún y Ostras, con Matices Orientales
Carnes
Magret de pato con gnocchi de salvia
Steak Tartar Carlos III y Helado de Mostaza
Solomillo de vaca gallega, salsa vino tinto, remolacha y mini nabos
Arroces
Arroz de Boletus con Conejo y Esférico de Idiazabal
Ostras
Anisada con Estragón
Surtido de Ostras (6 uds.)
Ceviche
Natural
Coco thai
Pescados
Rape, jugo de fabes y oreja confitada
Merluza, manzana verde, cebolla y anchoas
Rodaballo bullabesa, camarón y corazón de tomate
Gallo de San Pedro, Esparragos Blancos, Riesling y Beаrnesa
Los Postres
Bizcocho de especias con sabayón de naranja, mago, texturas cítircas y helado de canela
Coco Fresco, Piña y Helado de Piña Asada
Macedonia con helado de vainilla
Carrot Cake
Blondie con sopa de chocolate blanco, helado de chocolate y frambuesa

Opiniones (1036)


Opiniones  (1036)
Ramses Suria

Resumen de puntuaciones

Comentarios de nuestros socios que han visitado este restaurante. Todos nuestros restaurantes han tenido verificación ClubKviar.

Elena
Comida 8.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 10.0
Restaurante especial
16/09/2017
Restaurante especial
16/09/2017

Siempre un acierto para ir en pareja y cenar. Ambiente unico

Elena
Comida
8.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
10.0

Restaurante especial
16/09/2017

Siempre un acierto para ir en pareja y cenar. Ambiente unico


Maria Eugenia
Comida 6.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
Nada a resaltar
16/09/2017
Nada a resaltar
16/09/2017

Antes era un gran restaurante pero ahora falla La Cocina,la carta y el servicioo

Maria Eugenia
Comida
6.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

Nada a resaltar
16/09/2017

Antes era un gran restaurante pero ahora falla La Cocina,la carta y el servicioo


Carlos
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Excelente
15/09/2017
Excelente
15/09/2017

El ambiente era excelente y la comida muy buena. E servicio fantastico. Luego tomamos una copa en la terraza y la señorita nos busca una mesa. La señorita que organiza la terraza es un encanto, 10 puntos.

Carlos
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Excelente
15/09/2017

El ambiente era excelente y la comida muy buena. E servicio fantastico. Luego tomamos una copa en la terraza y la señorita nos busca una mesa. La señorita que organiza la terraza es un encanto, 10 puntos.


Ronan
Comida 4.0
Servicio 4.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 2.0
No ir cuando hay evento
14/09/2017
No ir cuando hay evento
14/09/2017

Habia invitado a clientes en este restaurante pero al mismo tiempo toda la sala de restaurante estaba ocupada por un grupo de 50 o mas ingleses de una empresa. Ruido, lentitud en el servicio, pescado demadiado cocido. Fue una lastima porque me encanta este restaurante mejor que cierren el restaurante cuando a evento asi Saludos RM

Ronan
Comida
4.0
Servicio
4.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
2.0

No ir cuando hay evento
14/09/2017

Habia invitado a clientes en este restaurante pero al mismo tiempo toda la sala de restaurante estaba ocupada por un grupo de 50 o mas ingleses de una empresa. Ruido, lentitud en el servicio, pescado demadiado cocido. Fue una lastima porque me encanta este restaurante mejor que cierren el restaurante cuando a evento asi Saludos RM


Eduardo
Comida 10.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 6.0
excelente
09/09/2017
excelente
09/09/2017

Comentario

Eduardo
Comida
10.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
6.0

excelente
09/09/2017

Comentario


Eduardo
Comida 10.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 10.0
07/09/2017
07/09/2017

Eduardo
Comida
10.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
10.0

07/09/2017


celia
Comida 10.0
Servicio 10.0
Calidad/ Precio 10.0
Atmósfera 10.0
Perfecto
06/09/2017
Perfecto
06/09/2017

Ok

celia
Comida
10.0
Servicio
10.0
Calidad/ Precio
10.0
Atmósfera
10.0

Perfecto
06/09/2017

Ok


Benjamin
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 10.0
En línea con anteriores visitas
21/08/2017
En línea con anteriores visitas
21/08/2017

Sigue habiendo un buen servicio, pero en la última visita éste fue un poco lento. Por lo demás es un valor seguro.

Benjamin
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
10.0

En línea con anteriores visitas
21/08/2017

Sigue habiendo un buen servicio, pero en la última visita éste fue un poco lento. Por lo demás es un valor seguro.


giammarco
Comida 6.0
Servicio 6.0
Calidad/ Precio 6.0
Atmósfera 6.0
Normal
29/07/2017
Normal
29/07/2017

Normal

giammarco
Comida
6.0
Servicio
6.0
Calidad/ Precio
6.0
Atmósfera
6.0

Normal
29/07/2017

Normal


jose antonio
Comida 8.0
Servicio 8.0
Calidad/ Precio 8.0
Atmósfera 8.0
Muy buen servicio.
26/07/2017
Muy buen servicio.
26/07/2017

La comida de muy buena calidad

jose antonio
Comida
8.0
Servicio
8.0
Calidad/ Precio
8.0
Atmósfera
8.0

Muy buen servicio.
26/07/2017

La comida de muy buena calidad


Menús de Grupo

*Para reservar cualquiera de los menús especiales que te proponemos, será necesario contactar con nosotros llamando al +34 91 369 4892. Realizaremos tu reserva y te asesoraremos con el menú más adecuado para la ocasión.

MENÚ 1

Aperitivos a Compartir

Croquetas de Jamón Ibérico “Puro Bellota”

Ensaladilla RAMSES con Espuma de Aceitunas y Bonito fresco Confitado

Combo de Sushi Variado

Plato principal a elegir

Pescado del Día a la Llama con Selección de Verduras y Vinagreta de Berberechos

Hamburguesa Gourmet Ramses con Queso Idiazábal Ahumado Tomate Raff y Mostaza Cítrica

Postre

 Dry Cremoso de Mango con Espuma de Coco y Crujiente de Almendra y Jengibre

Bodega

V. Blanco Marqués de Griñón 2014 D.O Rueda Verdejo

V. Tinto Vallobera Crianza 2013 D.O. Rioja

Agua Mineral

(2 consumiciones de vino en total por persona)

Precio: 40€ IVA incluido


 

 

MENÚ 2

 Aperitivos a Compartir

Croquetas de Jamón Ibérico “Puro Bellota”

Ensaladilla RAMSES con Espuma de Aceitunas y Bonito fresco Confitado

Combo de Sushi Variado

Plato principal a elegir

Ensalada César con Pollo Crujiente, Parmesano y su Salsa

Lomo de buey o pescado del día

Postre

Torrija de Brioche con Gotas de Chocolate y Helado de Vainilla

Bodega

V. Blanco Marqués de Griñón 2014 D.O Rueda Verdejo

V. Tinto Vallobera Crianza 2013 D.O. Rioja

Agua Mineral

(2 consumiciones de vino en total por persona)

Precio: 50€ IVA inlcuido


 

 

MENÚ 3

Copa de Champagne de Bienvenida

Entrantes

Jamón Ibérico de Bellota Cortado a Cuchillo con Pan de Cristal y Tomate de “Penjar”

Croquetas de Carabinero

Milhojas De Foie Con Pan De Especias

Principales

Parmentier con Bogavante y Vinagreta de Piñones, Pasas y Hierbas

Lubina con Chalotas Glaseadas, Ajetes y Salsa de Vino Tinto

Paletilla de Cabrito, su jugo al Jerez y Emulsión de Pimiento de Padrón

Postres

Timbal de Tres Chocolates

Café e Infusiones

Bodega

V. Blanco Castiñeira 2015 DO Rías Baixas Albariño

V. Tinto Finca Emperatriz 2012 D.O. Rioja.

Agua Mineral

Precio: 75€ IVA no incluido





MENÚ 4

Copa de Champagne de Bienvenida

Entrantes

Tartar de Atún sobre Corteza de Alga Nori y Ajo Negro

Carpaccio de Buey con Lascas de Parmesano

Blinis Artesanales con Caviar Imperial

Principales

Vieira Ibérica con Texturas de Jamón de Bellota

Rodaballo Meuniere con Cigalas

Solomillo con Salsa de Miso y Berenjena a la llama

Postres

Mousse de Queso Fresco sobre Crujiente de Mango y Coulis de Mango

Café e Infusiones

Bodega

V. Blanco Pazo de San Mauro 2014 D.O Rias Baixas

V. Tinto Marqués de Murrieta Reserva 2010 D.O. La Rioja

Agua Mineral

Precio: 95€ IVA no incluido


 

*Para reservar cualquiera de los menús especiales que te proponemos, será necesario contactar con nosotros llamando al +34 91 369 4892. Realizaremos tu reserva y te asesoraremos con el menú más adecuado para la ocasión.

MENÚ 1

Aperitivos a Compartir

Croquetas de Jamón Ibérico “Puro Bellota”

Ensaladilla RAMSES con Espuma de Aceitunas y Bonito fresco Confitado

Combo de Sushi Variado

Plato principal a elegir

Pescado del Día a la Llama con Selección de Verduras y Vinagreta de Berberechos

Hamburguesa Gourmet Ramses con Queso Idiazábal Ahumado Tomate Raff y Mostaza Cítrica

Postre

 Dry Cremoso de Mango con Espuma de Coco y Crujiente de Almendra y Jengibre

Bodega

V. Blanco Marqués de Griñón 2014 D.O Rueda Verdejo

V. Tinto Vallobera Crianza 2013 D.O. Rioja

Agua Mineral

(2 consumiciones de vino en total por persona)

Precio: 40€ IVA incluido


 

 

MENÚ 2

 Aperitivos a Compartir

Croquetas de Jamón Ibérico “Puro Bellota”

Ensaladilla RAMSES con Espuma de Aceitunas y Bonito fresco Confitado

Combo de Sushi Variado

Plato principal a elegir

Ensalada César con Pollo Crujiente, Parmesano y su Salsa

Lomo de buey o pescado del día

Postre

Torrija de Brioche con Gotas de Chocolate y Helado de Vainilla

Bodega

V. Blanco Marqués de Griñón 2014 D.O Rueda Verdejo

V. Tinto Vallobera Crianza 2013 D.O. Rioja

Agua Mineral

(2 consumiciones de vino en total por persona)

Precio: 50€ IVA inlcuido


 

 

MENÚ 3

Copa de Champagne de Bienvenida

Entrantes

Jamón Ibérico de Bellota Cortado a Cuchillo con Pan de Cristal y Tomate de “Penjar”

Croquetas de Carabinero

Milhojas De Foie Con Pan De Especias

Principales

Parmentier con Bogavante y Vinagreta de Piñones, Pasas y Hierbas

Lubina con Chalotas Glaseadas, Ajetes y Salsa de Vino Tinto

Paletilla de Cabrito, su jugo al Jerez y Emulsión de Pimiento de Padrón

Postres

Timbal de Tres Chocolates

Café e Infusiones

Bodega

V. Blanco Castiñeira 2015 DO Rías Baixas Albariño

V. Tinto Finca Emperatriz 2012 D.O. Rioja.

Agua Mineral

Precio: 75€ IVA no incluido





MENÚ 4

Copa de Champagne de Bienvenida

Entrantes

Tartar de Atún sobre Corteza de Alga Nori y Ajo Negro

Carpaccio de Buey con Lascas de Parmesano

Blinis Artesanales con Caviar Imperial

Principales

Vieira Ibérica con Texturas de Jamón de Bellota

Rodaballo Meuniere con Cigalas

Solomillo con Salsa de Miso y Berenjena a la llama

Postres

Mousse de Queso Fresco sobre Crujiente de Mango y Coulis de Mango

Café e Infusiones

Bodega

V. Blanco Pazo de San Mauro 2014 D.O Rias Baixas

V. Tinto Marqués de Murrieta Reserva 2010 D.O. La Rioja

Agua Mineral

Precio: 95€ IVA no incluido


 

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